Luis國際資訊事務所

水戶在江戶時代屬於德川幕府大名－德川御三家之一，被稱做「水戶黃門」的德川光 國、幕府最後一代大將軍德川慶喜，皆出身於此。從弘道館就可以想像當初水戶藩的政經實力。弘道館是江戶時代規模最大的藩校，天保12年（1841年）由9 代藩主德川齊昭所創立，當時日本正面臨著內憂外患，德川齊昭力圖改革藩政，決定從學校教育著手。



弘道館以「允文允武」做為教育方針，學生除了學習武術、儒學之外，音樂、天文學、醫學也有專門老師來授課，簡直就像是今日的大學。從創校到明治5 年送出最後一批學生為止，弘道館培育出許多影響時代的人才。歷經戰亂後，大部分的藩校建築已經被燒毀，如今所見僅剩正門、正廳至善堂等建築開放遊客參觀， 只有過去遺留下的文物書簡，訴說舊日的光景。

為紀念水戶市成立一百週年，1990年的水戶市天空出現相當大的變化，一座閃耀著金屬光芒的不規則塔壯建築直挺挺地矗立於市中心區，這座高100 公尺的水戶藝術塔正是水戶藝術館的象徵。以創新藝術文化、國際視野為理念出發的水戶藝術館想要打造的是一個提供市民藝文交流的空間，因此藝術館沒有設置特 定出入口，而是藉由音樂廳、劇場、美術藝廊、會議場、藝術塔等多棟建築圍塑出一個綠帶廣場與藝術館的敷地。



為了使音樂、戲劇、美術等各領域的藝術都能夠擁有獨立空間，請來著名建築師磯崎新操刀，每個空間獨立不會相互影響卻又同時緊密相扣，可一次串聯瀏 覽。開闊的廣場舖上如茵的綠色草坪，還有以週邊笠間地區盛產的御影石作為主要水景，無論平時或假日，成為水戶市民最親近的藝術公園，甚至會不定期舉辦各種 免費開放的藝文活動，可容納數千人共同羃P。

從水戶車站搭上兩節車廂組成的在地列車JR水郡線，沿途風景從城鎮一路進入田園，在陽光的照耀之下，大片的水田景緻提醒旅人們已經進入日本鄉村， 在與久慈川平行前進的鐵道上，一邊欣賞著能夠撫慰心靈的涓涓清流，一邊挺進茨城北部最著名的風景區─袋田之瀧。位於擁有優美山林景致、被深山所圍繞的奧久 慈地區，袋田之瀧與日光華嚴之瀧、熊野大社那智之瀧並稱為「日本三名瀑」。從袋田溫泉往山裡行，穿越一連串的土產商店就抵達瀑布通道入口，購票進入鑿越山 壁的通道，袋田之瀧就在眼前。袋田之瀧的高度落差達120公尺、幅寬73公尺，水流從頂點到河谷，歷經4段石階，層層下墜的水流不斷沖濺著巨大岩壁，氣勢 相當磅礡攝人。若是想欣賞更壯闊景觀，可搭乘電梯前往2008年9月完工的新觀瀑台，從51公尺高處體驗水氣拂面的清涼感受。



據說古代漂泊詩人西行法師造訪袋田之瀧時曾留下沒有見過四季景觀者無法知道袋田瀑布之美的讚賞詩歌，春天融雪之際，潺潺的清水從岩壁冰瀑中流 出，與兩側發芽的鮮嫩綠葉共同展現春神降臨的訊息；水勢最強大的夏季，不時能夠見到水氣氤氳所產生美麗彩虹；而秋天的璀璨楓紅與鮮豔黃葉將山林溪谷點墜地 更加迷人；受到隆冬氣溫影響完全凍結的景緻更是讓人感動四季的變化，甚至能夠試試冰瀑攀岩的難得體驗。

袋田瀑布周邊有不少茶屋、土產店，由於該地的水質甘美，出產的蒟蒻遠近馳名。從來就只見過蒟蒻成品，原來新鮮的蒟蒻是從一種類似芋頭的根莖類植物 而來，回程途中和特產店的老闆娘攀談，興致一來就招待一大盤加入辣椒、山菜、海藻等製成的新鮮彩色蒟蒻，直接沾醬油享用就十分清爽美味。



