Luis國際資訊事務所

這幾年花蓮的有趣，當然跟新移民有些關係。

當你閱讀與花蓮有關的旅行書或是上網找資料，應該會發現與別的城市有點不太一樣──除了名產店或傳統小吃店，還出現不少特色小店家。它們多數散布在鬧區金三角（中正、中華、中山路）的周邊，交通便利，更多了份悠閒。

小店家的老闆各有特色，很容易感受到「什麼人開什麼店」，也樂於與客人分享，幾乎都有blog（有的經營得非常好），介紹自己的店、更多是傳達在花蓮生活 的感想。也許就是這些，觸動了很多人對「平實生活」的嚮往，越來越多媒體介紹花蓮時，是以這些特色小店家為採訪對象，形成了一個認識花蓮的新窗口。

「璞石咖啡館」，一個藏了很多故事的咖啡館

從火車站到璞石，有一條祕密通道，流傳在花蓮人或在此讀書的學子間，國聯四路與商校街口左轉，沿著美崙溪，左邊是綠色河堤，右邊是低矮老屋，覺得經由這條「時光隧道」進入花蓮市，就可轉換掉忙碌的頻道，進入慢悠悠的花蓮生活。

璞石最初幾年沒有架招牌，很多人不知道這是家什麼店──害羞的楊武訓老闆也只有「讓花蓮愛好藝文的人們有個可以聚聚的地方」這樣模糊的想法，最清楚的是，想回到成長的花蓮過生活，璞石，就這樣有機的生長出自己的樣貌來。

楊老闆是學美術的，初期把平面設計工作檯設在店中間，另請一位夥伴賣咖啡，二樓則借給需要空間發表的藝文團體或個人。

楊老闆的媽媽覺得店面太大，建議要賣餐，於是璞石開始賣牛肉麵、排骨飯（都是從對面老闆媽媽的小吃店端來的）……，常見店裡夥伴端餐過街，遇下雨天還同時撐著傘，技術超讚也真的很危險。因為在璞石用餐有冷氣、飲料又半價，那時學生族群很多。

楊老闆的太太（就是寫這篇的我）嫁來後，出餿主意：別搶媽媽的生意，就直接從璞石的廚房出餐吧！楊老闆還認真的去考了丙級廚師職照。

接下來楊老闆有了第一個孩子，開始提早賣早餐，晚上不營業，回家過家庭生活。

接下來楊老闆有了第二個孩子，思考若繼續經營，很想開一間有庭院的咖啡館，於是將原本佔三分之一的營業空間拆了變花園。

接下來二樓變成O’rip的「生活旅人工作室」，紀錄片或讀書會等活動又往三樓移。水電師傅都說：全花蓮最愛改裝的店，璞石是其一。

楊老闆常是用微笑來說話，套句老客人的話──「沒見過到這把年紀還如此靦腆的男人」。

有客人在打烊前趕來，說是與多年不見的朋友相約，務必讓她等一等。楊老闆送上熱飲與麵包，讓淋到雨的客人先安安心情。

有個肯納兒（俗稱自閉症），爸媽說他不吃蔬菜，只吃璞石的生菜沙拉，每個假日都要求來一次。楊老闆說：「想找一天，彈琴給這孩子聽。」年過三十學鋼琴的他，有了微笑之外的另一種表達方式。

咖啡館還藏了很多人的故事。

在璞石，辦音樂會、講座是常有的，也有人辦婚禮、拍婚紗，因為璞石是他們第一次約會的地方。

有一天不知怎地無聊，我伸手翻開咖啡館一張桌子中間鑲嵌的義大利瓷磚，下面竟有一張紙條寫著，「把所有的煩悶與不開心都丟在這裡。」

我飛快到櫃檯拿一枝筆，興奮地在同一張紙上寫，「祝福你所有的煩悶與不開心都丟掉了。」然後紙條再放回原處。有個人與我一樣，發現瓷磚是可以打開的，而且還發明了這樣一個有趣的心情遊戲。

與璞石夥伴說這事，他們問我紙條呢？後來不見了。

我討開心的想，是那個人帶走我的祝福了。或是哪個人，也打開這片瓷磚，又會如何呢？