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 　 1.人為什麼會起雞皮疙瘩?

    人感到冷或者害怕的時候，身體上自然而然會生出雞皮疙瘩。雞皮疙瘩的學名叫毛發直立 (piloerection)。每個體毛根部的微小肌肉結合在一起，看起來就像人體上生出的一個個小疙瘩。在很久很久以前人類還擁有天然“皮大衣”的時 候，雞皮疙瘩就具有實際意義。毛發變蓬松後，毛發之間的空氣相當于一層絕緣體，給身體保溫。豎起毛發對食肉動物或敵人來說是一種威脅，貓咪面對一只狗就會 躬身豎毛。

    進化使人類的毛發變得越來越稀疏。當然，現在雞皮疙瘩並不是一種醫學問題。如果你不喜歡炫耀器官退化的外形，起一身雞皮疙瘩，你可以穿的暖暖和和，呆在安靜的環境中，避免受驚嚇。

    2.為什麼剝洋蔥會使人流淚?

    你切洋蔥，把洋蔥細胞切破，它會釋放出一種可生成propanethial sulfoxide氣體的酶。這種氣體與眼睛接觸後，迅速與眼淚發生反應，產生濃度適中的硫磺酸。這種酸對眼睛產生刺激，促使大腦給眼睛裏的淚腺發出信 號，命令它們生成更多液體，把硫磺酸衝出來。你切碎的洋蔥越多，生成的刺激性氣體也就越多，因此你流出的眼淚也就會更多。

    威斯康辛大學麥迪遜分校的園藝學教授歐文·高曼說：“洋蔥的化學反應是一個抵制有害物的防衛機制，是通過 進化產生的。”切洋蔥前先把它放入冰箱冷凍一會，會把它的刺激作用降到最小，減少流淚。低溫緩減了酶的釋放速度。這種酶主要集中在洋蔥根部，因此盡量晚切 洋蔥這個部位，能有效減緩和減小流淚。

    3.為什麼關節會啪啪作響?

    人體中最常見的關節是運動關節，如指關節和肩關節等，關節處的一個囊狀物把兩根骨頭結合在一起。關節囊裏 是一種被稱作滑液的潤滑劑，這種物質包含可溶解氣體。你伸展關節，實際上是在壓縮關節囊和它裏面的液體，迫使那些含氮豐富的氣體從潤滑溶液中逸出。關節囊 釋放“氣體”的時候，你就會聽到“啪啪聲”。

    氣體被釋放出去以後，關節的柔韌度變得更好。但你可能會注意到，你無法讓同一個關節立刻再發出啪啪聲。為 什麼會這樣呢?那是因為釋放出去的氣體必須被液體重新吸收後，它才能再次發出聲音，這個過程大約需要15到30分鐘。如果你習慣用板指關節的方法釋放壓 力，你不妨試一試抽出30秒時間全神貫注深呼吸。雖然指關節啪啪作響不會導致關節炎，但它會減弱關節的握力。

　　4.人為什麼會喜極而泣?

    專家不知道這到底是怎麼回事。但是他們認為，歡笑和哭泣是兩個類似的心理反應。馬裏蘭大學巴爾的摩縣分校 心理學家，《笑：一項科學調查》一書的作者羅伯特·普羅文說：“在高度情緒喚起(emotional arousal)狀態下，兩種情況都會發生，不管你是否處于興奮狀態。”我們總認為哭泣是悲傷的表現，但事實上流淚是一種非常復雜的人類反應。邁阿密大學 巴斯康帕默眼科醫學院的牙科教授李·達夫內說：“痛苦、悲傷，一些情況下的極度高興等多種情緒都能引發哭泣。它只是我們的一種進化方式。”

    情緒可以爆發出來是件好事，因為不管是歡笑還是哭泣，都能抵消皮質醇和腎上腺素的影響，緩解壓力。因此如果你發現自己喜極而泣，沒必要大驚小怪。