製 鞋門外漢　變網路超級賣家

撰文者：潘佳凌

開創年收六億火鍋帝國

用餐得等一個半小時，進店後 只能吃九十分鐘的鼎王麻辣鍋，十三年來人氣不墜的祕訣是什麼？跨足養生鍋、燒烤後，鼎王的經營挑戰，才要開始。

超過三萬人次上門、 四千公斤 的丸子用量、一千三百萬元的營業額。

這是鼎王麻辣鍋台北光復店每個月的平均數字。一家從台中夜市起家的火鍋店，三 年前來到台北市開設分店後，幾乎每天一到用餐時間，尤其是傍晚五點到晚上十二點的晚餐期間，門口排隊人潮從沒停過。

預約訂位已排到二個月後，現場訂位至少要等一個半小時，好不容易輪到，用餐限 時九十分鐘。

這令人瞠目結舌的「鼎王神話」是怎麼辦到的？而它又是如何打造出一個年營收逾 六億元的麻辣火鍋連鎖集團？

真實版的夜市人生

撰文：賴筱凡


宏碁跨足４ｃ　打造家庭「小雲端」
王振堂的新把戲　瞄準二十兆大餅 

當宏碁成為全球ｐｃ一哥後，下一個成長動能是什麼？在王振堂加入宏碁屆滿三十年前夕，一場會前保密到家的國 際記者會中，他宣示要用新武器「clear.fi」，進入４ｃ市場，帶領宏碁走向下一個十年。

話題人物：稱霸七大賽 最年輕大滿貫棋士的勝負哲學　　撰文：孫蓉萍

稱霸七大賽　最年輕大滿貫棋士的勝負哲學
張栩：勝利是從10％開始累積

台灣旅日棋士張栩才剛過30歲，就已經拿下七大棋賽大滿貫，但是他風光稱王的背後，付出比別人更多的努力。 在成敗論英雄的世界，他始終相信自己，懷抱著熱情迎戰。

北縣三峽復興路上有一間兒童綜合才藝教室，名字叫「遊戲間」，顧名思義，應該就是讓小朋友邊玩邊學的地方。

跟著嚴長壽學「慢活」

去年7 月5 日，嚴長壽剛動完大手術，8 月8 全台發生百年罕見的八八風災。術後的嚴長壽，並沒有躺在病榻上。看到花東在88 重創，滿目瘡痍的景象，他從病榻到了災區。

     重創也是新生的開始。看到美麗迷人的花東縱谷，讓他聯想起美國著名的納帕谷地 （Napa Vally），花東的農村莊園的悠閒情調，加上海岸風味的精緻美食，擁有典型「慢活」的風格經濟樣貌。他開始想做不一樣的事。

     在 花東海岸台11 線，及花東縱谷台9 線上，就此，隨時可見一個揹著「背墊」的人，要為台灣的文化觀光旅遊建立一個不一樣的「公益平台」。

柔性的力量 造就林志玲

林志玲的美有目共睹，無論是 以模特兒之姿、品牌代言人或是演員，她的出現就是目光焦點。同時，她對於環保、公益活動也是不遺餘力，積極參與各項活動。除了她的努力、突破自我之外，柔 美的特質及謙虛的態度，則是她成功的基礎。

頂著台灣第一美女的頭銜，林志玲在大小螢光幕前大放異采，不論是「赤壁」中的 小喬、「刺陵」中藍婷或是「決戰剎馬鎮」的酒吧老闆娘，都讓人見識了伸展台以外的林志玲。

似水的應對態度

波仕特線上市調網曾以「您覺得林志玲在哪一個領域比較出色？」為題進行網路民 調。其中5成7的受訪者認為她在「模特兒」 領域最為出色，顯示她在模特兒的表演工作上，付出努力與敬業態度，受到大多數人肯定，對於她跨入電影圈有8.33%的 受訪者支持。

林志玲炫風被許多學者當成研究的對象，不可否認的是，「林志玲現象」的確代表 著新時代女性的崛起，一位出色的藝不只是才藝兼具，甚至還要具備內涵、柔軟的身段及謙虛的態度，讓自己朝向多角化經營同時不設限，才能闖出自己的一片天。

