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婆羅洲熱帶雨林尋奇﹝六﹞探訪獵人頭族
原始的砂勞越，除了豐富的自然生態環境之外，多元的種族文化也是迷人的特徵之一。占原住民族比例最高的的伊班族，昔日的獵人頭習俗已被熱情的迎賓儀式取代，其特殊的長屋居住模式、傳統舞蹈、祭神儀式、圖騰與手工藝品等，是到砂勞越一定要體驗的人文之旅！
深居雨林祕境的伊班族，多居住在水源畔，從詩巫往南方內陸前進，抵達峇當艾水壩，再改搭水路工具展開探尋伊班族長屋的祕境之旅。有獵人頭習俗的伊班族，散 佈在砂勞越內陸河岸地區，搭乘只能乘坐3-4人的長尾船溯河來到原始雨林，造訪原始的伊班族部落，是一項新奇的體驗。伊班族的獵人頭習俗已經式微、消失， 取而代之的是熱情的迎客禮儀，從下船踏進伊班族的部落，伊班族婦女即以傳統銅製樂器敲奏歡迎，進屋之前，族人以迎賓酒待客並舉行歡迎儀式。
賓客與族人集中在長屋正中央的「集會區」，大頭目長聲呼喊「嗚~哈」三次，表示請神降臨祈福，為賓客祈求平安、去除厄運。每到六月一日原住民的新年期間， 長屋即充滿不醉不歸的歡樂氣氛，族人和賓客從第一間喝到最後一間，若不喝酒或身體不適的人，可用食指在杯緣敲三下，貪杯的人也得節制，伊班族人釀造的酒， 濃度可是高達50%！
伊班族長屋外形碩長有如蛇籠，竹製的高腳建築是為了預防猛獸毒蛇和抵禦外族侵犯所演變成的生活形式，內部通常由一直排房間和一個並行的大廳組成，每個房間 就是一個家庭，因此長屋聚集的家庭數目越多，建築則越長。長屋內的族人共同勞力分攤，資源採共有、共享制，熱情的遊客常帶來零食等小禮物，族人們會在客人 離去後將這些物品放在「集會區」做平均分配，每一戶都能拿到均等的數量。
屬父系社會的伊班族人，男丁白天負責農作和漁獵，婦女則在大廳串彩珠、編織手工藝。竹製的高腳建築空間，是伊班人豢養家畜的地方，長屋的霧台外，則用來曬 五穀雜糧和魚網，樂天知足的生活方式，讓伊班人保有與世無爭的閒逸空間。雖然文明的腳步使大部份的原住民文化消逝，但砂勞越的長屋文化卻是最原味道地的部 落體驗，即使是沒水沒電的原始生活，也可讓人可靜下心來感受萬物的自然奇觀！
砂勞越有些長屋部落提供「民宿」服務，遊客可以深入體驗當地傳統部落生活，若是擔心適應問題，也可以選擇峇當艾國家公園內的希爾頓長屋度假村，享受生態飯 店的自然設施，一樣可以體驗長屋住宿。隱身於國家公園茂密的雨林中的希爾頓長屋度假村，建造在峇當艾水壩內碧綠的湖畔邊，強調飯店的排水系統與設施絕不污 染水源生態。
仿伊班族長屋外觀的建築風格，在湖上遠眺，彷彿一座遺世獨立的城堡，飯店內的木雕、裝潢全都是參照伊班族人的工藝作品。飯店還為了讓遊客體驗雨林之旅，在 園區後方的山徑上設置了步道供遊客漫步。飯店內遠離塵囂的空間讓心靈獲得完全的沉澱，原始自然的戶外環境，漫步其中還不時能瞧見松鼠、猴子等動物，恬靜簡 極的室內設施，可說是完美結合現代與民族傳統的住宿體驗。
婆羅洲熱帶雨林尋奇﹝七﹞美食大三通
