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財金公司董事長趙揚清 穩定金融跨行交易推手

文/胡秀珠 攝影/王毅豐

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18°C洋溢熱情、愛與關懷 茆晉(日牂)用巧克力塑造企業文化

文/胡秀珠 照片提供/18度C巧克力工房

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上班族心靈出走實驗 流動到內湖的文創小旅行

文、圖╱雄獅集團欣傳媒專案總編輯 韓小蒂

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老齡社會新課題—退休

文/鄭志凱

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有機宅配夯,台灣好農推出平價元氣箱

文/常春月刊

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小威尼斯與攝政運河~倫敦最隱密的資產

既然把老資料夾打開了,佛心來的就順便也寫一寫舊旅誌,讓滿是驚喜與回憶的照片登台表演~

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發行日期:2011/07/27‧期數:257‧創刊日期:2006/08/30 打工度假停、看、聽 文‧張瓊方 圖‧林格立 在澳幣升值、台澳關係持續加溫下,越來越多台灣年輕人喜歡來澳洲打工度假。 2004年11月,台灣與澳洲簽訂雙邊打工度假計畫,至今估計已有超過一萬名18~30歲的台灣年輕人在澳洲各地「闖蕩」、「壯遊」。 然而,不同於留學生在安全的校園中受教育,打工度假的年輕人在社會、職場中體驗生活,潛在的危機與風險不可不知。 「年輕人,別心存不切實際的『淘金夢』,更要注意自身安全。」中華民國駐澳代表「大家長」林松煥提醒。 打工度假的精神在度假,「順便」打工,其規定,在台取得澳洲打工度假簽證(不同於觀光簽證),就可以在澳洲停留一年,也可延長加簽到2年,但受僱於同一僱主不得超過6個月,因此,工作類別非常有限。且澳洲是說英文的國家,英文如果不好,工作選項更少,多半只能窩在布里斯本華人聚集的Sunnybank。 24歲的莊馥豪,放下未能畢業的科大學業,不管家人的支持或反對,執意到澳洲來,「走走看看,可以賺錢,又可以體驗不同的生活。」 莊馥豪自知英文不好,只能窩在台灣人最多的布里斯本做「黑工」(資方未替勞方投保,一般薪資低於澳洲政府規定的最低工資每小時17.5澳幣),到澳洲後透過網路搜尋,他找到一家雞肉工廠,專做雞塊去皮、去骨的工作,按「量」計酬,每天穿著防護衣,在寒冷的「冰箱中」工作十幾個小時,薪水隨著熟練度節節高昇,從剛開始一星期賺四、五百澳幣,3個月後的現在,已經提高到八、九百元澳幣。「但就像越南、菲律賓人在台灣工作一樣,很辛苦!」 「目標100萬台幣!」除了旅遊之外,莊馥豪還想存一筆錢回台灣。 然而,經常遇到打工度假孩子的台灣移民鄭毓琴指出,打工不見得能賺到錢,多數人只能到農場工作,但採草莓、摘葡萄、挖馬鈴薯…,都是不穩定的季節性工作,有時沒有,盛產時又忙到沒有時間吃中飯。 以採草莓為例,一天工資最多18~19澳幣,但得一直彎腰採,多數人第一天興致勃勃,第二天就站不起來了。且澳洲的生活費是台灣的3倍,扣除吃、住,常常所剩無幾。 「工作不難找,但要憑運氣,」莊馥豪說,很多工作薪水低,根本存不到錢;農場的工作又很辛苦,不一定能撐得住,因此很多人就在薪水還可以,工作不會太累的華人餐廳打工。 台灣移民權衡開的隨園餐廳裡,就有2名從台灣來打工度假的女孩,除了基本薪資,老闆還提供食宿。 原在台灣從事會計工作的王珞縈,因朋友先來,於是勾起了她的「出走」念頭。老板很「阿撒力」,准她留職停薪一年。英文不夠好的她,就在隨園餐廳負責外場工作。6月就要「期滿」返台的王珞縈,已經去過雪梨,也玩遍了布里斯本,口袋裡還有三、四十萬元台幣,有玩到,也有賺到。 高雄餐旅學院畢業的吳維容,去年10月到澳洲後,第一站先在越南華僑餐廳打工,年初的水患把餐廳淹了,家人要她回台灣,但吳維容覺得,機票錢都花了,怎能入寶山空手回,決定另覓新職。經介紹後在隨園餐廳擔任點心師傅,她拿手的小籠湯包、蝦仁燒賣、蘿蔔絲酥餅、銀芽春捲都很受客人歡迎。 「我最後要留一個月去墨爾本、雪梨、凱因斯玩,」她興奮地計畫著。 旅遊是打工度假的重點,但出外遊玩務必謹慎小心,特別是買車或租車旅遊,千萬不能逞一時之「快」。 幾度為打工度假孩子處理交通事故的慈濟師姐朱芬芳提醒,澳洲是右駕,初來乍到時,不適應再加上不熟悉路況,貿然開車容易出事。 「這幾年嚴重的車禍事故頻傳,讓人很憂心,」朱芬芳說,有人因車禍癱瘓,甚至喪生;也有人惹禍、觸犯法律,回不了家,讓同是為人母的她很鼻酸。且澳洲的醫療昂貴,一旦出事,一天2,000元澳幣的加護病房費用,會把人拖垮,因此到澳洲打工度假的年輕人,一定要買醫療保險。 打工度假停、看、聽,事先評估各種風險,到了澳洲放鬆心情度假,真的過不下去,也別ㄍㄧㄥ,大不了打包回台灣。       (本文節錄自台灣光華雜誌2011年07月號) 台灣光華電子報:澳洲第三篇6.jpg 對未來尚無計畫的莊馥豪,放自己一年「長假」,到澳洲邊打工賺錢,邊體驗不同的文化。 台灣光華電子報:澳洲第三篇5.jpg 吳維容在隨園餐廳做的蘿蔔絲餅,賣相好,口味佳,廣獲台灣鄉親好評,讓她成就感十足。 薪水隨著熟練度節節高昇。 His earnings have increased as he has grown more adept at the task. ◎ adept at 擅長於、熟練於 These students from a technical college are adept at designing robots. 大不了打包回台灣。 The worst-case scenario is that you'll simply have to return to Taiwan before you want to. ◎ worst-case scenario 最糟的情況 The worst-scenario is that you end up empty-handed and have to start from scratch.

