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2004年10月07日
安達魯西亞之光
身為安達魯西亞自治區（Andalucia）政府和國會所在地的塞維亞（Sevilla），像一粒經年累月吸收當地精華的珍珠，因濃縮所有西班牙南部關於文化和歷史的面貌，所以散發著令人難以抗拒的光澤。它象徵了安達魯西亞的精神，不但是佛朗明哥舞和鬥牛的發源地，更是哥倫布展開美洲探險的出海口，甚至著重幾何圖案雕飾，以及中庭設計的摩爾式建築等等。
報導、攝影╱童欣
從吉拉達塔上可以鳥瞰塞維亞的市區風光。
圖片: 1 / 6
 


塞維亞小檔案
位於西班牙東南方的塞維亞是塞維亞省首府，人口逾70萬人。位於瓜達基維河（Guadalquivir）兩岸，沿河而下即可抵達大西洋，因此由古至今，塞維亞都是往來西班牙和美洲之間重要的港口。西元8世紀初，來自非洲的摩爾人（Moor）成為伊比利半島上的霸主，在他們長達500年的統治，不但帶領這座城市迎向黃金時期，更留下了不可抹滅的傳統以及建築，其中吉拉達塔（La Giralda）就是最好的例子。


如果說安達魯西亞的靈魂是塞維亞，那麼塞維亞的靈魂就是聖十字區（Santa Cruz）。這座塞維亞最古老的猶太區裡，有著密密麻麻的白色巷道，因為曲折、狹窄，所以像座迷宮般神秘，鋪設著古色古香的石板路、不期而遇的美麗中庭、琳瑯滿目的小商店，以及廣場中央的露天咖啡座，時而寧靜時而熱鬧，穿梭其間驚喜處處。

聖十字區訪大教堂
從市中心憲法大道（Av.de la Constitucion）展開探訪聖十字區的旅程，第一站就是當地最具指標性的建築「塞維亞大教堂」（Cathedral de Sevilla）。大教堂從西元1401年開始興建，花了150年的時間才完成主要結構。
它是西班牙境內最大的哥德式教堂，然而就在我欣賞外觀的飛扶壁、玫瑰窗和尖拱裝飾時，卻發現一座精緻的高塔，馬蹄形的窗戶和回教幾何圖案的雕飾，和一旁花飾窗格截然不同，偏偏塔頂卻又站著一尊手持十字架的信仰女神。
帶著納悶，從塔旁的入口進入教堂，更令人驚訝的是眼前竟出現一座清真寺中才有的「橘園中庭」（Patio de los Naranjos），這種種滿橘子樹且設有噴泉的中庭，是回教徒禮拜前清洗手腳的地方。
解說員荷西（Jose）笑著說：「現在我們踩著的地方，在12世紀的晚期，其實是一座清真寺，出自於非洲另一個回教民族阿爾摩哈德人（Almohads）之手，他們在11世紀時和摩爾人並肩作戰，佔據了整個安達魯西亞，而橘園中庭和吉拉達高塔（La Giralda）是本市最具代表性摩爾式建築，原本由義大利的羅馬石材砌成，後來又以磚塊續建並加上精美雕飾，不過在天主教徒光復這裡後，便將它改為鐘樓。」
走進大教堂才可感覺到它宏偉的氣勢，除了5個哥德式的正廳和寬廣的迴廊，圍著文藝復興式花鐵格窗的「大禮拜堂」（Capilla Mayor），以來自祕魯的24K鍍金鑲飾主祭壇上1300尊人像，共44幅與聖經相關的浮雕，金碧輝煌讓人咋舌。
一旁43座大大小小的禮拜堂各具特色，另外哥倫布的靈柩也存放於此。離開教堂前特別爬上吉拉達塔眺望塞維亞市的美麗風光。
由於這座迴旋塔過去是馬車通道，所以並沒有設階梯，城市四面八方的景觀和教堂屋頂上的火焰哥德式雕飾盡收眼底。

修士廣場大有來頭
離開大教堂之後，從樹立著紀念塞維亞倖免於1755年大地震圓柱的勝利廣場（Plaza del Triunfo）前方走進羅美洛．穆路比（Romero Murube）路，逐便漸深入聖十字區的核心。
只見兩旁開始出現一條條狹窄的巷道，雖不知通往何處，但似乎總有些小商店或小廣場隱藏其中，讓人忍不住想入內一探究竟。
而搭配黃色或粉紅色框邊裝飾的灰泥抹牆白色建築，幾乎無所不在，因此遊走其中，彷彿置身於一座露天的大型迷宮，唯獨不同的是，這裡有吃又有玩，讓人一點都不想離開。
沿著路走，在賈瑪丹納（Jamerdana）路右轉入內，可見多次出現在著名文學作品中的「修士廣場」（Plaza de los Venerables）。別小看這個小廣場，「卡門」、「塞維亞的理髮師」、甚至劍俠「唐璜」，都曾在此上演動人情節，一旁的「桂冠旅館餐廳」（Hosteria del Laurel）據說就是引發唐．荷西．左里拉（Don Jose Zorrilla）寫下「唐璜」靈感的客棧。
廣場上的「修士養老院」（Hospital de los Venerables）過去是提供年老修士安養天年的地方，如今成為一座文化中心，裡面有座巴洛克式教堂，收藏多幅濕壁畫。