原始的砂勞越，除了豐富的自然生態環境之外，多元的種族文化也是迷人的特徵之一。占原住民族比例最高的的伊班族，昔日的獵人頭習俗已被熱情的迎賓儀式取代，其特殊的長屋居住模式、傳統舞蹈、祭神儀式、圖騰與手工藝品等，是到砂勞越一定要體驗的人文之旅！
深居雨林祕境的伊班族，多居住在水源畔，從詩巫往南方內陸前進，抵達峇當艾水壩，再改搭水路工具展開探尋伊班族長屋的祕境之旅。有獵人頭習俗的伊班族，散 佈在砂勞越內陸河岸地區，搭乘只能乘坐3-4人的長尾船溯河來到原始雨林，造訪原始的伊班族部落，是一項新奇的體驗。伊班族的獵人頭習俗已經式微、消失， 取而代之的是熱情的迎客禮儀，從下船踏進伊班族的部落，伊班族婦女即以傳統銅製樂器敲奏歡迎，進屋之前，族人以迎賓酒待客並舉行歡迎儀式。
賓客與族人集中在長屋正中央的「集會區」，大頭目長聲呼喊「嗚~哈」三次，表示請神降臨祈福，為賓客祈求平安、去除厄運。每到六月一日原住民的新年期間， 長屋即充滿不醉不歸的歡樂氣氛，族人和賓客從第一間喝到最後一間，若不喝酒或身體不適的人，可用食指在杯緣敲三下，貪杯的人也得節制，伊班族人釀造的酒， 濃度可是高達50%！
伊班族長屋外形碩長有如蛇籠，竹製的高腳建築是為了預防猛獸毒蛇和抵禦外族侵犯所演變成的生活形式，內部通常由一直排房間和一個並行的大廳組成，每個房間 就是一個家庭，因此長屋聚集的家庭數目越多，建築則越長。長屋內的族人共同勞力分攤，資源採共有、共享制，熱情的遊客常帶來零食等小禮物，族人們會在客人 離去後將這些物品放在「集會區」做平均分配，每一戶都能拿到均等的數量。
屬父系社會的伊班族人，男丁白天負責農作和漁獵，婦女則在大廳串彩珠、編織手工藝。竹製的高腳建築空間，是伊班人豢養家畜的地方，長屋的霧台外，則用來曬 五穀雜糧和魚網，樂天知足的生活方式，讓伊班人保有與世無爭的閒逸空間。雖然文明的腳步使大部份的原住民文化消逝，但砂勞越的長屋文化卻是最原味道地的部 落體驗，即使是沒水沒電的原始生活，也可讓人可靜下心來感受萬物的自然奇觀！
砂勞越有些長屋部落提供「民宿」服務，遊客可以深入體驗當地傳統部落生活，若是擔心適應問題，也可以選擇峇當艾國家公園內的希爾頓長屋度假村，享受生態飯 店的自然設施，一樣可以體驗長屋住宿。隱身於國家公園茂密的雨林中的希爾頓長屋度假村，建造在峇當艾水壩內碧綠的湖畔邊，強調飯店的排水系統與設施絕不污 染水源生態。
仿伊班族長屋外觀的建築風格，在湖上遠眺，彷彿一座遺世獨立的城堡，飯店內的木雕、裝潢全都是參照伊班族人的工藝作品。飯店還為了讓遊客體驗雨林之旅，在 園區後方的山徑上設置了步道供遊客漫步。飯店內遠離塵囂的空間讓心靈獲得完全的沉澱，原始自然的戶外環境，漫步其中還不時能瞧見松鼠、猴子等動物，恬靜簡 極的室內設施，可說是完美結合現代與民族傳統的住宿體驗。
婆羅洲熱帶雨林尋奇﹝七﹞美食大三通
魅力無窮的砂勞越，除了人文、生物和自然風光外，融合多種族的飲食文化，是亞洲區的美食天堂，除了馬來餐、印度餐、娘惹餐、印尼餐等料理外，還有以中式菜餚開發出的獨特創新美食。
在地球赤道中心的緯度之下，砂勞越四季如夏，酸辣的味道吃起來特別夠味，特製的蝦醬是增添美味的秘訣。美味的蝦醬製做費工，店家將獨特秘方和醃製過的蝦子放進大鍋裡熬煮，暗紅色的蝦醬需烹調半天的時間才能呈現濃稠香郁的口感，不論是煮麵、炒飯或加入一瓢入菜，都能提升菜餚的美味。蝦醬在當地人心目中的地位就像我們使用味精一樣，在傳統市場或超市裡，都可以找到蝦醬的蹤跡。