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Ax Men 伐木達人


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地中海型飲食與癌症之間的關係

根 據西班牙研究家E.Benioto……等人在1984-1988年間,以馬約卡島居民的飲食內容為研究主體,所發表的結果顯示:動物性脂肪和膽固醇攝取量 較少的地中海型飲食,能降低罹患大腸癌的風險,至於攝取橄欖油,則對大腸癌沒有任何不好的影響。由此可見,大量攝取蔬菜的地中海型飲食,確實能有效預防罹 患大腸癌。

也就是說:紅肉吃太多的人,罹患結腸癌和直腸癌的風險比較高,而吃太多乳製品的人,罹患直腸癌的風險同樣比較高。要預防大腸癌,應多攝取十字花科的蔬菜(白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜、抱子甘藍等),可能是一項非常重要的關鍵。

該篇研究於1990年、1991年分別刊登於癌症專門雜誌——《Int.J. Cancer》,選擇以馬約卡島作為研究主體,原因在於:馬約卡島約有70萬人口,其中土生土長的居民約占73%,人口變動情形相當少見,做為代表地中海生活方式的區域來說,可說是非常適合研究免疫學

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【對白解析】 上路,跑法不只一種:《Cars》
導演:John Lasseter, Joe Ranft

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咖啡玩創意 營造新體驗

金融海嘯期間,手上拿著一杯星巴克,彷彿是在昭告大眾,這個人不夠節儉。但重新回鍋星巴克的執行長霍華舒茲,在事過境遷後說,這是個「Perfect Storm」(完美的風暴)。向來讓消費者引以為傲的星巴克體驗,在金融風暴後更上一層樓,在星巴克慶祝40周年的今年,堪稱星巴克2.0版的時代,才正要開始。

