作者：藍麗娟，攝影：陳應欽
今年3月底開幕的Midtown，由於軟硬體與設計概念創新，連吸引而來的店家也都十分講究。幾乎每一家知名品牌來到這裡，都會使出渾身解數，想辦法開出別地方都沒看過的概念店。只要看過中城的遊客，對於每一家概念店面、產品、服務大多留下深刻印象。對於想要提升品味與設計力的人而言，中城無異是亞洲最新、最酷的觀察據點。
《遠見》特別花了許多時間，親自走訪、體驗Midtown目前最具話題性的概念店，在此僅提供幾家，供讀者參考。
無印良品
回歸和風展示空間，升級高質感高價位
台灣哈日族熟悉的無印良品，中城概念店店面位於三角窗地帶，200坪、近兩層樓挑高的視野，望出窗外就是整片綠色草坪、成片杉樹，與三宅一生和安藤忠雄合作的21_ 21設計館。店內空間主要分三區，一區是木頭，陳列木頭色系的家具；一區是玻璃，陳列的都是生活、辦公用品；第三區則是石頭元素，呈現石頭的灰色質感，陳列服飾。「石頭、木頭與玻璃都是很原始的材料，表現無印良品的重要精神：自然的感覺。當然也配合Midtown整個建築物的風格，與無印良品的形象也很搭調，」三田村方彥說。在商品的挑選上，配合附近高級住宅區內對品質要求較高的消費者，店內比其他分店陳列更多的高品質服飾與家具，比如高價的MUJI LABO產品線占店內商品約六成，其他分店則少有此一產品線。
愛犬樂活店 dogdays
提供愛犬健康、美容、按摩等都會生活照料
從戶外綠地往一樓的角落望去，一個落地窗裡坐著一整排狗兒，每隻狗都有著專屬的美容造型師，正為牠們修剪毛髮，舒服的姿態，引人不禁好奇觀望。這裡就是dogdays中城店。dogdays是日本最大的狗健康與美容中心，店內陳列的2000多種商品，都是以狗狗健康為前提。除了修容室有七名美容師提供修容服務，按摩室也提供溫泉SPA、泥漿SPA等服務。生病了，這裡也有七名獸醫，提供全身健康檢查，與心電圖檢驗等服務。萬一飼主必須遠行，這裡還有狗旅館，提供一天1萬日圓的長期住宿。如果飼主想要好好逛街，也可以花一小時1000日圓讓愛狗短期居留。有了dogdays，讓中城與六本木區的專業人士出差前，再也不用擔心誰來照顧狗兒的問題了。
開放式教學廚房 ABC Cooking Studio plus international
讓你用英文學做點心、交朋友
如果你去過紐約時代廣場，一定曾經看過觀光客聚在49街與洛克菲勒廣場轉角處的玻璃窗前圍觀；那是NBC電視台的開放式攝影棚裡，主播現場播報新聞的一舉一動，一目瞭然。在六本木Midtown地下一樓，也有一個像攝影棚般的現場，吸引眾人圍觀。只不過，這裡不播報新聞，而是個開放式的廚房，有許多人正在現場學做一道道香噴噴的菜餚與糕點。一堂500日圓、全程歷時一小時的課程，不需自備工具與食材，最後還可以帶回家享用，這樣的收費在Midtown堪稱最低廉。
超級人氣店 Napule 比薩店
由拿坡里空運原味美食生活，預約晚餐，一個月前請早
設在一樓的拿坡里風味餐廳Napule，內部有120個座位，但是，午餐永遠大排長龍，到下午3點多仍見一長排隊伍；晚餐時門口總是高懸「滿席」字樣，晚餐預約早已排到一個月後。「除了天空之外，店裡所有的東西、連建築師、現場演奏樂手都從拿坡里空運過來，」來自拿坡里的經理普瑞莎（Anzai Maria Pureza）自豪地用手指著窗簾、家具、杯盤、紅酒、超過兩公尺高的比薩爐灶說。
拿坡里風的料理與一般義大利料理有何不同？「你吃吃看就知道，」普瑞莎堅持請比薩師父現場製做一張不規則圓形的馬格瑞塔皇后（Marghetta）比薩，端來給訪客品嚐。拿坡里傳統比薩的麵糰中央薄，外圈又軟又厚，卻帶有驚人的嚼勁，配上清涼的檸檬冰茶，一口一口，比薩瞬間所剩無幾。店內還有各式各樣麵條的義大利麵，而以鹹魚為素材的海鮮義大利麵則是拿坡里的經典菜。
創意設計店 Idea Digital code、IDEE SHOP、HANNSPREE
等東西洋創意熔爐，風格生活就在這
如果你是創意設計人，絕對不能錯過雲集於Midtown三樓的西方概念的創意設計店面，與和風味十足的日本陶瓷、食具、與家具店面。比如，IDEE SHOP蒐羅從世界各地來的設計與創意生活精品，如荷蘭手編藝術家製作的動物形狀手提袋；台灣捷安特與橙果蔣友柏合作推出的造型腳踏車也在此陳列了一台；甚至英國來的手工皮革鉛筆盒，精美呈現，令人愛不釋手。
或是行經來自台北的瀚斯寶麗（HANNSPREE）的概念店，門口處歐洲火車造型的液晶電視前擠滿好奇的日本人，令你不禁為台灣品牌驕傲起來。
在Idea Digital code，傳統家電穿上特殊趣味與造型，馬上抓住年輕人目光。比如能夠一邊播放音樂、一邊跳舞的烤麵包機。光聽，就覺得帥呆了，更何況常常都有電視台帶著辣妹主持人前來出外景。
至於專賣日式生活用品THE COVER NIPPON，每到週末還必須排隊進場，有人出來，才有人得以進去，可見受歡迎的程度。
氣氛美食街 Okawari.jp
全世界最講究、最優雅的食堂
在台灣，如果不想花大錢吃高級料理，替代選擇就是購物商場裡的美食街，在人聲鼎沸的方桌上快速果腹，毫無氣氛可言。不過，Midtown的美食街已經顛覆刻版印象，把美食街提升到高雅風尚的等級。
走進地下一樓的Okawari.jp，立在地上的黑板，鉛筆手繪圖示美食街的各個攤位。踏入室內，等到你熟悉昏暗的光線，才發現這是個高雅又時尚的義式風格裝潢餐廳。但是這裡販賣的卻是，道道地地的日本食物。正中央區的自助餐吧台，人們排隊等著廚師把餐台上的天婦羅、炸蝦、可樂餅、燒烤、蘿蔔等典型日式菜餚舀入餐盤，結完帳，一一入座於牆邊時尚又高雅的座位區。
要講究優雅，又要配合用餐時間的忙碌、效率與價格的彈性，Okawari.jp首度在日本開店，就大獲好評。連紐約來的DEAN & DELUCA都為之側目。
from 遠見雜誌電子報
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