先煮料再調味，火鍋湯底減熱量

冬天吃火鍋是件很過癮的事，不過，北榮營養部組長楊雀戀表示，火鍋湯底會增加熱量攝取，其中又以麻辣鍋熱量最高，再來依序是酸菜白肉鍋、泡菜鍋、豬肉高 湯。振興醫院營養師鐘子雯則說，每種鍋底都有不同的減熱量吃法，但相同的原則是先放蔬菜、蛤蜊等食材，讓食材中的鈉先溶出，再依照自己的喜好放入泡菜、酸 菜、麻辣湯包等，可同時減少熱量與鈉離子的攝取。


麻辣鍋加水可減鈉

文．黃楓婷

隨著LED發光效率節節提升，目前LED應用於照明市場，在技術上已無疑慮，但目前市場推動最大的障礙，仍在其高昂的售價，今(2010)年日本市場由夏 普(Sharp)率先打出價格戰，一舉將LED燈泡售價對砍，成功將單顆7W可取代40 W傳統白熾燈泡的LED球型燈降價到3000日圓。今年在日本賣出的電燈泡，每5顆就有1顆是LED燈泡。

冷泡茶(寫的很詳細)---治尿酸過高，痛風

冷水泡茶法的奇效

【大紀元7月13日訊】【大紀元海倫報導】

夏天常流汗，如何止渴？就成為民眾關切的話題， 中視前節目部經理李繼孔說，10年前在省訓團受訓時，同班學員 杜 老師來自南投茶農家庭。每天他的寶特瓶中居然有茶葉， 細問之下才知道，這些靠山吃山、靠茶喫茶的老行家說：「 天天這樣喝可治高血壓和高尿酸。」

李繼孔說，泡茶方法很簡單，只要一瓶礦泉水加入適量的高山茶， 採用冷水、冷泡方式，將茶葉中的精華溶出，而成為一種「 健康茶道」。此茶不但可以生津止渴、清除油膩，更神奇的是， 經由「健康茶道」冷泡出來的高山茶， 對於降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。

他說，我如法泡製一週後，血壓真的降低了，10年來至今春夏秋冬 每天至少1瓶。

同事 葉 老師也依樣的畫葫蘆喝了多年的「健康茶」， 他的嚴重的尿酸症也好了。朋友們不妨試試， 就是當飲料也是百利無害的。阿里山茶廠安場長說， 許多人飲用含糖飲料，容易造成內臟的負擔， 建議不如自製冷水泡茶，冰存後飲用，不僅生津解渴且有保健效果。

安場長指出，冷泡茶早已成為日本人的生活習慣， 不少日本人在家中會先用大茶壺泡茶，再分裝飲用， 民眾可自製後放冰箱冷存備用，任何茶葉如烏龍都可以做為材料， 沒有甚麼限制，選用容易伸展的文山包種茶、碧螺春等茶葉， 則是冷水泡茶不錯的選擇。安場長認為，要減少茶葉的澀味， 沖泡水量及時間，都需要適度的增加。譬如4公克的茶葉， 一般沖泡用水(冷、溫水皆可)約200cc， 冷水泡茶水量就要酌量提高，而且最好在一天內喝完。 安場長自信的認為，這種「健康茶道」是未來的必然趨勢。

建議使用塊狀肥皂沐浴

十年後的代價真的很大！(FYI ONLY)

沐浴乳含防腐劑 恐誘發乳癌

每天洗澡都會用到的沐浴乳，每天和皮膚親密接觸，當心洗出病來！

沐浴乳裡面有種叫做PARABEN的成分，是用來防止沐浴乳變質的防腐劑。不過醫師在乳癌的切片中，也發現PARABEN的成分！

市面上三成的沐浴乳，含有這種可能致癌的物質，如果長期使用，可能就會有危險！

輕輕按一下，瓶子馬上吐出濃濃沐浴乳，三兩下馬上清潔溜溜。但看似平常的沐浴乳，竟然和乳癌有了關連！