台灣星巴克總經理徐光宇說,我們不會讓消費者看到,連鎖星巴克的平庸化。金融海嘯讓星巴克清醒過來,發現過去不斷展店的模式,必須適當地修正。畢竟低價咖啡和具特色的小咖啡店,在金融海嘯之後已成常態。

多通路延伸 擴大品牌觸角

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g7工業強國為何淪為歐洲病夫
義大利債務危機

從七大工業國到歐洲病夫,從歐洲病夫到債務危機國,義大利到底怎麼了?發生債務危機後,《今周刊》在最快時 間內進入義大利,我們看見文化遺產與時尚精品的美麗交會,但也看見人們心中真實存在的憂慮和不滿。羅馬不是一天造成,工業強國也並非一夕沉淪,義大利的經 濟病是慢性病,然而,台灣何嘗沒有相似的病徵?義大利的經濟病,台灣應該要懂!

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薇閣精品旅館董事長許調謀
「台灣摩鐵教父」的早晨比夜晚美麗

晚上九點,都會人的夜生活才要開始,「薇閣精品旅館」董事長許調謀卻正準備就寢;凌晨三點,在多數人好夢正酣之際,他已經起床工作!身為「台灣摩鐵教父」,許調謀不知幫多少人創造了燦爛的夜生活,但有趣的是,他自己卻是極端早睡早起的「早鳥一族」。

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膨脹二十六倍的失算!
高鑫延後上市 揭開潤泰、歐尚矛盾

有大陸量販店獲利王稱號的中國大潤發,原本打算七月十五日風光在香港掛牌,沒想到卻在上市前一天爆出財報烏龍,甚至連南山人壽交易案都被掃到颱風尾,背後有著不為人知的角力故事。

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打敗九把刀 作品銷量破百萬冊
御我  靠「亂想」變身新一代奇幻小說教主

二○一○年博客來暢銷書排行榜銷量第一名的華文作家,不是侯文詠、不是陶晶瑩,也不是九把刀,而是年紀輕輕的七年級女生「御我」;她從大學開始寫作,七年來已出版六十餘本小說,是最受青少年歡迎的奇幻冒險教主。因為她,小書迷用功讀書、交到好朋友,甚至重拾對未來的希望。

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The Best and Worst Jobs of 2011 2011 年


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武俠Wu Xia導演陳可辛以【武俠】重新定義武俠類型電影。

武俠Wu Xia
“一拳打爆10條血管,震碎20根骨頭,穿越30個穴位…”,導演陳可辛以【武俠】重新定義武俠類型電影。

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鴻海雙主軸 再擴版圖、提升獲利


鴻海近日一口氣通過近2億美元投資案,圖的是介入高毛利供應鏈進而分割上市,雙頭提升獲利。

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Animal Mega Moves 動物大搬家


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改善便秘的方法——地中海型飲食

地 中海型飲食,也能做為指導便秘病患的飲食療法之一,若是症狀比較輕的病患,通常只要採用這種飲食療法,就能大幅改善便秘情形。若是每天都得服用便秘藥,才 能排便的嚴重病患,就必須採用藥物等專門方法來治療,但儘管如此,只要合併使用地中海型飲食療法,就能逐漸減少藥物的服用量,慢慢恢復自然排便的能力。

或許有不少人覺得:「既然便秘,吃瀉劑排便就好了,何必大費周章在意如何飲食?」但其實這種想法非常危險,這也是造成便秘病患有增無減的主要原因。瀉劑純粹是強迫腸道蠕動,讓大便變軟以利排出的非常手段,並非根本治療便秘的藥物。

