Luis國際資訊事務所

口說一句好話，如口出蓮花；
口說一句壞話，如口吐毒蛇。

讓我們做個實驗，假如在某學習會場中，講師要求相鄰的每一組學員彼此大聲地讚美對方：我欣賞你、我喜歡你、你是最棒的……。

通常，看起來「笨笨」（純真）的人都能夠大聲講出來，而太「聰明」的人卻講不出來，因為他們心中會嘀咕著：「嚇死人了，才剛剛認識而已，就要把對方捧成這 個樣子？」這便是「抗拒」的力量了，太聰明的人大都想得太多了，而笨的人則恰恰相反，他們都很能直接地配合引導，完全地臣服自己、臣服別人，也因此他們的 收穫最豐盛。

太聰明不見得是好事唷！你沒聽過「聰明反被聰明誤」嗎？根據專家的經驗：聰明的人人際關係都比較不好，也比較不快樂，太聰明的人幾乎都笑不出來，因為聰明反造成他太多的「我執」，於是智慧就被障礙了，姑且謔稱之為「智障」吧！

所以在人際關係中，光聰明是不夠的，還要加上智慧的輔導，有了智慧，才能夠觀照出聰明的對與錯。

宋朝的秦檜是最聰明的人了，他狀元出身，才高八斗，詩詞歌賦無一不精，很可惜他將聰明用到了歧路，為了成就自己的榮華富貴，在風波亭設奸計害死了 岳飛，雖然得逞了，卻落得萬世留罵名，後人還特地在岳飛墓前鑄了秦檜夫婦長跪於此的像，並題詩紀念「青山有幸埋忠骨，白鐵無辜鑄佞臣。所以光聰明而沒有智 慧是不夠的，聰明反而成就了大奸大惡呢！

智慧的最高境界就是「大智若愚」，難怪有人會說「天才白痴，一線之間」了，所以自以為「聰明」的人常常搶著講，而真正有智慧的人卻是先聽別人說完，再陳述自己的意見。

太聰明的人，往往都因想得太多而熱情不起來、快樂不起來，而一個「若愚」的人卻經常能夠散發出一股「真心真意的熱情、莫名其妙的興奮、無可救藥的快樂、永無止息的正向思考」，就因為他們的思路無礙，所以人際關係自然無往不利。

聰明的人尤其喜歡辯論，凡事愛爭愛贏，然而卻常常爭贏了道理，卻失去了情誼。做生意時尤該切記「顧客永遠是對的」這句話，顧客只要情緒一發作，通 常都是不講理的，「絕對不跟顧客爭道理」才不會失去生意，才是智慧的商家。話到嘴邊讓半分，別讓聰明誤一生，要用愛與智慧來化解爭執，「愛」字拆開來就是 「心受」，用心接受就是愛的真諦，也是智慧的覺知。

可不要小看臉上這薄薄的兩片嘴唇唷！它能把這個世界搞得烏煙瘴氣呢！我們要用智慧心來杜悠悠之口，不要自以為聰明到處煽風點火。

生命之航，光聰明是不夠的，如果沒有佐以智慧的羅盤，我們隨時會變成一隻「智障」船，在生命暗礁中處處擱淺。

智慧傾聽

滴水成河，粒米成籮；
勿以善小而不為。

傾聽，是一門藝術，也是一種美學，只要你跟「智慧」做連線的話。

有一位媳婦經常被婆婆叨念責罵，久而久之，由原先不敢吭聲的小媳婦，變成凶巴巴的大姆婆，每天丈夫下班回來，婆媳倆搶著告狀，一開始作丈夫的還能 好聲好氣的勸勸這個、哄哄那個，但是日子一久，作丈夫的開始感到厭煩，每天一定要到三更半夜才肯回家，視回家為畏途。通常碰到這種情形，做媳婦的只有兩條 路可以走，第一條就是跟婆婆搞對抗，跟她頂嘴、起衝突，甚至比她還兇，但這後果會如何呢？首先便是老公成了「三明治」，尷尬地夾在老媽跟老婆中間，不知如 何是好，而婆媳衝突的最後結果，絕對是「兩敗俱傷」。

還有第二條路，假如這位媳婦懂得以「智慧心」來傾聽的話，當婆婆罵她、念她時，她看到了這些表象的背後其實是「關心」，婆婆是愛之深責之切，是在教導她，只因為老人家從來沒有學習過如何愛與教導，所以才會不合她的所需，原來「叨念責罵」背後的禮物竟然是「關愛」啊！

