Luis國際資訊事務所

撰文｜李政曄、田湘如、江明麗、孫力、歐文　攝影｜行遍天下記者群

從小漁村到國際商業都市，上海在近代中國一直扮演著重要的角色，也擁有著不同的丰姿面貌。作為新中國的窗 口，近半世紀的艱辛建設，加上浦東的開發，上海已成為國際大城，也是海內投資的熱點。在長達近兩百年的城市歷史中，上海扮演著中西文化交會點的角色，如同 萬國博覽城一般，外灘風格各異的百年建築群及近年千姿百態的新興建築，讓上海發展出融合古色古香和現代潮流的獨特面貌，成為東方巴黎。

懷舊氛圍復古風華

近年來吹起一股懷舊風潮，舉凡時尚、電影裡都彌漫著一股濃濃復古風，而上海城就如同中國美好年代的象徵，老上海就像是中國的鄉愁一般，讓人難以忘懷。

上個世紀在外灘租界所遺留下來的古老建築，搖身一變成為頂級的百貨商行，而南京路底的「和平飯店」依然燈火通明，歌舞昇平的「百樂門」也依然門庭若市，這 些老建築保存著過去的氛圍，即使時代改變，內容也改變了，但沒有抹去那一股濃厚的老上海氣味。俗諺有道「千年歷史看北京、百年歷史看上海」，來上海不逛逛 城隍廟、豫園、新天地、外灘等等地區，好像就不夠理解上海這座城市，以及為何她所刮起的懷舊風潮會如此的讓人魂牽夢縈。



時尚前衛東方巴黎

上海，這個融合古典與現代的大城市，已經在東亞地區快速形成國際時尚重鎮，國際品牌紛紛在上海成立亞太新據點，而各種畫廊、風格餐館、藝文咖啡館也隨著這一個趨勢如雨後春筍般冒出，讓一股時尚氣息在上海蔓延開來。

各類型的酒吧、餐館、Club賦予了老建物全新的面貌，像是衡山路、新天地等等地區，這些古老建築反而成了上海最時尚的場所。而浦東商業區一棟棟的摩天大 樓櫛比鱗次，尤其是2008年完工而成為中國第一高樓的「上海環球金融中心」讓浦東更添新話題。目前上海正往世界第六時尚之都的目標邁進，2010年又將 舉辦上海世界博覽會，相信兼具復古與現代風貌的上海，將會讓「東方巴黎」的名號繼續發燒發熱。



十里洋場繁華不滅

過去的上海夜夜笙歌，而有「十里洋場」之稱，這十里洋場所指的就是今日南京路包含步行區這一整段，而距離剛剛好約十公里！這一段路如今仍是上海最熱鬧繁榮 的一區，道路兩旁古老的、現代的、各式各樣的建築商家林立，一棟棟年屆一世紀的老建築，入夜後霓虹閃爍燈火通明，彷彿是個不夜城，如果晚上沒有走一趟南京 路就無法體會何謂夜上海。

從南京路延伸出去，上海商業城市可是處處都是逛街的好地方，像是城隍廟附近的老街、雲南南路美食街、東台路古玩街、福州路文化街、衡山路娛樂街等，都各自具有不同的風格氣息，延續著上海這個城市的百年榮景。



東西交流極致食感

上海的多元東西文化交流特色也反映在餐飲上，歐美的飲食文化早在多年前就已融入當地，各式料理從最頂級到最便宜的菜色都有得選擇，要尋找世界各地的美食，上海應有盡有。

各種頂級的歐式、日式餐廳在上海不難見到，而台菜也因為上海眾多台商聚集也進入高級料理的行列，比較道地的上海菜色則包括上海菜飯、小龍湯包、大閘蟹等，都是中外人士造訪時不能錯過的美食。