除了蒟蒻，袋田瀑布所在地的奧久慈地區湯葉(腐皮)料理也相當出名，腐皮是製作豆腐加熱時浮在表層的凝固物，中華料理中常吃到的多為油炸過後的腐 皮，或滷或煮，而日本品嚐到的多為新鮮腐皮。使用奧久慈產的嚴選大豆搭配日本名水百選之一的八溝山系清水，完全以純手工製作出豆香濃濃的新鮮腐皮，和京都 或日光的腐皮料理相較毫不遜色。想要嘗鮮，奧久慈湯葉之里是一家在地名店，以傳統的製作方式提供新鮮的腐皮料理，會席料理中經常出現的刺身、天婦羅、 煮物等通通都為豆腐製品，餐前酒為自家製作的豆漿，生魚片以新鮮腐皮替代，甜點為豆漿起士蛋糕，而最讓人回味再三的莫過於當天製作的新鮮豆腐，在濃厚黃豆 香氣中還散發出淡淡甜味，即使不沾取醬油都能夠嚐到純粹好滋味。



弘道館
地址：茨城縣水戶市三之丸1-6-29
電話：+81-(0) 29-231-4725
開放時間：3月1日~9月30日9:00~17:00，10月1日~2月底9:00~16:30
休館：無
價格：成人￥190、兒童￥100
交通：JR常磐線水戶站徒步8分
網站： http://www.koen.pref.ibaraki.jp/park/kodokan01.html

紹水戶藝術館
地址：茨城縣水戶市五軒町1-6-8
電話：+81-(0)29-227-8111
開放時間：9:30~16:00
休館：週一(遇假日順延)
價格：依各表演展覽有所不同，水戶藝術塔大人￥200，小孩￥100
交通：從JR常磐線水戶站北口搭乘往大工町的公車在泉町1丁目下車徒步2分
網站： http://www.arttowermito.or.jp

袋田之瀧
地址：茨城縣久慈郡大子町袋田字瀧本
電話：+81-(0) 295-72-1138
開放時間：9:00~17:00，5至10月8:00~18:00
休假：無
價格：成人￥300、兒童￥150
交通：JR水郡線袋田站下，搭乘往袋田之瀧方向的茨交縣北巴士，車程約15分，終點站下車後徒步10分。
網址： http://www.town.daigo.ibaraki.jp

奧久慈湯葉之里
地址：茨城縣久慈郡大子町大字塙734番地
電話：+81-(0)2957-2-8551
營業時間：餐廳11:00~14:00，販賣部8:30~18:00
價格：湯葉之里弁當(里弁)￥1890
交通：JR水郡線常陸大子站搭乘往盛泉的茨城交通縣北巴士在O倉站下徒步約10分
網站： http://www.yubanosato.jp/

茨城北部的五浦海岸線，由礁岩組成，崎嶇崢嶸的海岸景觀，對映著藍色大海，風光明 媚動人，童謠詩人野口雨情、近代日本美術大師岡倉天心等眾多藝術家和思想家，都曾經在此留下足跡，故居和相關遺跡也皆成為今日遊客的觀光重點。其中矗立於 五浦海岸上峭壁邊緣的六角堂位於岡倉天心的別墅區內，這座朱紅色的樓閣看來頗有中國風，岡倉天心過去常在此廳堂內冥想沉思，從一望無際的大海和不斷拍擊岩 岸的浪花中，尋求美學靈感。



從海的另一邊眺望，深藍色的海洋上方，向外突出的六角堂，彷彿無懼於強風大浪一般，碧海青天襯著紅色小屋，還有在一旁伸展枝葉的挺拔老松，構成五 浦最具代表性的風景。距離六角堂徒步只要10分，有棟可欣賞壯闊海岸線的公共建築，是緬懷岡倉天心的天心記念五浦美術館，相較於藝術創作，事實上活躍於明 治時期的岡倉天心更是一位美學教育家，對於日本美術有相當大的影響力，知名的畫家磥s大觀、下村觀山等多位藝術家都受教其門下，而五浦美術館便是介紹天心 生平與收藏其門生作品。



美術館為了考量將周邊的五浦海岸美景納入並融合其中，在知名建築師內藤廣的規劃下，塑造低矮的平面建築，綠色的屋頂更讓建築物彷彿沒入海岸線；大 片的綠地廣場與刻意留出的淺水塘讓美術館成為當地居民的休閒場所，一走入館內，24公尺的挑高大廳展現天心所要傳達與國際美學接軌的大器，清水模與木頭質 感在燈光的營造之下成為空間最大的特徵，即使順路仔細欣賞展覽，也不會有任何壓迫或不快感。除了介紹天心與其弟子的常設展，不定期推出的企劃展覽多以日本 畫為主，無論是近代或古代畫作都相當吸引人。