記得當初電影「赤壁」上映時，她曾用「水」比喻她所詮釋的劇中人物－小喬，她 表示，三國本來是男人戲，小喬在其中就像水一樣柔軟、溫柔。但水的力量同樣可以強大，它可以柔軟、融化一切。其實，林志玲的某些特質也像「水」。她總是將 自己的表現，歸功於周圍朋友、同事的協助，「因為這麼多人幫我，讓我站在對的位置上，我才能夠及格。但是對於我個人來說，表演上還是有很多不足，需要再學 習。」

周杰倫 我不是超人

其實 他一點也沒有電視上那麼ㄍ一ㄣ，聊天是興之所致，

天南 地北什麼都講，相當放的開。

周董30歲以後才上夜店過年輕人的生活，聽電子音樂聽得很high，

在五 月的第十張新專輯中就可以聽到他全新的電子搖滾曲風；

他也 會聊到和母親、外婆相處的以前，

和五 月份的母親節計 畫而紅了眼框不好意思的說NG重來。

IBM中國研究院副院長陳瀅：用雲端服務 創新企業商機

  2007年底，美國幾所知名大學，包括卡內基美隆大學、麻省理工學院、史丹佛大學、加州大學柏克萊分校及馬里蘭大學等，希望能降低分散式運算技術在學術研 究方面的成本，並提供相關的軟硬體設備及技術支援，讓學生可以透過網路，開發各項以大規模運算為基礎的研究計畫，這些大學與Google及IBM合作，開 始推廣被統稱為雲端運算的網路運算計畫。自此之後，這個在中國大陸被稱之為「雲計算」的雲端運算（Cloud Computing），成為繼Web2.0後，最夯的科技名詞。而IBM 除了與美國的名校合作推廣雲端運算計畫，更將這個來自學界的創新概念，推向商用市場。2007年11月，IBM於中國上海宣布藍雲（Blue Cloud）計畫，領先業界首次把雲端運算（Cloud Computing）帶入商業應用市場，著眼向中國廣大的中小企業市場推廣雲端運算計畫。

協助中國中小企業建構混合雲系統

IBM中國研究院副院長陳瀅表示，在中國，99%的企業都是中小企業，而這些中小企業產值，則高達全中國GDP的6成。陳瀅說，IBM在雲端運算的領域， 並非要做技術的創新，而是要做系統的創新。他進一步解釋，因此，這些系統的創新，不僅要協助大型企業建立私有雲系統，更要幫助中國廣大的中小企業建構整合 私有雲和公有雲的混合雲系統。

創投相中琉金穗月 蔚為文創產業成功典範

  從負債200萬的「卡奴」，到今年營收將挑戰1億元，琉金穗月創辦人兼總經理陳政宏，在短短8年之間，帶領他自創的創意琉璃品牌「琉金穗月」，從生活琉璃 出發，設計生產出許多讓人驚艷的琉璃作品。現在，「琉金穗月」不僅成為台北市政府所遴選「品牌台北」的代表，也為故宮承製經典國寶「琉璃翠玉白菜」製品， 奠定國家級的品質。陳政宏更因為家族事業多在營建業的機緣，透過整合琉璃作品和建築案，包括和大陸工程等多家知名建商合作，進軍琉璃裝置藝術領域，成為華 人世界將琉璃製品引進豪宅建案的第一人。

琉璃也走環保風 開拓新版圖

如同其琉璃作品的美學與大器兼具，陳政宏將「琉金穗月」定位為「創意琉璃的發現者」，目標鎖定與生活相關的琉璃作品，而他獨一無二的生活琉璃藝品，也吸引 了創投資金的目光。在創投資金進駐下，「琉金穗月」今年預計將增資到7千萬元。有了寬裕的資金，陳政宏更要將琉璃和豪宅這二個相互輝映的概念更緊密的結 合，並積極在中國大陸北中南三地設點，甚至將通路延伸到一樣是廣吹豪宅風的中東國家如杜拜等地。

