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- Jul 07 Thu 2011 11:49
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- Jun 04 Sat 2011 23:02
Café Tortoni - 阿根廷最古老的咖啡廳
- May 22 Sun 2011 11:30
La caligrafía, escritura como arte
La caligrafía, escritura como arte
La caligrafía es la escritura como arte. En Medio Oriente y en Asia la caligrafía se valora igual que la pintura. Los caracteres chinos son muy apreciados en el arte de la caligrafía. En China la caligrafía tiene más de dos mil años de existencia. Según la tradición, el legendario inventor de la caligrafía china —Ts'ang Chieh— tomó su idea de observar las huellas de los animales sobre la arena o el lodo. Después comenzó a trabajar imágenes simples que representaban distintos objetos, animales, astros y fenómenos naturales.
El estilo chino de caligrafía cambió a medida que se desarrollaron nuevas técnicas. Hasta alrededor del siglo II a. de N.E., la escritura china se tallaba sobre superficies duras. Después las inscripciones se hacían sobre bronce y más adelante se usaron caracteres tallados en tiras estrechas de madera o bambú sujetas con correas. Cuando llegó la era de Han (206 a. de N.E. a 220 d. de N.E.) comenzó a utilizarse el pincel y los caracteres se escribían con tinta negra sobre rollos de seda. Para el siglo II de N.E., una vez inventado el papel, los rollos de papel se convirtieron en libros. Hasta el siglo IX comenzaron a plegarse los manuscritos en forma de acordeón.
Las herramientas básicas de la caligrafía china son: buena tinta, una piedra para disolver la tinta, un buen pincel y buen papel (algunos prefieren seda).
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Caligrafía
- May 20 Fri 2011 09:38
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Saboreando la comida china: pollo con salsa de soja
Saboreando la comida china: pollo con salsa de soja
En esta ocasión vamos a dejar las recetas de sopas, y vamos a compartir la preparación de un delicioso pollo con salsa de soja.
Ingredientes:
- 4 tazas de hongos con salsa de soja
- 3 tazas de agua
- 1 taza de vino blanco
- ½ taza de azúcar
- 5 rodajitas delgadas de raíces de jengibre
- 4 estrellas de anís
- 3 libras completas de pollo frito con perejil o flores de cebolla verde (ver abajo)
Preparación:
Juntando la salsa de soja, agua, vino, azúcar, jengibre y las estrellas de anís, hacerlas hervir en una hornilla; añadir el pollo; calentarlo hasta que hierva. Reducir la llama a mediana o chica. Hervir a fuego lento durante 30 minutos o hasta que esté listo, removiendo el pollo y mezclándolo con los ingredientes 2 o 3 veces.
Sacar el pollo de la mezcla de salsa de soja; permitir que el pollo repose por 20 minutos. Pique el pollo en pedacitos de 5 x 1cm. (2 x 1 pulgadas). Sobre un plato, adorne los pedacitos de pollo con las flores de cebolla verde.
Esta es una buena cantidad para 4 porciones.
Flores de cebolla verde
- May 19 Thu 2011 16:51
Buenos Aires en Flor
"Buenos Aires en Flor": se realiza la tercera fiesta floral de la capital Argentina
- Oct 08 Fri 2010 10:45
秘魯作家尤薩 獲諾貝爾文學獎
秘魯作家尤薩 獲諾貝爾文學獎
敘事魔法師▲1977國際筆會會長尤薩離華前在機場接受記者訪問。（本報資料照片） |
瑞典學院七日宣布秘魯作家尤薩（Mario Vargas Llosa）以他「對權力結構的描繪，並用銳利的影像呈現個人的抗爭、反叛和挫敗」，獲得二○一○年諾貝爾文學獎。尤薩是一九八二年哥倫比亞作家馬奎斯之後，第一位得到諾貝爾文學獎的拉美作家。
學院公布文學獎獲獎者時，尤薩正在紐約，他目前任教於新澤西州的普林斯頓大學。尤薩隨後在接受哥倫比亞ＲＣＮ電台訪問時說，他甚至不曉得自己名列候選名單，他能夠獲獎，說明拉丁美洲文學及西班牙語文學獲得了肯定。被問到他最喜歡自己哪一部作品，尤薩猶豫說：「這就像問我『最喜歡自己哪個小孩？』就算你確有偏愛的一個，你還是說不出口。」尤薩說：「假如非要選一本，可能是我還沒動手寫的一本。」
不過，尤薩馬上提到他最近剛完成預訂下個月出版的《凱爾特之夢》（El Sueno del Celta），說這本小說也許是他的最愛。
尤薩一九三六年三月廿八日出生於秘魯南部的阿雷基帕市，他不僅是拉美魔幻文學的代表人物，與馬奎斯齊名，同時也投身政治，一九九○年曾參選秘魯總統，敗給了藤森謙也；七○至九○年代，尤薩曾三度訪台，一九八九年來台會面政界與文壇人士，為他隔年參選秘魯總統造勢。
尤薩早年與馬奎斯為莫逆之交，後來卻反目成仇。有一說是尤薩的政治立場逐漸右傾，與始終支持的卡斯楚及左派信仰的馬奎斯漸行漸遠。也有更 八卦的傳聞是，因為尤薩外遇不斷，尤薩第二任、也是現任妻子派翠西亞向馬奎斯訴苦，馬奎斯勸她離婚，尤薩知情兄弟翻臉，還在墨西哥市一場首映會上朝馬奎斯 揮拳，自此兩人決裂。
- Aug 27 Fri 2010 10:40
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Desde que te apareciste de repente todo parece brillar,
自從你出現，突然發現一切事都那麼美好，
todas estas melodias no decian nada y ahora dicen más,
這些旋律，以前對我來說沒何意義，但現在都那麼有趣，
...ahhhhh,,, ahora dicen mas.⋯⋯ 繼續閱讀