鄰近水戶的笠間地區為日本著名的燒物(陶器)產地，笠間燒主要生產民間所使用的陶器，像是杯盤、缽瓶，以及養雞用的水盒等，歷史可以追溯至江戶時 代，笠間藩的箱田、穴戶等村落陸續燒製陶器，明治時期田中友三郎把這些陶器統稱為「笠間燒」，販賣到東京地區，也將笠間燒的名聲推及日本全國。進入現代 後，由於許多陶藝家進駐笠間，帶動了笠間燒的新生，在不受任何技法拘束下，藝術家盡情發揮創意，如同百花盛開般創作出具備個人風格及實用性的多元作品。

笠間燒的特色就是沒有特色，經由在地人的介紹之下，在以笠間燒為主的體驗中心─笠間工藝之丘的展示商店內，時而可見笠間燒帶著有田燒、備前燒 的影子，在此不僅販賣藝術家製作的各種生活用品如杯盤器皿及小裝飾，價錢也相當合理，吸引不少大廚或東京居民專程來此選購。此外藝術村內還可體驗各種陶器 創作，一旁的陶藝美術館更是將日本多位人間國寶的陶器創作齊聚一堂，美術館外圍更是一座藝術之森公園，青青草原與濃密森林中隱藏著精巧的陶器作品。



笠間稻荷神社為日本三大稻荷神社之一，一般祭祀狐狸祈求五榖豐收、生意興隆、闔家平安的稻荷多附屬於大型神社境內，而笠間的稻荷神社頗受重視，穿 越鳥居的參道上，可見到一長排的各式各樣的狐狸雕像，兩旁的商店也都販賣狐狸相關商品，朱紅色的正殿還被指定為國家重要文化財，本殿後方更可見到充滿歷史 軌跡的木雕作品。

天心記念五浦美術館
地址：茨城縣北茨城市大津町椿2083
電話：+81-(0)293-46-5311
開放時間：9:30~17:00
休館：週一(遇假日順延)
價格：一般展大人￥180，高中大學生￥110，小學生￥80，企劃展依展示內容而異
交通：JR常磐線大津港站搭乘北茨城市市內巡迴巴士大津港J東西線或北部線在五浦美術館站下
網站： http://www.tenshin.museum.ibk.ed.jp/

笠間工藝之丘
地址：茨城縣笠間市笠間2388-1
電話：+81-(0)296-70-1313
開放時間：10:00~17:00
休館：週一(遇假日順延)
價格：依體驗各有不同
交通：JR常磐線友部站下，搭免費周遊巴士20分，「工藝丘．美術館前」站下車。
網站： http://www.kasama-crafthills.co.jp

笠間稻荷神社
地址：茨城縣笠間市笠間1番地
電話：+81-(0)296-73-0001
交通：JR水戶線笠間站下徒步約10分
網站： http://www.kasama.or.jp

搭乘筑波特快線可直達秋葉原的筑波市聚集了各領域頂尖的研究機關，不僅在日本國 內、更是世界知名的研究學術城，在筑波市，除了可以參觀各式各樣的研究機構，來趟寓教於樂的科學之旅，也有充滿日本傳統風情的筑波山神社可登頂眺望壯觀的 景緻。筑波山山區由標高871公尺的男體山和877公尺的女體山組成，山麓有古剎筑波山神社坐鎮。德川家歷代幕府將軍視筑波山為守護江戶城的重要神社，曾 經數次修築、擴充神社規模。從筑波山神社有纜車直通山頂，站在山頂向四方展望，關東平原盡在眼底，天晴時，連遠方的富士山也依稀可見。



緊鄰著筑波的牛久地區有一座2008年夏天被指定為國家重要文化財的葡萄酒莊「Chateau牛久」，自明治時代中期開始釀製葡萄酒的 Chateau牛久為神谷傳兵衛所設立，是日本最早的葡萄酒廠，創立之初是以法國的葡萄酒場為藍圖，並引入波爾多地方的釀酒技術，從種植葡萄開始到釀造製 酒一貫作業生產出日本最早的葡萄酒。如今在6萬平方公尺的腹地內仍可見到的三棟紅磚建築包括辦公室、發酵室與貯藏庫外觀充滿了明治時代所崇尚的西洋風格， 內部空間則大多保留原樣，成為展示室、販賣部與餐廳，由於保存完整，花木扶疏綠草如茵，平日就會有鄰近居民來此寫生、攝影，更受到日劇花樣少年少女的 青睞成為最主要的學園拍攝場景，也因此吸引不少年輕族群造訪。



