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長壽老人飲食10大法
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2009年 02月 12日 00:00 中國窗
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養生學家和營養學家在大量調查中發現長壽老人的日常飲食有十大愛好 喜歡喝粥從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把 50克燕麥片加入250克開水，冲泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定 量為一淺碗，已形成習慣。他們說：「喝粥渾身舒坦，對身體有益。」 歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說：粥為世間第一滋補食物。「粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。」清代養生家曹慈山說：「老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。」他編制了粥譜一百餘種，供老年選用，深受老年人歡迎。 小米是老人的最佳補品 |
| 阿拉伯黃金傳奇﹝一﹞歷史古城 馬斯喀特，阿曼 |
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杜拜當紅，多少人來到阿拉伯半島，只為了在七星級的阿拉伯塔飯店(Burj Al Arab，即帆船飯店)住上一晚，享受一生難得一次的奢華；然而帆船飯店不等於杜拜，杜拜也不等於阿拉伯半島，搭乘郵輪，不僅可以近距離感受奢華，更可一 次橫跨不同國度，遊歷這個正迅速崛起的伊斯蘭世界。
 耶誕前夕，北半球急凍，當多數郵輪航線進入冬眠，同屬北半球的阿拉伯半島才剛褪去了沙漠酷暑，這裡海面平靜無波，正是郵輪啟航的時刻。義大利籍的歌詩達郵 輪(Costa)，特別從此刻正冷冽的地中海召來維多利亞(Victoria)和經典號(Classica)兩艘船，加入阿拉伯半島—波斯灣這條熱門航 線。當西方熱情的義式郵輪遇上東方神秘的阿拉伯風情，撞擊出其他郵輪航線難得一見的奇妙文化火花。 |
更新日期:2009/02/18 04:42尹德瀚／綜合報導
約翰．蘇利文（John Sullivan）博士的職稱是「勞動力規劃師」，這個頭銜說白了，其實就是裁員專家。而根據蘇利文的說法，幾乎所有企業裁員或裁員替代方案都是錯的。
蘇利文認為，任何無差別的全面裁員或節約成本方式都要不得，因為這將使優秀員工也一視同仁的受懲罰，要不就節省到了不該省的地方。
在蘇利文眼中，運動業的人力管理方式最正確，這個行業絕不會要求像「空中飛人」麥可．喬登之流的好手休一個星期無薪假。
在這波全球經濟危機中，很多公司都想以裁員或其他的替代方案節約成本，協助公司渡過難關，但效果可能適得其反。以下是蘇利文認為最蠢的七種裁員替代方案。
一、自願優離。這種方案等於鼓勵優秀員工離職，因為他們總是有辦法另尋高就，說不定已經有別家公司來挖角；既然公司對離職員工給予優惠，他們當然趁機走人，順便還可以拿一筆資遣費。公司應該利誘表現不好的員工走路，但想辦法留下優秀的員工。
二、自願提早退休。這個方案可能導致公司最資深、經驗最豐富的員工大批離職，這些員工經過多年在職訓練所獲得的專業知識，絕非一朝一夕可以養成，如果全部提早退休，恐怕造成公司的經驗傳承發生斷層。
三、全面凍結雇用。當業界別家公司都在裁員時（就如現在），正是以相對低廉的代價聘得優秀人才的好時機。暫時全面停止雇用新人，也許能讓員工安心，覺得減少將來裁員的可能，但相對之下也會妨礙公司獲利部門的成長，甚至妨礙公司因應突如其來的挑戰或機會。