遠雄趙藤雄 篳路藍縷15年

政府於2月放寬建商登陸規定，遠雄 集團董事長趙藤雄卻早有先見之明，15年前就以個人名義到上海投資，扎好根基的他，早贏在起跑點上。

■文．顏瓊真 圖．遠雄提供


「我的朋友上海世茂集團，去(2009)年在大陸標一塊地就花253億人民幣，而我們的政府今(2010)年2月份開放建商到大陸投資，每個項目5千萬美 元(折合人民幣約3.42億元)，根本起不了作用。」遠雄(5522)集團董事長趙藤雄於上海參觀世博會行程的空檔，邊搖頭邊說，免不了抱怨語氣。

活用推特，網住全世界

結合社交媒體和微網誌平台 網路服務的推特，網友不但可以透過網站或手機簡訊、即時通訊、電子郵件和第三方應用服務來發布更新的訊息，隨著應用的普及，從企業到個人都開始探索這個微 網誌帶來的新商業力量。

歐巴馬贏得美國總統寶座、流行樂天王麥可傑克遜猝逝、台灣發生八八水災，三件 看似不相關的事件，卻都有一個共同交集點：Twitter，中文叫推特。

歐巴馬靠它與選民搏感情，麥克的粉絲分享著他們的懷念，台灣的民眾通報災情， 促進政府整合救難資源。各種突發事件或時事新聞，都可以從推特上找到眾人討論的脈絡，而且往往比傳統媒體的報導更為迅速、確實、全面。

Twitter，原本的字義是指小鳥嘰嘰喳喳的意思。但在網路 上，它卻是一個結合社交媒體和微網誌平台的網路服務，網友可以透過推特網站或手機簡訊、即時通訊、電子郵件和第三方應用服務來發布更新的訊息，並迅速得到 其他用戶的回應。

推特在二○○六年三月公開營運，由部落格平台Blogger.com的 創辦人伊凡．威廉斯（Evan Williams）和傑克．道爾西（Jack Dorsey）、畢茲．史東（Biz Stone） 等人於美國舊金山共同創立。

原本這只是他們創業過程中某次腦力激盪所想出的點子，沒想到這個每次只能發出一百四十個 字的網路服務一經推出後，卻意外獲得廣大的迴響。推特從○七年開始迅速發展，很快便在競爭激烈的網路圈中嶄露頭角，並在知名科技部落格TechCrunch所舉辦的「Crunchies 2008」 創業大獎賽中脫穎而出，獲選為當年度最佳的創業團隊。

泰山 老企業扭轉思維迎春天

如何為走過一甲子的泰山，注入新活力？經營者又面臨哪些挑戰？

想像一下，一棵在60年前種下的樹，今天會長得怎樣？如果這棵樹是品種優良、世界上最高的美洲杉，又種在肥沃的土壤裡，想必現在已成一棵遮天蔽日的 參天巨木。即使是生長緩慢的樹種，只要生長過程未遭破壞，經過了長時間的成長，也會持續茁壯。

但一個企業的成長卻大有不同，不只時常會受到外在環境的影響擴大或萎縮，內部組織的靈活度和創造力更是企業興衰的根本原因。也因此不少傳統 企業在發展到一定規模時，就會面臨發展上的瓶頸，使得跨領域、研發、和新市場的拓展，成為許多企業經營者最關心的議題。為此，《動腦》在這期的創新企業專 欄中，特別採訪到泰山企業總經理鄒信南，請他與讀者分享泰山走過這60年來，如何突破發展困境？如何創新？

專注踏實 穩健經營

周渝民 擇善固執做自己

「在鏡頭前面表演，我很 快樂！」歷經多部電視劇和電影的磨練蛻化，仔仔學會沉浸在表演中的快樂，為完美呈現盡心盡力，毫不遲疑，上乘展現身為演員的生命力度。步下舞台的他依舊勇 於挑戰、嘗試創新。拋離身旁無謂的紛擾，將精神全部投注在每個自我角色上。

