『太』太愛上海

感受舊上海流金歲月:福1039

記得有次我們帶朋友來福1039吃飯,朋友以為我們這兩位太太在開玩笑,帶她們來游泳,因為這兒完全不見餐廳的影子,唯一能見的只有巷弄前那有著「長寧溫 水游泳池」的招牌。沒有任何的招牌與告示,我們見到的福1039,只是一座藏身在巷弄之中,帶著小花園的三層樓高乳黃色小洋房。福1039,就是這樣低調 到不行。



據說,福1039在19世紀時曾為一位法國銀行家的住家,經過多少歲月的潮來潮往,如今為一家專營上海菜的餐廳。這裡的菜餚,走的不是傳統路線,而是融合 各地精華的改良式本幫菜。比方紅燒肉,乍看之下會以為油濃醬厚,但吃下去卻有著滑嫩不膩、酥而不爛的口感;比方冰鎮黃酒雞,除了淡淡的酒香之外,更多了一 份清爽的味道。



這兒的環境,讓用餐更是一種享受:充滿舊上海風情的家具、吊燈、壁飾與擺飾,都是老闆娘精心收集回來的老古董;屋外的林蔭花園、入口處的拼花地板、一樓的 法式落地窗、踩上去就會發出嗯啞悶聲的木板樓梯,在昏黃的燈光下流露出一種舊時代光彩。來福1039吃飯,就像搭著時光機,回到租界時代的上海大戶人家做 客一般,吃下滿滿一口老上海味。
想體會上海的滬式風情,就來福1039作客吧!

【INFO】福1039
add:上海市長寧區愚園路1039號(近江蘇路)
tel:+86-(0)21-5237-1878
time:11:00~14:00,17:00~23:00。
price:午餐無低銷,約¥100。晚餐大堂每人低消¥150,包房每人低消¥200。
access:近地鐵2號線江蘇路站



到上海名流家作客:紳公館

從殖民時期的跑馬遊樂場、上海灘著名的花園住宅「范園」,到如今的精品旅館「紳公館」,英式小洋房的它靜靜隱匿於華山路與江蘇路交界的巷弄裡。Ally 與 Shiny 好像對這種由老洋房改建、具歷史感、低調且神秘的旅店特別情有獨鍾。像紳公館,歷經半個世紀的無數變遷,見證許多滬上名流的傳奇人生,再加上許多名人如孫 中山先生、徐志摩原配夫人張幼儀等的駐留,都更增添其傳奇故事性。



旅館以現代手法詮釋殖民上海文化為主體設計風格,當我們走進紳公館時,就能感受到屋如其名的紳士與優雅。洋房原有的前廳和衣帽間變成 Lobby,公館的 Lounge 則遵循著原有的圖書間風貌。天鵝絨的落地窗簾、深色古董家具搭配歐式古典裝飾物、角落裡塵封的老式留聲機、復古華麗水晶吊燈映襯著傳說中張愛玲走過的迴旋 梯、雅致的藝術品…這裡的一切,都能感受到東方與西方的融合,還有歷史遺韻的氛圍。



公館共有25間房,以四種色系來做區分:金色代表老上海金碧輝煌的奢華感,紅色傳達上海女人的優雅,藍色代表傳統中國青花瓷風,米色有如外灘建築群的淡 麗,營造出紳公館安逸靜謐的家氛圍,也讓英式閒適與上海里弄的通幽完美融合。更有趣的是房間名都以老上海街道來命名:如福煦路(延安中路)、海格路(華山 路)、霞飛路(淮海路),喚醒了我們對這些悄然淡去的上海指標路名的深深回憶。



另外,公館有一項很特殊的服務:提供貼身管家。比方出門遊覽時有人隨行打理所需,或是準備打麻將時的甜品點心等。這樣的溫馨服務,任誰都會愛上吧。有沒有覺得來紳公館很像到上海的大戶人家作客?來紳公館當個幾日上賓吧,感受那股上海的名流與優雅。

【INFO】紳公館 Le Sun Chine
add:上海市長寧區華山路1220弄6號(近江蘇路)
tel:+86-(0)21-5256-9977
web:www.lesunchine.com
price:門市價¥2,000起
access:近地鐵2號線江蘇路站

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