也就是說，婆婆那一代人的背景文化讓她們習慣於把愛隱藏起來，只會透過比較責罵的方式來表達她們的愛與關懷。所以當媳婦的如果懂得智慧傾聽的話，婆婆大聲，你就小聲；婆婆臭臉，你就笑臉，如果每天都這樣子的話，你認為婆婆會怎樣呢？

聆聽背後的真意

有時，表面上的語言不一定是真心的，一個懂得聆聽的人，就能聽得懂「言語背後的真實意思」，再舉一個夫妻溝通的例子：

有時候當老婆很生氣、很潑辣地指責你時，表象上看，老婆心情激動、情緒混亂，如果不懂得傾聽「責罵背後的禮物」時，情緒也許會被她搞得很紊亂，但 只要懂得用心去聆聽她背後的答案，喔，原來老婆是在呼喚你的愛、你的關心，因為你已經好久沒有注意她，已經好久沒有哄她、寵她了，所以「混亂情緒」的背後 其實是一種「愛的渴望」。

從婆媳相處、夫妻溝通延伸到所有的人際關係上，道理都是相通的，只要我們懂得用智慧心來聆聽，人緣絕對是一級棒！因為人同此心，心同此理，傾聽的藝術可說是美好人際關係相當重要的一門學分。

向日葵聆聽

當客戶對我們提出建言時，要說「嗯」、「是的」、「好的」、「哦，我明白」、「我了解」、「感謝你寶貴的意見」、「是的好的」、「我們一定改進」、「嗯，感謝您」……如果這麼聆聽客戶所說的每一句話，並適切地做出簡短的回應，你說客戶會不會覺得格外的開心？

聆聽，除了要懂得用智慧心來聽之外，聆聽也是一種全身性的優美肢體語言，懂得用專注的眼神來聆聽，用微笑點頭來聆聽，用豎起的耳朵來聆聽，用豐富的手勢來聆聽，也就是所謂的「全身都在聆聽」。

有人將這種聆聽的肢體語言戲稱做「向日葵聆聽」，向日葵不都是向著光嗎？當你在講話的時候，他「哦、嗯、是的、哦」，像不像向日葵呢？很像吧！像向日葵一樣的專注，難怪那麼受歡迎。

所以在成為一個銷售高手之前，一定得先成為傾聽的高手，因為懂得聆聽的人格外有人緣，有好人緣就會有好財緣，懂得智慧傾聽，你就能悠游人際、財緣廣進。

【輕鬆學幽默】

英格蘭國王威廉二世，親自領軍作戰指揮軍隊攻進英格蘭時，不慎被路上的泥坑絆了一下跌倒在地，跌個狗吃屎的姿勢。

手下人大驚失色，認為這是不祥之兆，以為國王這下子一定會大動肝火，不知道是誰要倒楣了？

可是威廉二世很快就站了起來，高高舉起沾滿泥土的雙手，大聲喊道：「感謝上帝，賜予我應有的王國，英格蘭的國土就在我的手中！士兵們，這是上帝的旨意。」

打屁股可增強記憶？


據瑞士盧塞恩心理學研究學院的專家發現，一批本來成績平平的大學生，在實驗中被重打屁股後，記憶力突然大增，考試成績突飛猛進。

香港《太陽報》報導，瑞士研究員對 150名自願接受測試的大學生進行研究，發現他們的屁股雖然受了一點皮肉之苦，但記憶力竟平均大增了 38％。從前考試測驗中只能勉強合格的大學生，在屁股被人重重拍打後，成績都大幅改善。

心理學家海因斯表示，他們發現當人被打屁股時，其腎上腺素分泌會大幅上升，而用以減低痛楚而分泌的內啡，一旦跟腎上腺素混合，將會有效打通一個人從前沒有充分利用的神經途徑，進而有助ＩＱ的提升，因此一向成績平平的學生，屁股被打得皮開肉裂後竟突然開竅。

大學生洛倫茨則說：「我沒有足夠金錢，尤其在大考期間。雖然我在考試時痛得不能坐下，但這卻非常值得。因為屁股挨打令我保住了獎學金。」

呵呵…那麼有人說要打你屁股懲罰你時，要說「謝謝」囉?! - - - - - - - - -< t o p >- - - - - - - - -  
八十二年的現金袋

