國內的食堂大家都比較熟悉,今天我們來看看國外學校的食堂又是怎樣的呢?
當看過就讀於紐約大學小伙伴 Zoey發來的學校食堂的照片時,我們小伙伴們再次感嘆,又一家別人家的大學。

 


纽约大学(New York University),简称NYU,位于美国纽约,是一所世界顶尖级私立研究型大学,地理位置优越,是全美国境内规模最大的私立非营利高等教育机构之一。于1831年成立,纽约大学由18个学院和研究所组成。

 


 

Zoey所在的学院名为Steinhardt School of Culture, Education, and Human Development,其下的营养学及食品研究部(Department of Nutrition and Food Studies)为全美首创,有许多非常著名的食品界教授比如Marion Nestle。我学习的专业课程包括食品科学、营养生物化学、基础营养学、食品与自我认识等等,涵盖面非常广泛。那么接下来,就来跟着我一起来看看NYU的食堂素食以及素食文化吧!

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