2006年10月25日
島嶼兩樣情
峇里島可以玩得很悠閒，也可以玩得很充實精采；這天，我選擇後者，在當地人帶領下，從上午9時一路玩到凌晨1時；白天體驗阿漾河的獨木舟、庫塔市區水上樂園的飆水，晚上則攻新興的夜店，再轉戰凌晨營業、當地人才知的小吃攤；充實的一天，過癮十足。報導╱齊佑誠
攝影╱陳逸宏
泛舟過程中互相打水戰，是絕不容錯過的清涼體驗。
圖片: 1 / 1
 


玩水，是許多人造訪峇里島的主要目的，我也不例外。不過，這趟我體驗的水上活動不是海灘、離島，而是位於烏布（Ubud）市郊阿漾河（Ayung River）的泛舟活動。上午9時，在導遊Darma的帶領下，一行人驅車前往約1個小時車程外的阿漾河。

   
   
  「Water Bom」水上樂園的新設施滑板水道「Boomerang」，刺激十足且相當受歡迎。  
  
60米高台 刺激滑水
這段位於中、下游約5.5公里長的河道，一眼看上去水流並不湍急，讓人懷疑它的精采程度。Darma解釋說，全球的泛舟分為5級，花蓮秀姑巒溪被評為4級，阿漾河上游約3級，而我們體驗的這段約只有1.5~2級。因為水流不算太急，若搭乘6~8人的橡皮艇，並不能發揮激流湧進的樂趣，他建議我們搭乘2人座充氣式獨木舟。
坐上了獨木舟，梭行在宛如熱帶雨林的河道裡。剛開始，水流緩慢，且水淺只及膝蓋處，我們在適應之餘，還可順道玩水兼賞景；只不過所賞的景致是，偷瞄河道兩旁不畏觀光客、大方脫光衣服洗澡的男男女女。
一路下行，水流時緩時急；當水流湍急時，我們隨著浪花享受在激流中載浮載沉的樂趣；此外，帶著我們的印尼救生員，沿途還表演了攀岩、高空跳水等，讓這段約3個小時的泛舟，無比歡樂。
中午在烏布用餐之後，轉往庫塔（Kuta）市區的「Water Bom」水上樂園飆水。這處峇里島老牌的水上樂園，佔地相當遼闊；雖然是老牌，不過園區內絲毫不顯老舊；此外與台灣水上樂園不同的是，園區內綠樹扶疏，綴上發呆亭、石雕等，給人一種來到某五星飯店泳池畔的感覺，悠閒之情不逕而走。
眾多的水上活動中，最引我注意的是新推出的滑板水道「Boomerang」。爬上50~60公尺高的台上，坐上2人座的小橡皮艇從密閉式的水管道中往下溜；當橡皮艇衝出的剎那又順勢往U形斜坡板衝去，就這麼一來一回，讓人尖叫連連，相當新鮮刺激。
白天體驗了眾多的水上活動，晚上的峇里島也頗有玩頭。庫塔市區的著名夜店「MUSRO」，每天晚上9~11時，這裡是秀場，有印尼傳統樂器Angklung秀及歌舞秀；11時之後，搖身成Live Band舞廳。
起源於10世紀、印尼西爪哇的Angklung，是以竹子所製。長短不一的Angklung，每一組都可「搖」出不同音符，音質優美。為我們表演的樂團還特別搖奏出《甜蜜蜜》等華語歌曲；此外，在表演的中場，還贈送聽眾1人1隻Angklung，在台上指揮者的帶領下，共同演奏出動人的樂音。

   
   
  雞腳湯（3500盧比，約台幣13元）。  
  
雞腳湯 絕妙好滋味
玩累了，在返回飯店之前，我們轉戰庫塔市郊一啖頗受當地人歡迎的雞腳湯（3500盧比，約台幣13元）。這間位在Raya Kuta街上、創立於1996年的小攤子，00:00~02:00營業，2個小時內可賣出約50公斤的雞腳。一碗富含膠質的雞腳湯裡，有5隻雞腳、肉絲、半個水煮蛋，湯頭濃稠、雞腳軟嫩入味；吃完了這一碗，頓時倍感氣力十足，看來峇里島的夜，才正要開始！

   
   
  泛舟過程中，隨行的印尼救生員表演高空翻跳水，精采無比。  
  
   
   
  庫塔的「MUSRO」，每天晚上10時可看大型且精采的歌舞秀。  
  
   
   
  「Water Bom」水上樂園，坐在泳圈上遊飄飄河，最能品味悠閒。  
  


   
   