激發真實表演慾望

從電視偶像劇《流星花園》裡的F4團 員角色迅速竄起，仔仔便始終走在焦點浪頭上。但他坦言，在那些接踵而來的大成本製作背後，其實是一片極度空虛、不夠踏實的自我心境，直到幾年前在《戰神》 中碰到了蔡岳勳導演和大S，才真正讓他喜歡上了演戲這回事。「因為他們都是對於工作領域非常執著、 要求完美的人，著實讓我無論在演技或工作態度的學習上都獲益良多！直到那一刻我才明瞭，原來表演不光是要顧慮到畫面上應所呈現的美感，同時更要在角色性格 上創造出一套屬於自己的演繹層次。」眼看星途後輩不斷湧進，仔仔不禁感慨地向新人建言：千萬不要帶著僥倖或玩票的心態前來，同時也希望演藝經紀公司要用負 責任的方式去引領新進演員，教導他們誠懇待人的處世道理。「凡事都要做好準備，拿出最認真的態度去對待，這樣做出來的東西自己才會開心。」

為了尋求另一階段的自我突破，近年來，仔仔已盡量避免接演純愛的戲碼，在經歷 一陣沈潛休憩之後，直到改編自真人實事的輔導金電視劇《回家》出現，才讓他又燃起奮力演出的鬥志。劇情設定在國共內戰、日軍入侵中國的紛亂年代，仔仔在戲 裡頭飾演一名軍醫角色，眼界觸及盡是傷亡俘虜、烽火戰爭的無情畫面。「其實在那樣的時空背景之下，無論是身在戰爭的哪一方，都早已將生命安危拋諸度外，只 有『想家』才是眾人心底最真實的渴求！」對於這部號稱「東方版鐵達尼號」的史詩鉅作，他負以相當高度的期待，盼能再有機會一舉問鼎今年的金鐘獎項。

外放內斂一線間

初入行演戲時都是身為一個被動的角色，導演指導該怎麼演就試著去努力表現，比 較沒有自我，但演戲畢竟跟真實還是有所差距，因此在新戲開拍前的這段餘裕時光，仔仔集結了一眾好友成立工作室，積極進行一個忠於理想的集體戲劇創作。「到 現在我才搞清楚，當大家共同投入一件喜歡的事情之後，原來距離夢想並沒有那麼遙遠。只要有所堅持的向心力、加上經驗的累積，最後成品肯定會最接近心頭的那 份初衷。」他笑言，眼前最想嘗試神經病或是人格分裂的角色，原因是拍一部戲可能好幾個月都在過劇中角色的生活，他演戲時喜歡去融入角色，戲裡角色拍到哪， 他就幾乎跟著過同樣的日子。「如果可以的話，一部戲我可以飾演兩個角色、或是多重人格的角色，那我就能從一部戲中吸取累積更多經驗，這是我很想嘗試的！」 他尤其對於小勞勃道尼飾演的諷刺搞笑片《開麥拉驚魂（Tropic Thunder）》中所提及一 段印象特別深刻：很多人都在演智障，但光是進入角色、演得像還不夠格拿獎，重點是如何在表演當中創造出意想不到的自我詮釋方法，才是真正的挑戰所在。

李四端：工作，只是人生責任的一部份

李四端曾是國內身價最高的 知名主播，兩年前退下主播台，去年10月開始主持公視的《爸媽冏很大》，從新聞人變身成親子、兩性專家， 少了幾分急迫與壓力，多了幾分感性。

我第一次感受到「責任」這兩個字，是大學聯 考落榜時。我是獨子、么子，上面3個姊姊年紀都跟我差很多，最大姊姊差10歲，最小姊姊也差5歲，所以我從小很自我，不覺得該 有什麼責任，但父母對我有很大期待，成為我的壓力來源。

我高中很愛玩，不愛念書，但從沒想過會落 榜。最後竟沒考上，原本是天之驕子的我，在家中地位一落千丈，父親臉色很難看。本來我還覺得沒什麼，但從那天家中沒有人跟我講話，才發現讓人期待落空的代 價很大。

重考那一年，我把這轉化成自我驅策的力量， 讓我願意完成家人的期待。如果你問我，什麼是不負責任？我認為，就是沒有把該有的水準表現出來。其中，自我看重與要求是最基本的兩件事，責任感必須自然而 然地存在於思考中，也就是在沒有監督的情形之下，還能表現出最好的一面。

證 明價值的方法，不只有工作成就而已

過去的社會，習慣用工作績效來證明個人價 值，努力工作才算是負責任，但現在人的價值有很多面向，社會也有更多元的標準，來評斷一個人的負責態度。

Kairos未來集團創辦人Mats Lindgren 從社群網絡中透視產業未來

為了果蠅的腦神經 DNA之父來台訪問

HP大中華區總裁 / 孫振耀 退休感言

一、關 於工作與生活

　　