深 受便秘困擾,偶爾使用瀉劑倒也無可厚非,但若每天使用瀉劑,長期下來反而會使腸道功能衰退,屆時若停用瀉劑,可能會無法自力排泄,陷入所謂便秘進行式的 「瀉劑依存症」,包含生藥中的蘆薈和番瀉葉、大黃等屬於「蒽醌類瀉劑(anthraquinone)」,這些市面上最常見的瀉劑,都將會引發這種嚴重便秘 問題。

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稻草村落當快樂小農夫

文字/王則文 攝影/盧大中

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忘掉紙本的邏輯簡單才是關鍵

雲端工作術

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新光醫院引進 mPET/CT

文/常春月刊

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落地不生根?
──澳洲的台灣新移民(上)

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盛夏香港的新話題小旅行《TRAVELER Luxe旅人誌》

香港是個充滿律動、活力不斷的城市,不論你是第幾次造訪到這裡,它永遠有著新鮮事 待你去發掘、去嘗鮮,像是全港最高的觀景大樓已經落成、又有新的人氣購物商場開幕了、甫得到米其林加持的星級餐廳美味在哪裡…變化迅速的香港,值得你現在 就規劃一趟小旅行,探索今夏最熱門的新話題!

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橫跨工藝與科技領域的陶瓷產品


陶瓷的用途從器皿、壁磚擴大應用到各種科技產業,其特性的差異主要在於使用的原料及其純度。

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暴力犯大腦秘密檔案


明明知道不可以使用暴力,為什麼卻會衝動犯錯?大腦主導了人的行為,從大腦腦波分析,能否找出生理上的原因?

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遠離毒害10大教戰守則

文/常春月刊

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正妹帶你樂瘋遊墾丁

撰文/秦雅如 攝影/高北燕

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Chrome Screen Capture 是一款 Google 官方所推出的瀏覽器擴充元件,它的主要功能就是用來抓圖和編輯截圖,此工具提供四種抓圖的模式,包含自訂區域擷取、可視面積擷取、整頁擷取和全螢幕擷取四 種,使用者可以直接點擊按鈕來截圖,或是自訂快速鍵使用。抓取後的圖片還能利用 Screen Capture 內建的圖片工具來進行編輯,例如畫上框線、模糊、插入文字、畫線或箭頭等等。


元件名稱:Chrome Screen Capture
適用平台:Google Chrome

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【別看字幕】 跨越界限的愛情:《璀璨情詩》
導演:Jane Campion
出品:英/2009
延伸閱讀:跨越界限的愛情:璀璨情詩
文 / Lydia
Fanny: My stitching has more merits and admirers than you two’s scribbling put together. And I can make money from it.

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中醫教排毒 〉〉〉善用中藥材 幫助清熱解毒

文/常春月刊

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Big Ideas for Small Structures 環保迷你屋 大


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千億CEO,你選擇當誰?

所有優秀的CEO,都懂得從原本的行業發現價值鏈的曲線,進而衝撞、突破困境,最後讓企業成功走進高價值的地方。

在商業市場上,一家傑出的企業能讓股東、員工、供應商三方大贏。仔細探查其中,會發現這些成長能量「衝破錶」的企業,其實都有各自擁有一條「專殊」的成功路徑。

你可以選擇像鴻海,它在代工製造業裡走的是機光電整合(eCMMS)的領域,這個領域垂直整合了代工產業的上中下游,要能夠提供客戶一次購足的整體解決方案(舉凡模具、治具、機構件、零元件、生產、組裝甚至售後服務)。在全球代工產業中,鴻海能稱霸最獨到之處,就是幫客戶在最短的時間,生產出最有利潤的產品。

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拒絕塑化人生


除了惡劣商人添加在食品中的塑化劑,其實日常生活器具以及周遭環境中,到處都有塑化劑,我們必須隨時注意。

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活生生的量子世界


量子力學不只與微小的粒子有關,還適用於大大小小的東西:鳥類、植物,甚至人類。

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Tour de France 公路車賽的最高殿堂--環法自行車賽


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除了Google 翻譯 還有其他選擇九款免費線上翻譯工具

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標達國際汽車台灣分公司總裁黃齊力,不給自己不運動的理由!

