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優質生活的推手 曾忠信將Villa推向國際

文/胡秀珠 攝影/李玉清

一手打造牡丹灣Villa的悠活麗緻渡假村董事長曾忠信又有新動作了!除了在關山打造3萬坪的私人渡假飯店外,他更斥資取得陽明山國家公園後山,近1萬坪 的土地,計畫在3年內打造只有32間溫泉度假飯店,他要讓客人坐擁陽明山的天然美景,享受洗溫泉的全然放鬆,「台灣要營造出比日本北海道、京都更好的休閒 環境,讓全世界的人都喜歡到台灣來渡假,形成品牌印象」,這是曾忠信最大的企盼。

從悠活麗緻、全台首座兒童旅館、東南亞首座單車旅館,到台灣最頂級的旅館牡丹灣Villa,及3年內還有關山及陽明山後山的頂級渡假飯店,曾忠信就像是一 位切「生魚片」的高手,將旅客的層次分到像生魚片一樣,一點一滴都不放過,從他專注的眼神中,你可以看到他對台灣休閒產業的熱情與一派的胸有成竹。

對品質堅持 推掉100組客戶

將牡丹灣Villa定位為全台最頂級的旅館時,曾忠信想打造的就是一個「完全放鬆」的台版峇里島Villa,要做一個最滿足現代人心中所有休閒想望的旅 館。

為了維持品質,牡丹灣Villa經營方式完全背離市場原則,飯店完全不接受參觀,也不接非預訂的客人,而且全年365天都是均一價。「開幕以來,我們幾乎 推掉一百組未經預約的客人」,曾忠信說,或許有人會說,怎麼把慕名而來的客戶擋在門外,但是,這就是曾忠信的堅持,他不希望已預約訂房的客人出現食物不 夠、或是不是生鮮(活體)的食材。「這是對品質的堅持、及對客戶的承諾」,他緩緩地說。

「你知道要讓客人進來有多難,好不容易才請他來,如果他不滿意,將會擋掉多少可能會來的客人,」曾忠信隨時檢視服務,超越客人期待。如常有客戶早上起來想 吃牛排,或是半夜2、3點要吃宵夜,曾忠信都要求員工儘量滿足客人,他常告訴員工:「來渡假的客人不是故意要整你的,因為平日工作已經夠忙、夠累,好不容 易放個假,想為所欲為一下,飯店就是要竭盡所能滿足客戶的需求。」

全台最貴Villa 住房率75%

曾忠信用最大的誠意換取客戶的心,這間全台最貴的休閒旅館,一晚最高房價要2萬8千元,住房率卻可達7成5以上,去年經濟景氣雖然籠罩在金融海嘯的陰霾 下,使業績稍受影響,但今年上半年的業績已大幅超越去年同期,每逢假日,入門價格每晚1萬2千元,也早預訂一空。

「沒有百年建築、千年文化,那台灣有的是什麼呢?」經常到歐洲旅行的曾忠信常常不斷思考,台灣要留給國內外旅人什麼樣的渡假經驗?台灣可以比美日本北海 道、京都的,又是什麼?

一連串的問題,簡言之,曾忠信希望找到台灣未來足以傲視其他國家的休閒旅遊優勢。「台灣的優勢在於優質的生活產業」,曾忠信接著分析,台灣有優質的環境、 最大的競爭力也在於台灣人的善良,這是香港、新加坡,乃至於中國大陸所沒有的。

除了有人的軟實力,台灣還有「硬」底子,厚實的資通訊(ICT)基礎建設,讓渡假更便利。在悠活麗緻渡假村的兒童旅館內,已建置RFID系統,RFID是 一種標籤,使用者可以透過無線掃描,取代條碼標籤或門禁卡。有了RFID手環,小客人不需要「開」門,只需要「刷」一下感應器,門就會自動打開,降低兒童 使用門檻。到餐廳也只須「刷」一下RFID手環,電腦馬上記帳,也可以利用「手環」裡父母預先儲值的現金買零食,提供個人化服務。

除了兒童旅館透過建置RFID系統平台外,曾忠信又有新的點子。「在陽明山,冬天東北季風狂吹,又常常下雨,可不可能透過手機結合無線通訊,不需要到櫃檯 Check in,直接透過閘門感應到手機,作為通關密碼,即完成Check in的動作」,因充分了解資通訊帶來的便利,曾忠信指出,未來在陽明山後山的頂級渡假村,也會結合手機及ICT設備,完成客戶的Check in作業,讓客人可以直接將車開到停車庫,既隱密又不會淋到雨。

解決客戶問題 ICT是重要工具

「ICT是提升優質生活及解決客戶需求的工具」,曾忠信無時無刻不從市場及客戶的需求切入,運用ICT尋求最佳解決方案。 IT是協助解決客戶的需求,並提高顧客滿意度,針對市場需要的人設計商品,因此,即使設計了悠活、牡丹灣等成功的休閒渡假村,曾忠信說:「下一個作品,永 遠都會是全新的。」

預計在3年後與世人見面的陽明山頂級溫泉Villa,有全新的思維。曾忠信說,即使陽明山綠樹蔭天,他還要再種5,000棵樹。在陽明山泡溫泉不稀奇,他 要旅客完全跳脫湯屋的概念,讓人的身心靈與自然合而為一。

憑著對市場的敏銳嗅覺,曾忠信一出手,就要讓外界一陣驚呼,「要站在市場,從人的需求面著手」,不管從悠活、牡丹灣,到陽明山的頂級渡假村,曾忠信打造的 渡假天堂設備都沒有辦法與市區的豪宅相比,但以陽明山的渡假村為例,只有32間房蓋在9,980坪的基地上,建築融合自然而起,「建築材質採用綠建築概念 是最基本的,更重要的是,要能做到冬暖夏涼」,融合自然,一直是曾忠信最重要的信念。

「台灣要推精緻農業、樂活產業並不是沒有機會」,曾忠信以他創造一個個的奇蹟而言,最重要的是,要了解台灣有哪些強項,要如何發揮?他認為,台灣的優勢在 於有善良的人民、健全的醫療品質系統、物產豐富、美食融合中華及日本料理,種種優勢都促成台灣得以營造出優質的生活環境,讓國內外旅客願意來台觀光、休 閒,甚至定居。曾忠信強調:「讓全球的人一想到『優質生活』,就想到台灣,這就是品牌效益,也是我們要努力的目標」。


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