　　我 有個有趣的觀察，外企公司多的是25-35歲的白領，40歲 以上的員工很少，二三十歲的外企員工是意氣風發的，但外企公司40歲附近的經理人是很尷尬的。我見 過的40歲附近的外企經理人大多在一直跳槽，最後大多跳到民企，比方說，唐駿。外企員工的成功很大 程度上是公司的成功，並非個人的成功，西門子的確比國美大，但並不代表西門子中國經理比國美的老闆強，甚至可以說差得很遠。而進外企的人往往並不能很早理 解這一點，把自己的成功90％歸功於自己的能力，實際上，外企公司隨便換個中國區總經理並不會給業 績帶來什麼了不起的影響。好了問題來了，當這些經理人40多歲了，他們的薪資要求變得很高，而他們 的才能其實又不是那麼出眾，作為外企公司的老闆，你會怎麼選擇？有的是只要不高薪水的，要出位的精明強幹精力沖沛的年輕人，有的是，為什麼還要用你？

　　

　　從 上面這個例子，其實可以看到我們的工作軌跡，二三十歲的時候，生活的壓力還比較小，身體還比較好，上面的父母身體還好，下面又沒有孩子，不用還房貸，也沒 有孩子要上大學，當個外企小白領還是很光鮮的，掙得不多也夠花了。但是人終歸要結婚生子，終歸會老，到了40歲， 父母老了，要看病要吃藥，要有人看護，自己要還房貸，要過基本體面的生活，要養小孩……那個時候需要掙多少錢才夠花才重要。所以，看待工作，眼光要放遠一 點，一時的誰高誰低並不能說明什麼。

　　

超級業務員變成「鞋子大王」

自認天生是「生意仔」的黃彥修，年輕曾是外商電子Top Sales，現在創業在7樓開鞋店，強調「百貨公司品質，路邊攤價格」，薄利多銷吸引人潮，政商名人與藝人更是他的常客

早期年輕時也曾是一個上班族的黃彥修，在外商NEC擔任業務工作，當時他是台灣當時第一個賣半導體相關材料，賣著別人還沒有開始銷售的產品，需要自己去 開發市場在那裡？找尋客戶在那裡？不過，這完全符合他喜歡挑戰自我的個性。

年輕時勤跑業務 腦袋滿是生意經

所以當時NEC有新的 半導體材料，公司只給一本產品說明書，黃彥修就經常會利用中午前往台積電、宏碁、聯電等電子大廠，透過午飯時間找工程師與老闆吃飯，順便解說公司新產品 一、兩個小時，不但認識許多電子大廠老闆，建立他未來做生意的人脈存摺，也讓他在銷售能力大增，並不斷透過銷售過程，學習專業與膽識，也讓他成為真正口才 一流、 腦筋靈活的「生意仔」。

薄利多銷口耳相傳 打破「黃金店面」迷思

黃彥修後來決定自己出來創業，不過他並沒有像其他老闆，選擇傳統一樓店面做 生意，他採取逆勢操作，選擇在7樓開設鞋店，還嗆聲要與百貨公司與一樓店面來 競爭，宛如「小蝦米對抗大鯨魚」，主要為了打破「黃金店面」與「品牌」的迷思，認為「黃金店面」的高房租，不一定是銷售業績的保證，而知名品牌在百貨公司 通路銷售，先要被抽上30-40%費用，一樓「黃金店面」房租至少50萬元起跳，不論在通路成本、店面租金等都高得嚇人，很可能在店裡辛苦一件一件銷售獲利，最後可能都被 房東與通路賺走。

吳淡如╳范瑋琪》學會，接受不完美

蔡英文寫給馬總統的一封信

  文／蔡英文（民進黨主席）

編按：在馬英九總統上台兩周年、ECFA簽署之際，台灣面臨發展方向、路徑的重大抉擇，《財訊》雙週刊特刊載民進黨主席蔡英文在五二○前夕，給馬英九總統 的一封信，內容有質疑，也有期許。

總統先生：