1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒， 但製泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、 防老化劑等添加劑，多吃會對身體不利。
2、加糖鮮搾橙汁
加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。 推薦吃原味水果。
3、皮蛋
皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失 眠、貧血、好動、智力減退等。
含鉛食物鉛能取代其他礦物質，例如鐵、鈣、 鋅在神經系統中的活動地位，因此，是腦細胞的一大「殺手」。含鉛 食物主要是爆米花、皮蛋等。需要注意的是，「無鉛皮蛋」 的鉛含量並非為零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
4、臭豆腐、煎炸類食品
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染， 它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。 它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。
每人每日最好不要攝入味精， 攝入味精會致使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂， 可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀， 對人體的生殖系統也有不良影響。
含糖精、味精多的食物糖精攝入過多會損害大腦細胞組織; 味精少量食用是安全的， 但週歲以下的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。 嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺 鋅，影響孩子智力發展。
■ 味精與心臟病
科學實驗結果顯示：味精會造成心臟病：
在1962年一次實驗裡， 科學家用靜脈注射方法把大量谷氨酸打進兔子體內， 結果兔子紛紛產生心肌損害， 並證明這是由於谷氨酸促使動脈緊張所造成的結果。 科學家把割出的心臟單獨研究，發現大量谷氨酸令心臟操作減緩， 令心臟收縮幅度增加，令冠狀脈管受壓縮。 很大量的谷氨酸會令心臟停止活動。
■ 味精與視力
科學實驗結果顯示，味精會破壞視網膜，影響視力：
在1960年的一次實驗裡，科學家用腹膜注射的方法， 把味精打進幼年老鼠體內，份量為每公斤體重3.2克， 結果發現那些老鼠視網膜中毒受損。
在1967年的一次實驗裡，科學家在一群老鼠出生後一至十日， 用腸道外注射法把相當於每公斤體重2.2-4. 2克的味精十次打進體內，結果視網膜全部毀壞。
在1969年一次實驗裡， 一些九至十日大的老鼠被一次皮下注射每公斤體重4克的味精， 然後分別在30分鐘到48小時之後被殺， 結果發現視網膜嚴重損毀——處處有神經枝狀突起， 還有神經細胞逐漸改變，——壞死，終於細胞紛紛吞噬。
■ 味精與高血壓
味精含鈉離子量約13%，身體吸收太多鈉離子可能導致高血壓症。 現時港人吸收鈉離子往往遠超過體內所需，為預防高血壓， 最好味精少吃。
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