撰文／許維豪Steven 攝影／蘇俊億
經歷了馬尼拉的城市漫步後，暫且離開這個五光十色的大都會，到菲律賓的第五大島及世界最小的活火山，感受自然原始的魅力吧！
Mindoro Island完全悠閒的島嶼生活
明多洛島(Mindoro)取自西班牙文的mina de oro（金礦之意），是菲律賓的第五大島，長約160公里，南北寬84公里，島上最高的山有2500多公尺，大部分的地區還是相當原始，路面顛簸不平是稀鬆平常的事，島上的原住民更為原始。島上較有開發的地方是東明多洛的格雷拉港(Puerto Galera)一帶，這裡有相當多的潛水點及飯店，對馬尼拉人來說，這裡方便易往，從馬尼拉鄰近的港口搭船一個多小時也就到了。
東明多洛一帶，潛水點超過40個，海水相當清澈，海灘也不錯，有點像是放大了五、六倍的墾丁的感覺，只是價格更為誘人。這裡住宿選擇很多，有高級的度假村，也有一晚上幾百PESO的便宜住宿，由於外籍遊客很多，這裡夜生活也相當發達，酒吧夜店相當多，主要集中在沙巴(Sabang)一帶的海邊，許多歐美人長期居住在此，一派悠哉的神情，有一點海上吉普賽人的意味。台灣遊客來的不多，一般都是潛水客才會熟門熟路來到這裡，這裡有十大潛水點，搭船只要30分鐘到一小時，深度從5公尺到40公尺都有，水溫大約在26℃上下，3mm的潛水衣便足夠了，是距離馬尼拉最近的潛水點，水底生物種類繁多，吸引著許多潛水客。
島上原住民Mangyan族 Mangyan族在明多洛島上居住已經超過3000年，是古老的菲律賓海島民族，共有好幾個不同的分支，他們不像一般菲律賓人信仰天主教，而是還保存著自己的信仰與生活方式，大多居住在離海濱較遠的山區內，觀光發展目前的影響只是讓他們更往山裡尋找居住環境，不過也有少部分接受改變，開始賺起觀光客帶來的財富。
菲律賓的傳統高腳屋Bahay Na Nipa
Nipa尼帕屋為菲律賓幾千年來的傳統住宅，僅以竹子、白籐、Nipa棕櫚樹葉製成，建材主要都是當地唾手可得，反映出熱帶島嶼的自然環境。高腳屋下方架以較厚的竹子支撐離地，以避免豪雨帶來的洪水，上面搭起一至兩房的空間，地板多用劈開的竹子，中間會留縫隙讓食物碎屑掉下，可以給豢養的雞隻吃，上方則是以茅草搭蓋的斜屋頂。屋子絕對不耐任何天災，但是要重新搭一間也是相當容易。傳統高腳屋在明多洛、巴拉望等海島上隨處可見。
塔爾火山Taal Volcano 世界最小的火山
往馬尼拉南方兩小時的車程，可以到八打雁省(Batangas)的大雅台地(Tagatay)，此處海拔600公尺，氣候涼爽宜人，是馬尼拉人最愛的避暑勝地。這裡大部分的居民還是以農漁業為生，主要的景點是塔爾火山(Taal Volcano)。
塔爾火山位於塔爾湖(Taal Lake)中，直徑超過10公里的塔爾湖相當大，散布許多小島，其中一座便是塔爾火山，在火山口有一座火山湖。塔爾火山還是一座活火山，由於火山運動相當頻繁，湖口會不斷冒著泡泡，岸邊也有輕煙裊裊飄起，景象相當奇特，這是世界上規模最小、也最活躍的一座火山。
到塔爾火山的車程相當不便，搭車到大雅台後尚需轉車約1小時才能到塔爾湖邊，再搭船過湖約30分鐘才能抵達塔爾火山，上火山則可選擇走路或騎馬。當地原住民原本是以漁業為生，此地發展觀光後，開始經營馬場，專門載觀光客上山，馬夫從八歲的小朋友到60歲的老人家都有，感覺上像是全村的居民都在經營這項生意。一般騎馬上山來回是500到600PESO不等，騎乘時間約30分鐘，到終點時或有販賣冷飲的小販，一般會詢問是否要買一瓶飲料給辛苦的馬夫，每瓶30PESO，這時建議最好入境隨俗。
登上塔爾火山口，可眺望約300公尺下的火山湖，湖水呈現一片碧綠，不時的冒著輕煙，湖水含有高度的礦物質和稀釋的硫酸，天氣好時有不少遊客下到火山湖搭乘螃蟹船遊湖，一旁賣飲料的小販或許會詢問是否想要下山遊湖，以收取導遊費，但是強烈建議不要遊湖，因為塔爾還是屬於正在活動的火山，仍然有相當的危險性。
菲律賓 菲常海島
旅行的純粹境界，遺世獨立的一島一飯店
推開落地窗門，穿過陽台後方的沙地，眼前是寶藍色的海水與細膩的貝殼白沙：這是純粹的海島度假。
