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Ｏ型和Ａ型在很多方面似乎都正好相反，而Ｂ型最好的形容詞就是特立獨行、獨一無二，有時還具有變色龍般的特質。

在很多方面上，Ｂ型和Ｏ型極為相似，兩者之間彷彿有所關聯。但是突然間，Ｂ型會採取一種毫不相似的角度──而這卻只有Ｂ型獨有。Ｂ型就好像代表革命旅程上的一個精密微調，努力地結合互異的人群與文化。

大致來說，頑固又機敏的Ｂ型，通常能夠抵抗現代生活中常見的嚴重的疾病，好比心臟病和癌症。就算他們真的罹患這些疾病，也很有可能倖存下來。

但是因為Ｂ型有點特異，他們的身體系統似乎特別容易遭受奇特的免疫系統失調之苦，如多發性硬化症、狼瘡和慢性疲勞症候群。

推薦的Ｂ型飲食是均衡且種類廣泛的，Ｂ型飲食可說是動物與植物國度的最佳代表──是Ａ型與Ｏ型間的平衡力。

Ｂ型人的日常飲食：小麥不太適合捏～

對Ｂ型人來說，玉米、蕎麥、扁豆、花生和芝麻籽，是體重增加最大的因子。這些食物有各自不同的凝集素，但都會影響Ｂ型人新陳代謝過程的效率，導致疲勞、水腫和低血糖症。

對於小麥胚芽與全麥食品中的麩質，Ｂ型和Ｏ型有類似反應。麩質凝集素會讓其他減緩新陳代謝之食物所造成的問題變本加厲，如果食物沒有有效消化並提供身體利用，這些熱量就會儲存成脂肪。

小麥胚芽本身對Ｂ型的攻擊並不像對Ｏ型的攻擊那樣劇烈。不過，若將小麥加進玉米、扁豆、蕎麥和花生，最後的結果一樣危險。想要減重的Ｂ型人，應該確實地避吃小麥。

Ｂ型人愛注意喔～牛肉、火雞肉，不適合！

對Ｂ型人來說，壓力、自身免疫失調和紅肉之間，顯然有著直接的關聯。那是因為Ｂ型祖先對其他種類的肉適應得更好。

Ｂ型人若容易疲勞或有免疫缺陷的問題，一個禮拜吃數次羔羊肉、羊肉或兔肉等紅肉，比吃牛肉或火雞肉還要好。

Ｂ型人最難做到的調整之一就是放棄吃雞肉。雞肉的肌肉組織中含有會黏結Ｂ型血的凝集素。習慣吃家禽勝於紅肉的人，可改吃如火雞或雉雞等家禽，牠們口感和雞肉很像，卻不含這種對Ｂ型有危害的凝集素。

對Ｂ型人而言，雞肉的黏結性凝集素會攻擊大部分人的血液，及存有潛在導致中風及免疫失調的威力。所以就算雞肉可能是你摯愛的食物，但還是戒掉比較好。

Ｂ型人可以多吃海鮮，尤其是深海魚，如：鱈魚及鮭魚，牠們富含營養油脂。白肉魚，如：星鰈、大比目魚和比目魚，也是Ｂ型人絕佳的高品質蛋白質來源。避開所有貝類──螃蟹、龍蝦、蝦子、淡菜等，這些食材內含的凝集素會擾亂Ｂ型血統的身體系統。

血型Ｑ＆Ａ：抗原＆抗體

當血型抗原感應到外來抗原進入身體，它做的第一件事就是——對那個抗原產生抗體。這些抗體是免疫系統的細胞製造出來的專門化學物質，目的是附著並標示出外來抗原，予以消滅。

免疫系統的細胞會製造無數種抗體，每一種都專門設計來辨識並連結某一種外來抗原。免疫系統和入侵者之間進行一場持續不斷的戰鬥，這些入侵者會想辦法變化或突變它們的抗原，變成新形態，好讓身體系統認不出來，而免疫系統對這項挑戰的回應，就是不斷地創造抗體。

當抗體遇到不請自來的微生物抗原，即會發生凝集反應，簡單的說就是「黏結」，抗體會黏著病毒抗原，讓它變得很黏。當異常細胞、病毒、寄生蟲和細菌被凝集時，會黏在一起變成團塊，好讓清理工作更加容易。


近一百年前，傑出的奧地利物理學家暨科學家卡爾．蘭德施泰納博士發現，某些血型間也會彼此產生抗體。他革命性的發現，解釋了為什麼有些人可以互相輸血，有些人卻不能。想更加地瞭解血型與飲食的關係，請務必鎖定《不同血型不同飲食【全新修訂版】》。