農民、單親媽攜手／25元窮人便當 溫暖貧弱

更新日期:2010/01/15 04:11

〔記者侯千絹／屏東報導〕印度有窮人銀行，屏東則有窮人便當。弱勢農民與單親媽媽攜手推出二十五元窮人便當，食材全是吉園圃蔬菜，肉品則是ＣＡＳ肉品，弱勢者相挺互助，讓老弱殘窮都有飯吃。

蔬果全是吉園圃 肉品來自ＣＡＳ

五十三歲的高雄縣農民鍾岳霖九歲就下田，務農的苦他幾乎嘗盡，長大後從商，但是人生繞了一大圈，八年前回到故鄉美濃鎮務農，匯聚鄉親農戶力量成立蔬菜產銷班，但殷勤種出的吉園圃好菜銷路有限，又看到美濃農民種出領有生產履歷的好米，同樣苦無行銷通路，決心找出一條利人利己的生路來。

近來，看到許多窮人沒飯吃，下定決心推動自產自銷的愛心便當，開設「扶親扶勤愛心工坊」販售窮人便當。直接向農民購買產地食材，再烹煮料理成便當，以低價賣給老弱殘窮，讓大家都能有飯吃。

便當店開始徵助手時，沒想到來了十幾名單親媽媽，就這樣，農民、單親媽媽合力產出有「窮人便當」之稱的全民互助便當。鍾岳霖每天平均生產五百到一千 個便當，所有蔬菜都是清晨四點直接向有吉園圃認證的農場或農民收購，肉品則一律採買ＣＡＳ優良肉品，米是向美濃農會購買有生產履歷的優質米，標榜安全、安 心、安康的窮人便當，好口碑很快傳開。

愛心便當成本三十八元，僅賣三十五元，只要是單親、老人、身障者、低收入戶一律二十五元，另有一份弱勢者免費供應便當名冊，每天供應十多份。開設兩個多月，陸續在屏東市區設立近十個據點，方便弱勢者購買。

每月賠錢 希望激發愛心撐下去

在廣東路自家門前設攤供應「窮人便當」的陳小玲，每天都會先到中央廚房領取便當，一天少則五十個左右，最多一百多個，每個月收入平均五千多元。陳小 玲說，是以做志工的心投入賣便當的工作，長治鄉有個坐輪椅的七十多歲老翁幾乎是天天報到，她認為，愛，就是看到別人的需要，只要能助人，賺錢是其次。

六十九歲的吳姓老人與老妻是窮人便當的忠實顧客，他說，夫妻倆靠老人年金生活，兩人就算省著吃，一頓也要八十元左右，現在一餐兩個便當只要一個五十元銅板，就能吃到又熱又香的便當，直誇這群人有善心。

便當店第一個月賠十五萬元，第二個月賠十三萬元，菜農張木林於是以行動力挺老友，除了提供低於行情一成的蔬菜，甚至借錢給老闆填補缺口，他說：「攏是做愛心。」

鍾岳霖坦言，員工到顧客共同的疑問都是：「你還能撐多久？」他只希望用小石頭盪起愛心漣漪，做了再說。

單親媽媽負責打理菜色，自助助人。

25元愛心便當的色香味具全。（記者侯千絹攝）