資料提供：苗栗縣政府、湯悅溫泉會館、吉娃斯民宿
資料整理：美食天下雜誌社/台灣餐飲出版社 許雅婷
依山傍水 有如仙境
首次造訪苗栗縣泰安鄉，除了被當地原住民的熱情給深深打動，更被這依山傍水的地方給震撼，沒有過度開發的溫泉旅社，沒有擁擠的人潮，聽見的是潺潺流水聲，聞到的是芬多精，如此的美景，真是令人享受。假如您安排了兩天一夜的行程，那建議讀者們，一定要到橫龍古道來登山健行，橫龍古道是昔日原住民往返泰安鄉與南庄鄉的道路，秋天的古道正是賞楓的季節，在瞭望臺眺望山景，彷彿置身雲端融入大自然。
採柿樂趣 全家同樂
每年的10月到12月是甜柿的盛產季節，吉娃斯民宿的雪霸甜柿栽種於往橫龍古道的路旁，一整大片的甜柿園大約有500株柿子樹，老闆娘林阿姨說，柿子樹栽種的前五年都無法結果採收，所以剛開始栽種的前五年等於沒有收入，一直到7～9年栽種結果的柿子才會香脆可口，現在盛產的季節也開放採柿子，甚至也可以打電話請老闆娘幫你宅配到府喔！
甜柿創意入菜 讓您柿柿如意
既然是甜柿的盛產季節，當然不能錯過美味可口的柿餐，湯悅溫泉會館現在推出了精心設計的「好事成雙風味餐」，每道菜色都是希望享用的人平安順利事事如意，例如諸柿大吉（紅柿粉蒸肉）、黃金柿寶（葡汁焗高山柿）、好柿成雙（鴛鴦排骨湯）…等等，值得一提的是「黃金柿寶」，這道菜將甜柿挖空，中間放進海鮮及甜柿並加以焗烤，不只內餡連外皮也都可以食用，實則非常美味。
原住民嘉年華 11月泰安見
苗栗縣政府為了推廣原住民文化不遺餘力，即將在11月一整個月推出「苗栗縣原住民嘉年華會」，讓大家更瞭解原住民的文化與生活，11月的每個週末都會舉辦活動，例如重現泰雅族傳統成年禮、泰雅親善公主選拔、原住民歌唱比賽。到了週末假日，推薦您不妨放慢腳步，到泰安鄉來泡溫泉、賞楓走古道、呼吸新鮮空氣並參與當地盛會，讓熱情的泰雅族人來招待您。
台灣Let's Off泡湯去(五)泰安溫泉
泰安溫泉鄉座落於橫龍山、鳥嘴山及虎子山群峰圍繞間，隱於山間深處，僻靜清幽。沿著山間公路一路前行，涼風徐徐吹來，彷彿在招呼著遊人，要醞釀悠閒的渡假心情。若剛好在六、七月油桐花開的季節前來，一路上還會有號稱「六月雪」的雪白油桐花陪伴，讓遊程更加浪漫宜人。
隱居深山的自然湯泉
泰安溫泉鄉座落於橫龍山、鳥嘴山及虎子山群峰圍繞之間，僻靜清幽。溫泉源頭自鳥嘴山西北麓的溪畔山壁中湧出，1909年，泰雅族人於追獵途中偶然發現這股暖泉，幾經輾轉更名，最後由蔣經國總統改為「泰安溫泉」。
泰安溫泉鄉鄉民由泰雅族與客家人組成，因此在美食料理手法上，創造出獨特風味。這裡的溫泉飯店目前都集中在錦水村一帶，所謂「錦水」，在客家話裡就是「滾燙的水」，生動描繪了泰安的溫泉影象。
賞楓採草莓兼泡湯
泡溫泉、賞楓、採草莓，是秋冬季節遊泰安溫泉鄉最佳的旅遊行程規劃；鄰近的馬拉邦山是賞楓的優質景點，每逢秋冬，放眼滿山的楓紅，美不勝收，在雲霧繚繞的山間，偶有楓葉飄落的美景，讓人不沉醉也難。
此外，泰安附近還有豐碩田美的草莓園區，一顆顆紅豔欲滴的草莓，每每吸引由人不自覺的多採了幾籃。如果來旅遊的時候恰好不是草莓的產季也別太失望，這裡的草莓園區也有販售草莓的相關產品，諸如：草莓酒、草莓粉、草莓露、草莓冰淇淋等等，不一而足，還是可以讓你買個夠。
【如何前往】
◎開車族
南下：中山高速公路→苗栗公館交流道→台6線→公館→汶水→雪?國家公園管理處→苗62線→沿山路上行→泰安溫泉鄉
北上：中山高速公路→三義交流道→台13線→三義→130縣道→八份→台3線→大湖→獅潭→汶水橋→苗62線→沿山路上行→泰安溫泉鄉
◎搭車族
搭乘山線火車在苗栗站下車，轉搭新竹客運(大湖、卓蘭線)，在汶水法雲寺下車，搭計程車上山，約12公里路程。
【2天1夜遊玩路線】
2天1夜遊玩路線
DAY1：大湖採草莓→馬拉邦山步道森呼吸→抵達泰安溫泉→露天泡湯消除疲勞→品嚐客家菜或泰雅族風味餐→夜宿溫泉飯店
DAY2：晨起泡湯→飯店裡逛逛輕鬆自在→清安豆腐美食街→卓蘭採水果→返家
*更多台灣泡溫泉資訊詳見： http://travel.mook.com.tw/book/bookinfo_360.htm
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