慕里歐花園綠意濃
養老院對面的賈斯汀．德．涅維（Justino de Neve）路通往另一條美麗的巷道，「水巷」（Callejon del Agua）因為昔日是王宮的水道而得名，在兩旁的灰泥抹牆建築中，不時可發現一座座雅致中庭，躲在裝飾著鐵柵欄的門後。
往和王宮相反方向前進，來到雕飾華麗鐵十字的「聖十字廣場」（Plaza Santa Cruz），這座廣場和慕里歐花園（Jardines de Murillo）相鄰。
慕里歐是西班牙「黃金時代」（Siglo de Oro）最具代表性的畫家之一，這時期雖然西班牙經濟惡化且戰爭頻仍，在藝術上卻有著卓越的的成就，同時期偉大的藝術家還包括現實主義者大師委拉斯蓋茲（Velazquez）、以及神祕主義畫家葛雷柯（Greco）。
出生於塞維亞的慕里歐17世紀時就是住在這個地方，因此特別以他的名字來為花園命名，園內除了清涼的噴泉和濃密的樹蔭，還有一座紀念哥倫布發現新大陸500周年的紀念碑，由上而下分別展現代表西班牙王室的獅子、主船聖塔瑪莉亞號以及王室徽章。

順遊景點
露易莎公園 美洲廣場風格典雅
西元1492年哥倫布發現新大陸，為西班牙的歷史寫下嶄新的一頁，更讓伊比利半島和美洲大陸從此結下不解之緣，為了紀念這樣的關係，西元1929年時塞維亞在「瑪莉亞露易莎公園」（Parque Maria Luisa）裡，舉辦了一場以「伊比利－美洲」為主題的博覽會。

西班牙廣場氣勢壯
位於瓜達基維河右側阿拉巴（Arrabal）市郊的瑪莉亞露易莎公園，原是西班牙公主瑪莉亞露易莎的私人土地，屬於聖太摩宮（Palacio de San Telmo）園林的一部份，1893年時她將它捐給塞維亞市民使用，讓民眾有機會欣賞到來自巴黎的設計師尚．佛赫斯提耶（Jean Forestier）所規劃的翠綠景觀。
博覽會將公園規劃成美洲和西班牙兩個廣場，雖然活動結束後展覽品已經撤出會場，然而建築轉換用途後繼續保留下來，以美洲廣場（Plaza de America）為例，那3棟分屬文藝復興式、哥德式和穆迪哈爾式的展覽館，如今多當作博物館使用。
不過論氣勢，當然還是以圓形劇場為藍圖的西班牙廣場（Plaza de Espana）獲勝，具有故事性的廣場內，環繞著表現地中海的運河，大門是西法邊界，馬路則代表庇里牛斯山，廣場兩旁的塔樓分別象徵伊莎貝拉女王和費迪南國王。
此外，位於中央的4座高塔，則是過去卡斯提亞（Castilla）、雷翁（Leon）、亞拉岡（Aragon）和那瓦拉（Navarra）4大王國，建築正面並以彩色陶磚以A到Z的順序拼出各地的特色。

   
   
  西班牙廣場的建築迴廊寬廣悠遠。  
  
   
   
  融合天主教和回教建築特色的穆迪哈爾式展覽館，充滿異國風情。  
  


風味美食
摩爾風中庭餐廳悠閒用餐
來自非洲的摩爾人，因為炎熱的氣候而對水源有著特殊的依戀，他們總喜歡在房子的中央，設置一座流動泉水或綠意盎然的中庭，消除烈日的酷熱，因此安達魯西亞的建築中，總是可以發現獨具巧思的中庭。
位於聖十字區中鄰近修士廣場的「El Rey Moro」餐廳就位於一座雙層建築採光良好的中庭，走進鑲在紅牆上的大門後，景觀突然豁然開朗，綠色的植物從2樓的迴廊蔓延而下，馬蹄形的拱門和彩色陶瓷拼成的馬賽克桌面，搭配藍色的扶手椅，繽紛的色彩在陽光的照射下更顯鮮豔。
熟雞蛋丁、米、火腿片和麵包丁製成的Picadillo湯，雖然有點鹹卻風味特殊，而香噴噴的豬肉片在咖哩、番茄、鹽等各式調味料煮成的沾醬調味下，融化成味蕾上美妙的味道。

   
   
  El Rey Moro餐廳有著摩爾式建築雅致的中庭風情。  
  
   
   
  Picadillo湯裡包括各式豐富的材料。  
  
   
   
  香煎豬肉片有廚師特製的沾料。  
  


   
   
  每片43元起。  
  
特色伴手
拼字瓷磚釉色豐
在安達魯西亞常常可見陶瓷製成的各項產品，其中可以在自家門口貼上屬於自己姓名的拼字瓷磚讓我最動心。這種上釉的拼字瓷磚，一般多為白底，外緣框上一圈美麗的植物圖案，花色和字母字體大小依每家生產而不同，為了製造特殊效果，有的還襯上淺灰色的假裂紋。不過拼字瓷磚可不便宜，每片價格介於43至75台幣之間。

旅遊資訊
簽證 屬於申根簽證，需要有效期限3個月以上的護照正本、申請表一份、2吋彩色白底照片一張、身分證正反面影本，以及機票或訂位紀錄，費用單次約1050元，詳情逕洽西班牙商務辦事處簽證組：（02）2518-4901。
航班 德航、法航、華航、荷航每天均有班機飛馬德里，遊客可選擇轉搭國內線班機到塞維亞的聖保羅國際機場（San Pablo International Airport），或AVE快速火車（約2個半鐘頭車程，每天約有36個來回班次）、巴士前往塞維亞。
交通 聖保羅機場距離市區僅12公里，可搭Tussam公司的接駁巴士或是計程車前往。火車站距市區有點距離，可搭乘C1公車在市中心的Estacio Prade San Sebastian市區巴士總站下車，約10分鐘車程。聖十字區位於市區巴士總站附近。
語言 西班牙語和加泰隆尼亞語（Catalan），觀光區通英語。
時差 比台灣慢6小時。
匯率 1歐元約為41.8台幣。
氣候 秋天較為涼爽但多雨，氣溫大約介於25度左右。
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