八十二年的現金袋

阿公是我居家服務的其中一個個案。唯一還陪在身邊照顧他的姊姊，在一個寒風刺刺的早晨撒手人寰了。所以在晚輩的安排下，阿公搬去新竹的一間安養機構住了。

阿公很簡單、不多話。因為重聽，就算丟了個疑問句給他，他的回答從來只有一個字「嗯！」就沒了。

他從當初的陌生、拒人於千里外、以為我是來騙人的小姐，直說「我沒錢、我沒錢 ……」到因為家裡庭院很小，倒車不容易，主動幫我指示前進或後退，這些種種都讓我好感動。

之前為了取得他的信任，我常常故意去看他。陪著他和他一起不說話，眼睛也一起看前頭。直到有一次，當我們一起不說話、一起看著屋前的油菜花田時，他突然轉 過頭來看著我，對我微微笑，然後說：「小姐謝謝你們照顧我！」不騙你這已經是我第九次來看他了。我起身歡呼高興的唱起咿呀那魯灣 ……但是我這麼咿呀呼的，嚇到他老人家了，他不懂我為什麼這麼高興。後來我用高分貝的聲音跟他說，我有多高興他終於知道我不是壞人。

阿公也一起點頭微笑。

猶記得第一次到阿公家訪視的情景。他很落寞，身體有酸酸的味道，衣服也髒髒的，像極了有家的流浪漢，成天到處走，但傍晚時分會跟著晚霞一起回家。那時，我 在這頭說話，阿公就在那頭到處翻翻到處走走，完全不把我當一回事。後來他在一個抽屜前停下腳步，然後用眼睛餘光看了我一下，確定我眼神是否還停留在他身 上。

他從抽屜裡拿出一個現金袋，我知道它示意希望我看到，於是我走近看了一下。是一個跟阿公同姓的人，那是一封在民國八十二年曾寄給他兩千元的現金袋。然後他 的眼神又飄向牆上一個退伍的合影照片，此時他又用餘光看我是否也看著牆上照片。配合他的希望，我往前看了相片。接下去他坐了下來，手中一直拿著現金袋若有 所思的看著。我看見他眼中有閃閃淚光，口中小小聲的細細念著，小到我聽不懂他到底在說些什麼？而我就這樣無聲的坐在他身旁，這是我第一次陪他不說話只是坐 著。

後來從他姊姊口中得知，阿公曾有一個養子，但已離棄他多年，沒有絲毫消息。曾經讓姪子幫忙找，但都毫無所獲。養子是有意躲著阿公的，因為阿公很窮，除了破房子、舊衣服就什麼都沒有了；再加上體弱多病，養子也許不想照顧阿公，索性來個消失不見。

阿公專注看著現金袋的神情讓我心疼。這樣的舉動其實是有意義的，他也許是想證明什麼吧！證明他是有兒子的，並不是孤苦的老人。藉著兒子曾給他的現金袋，試圖在我面前找回尊嚴。就順著他吧！我故意稱讚他有個好兒子。

阿公的世界被寂寞充滿，生命至此已不能改變現況，所以他讓自己變成每天每天只會盲目遊走的人。我深知他其實對養子有滿滿的不捨和掛念的，但是他已經老了，孑然一身的他實在沒有任何籌碼再拿出來交給養子，然後要養子回到他身邊。

為什麼？不是說養的比生的還偉大嗎？那個人間蒸發的養子難道不會感到愧疚不安嗎？老人家的願望往往最單純了，其實他要的只是關心和親切問候而已，這有那麼難嗎？

寫阿公至此，突然想感謝我的父母，教會了我心存感激並且也給了我一顆善良的心。天下有那麼多可憐的老人，姑且不論他們年輕時曾做過什麼不可原諒的事，請一 定要看現在。他們已不再壯年，他們老了。當他們需要時，別落井下石，請用感恩的心牽起步履蹣跚的他們，你能做的、要做的，很簡單，就只是陪他們走完人生路 而已了。 - - - - - - - - -< t o p >- - - - - - - - -  
瘋子、教授、大字典

瘋子、教授、大字典

「瘋子、教授、大字典、由時報出版社出版，作者是賽門‧溫契斯特 (Simon Winchester)，中文譯者是景翔，中文翻譯得非常好。

我其實早就看過這本書的原著了。有一次在美國的一個飛機場書店裡看到了一本叫作 "The Professor and the Madman" 的書，封面上的照片裡是一個大鬍子，看起來很有學問的樣子。我自己是個教授，也有點瘋瘋癲癲的（教授不瘋就不是教授了），因此我就買了下來，也一口氣就看 完了。不瞞各位，我當時就寫了一篇小說，叫做「懼童症」。發表在聯合副刊上（可以在暨南大學的網頁上查到）；我想很少人知道我的「懼童症」小說是和這本書 有關的。

這本書講牛津大字典 "Oxford English Dictionary" 編輯的經過，編字典的教授廣徵天下對英文字源有興趣的人，共同努力，編這本偉大的字典。編的時間長達七十年，參與的義工達數千人之多，收集了414,825個字，最後一個字是 zyxt.