在這裡打電話只需記住兩個號碼，需要餐點請撥1，其他任何需要請撥2，anything anytime，這是阿曼的絕對體驗。
Pamalican島
Amanpulo Resort
最靜謐的海島度假，最絕對的阿曼體驗
Amanpulo的極致服務
位於北巴拉望東部海域的Amanpulo（阿曼飯店集團的度假村之一）原意為祥和寧靜之島，要來這裡只有從馬尼拉搭乘私人小飛機方可抵達，而真正的Aman體驗從馬尼拉的私人機場就開始了。從馬尼拉機場出來，馬上就有工作人員來接送賓客到距離不遠、像個小型Lounge Bar的Amanpulo私人機場休息室，飛航公司Island Aviation只經營每日兩班往返Amanpulo的小飛機，在休息室出現的客人絕對非富即貴，或許是王公貴族、影視紅星、富商名流（Amanpulo的名人錄有瑪麗亞凱莉，還有來此舉辦婚禮的謝霆鋒及張柏芝），當然，也可能是《行遍天下》的記者。
搭乘小飛機來到位於巴拉望Pamalican島的Amanpulo，機外一字排開的飯店人員，架著高爾夫球車來迎接每一位賓客，帶有花香的毛巾、迎賓花圈自然奉上，飯店人員正確無誤地叫出每一位客人的名字（雖然只有十幾個人），這正是Amanresorts的專業服務精神，在客人抵達之前，便已將其基本資料都記得清清楚楚。當工作人員直接送客人到房間Chick-in後（這是高級度假村應有的服務），留下一句：「如果您需要任何餐點請撥1，其他的請撥2，anything anytime。」無微不至的貼心服務讓人心甘情願付出大把鈔票。
與當地自然文化融合
Amanresorts在東南亞共有六間度假村，分布在峇里島、泰國、柬普寨、菲律賓，以建築特色來說，菲律賓的Amanpulo並不是特別突出；以地點而言，菲律賓也不是台灣人度假首選；一島一飯店的型態更不是Amanresorts獨有。但是Amanpulo一望無際的寶藍色海濱，卻真正是最令人難以忘懷的地方，整座島上只有50間房左右，顯得相當靜謐，將「隱密低調、遺世獨立」的氛圍發揮到極致。
與當地傳統相融合的概念，向來是阿曼集團的經營宗旨，Amanpulo也不例外。40間獨棟木屋雖以西班牙文的Casita（小屋）為名，內部卻都是菲律賓的傳統建築工法，主要以巴拉望的本地民居「Bahay Kubo」屋子為原型建造：鵝卵石沖洗的牆面，椰子殼做成的桌子及各樣小飾品，還附有風格強烈的巴拉望椰子葉提籃及草帽。房間的一半空間都被來自宿霧的大理石浴室所占據，梳妝台、換衣間、淋浴室，還有木屏風掩映下的陶瓷浴缸，安靜而典雅，讓人想賴在房間不出門。
海天不只一色
打開Casita的落地窗門，一望無際的白沙灘及藍海洋就在眼前，天空是純淨的藍色，淺灘處的海水透明潔淨，海草飄曳的地方略成深綠色，珊瑚礁圍繞處是一片寶藍，遠方的海水則是沈靜的深藍。
這就是Amanpulo的傲人海灘，全長2公里的Pamalican島，被超過5公里以上的珊瑚礁包圍，沒有陽光時，海水能見度可達10幾公尺，光是浮潛就可以看到大海龜優遊；陽光晴朗時，海水能見度可達30公尺，如果在這種天氣下潛水，絕對讓人有置身天堂的感動。
島上最特別的景象是：島的南端居然有鯊魚！由於水溫和日照的關係，是相當適合鯊魚的生長環境，又因為珊瑚礁岩環繞，水深有限，體型稍大的鯊魚來此會擱淺，只有小鯊魚游得過來，形成這裡特殊的有趣景象。
飯店內的健身教練托伊對島上的原生動物相當熟悉，他有時會帶客人到島上尋找生物，例如海蛇、吉他魚，以及連他也叫不出名字的特殊鳥類。
最特別的是「小綠」，小綠是住在島上的原生壁虎，一到夜晚便會出來覓食，還會發出「toko~toko~」的聲音，當托伊模仿toko的叫聲時，馬上在網球場邊的夜燈座找到了小綠。為什麼叫做小綠？因為以前在島上施工的工人把牠的頭塗成綠色，所以叫Greeny（小綠），但是小綠被塗成這樣後就瞎了，牠只能待在燈光下等著獵物上門，因此托伊除了帶客人參觀，也不忘呼籲大家要善待動物。學習與自然共生，人類才有如此美麗的度假勝地，不是嗎？
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