﹝一﹞百里花海世界最大
藍天、青山、白雲、花海是花東縱谷的正字標記，吸引每一個過路遊客駐足欣賞，也是取鏡攝影的最佳場所。
花東縱谷是台灣好米的故鄉，尤其花蓮富里的富麗米和台東池上的池上米，都頗具國際知名度。培育好米的這片土地，從元旦過年到至農曆春節休耕其間，農民會播灑油菜花及波斯菊種籽作為有機綠肥，以期來年春耕時恢復地力。此時，大片的油菜花海，間綴著波斯菊花田，形成壯麗燦爛的景觀，嫩黃的油菜花與萬紫千紅的波斯菊，為原本寒冷蕭瑟的季節帶來一番新氣象。
花東縱谷沿著台9線及花193縣道，北起花蓮壽豐鄉，南至台東鹿野鄉，長達百餘公里，面積超過7000公頃的世界最大花海，讓國人不用出國，也能享受大片花海的美景。
台九線從北宜公路起始，經過蘇花公路、花東縱谷，穿過台東、南迴，一直延伸到屏東，全長共488.9公里，堪稱是台灣最長的景觀公路。花蓮台東兩縣的花東縱谷，除了氣候宜人、田園風光美不勝收外，還包含許多人文歷史古蹟，得天獨厚的地理環境，成為東部的世外桃源，也是台灣最美的後花園！
沿途還有許多知名景點，各休閒農場、生態園區、光復糖廠、林田山林場、關山親水公園的自行車道以及溫泉區等，每年重要假期總是湧入大批遊客。體驗好山好水好美景的花東風情，漫遊後山的田園景致，悠閒隨手可得！
花東縱谷慢活行﹝二﹞富里花海主題畫布
綿延百餘公里的縱谷花海廊道，在花蓮富里鄉農會的推廣下，展出面積達15公頃的主題畫布，紅、白、藍、黃等自然花卉的顏色，以幾何圖案拼貼出屬於藝術大師米羅的自然田園畫風。
為配合花東縱谷的花海廊道，富里鄉農會特地於富里鄉羅山推出主題畫布，總面績達15公頃，種植百日草、向日葵、鳳仙花、聖誕紅等多彩花卉，以西班牙藝術大 師米羅(Miro)的風格為設計理念，用幾何圖形拼貼出台灣藍鵲、原住民女孩，多用紅、白、藍、黃等飽和原色，象徵原始的熱情，亦提高周遭環境的彩度，為 一片藍天青山帶來另一種風情，活潑的原住民女孩更襯托無窮無盡的生命力。
花海畫布色調飽滿，有別於縱谷花海廊道上的油菜花及波斯菊的粉嫩花海，帶來另一種視覺感官享受。農作休耕期間，常能見到大片油菜花田，在陽光照射下，嫩黃 的花瓣隱隱閃著金色光芒，總是吸引過客佇足欣賞。油菜花是農民休耕時播種的花卉，在耕作前二週將油菜花打入土壤中，可作為農作物的養分。休耕期間的綠肥除 了油菜花，大波斯菊也是田間常見花種。大波斯菊原產於墨西哥，是很容易栽培的植物，只要陽光充足就會長得很好，不需太肥沃的土地，台灣清境農場、武陵農 場、福壽山農場等地都有大片波斯菊花海可欣賞。
田間除了嫩黃色的油菜花閃爍光芒，大波斯菊的投入，使得休耕期間的農村更加多彩多姿。但是油菜花和波斯菊快開花時千萬不可以施肥，否則反而不會開花。油菜 花及波斯菊不僅可作為綠肥，大片花海又很好看，台灣多處農地休耕後都可見其花蹤，然而卻以花東縱谷的花海最富盛名。因為這一片好米原鄉，北起花蓮壽豐鄉， 南至台東鹿野鄉，長達百餘公里，面積超過7000公頃，堪稱是世界最大花海。
花東縱谷賞花資訊
富里羅山畫布
地址：花蓮縣富里鄉羅山村9鄰6號(富里鄉農會羅山展售中心)
電話：(03)882-1991
時間：8:00~18:30
GPS：N23°12’23.3”，E121°16’21.5”
玉溪油菜花海(參考地點)
GPS：N23°24’06.1”，E121°20’12.6”
壽豐樹湖波斯菊花海(參考地點)
GPS：N23°50’14.2”，E121°28’48.5”
藍天、青山、白雲、花海是花東縱谷的正字標記，吸引每一個過路遊客駐足欣賞，也是取鏡攝影的最佳場所。
花東縱谷是台灣好米的故鄉，尤其花蓮富里的富麗米和台東池上的池上米，都頗具國際知名度。培育好米的這片土地，從元旦過年到至農曆春節休耕其間，農民會播灑油菜花及波斯菊種籽作為有機綠肥，以期來年春耕時恢復地力。此時，大片的油菜花海，間綴著波斯菊花田，形成壯麗燦爛的景觀，嫩黃的油菜花與萬紫千紅的波斯菊，為原本寒冷蕭瑟的季節帶來一番新氣象。