而在編這本字典的過程中，貢獻最大的義工卻是一個瘋子，而且是一個殺人犯。為什麼他變成瘋子，為什麼他殺人，我想還是讓讀者自己去看看書吧！對我來講，他的經歷太可怕，我是寫不下去了。

我們有時對戰爭有些美麗的幻想，我們常感到美國的南北戰爭中北方是好人，南方是壞人，因為北方要解放黑奴，而南方卻要堅持黑奴的制度。但北軍卻也有一些不可告人的醜聞，在這本書裡都有提到。看起來，在戰爭中，任何一方都在做一些很可怕的事情。

大字典的編輯，長達七十年之久。那位教授當然沒有看到字典的完成，可是他們對文字學的狂熱，對於工作旳認真和執著，都是我們台灣學術界該學習的。聽說這本書將被搬上銀幕，我們等著瞧吧！

故事中有一個配角，就是被殺的人。他家人的故事也在書中被提及，很悲慘的，他是一個小人物。是不是小人物往往結局都有些悲慘，我就不知道了。但我知道小人物永遠被人遺忘，永遠被人忽略。這本書詳細地記載這位小人物的故事，我必須脫下帽子，對作者表示敬意。

本文作者【李家同】 - - - - - - - - -< t o p >- - - - - - - - -  
解讀健康食品-綠藻

綠藻

本文轉載自《健康世界》第202期，作者為台大食品科技研究所李錦楓教授

●綠藻的營養成分

解決未來糧食危機的關鍵食物，所以被重視。有人更認為這可能是將來太空旅行時，能在太空船內栽培的食物。

其成分中，蛋白質含量甚高，可達60％，維生素A與C也 頗多，其他尚含有多量葉綠素。但綠藻最特別的成分是所謂CGF(Chlorella growth factor成長促進因子)這是由綠藻萃取的可促進乳酸菌生長，但有賦予生理機能活力的物質。據研究，這是一種核甘酸。


●綠藻的功能

當做健康食品，綠藻被認為幾乎是萬能的。據記載，綠藻可改善酸性體質，促使轉變為弱鹼性體質，因此可治癒胃潰瘍、香港腳、痛風等症狀。其他尚有制癌功用。 由於綠藻是由陽光取得太陽能而繁殖，所以攝取綠藻也可以汲取太陽能，因此對於預防感冒、增強精力等有效。其他，綠藻被認為具有解毒作用，例如對鎘中毒、 ABC中毒的解毒有效等。然而也有學者認為綠藻的功能，包括CGF的功能，還是臨床試驗不多，尚缺少讓大家口服心服的實驗數據。

如上述，綠藻含有多量蛋白質，但如果做為蛋白質供給源，那麼可以從其他食物取得充足的份量，例如肉類、水產類、黃豆製品等，均可供應更廣價且美味的蛋白質。

作者倒是每年遇到颱風季節，當颱風來襲，風雨交加，製作物受到損失，蔬果類價格高漲時，常會想到以服用。
如大眾所悉，蔬菜的攝取不能以水果代替，其原因在於葉綠素對人體的重要性。綠藻含有多量葉綠素，可發揮其功能，惟綠藻的價格昂貴。


●購買時注意事項

雖然綠藻被認為具有多種保健功能，但有人認為如CGF等成分，均存在於綠藻細胞內，然而被一層細胞膜包裏在內，如果沒有細胞壁破碎處理，以我們的消化器官，能否將其完全消化吸收，還有疑問。 - - - - - - - - -< t o p >- - - - - - - - -  
鹽的小偏方

鹽的小偏方
使蠟燭光亮耐用的小法寶
常為了忽明忽滅，一會兒就燃燒殆盡的蠟燭傷透腦筋嗎?如果此時碰上大停電，眼前黑鴉鴉的一片，
一定不希望手中緊握的蠟燭，散發著微弱的光茫伴隨著隨時燒盡的危機吧!只要點燃蠟燭時，在燭心附近放一些鹽，
就能使燭火更為明亮，且能使蠟燭較不易融化，延長燃燒的時間。