麵食是砂勞越居民喜愛的主食之一，甚至早餐就從一碗乾撈麵開始，爽口的乾撈麵，和鹹而不膩的肉汁攪拌均勻，搭配軟嫩的肉片，份量剛好無負擔。類似米粉湯的叻沙(Laksa)也是砂勞越人的活力早餐，香辣的湯汁再加上蝦仁、雞絲，令嗜辣者大呼過癮，店家通常還會附上半顆檸檬，酸辣的口感更增添湯頭的美味。
多元民族的飲食文化，讓砂勞越可輕鬆找到其他東南亞的美食，例如：海南雞飯、椰漿土司配水煮蛋等，有的店家特地將麵包烤過再加入特製椰子醬，濃郁的香味再加上當地人最愛的三色奶茶，雙重甜味直達心底。砂勞越人嗜甜，三色奶茶裡大約有1/5的煉乳，喝不慣太甜的人，記得攪拌時不要拌得太底下。
除了重口味之外，鮮豔的顏色也是砂勞越人喜愛的食物特色，許多飲料都調的像色彩一般，連蒸籠裡的包子顏色也一樣炫目。砂勞越產的香蕉，體型比台灣的大上二、三倍，味道較為酸甜，當地人喜歡將香蕉切塊裹粉後下鍋油炸，外酥內嫩的口感，是砂勞越道地的零食小吃之一。
靠近海邊或河岸的城鎮，海鮮是菜單上的重頭戲，魚鮮、蝦蟹、竹蛤均以便宜合理的價格呼喚老饕，在露天的小吃店用餐，欣賞夜幕低垂的馬國風光，愜意慵懶在酒足飯飽後悄悄漫爬至全身，美食傳奇為砂勞越的生態觀光再增添動人誘因！
在地球赤道中心的緯度之下，砂勞越四季如夏，酸辣的味道吃起來特別夠味，特製的蝦醬是增添美味的秘訣。美味的蝦醬製做費工，店家將獨特秘方和醃製過的蝦子放進大鍋裡熬煮，暗紅色的蝦醬需烹調半天的時間才能呈現濃稠香郁的口感，不論是煮麵、炒飯或加入一瓢入菜，都能提升菜餚的美味。蝦醬在當地人心目中的地位就像我們使用味精一樣，在傳統市場或超市裡，都可以找到蝦醬的蹤跡。
麵食是砂勞越居民喜愛的主食之一，甚至早餐就從一碗乾撈麵開始，爽口的乾撈麵，和鹹而不膩的肉汁攪拌均勻，搭配軟嫩的肉片，份量剛好無負擔。類似米粉湯的叻沙(Laksa)也是砂勞越人的活力早餐，香辣的湯汁再加上蝦仁、雞絲，令嗜辣者大呼過癮，店家通常還會附上半顆檸檬，酸辣的口感更增添湯頭的美味。
多元民族的飲食文化，讓砂勞越可輕鬆找到其他東南亞的美食，例如：海南雞飯、椰漿土司配水煮蛋等，有的店家特地將麵包烤過再加入特製椰子醬，濃郁的香味再加上當地人最愛的三色奶茶，雙重甜味直達心底。砂勞越人嗜甜，三色奶茶裡大約有1/5的煉乳，喝不慣太甜的人，記得攪拌時不要拌得太底下。
除了重口味之外，鮮豔的顏色也是砂勞越人喜愛的食物特色，許多飲料都調的像色彩一般，連蒸籠裡的包子顏色也一樣炫目。砂勞越產的香蕉，體型比台灣的大上二、三倍，味道較為酸甜，當地人喜歡將香蕉切塊裹粉後下鍋油炸，外酥內嫩的口感，是砂勞越道地的零食小吃之一。
靠近海邊或河岸的城鎮，海鮮是菜單上的重頭戲，魚鮮、蝦蟹、竹蛤均以便宜合理的價格呼喚老饕，在露天的小吃店用餐，欣賞夜幕低垂的馬國風光，愜意慵懶在酒足飯飽後悄悄漫爬至全身，美食傳奇為砂勞越的生態觀光再增添動人誘因！
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