花東縱谷沿著台9線及花193縣道，北起花蓮壽豐鄉，南至台東鹿野鄉，長達百餘公里，面積超過7000公頃的世界最大花海，讓國人不用出國，也能享受大片花海的美景。
台九線從北宜公路起始，經過蘇花公路、花東縱谷，穿過台東、南迴，一直延伸到屏東，全長共488.9公里，堪稱是台灣最長的景觀公路。花蓮台東兩縣的花東縱谷，除了氣候宜人、田園風光美不勝收外，還包含許多人文歷史古蹟，得天獨厚的地理環境，成為東部的世外桃源，也是台灣最美的後花園！
沿途還有許多知名景點，各休閒農場、生態園區、光復糖廠、林田山林場、關山親水公園的自行車道以及溫泉區等，每年重要假期總是湧入大批遊客。體驗好山好水好美景的花東風情，漫遊後山的田園景致，悠閒隨手可得！
花東縱谷慢活行﹝二﹞富里花海主題畫布
綿延百餘公里的縱谷花海廊道，在花蓮富里鄉農會的推廣下，展出面積達15公頃的主題畫布，紅、白、藍、黃等自然花卉的顏色，以幾何圖案拼貼出屬於藝術大師米羅的自然田園畫風。
為配合花東縱谷的花海廊道，富里鄉農會特地於富里鄉羅山推出主題畫布，總面績達15公頃，種植百日草、向日葵、鳳仙花、聖誕紅等多彩花卉，以西班牙藝術大 師米羅(Miro)的風格為設計理念，用幾何圖形拼貼出台灣藍鵲、原住民女孩，多用紅、白、藍、黃等飽和原色，象徵原始的熱情，亦提高周遭環境的彩度，為 一片藍天青山帶來另一種風情，活潑的原住民女孩更襯托無窮無盡的生命力。
花海畫布色調飽滿，有別於縱谷花海廊道上的油菜花及波斯菊的粉嫩花海，帶來另一種視覺感官享受。農作休耕期間，常能見到大片油菜花田，在陽光照射下，嫩黃 的花瓣隱隱閃著金色光芒，總是吸引過客佇足欣賞。油菜花是農民休耕時播種的花卉，在耕作前二週將油菜花打入土壤中，可作為農作物的養分。休耕期間的綠肥除 了油菜花，大波斯菊也是田間常見花種。大波斯菊原產於墨西哥，是很容易栽培的植物，只要陽光充足就會長得很好，不需太肥沃的土地，台灣清境農場、武陵農 場、福壽山農場等地都有大片波斯菊花海可欣賞。
田間除了嫩黃色的油菜花閃爍光芒，大波斯菊的投入，使得休耕期間的農村更加多彩多姿。但是油菜花和波斯菊快開花時千萬不可以施肥，否則反而不會開花。油菜 花及波斯菊不僅可作為綠肥，大片花海又很好看，台灣多處農地休耕後都可見其花蹤，然而卻以花東縱谷的花海最富盛名。因為這一片好米原鄉，北起花蓮壽豐鄉， 南至台東鹿野鄉，長達百餘公里，面積超過7000公頃，堪稱是世界最大花海。
花東縱谷賞花資訊
富里羅山畫布
地址：花蓮縣富里鄉羅山村9鄰6號(富里鄉農會羅山展售中心)
電話：(03)882-1991
時間：8:00~18:30
GPS：N23°12’23.3”，E121°16’21.5”
玉溪油菜花海(參考地點)
GPS：N23°24’06.1”，E121°20’12.6”
壽豐樹湖波斯菊花海(參考地點)
GPS：N23°50’14.2”，E121°28’48.5”
花季美食出籠，各式花材入菜滿足遊客們的味蕾，讓視覺變成味覺的一部份，也為行程畫上完美的句點！
至於花海主角──油菜花，當然不會讓這些花美食專美於前。油菜花除了可作土壤養分之外，莖葉也可以食用，滋味青甜脆口。玉溪農會就請來家政班媽媽，研發數十種油菜花餐，如油菜花香捲、翡翠玉捲、起士油菜煎、油菜糕等等，油菜花滋味清新可口，能夠去油解膩。
除了玉溪農會，花海廊道沿線餐廳也相繼推出油菜花餐，玉里鎮大同餐廳就不斷嘗試研究新菜色，如：「水晶油菜捲」以麵皮包裹苜蓿芽、油菜莖及鮮蝦肉，佐以用油菜花製成的美奶滋，清新可口，是開胃良菜；「綠野香福袋」以大白菜裹住豬絞肉及油菜花，咬下一口，肉末與蔬菜的香氣混和在一起，香甜湯汁溢滿口中，吃來清爽不油膩；「鴛鴦鳳梨盅」以鳳梨為容器，內裝鮮蝦、馬鈴薯、肉塊等食材，再以特調油菜花起司醬料焗烤，誘人的鳳梨盅完成，百吃不厭；「香碳福菜鍋」是傳統客家菜改良，醃製入味的福菜與筍干、排骨一起燉煮，再加上油菜花點綴其間，更是香味四溢。
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