荔枝成熟時
又到了荔枝的產季！酸酸甜甜的荔枝是一種含維他命C非常豐富的水果，不過吃多了容易上火。
中醫吳建勳醫生提供了一個小偏方，只要將荔枝的枝葉清除後，連外殼浸泡濃鹽水30分鐘，沖淨後冰進冰箱兩小時，
即使是吃很多，也不容易上火嘍！

讓烤肉升火「一點靈」!
買了特殊的無煙碳，也灑了大把的火種，你正苦惱著眼前的營火不像廣告中的「一點靈」嗎?
烤肉升火不再是難事。記得用報紙包著食鹽，放進營火中，能增強火力，減少煙霧。

讓煙塵污染的衣物「白」回來!
因為長時間曝露在滿佈煙塵的空氣中，身上漸漸失色的衣物，已和原先潔白光鮮的色澤形成強烈的對比，
煙塵沾污的白色衣物或布製品，可使用溫鹽水刷洗，以去除附著於上的煙塵，衣服就可以像新的一樣囉!

輕鬆擦去杯盤湯勺的長年污漬
剛完成一頓美味的佳餚，但望眼桌前的杯盤湯勺卻附著著長年累積的斑點污漬，或許會倒了胃口，
此時可調和濃稠的鹽水、或是將鹽水混合醋，輕輕鬆鬆就可擦除附著於杯盤湯杓上的污漬。

毛巾不再越洗越黏了!!
伴隨著我們春夏秋冬使用的毛巾，用久了難免會濕濕黏黏的，而且不管再怎麼用力搓洗，常常懷疑這樣的毛巾會不會把臉越洗越髒黏，
這時可將少許鹽灑入毛巾中，反覆搓揉後，用清水充分洗淨，可立即除去濕黏之物。

輕鬆除草的小法寶
「野火燒不盡，春風吹又生」是許多家中有庭園草坪的人心中的痛，小小的雜草雖不起眼，卻有著堅毅的求生意志。
這個時候建議你可在雜草叢生的地方灑上大把食鹽，如此反覆三、四次後，即可遏止雜草無止盡繁殖生長的現象。

洗菜驅蟲的新秘訣
洗菜時，青花菜中常會躲藏青色的小蟲，不易發覺，這時候請將青花菜浸泡在鹽水中片刻，小蟲便自動從青花菜中爬出來，省了在菜葉中反覆挑蟲的工夫。

防止維他命C 流失
炎炎夏日，想自己榨一杯新鮮又營養的果汁嗎?用果汁機或果菜榨汁機攪碎果菜時，在攪碎的過程中往往已喪失大量的維他命C，
若放些鹽進去，可防止維他命C的流失。

煮蛋
常常為了煮好一顆漂亮完整的水煮蛋而頭痛嗎?記得在水中加入少許的鹽煮蛋，可防止蛋殼破裂，
亦可使已破的蛋，蛋白不會流出，煮好的蛋放入冷水中，則非常容易剝殼。

蛤蜊吐沙
剛買回來的蛤蜊中常藏有大量沙土，如果想輕輕鬆鬆吃到乾淨的蛤蜊，忘別了在煮蛤蜊之前，將其浸泡於鹽水中，讓其吐沙，食用時就不會吃到沙土。

鹽水蒸飯
鬆鬆軟軟的白米飯，要怎麼煮才會有特殊的風味呢?只需將鹽水和洗淨的米，放入電鍋中蒸煮，這樣一來蒸煮出來的飯既鬆且軟，不僅可口而且別具風味哦。

防止水果變色
將蘋果、梨子等富含鐵質的水果削皮後，只需放置片刻即會變色，不僅顏色變暗，吃起來的口感也變差許多，
如果將削好的水果放入鹽水中浸泡，則可輕易防止水果變色的情況。

防止濺油
油炸食物時，常被滋滋作響的油聲嚇得不敢輕易有所動作嗎?
這時記得在熱鍋中放下少許的鹽，則能防止熱油飛濺傷人的情況，而且也不會把菜燒焦。

鎮咳
家人常為了氣管敏感性引發的咳嗽而煩惱嗎?這時可混合鹽、水食用，鹽與水的比例約1：100，充分攪拌使其溶解，用吸管喝鹽水，則能緩和咳嗽。