  竹製的印尼傳統樂器Angklung，「搖」出的音樂音質相當優美。  
  
   
   
  乘坐獨木舟暢遊阿漾河，宛如在熱帶雨林中探險，相當新鮮有趣。  
  
   
   
  吃雞腳湯就像這樣，在人行道上坐在小凳上以大凳子當桌子，海派享用。  
  


   
   
  想嘗「Bu-Oka」的烤乳豬可得要快，每天只提供5隻，賣完就等明天。  
  
風味美食
傳統料理 俱色香味
峇里島美食給我的印象多半是燒烤海鮮或是西式料理，不過金巴蘭區（Jimbaran）的「Star Anise」餐廳可滿足不同選擇；一餐飯除了可看傳統舞蹈，還可一口氣品味20道代表全印尼的傳統美食（Indonesian Grand Rijsttafel）。

 

   
   
  在「Star Anise」餐廳用餐，每逢周一、三、五晚上還可欣賞傳統舞蹈。  
  

烤乳豬 外酥內嫩
20道菜中，有著龍目島的代表菜辣味雞翅、蘇門答臘的辣味馬林魚、香蕉起士餅，及加里曼丹的玉米餅等，搭配上色澤鮮黃的黃薑飯，色香味俱全，4人一同享用分量剛好。
此外，烏布皇宮對面的「Bu-Oka」烤乳豬餐廳，也頗受老饕歡迎，光是一天中午便可賣5大隻烤乳豬。
這兒的烤乳豬，以香茅、檸檬、花椒等香料醃漬，再以炭火烘烤約5小時，當一整隻金黃亮眼的乳豬便呈現眼前，直教人口水直流。我點了1萬5000盧比（約台幣55元）的特色招牌餐（Special），一盤帶有脆皮、軟嫩肉片及血腸的飯，不稍一會兒便被我吃光光！


   
   
  淋上沙嗲醬的水煮蛋，是印尼傳統美食的代表之一。  
  
   
   
  20道代表全印尼的傳統美食，以海鮮、蔬菜，及沙嗲為主。  
  
   
   
  烤乳豬特色招牌餐。  
  



當地文化
廟會祭典多 處處可見
95%人口信奉印度教的峇里島，深信萬物皆有靈，因此在島上幾乎每天的早中晚都有機會見到祭祀活動；舉凡婚喪喜慶、村鎮廟會等，身著傳統服裝的峇里島人，或是頭頂神龕、貢品，或是扛神轎、敲打傳統樂器，一行人肅穆地前往廟宇祭神。這趟我便在馬斯村（Mas）巧遇了一場廟會祭典，讓我見識了峇里島最傳統的一面。


   
   
  在峇里島遇到祭典的機率高，有興趣可跟著前往巡禮。  
  
   
   
  頭頂著神龕的峇里島婦女，跟著隊伍肅穆地前往寺廟祭拜。  
  



   
   
   
  

旅遊資訊
國際航班：可搭乘華航（02-27151212）、長榮（02-25011999）航空，直飛峇里島，航程約5小時，票價約1萬2700元~1萬4500元。
簽證：於機場辦理落地簽證，停留1~7天費用美金10元（約台幣320元）。
時差：無時差。
匯率：台幣1元＝273.7元印尼盾。
出團資訊：永業旅行社的峇里島「藍色阿里巴巴5日」，團費2萬800元起，電話：（02）25155998。或可洽峇里島當地旅行社「Penjor Tours」，備有多種1日至多日遊行程，及華語導遊，查詢網站：http://www.penjortour.co.id，台灣代表處電話：（02）25098450。
相關資訊：
．阿漾河泛舟：費用美金65元（約台幣2080元），含飯店接送、裝備、印尼風味餐、隨同救生員等
（＋62 361）270744 http://baliactionadv.itgo.com
．Water Bom：成人票美金21元（約台幣672元）、小孩11元（約台幣352元）
（＋62 361）755676 http://www.waterbom.com
．MUSRO：入場費美金25元（約台幣800元） 21:00~04:00 （＋62 361）764582 http://www.musro.com
．雞腳湯：位於Kaya Kuta街138號外的攤子 00:00~02:00
．Star Anise餐廳：20道印尼傳統美食需4人以上、1天前預約 09:00~22:00
1人費用13萬2000印尼盾（約台幣482元） http://www.staranisebali.com
(＋62 361)757855
．Bu-Oka：位於烏布皇宮右側門正對面 11:00至乳豬賣完（約13:00）

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