文/張慧心、楊育浩 攝影/許文星

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以「抽象」畫「具象」
──李民中的微物大派對

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宏達電抓住行動大浪,強勢摘下雙料王

【撰文/何宛芳】

011台灣科技100強 No.1百強之星:宏達電

2011年4月6日,宏達電股價突破新台幣1200元,市值達到338億元,首度超越盤據全球第一大手機製造商地位多年的諾基亞。這距離 2007年,蘋果推出iPhone智慧型手機,引爆智慧型手機消費市場熱潮,不過短短4年時間,全球手機市場的競爭關係,至此已全然改變。

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全球最佳旅遊程式第一名:曼谷

身邊總有人對曼谷情有獨鍾、一去再去,告訴你曼谷的東西有多好吃、週末市集有多好逛、SPA是怎麼地舒服又划算、商場又是怎麼樣的吸引人……

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湖畔森林Villa 展開心靈對話

撰文/唐祖湘 攝影/吳東峻

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【對白解析】 時代的狂嚎:《HOWL》(上)
導演:Rob Epstein, Jeffrey Friedman
出品:美/2010
延伸閱讀:http://www.imdb.com/title/tt1049402/
文 / 崔香蘭
Ehrlich:

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傾城西安的皇家巡禮,探訪五大歷史名勝《TRAVELER Luxe旅人誌》

舊名為「長安」的西安,不但是一座歷史超過六千年的古老城市,也因為中國至少有 13個王朝,如周、秦、漢、隋、唐都在此建都,境內擁有大量帝王陵墓、老剎古塔和名勝遺址,精彩的文化、藝術及宗教遺產,讓這裡也成為知名的觀光重鎮;走 在西安城,就像是穿越了歷史的時空長廊──讓人看見秦兵馬俑的威武雄壯、唐朝帝王宮殿及園林的華麗、佛祖真身舍利的重現,也聽見唐明皇與楊貴妃的愛情故 事,被世人不斷傳頌歌詠著…

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The Frankincense Trail 乳香之路


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預防醫學的模範案例——地中海型飲食

哈佛大學公共衛生學院的威利特教授曾經指出:「地中海型飲食是預防醫學的模範案例」,並給予地中海型飲食非常高的評價。

威 利特教授更在1993年,發表《地中海型飲食金字塔》,他不但大力建議被稱為「肥胖大國」的美國人民,要多攝取地中海型食物,更將其內容以金字塔的方式呈 現,清楚標示「哪種食物該攝取多少份量」。後來這份金字塔報告,被流傳到全世界,引發各國開始關注所謂的「地中海型飲食」。

義大利托斯卡尼當地,專門生產葡萄酒與知名橄欖油「魯德米歐」(LAUDEMIO)的廠商——佛烈斯可巴爾第侯爵家族,家族成員中的波娜夫人,也曾這麼說過:

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遠眺阿爾卑斯山脈的美麗冰川湖-加達湖Lake Garda


阿爾卑斯山區最美麗的湖泊渡假區,加達湖是義境最大的湖泊,最深處可達346公尺,清澄的綠色湖面自古即廣受詩人的讚賞,史卡拉家族城堡在碧綠湖水的襯托 下,更讓人如痴如醉。古堡裡,就是一個小城鎮,每一家店都很可愛,在歐洲只要天氣好,不管怎麼拍都很像明信片哦!冰川湖是由冰川挖蝕成的窪坑和水磧物堵塞 冰川槽谷積水而成的一類湖泊............

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第64屆坎城影展得獎名單之評析

文/旅法影評人 梁志遠Text by Chih-Yuan LIANG

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紐約記行 文/聞天祥

五月初到紐約參加台北經濟文化辦事處與林肯中心電影協會合辦的「建國百年台灣電影 展」(Taiwan Stories: Classic and Contemporary Film from Taiwan)。電影能上林肯中心已屬不易,專題放映更屬難得。此次影展長達兩週,選映二十部台灣影史重要經典與新近作品。

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