位於水戶東邊，緊鄰太平洋海岸邊的大洗，每年一到夏季就會變身為超人氣的度假勝地，營造出歡樂無比的海濱休閒風，大洗地區不僅有水族世界更有年輕 遊客最愛的暢貨中心。居住著580種、6萬8千隻水中生物的「大洗AQUA World」，為日本數一數二的超人氣水族館，除了大人小孩都喜歡的企鵝、海豚、熱帶魚，還可以看到少見的曼波魚、麭翩B海獺等。館內另擁有品種數居日本 第一的鯊魚水槽，大白鯊、斧頭鯊等兇猛魚類在水槽中悠游，龐大的身軀就算隔著水槽還是充滿魄力。每天上演的海豚秀是最受歡迎的演出，海豚、海獅依指示做出 各種高難度動作，總能贏得滿堂喝采。此外海獺餵食秀、現場演出的攝影秀也都精采萬分，多元化的活動節目，讓遊客每次造訪，都能得到不同收穫。



2006年開幕的大洗渡假Outlet就位在海岸邊，建築外觀為歐式風格，從商場即可看到不遠處的碧海青天，當海風吹來，還會嗅到淡淡的海潮香 氣。兩層樓高的建築，以中庭運河為中心，共有70多家商店進駐，其中不乏名牌精品，如年輕族群最喜歡的潮牌BEAMS、natuRAL等，最低折扣可達三 折，因為風光明媚，並有多家餐廳進駐，購物之餘，也是用餐休閒的好去處。



茨城有山有海，又是農業大縣，除了著名的水戶納豆，各種特選食材也相當豐富，沿海一帶盛產魚貝海鮮，千萬別錯過當地特產的海底珍味麭翩C所謂「西 河豚、東魽v，麭蔽欓衖鷁M可怕，但是肉質彈牙香鮮，最適合做成味噌火鍋享用，擁有豐富的膠質，口感一流，並具養顏美容的效果，肥厚豐腴的麭膘x更被稱為 「海中的鵝肝醬」，讓老饕讚不絕口。茨城也有讓人朝思暮想的夢幻肉品，包括玫瑰豬肉和常陸牛，玫瑰豬肉的油脂豐富，成為茨城自豪的美味便以茨城縣花命名， 適合燒烤或油炸，一咬下滿滿的鮮嫩肉汁溢在口中；而常陸牛則是屬於5A等級的黑毛和牛，無論是半生燒烤或是煮成奢華的茶泡飯，都教人回味再三，這些在水戶 市內的酒趣就能品嘗，推薦一定要親自體會這感動的美味。

筑波山神社
地址：茨城縣筑波1番地
電話：+81-(0)29-866-0502
開放時間：自由參觀
交通：JR常磐線土浦站下轉乘往筑波山口的關東鐵道巴士在筑波山口再轉乘往筑波山神社入口的巴士於終點站下。
網站： http://www.tsukubasanjinja.jp/

Chateau牛久
地址：茨城縣牛久市中央3-20-1
電話：+81-(0)29-873-3151
開放時間：依各設施不同，紀念館10:00~17:00
價格：自由參觀
交通：JR常磐線牛久站下東口徒步約8分
網站： http://www.ch-kamiya.jp/

AQUA World 大洗
地址：茨城縣東茨城郡大洗町磯誼m8252-3
電話：+81-(0) 29-267-5151
開放時間：9:00~17:00，入場~16:00，依季節略有更動。
休館：不定休
價格：成人￥1800、國中國小生￥900、3歲以上￥300
交通：在鹿島臨海鐵道大洗鹿島線的大洗站前，搭乘茨城交通巴士「海遊號」，15分後在AQUA World大洗站下，徒步即達。
網站： http://www.aquaworld-oarai.com/

大洗Resort Outlet
地址：茨城縣東茨城郡大洗町港中央11-2
電話：+81-(0) 29-264-9123
開放時間：10:00~19:00，依季節略有更動。
休館：無
交通：從水戶搭乘鹿島臨海鐵道大洗鹿島線在大洗站下車，徒步10分。
網站： http://www.oarai-outlet.com/

酒趣
地址：茨城縣水戶市城南1-5-16第二吉住大樓1F
電話：+81-(0)29-302-1103
開放時間：週一~四17:00~23:00，週五~六17:00~24:00
休館：週日
價格：玫瑰豬肉西京味噌燒￥780，半烤常陸牛￥2200
交通：JR常磐線水戶站徒步約10分