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德國巴伐利亞的黑森林秘境
黑森林~咕咕鐘的故鄉
以前古羅馬人總是用人類無法到達的荒野地方來形容這片森林,隨著時日變遷 陸續的興建公路、鐵路與一條條深入山區的步道,將教徒們建立的修道院與森林中神祕的童話和傳奇的山野故事,層層的羅曼蒂克面紗被揭開了
大約在 1640年的時候,有對名叫庫茲的兄弟發明了一個指示時間的儀器 -- 世界上最早問世的黑森林木架鐘。在冬天農暇之餘、大雪繽紛的季節,在雪地裡這些製鐘人製做的小型的木架鐘,也開始在蒂蒂湖畔萌芽生根。
第一代木架鐘包括齒輪、指針、零件及配件,全座均由木材製作,鐘面只有時針,沒有分針,而鐘錘則是用石塊來拉動~
左邊第二代鐘已加入分針,並由兩個銅錘取代了,第一代的一個石塊,一銅錘拉動時間,另一銅錘拉動鐘面上的木偶表演,右邊第三代鐘更加入了由絹布及木笛製作的兩個音箱,開始有了布穀鳥的咕咕聲,這原始自然的聲音一值流傳至今,人們聽到了聲音讓心感動 !
1720年後,經過改良的木架鐘常由製鐘人揹著上市集出售
這間DRUBBA家族的咕咕鐘傳統工藝坊,入口即是一座大型的鐘,整點時也會表演,只要在店裡消費就可享受全德國最高的退稅優惠15 %,而且是現場扣的 !
一批批的觀光客由各方深入這片森林中,聽聲音讓心感動,看四季變幻萬千,蒂蒂湖畔的黑森林成了今日旅客們遊覽德國時,漫步探幽的熱門旅遊景點
羅曼蒂克大道的珍珠
羅曼蒂克大道是德國中部的一條觀光路線,北起烏茲堡Wurzburg,南到福森Fussen,全長300多公里,一路上串連了許多十分可愛的中古世紀小鎮,是德國最負盛名的觀光地區,不論任何季節,遊客總是絡繹不絕。 其中,知名部最高、也是必遊的一個景點,就是羅騰堡。
羅騰堡,德文名字Rothenburg ob. Tauber,意思是陶伯河上的羅騰堡,藉以和德東的另一個羅騰堡區別。這個中古世紀建立的小鎮,和歐洲許多古老的城鎮一樣,在過去都有一段輝煌的歷史, 商業和手工業十分發達,然而,好景不常,在17世紀歷經了長達30年的宗教戰爭,之後的羅騰堡風光不再,僅留下過去的風華供後人留念。
從踏進羅騰堡的那一刻起,所有的遊客都好像著了魔似的,舉起相機拍個不停,這不能怪遊客,實在是羅騰堡的景觀太美太驚人。悀@條大街小巷、每一間房舍,都有歷史刻劃的痕跡,走進羅騰堡,就宛如踏進了歷史的隧道,一切都那麼不真實,讓人恍然以為自己走進了童話的世界。
悃儩蒔I,許多人必定會群聚在這棟房子面前,欣賞知名的「勝負的一飲」,這是在30年宗教戰爭時期,為了保護信仰新教的羅騰堡不被舊教的提利將軍摧毀,羅 騰堡市長將一大杯3.25公升的酒一飲而盡的故事。整點時分,房子上方的兩個窗戶就會打開,其中一個人端著酒杯,以肉眼不可見的細微動作舉起酒杯暢飲,之 後在大家的不敢相信已經結束的驚訝聲中,表演結束關上窗戶。雖然可看性不比忠孝SOGO的時鐘來的多,不過還是推薦大家一定要看!
在晴朗溫暖的日子,也可以搭乘馬車來個老城巡遊,也是挺有氣氛的選擇!
現在這些可愛的童話小屋多半都已轉作商店、餐廳和旅社,本地的市民多半都已遷到旁邊的新城區居住。老城區里的商店販賣各種精緻可愛的紀念品和小禮品,有德 國知名的金耳扣泰迪熊、耶誕商品、煙斗娃娃、胡桃鉗娃娃、縮小版的陶磁房屋…當然,大家最愛用的勃肯鞋和德國世家保養品這裡也找得到!羅騰堡真是逛街者的 天堂!
還有名模海蒂克隆代言的奢華版勃肯鞋,只在德國找的到喲!
喜歡走路散步看風景的人,來到這裡也絕對不會失望。羅騰堡保留了十分完整的城牆,環繞在老城區的周圍,形狀就像一個腦袋瓜加上長鼻子和長脖子,喜愛登高望 遠的人,絕對要登上城牆繞行一圈,一面運動兼看風景。城牆之間,一座又一座的高塔和城門,過去有守護安全的功用,現在則成為最佳的拍照景點,如下面照片中 這座馬克斯塔和雷達拱門,原本是第一代的城門,後來城市擴建將城牆拆除,保留了城門,之後被民宅包圍住,就成了羅騰堡最美的風景。
這裡也可看到很多德國傳統式樣的木質骨架屋。因為沒有地震沒有颱風,如此脆弱的半木質骨架建築才得以保存數百年,如果是在台灣,可能每十年就要重建一次。
巴伐利亞的「白」啤酒
眾所週知德國啤酒產業世界聞名,是其飲食文化中不可或缺的一環。德國菜口味重(很鹹),因此有人說,德國的食物一切都是為了搭配啤酒來的,這話可一點也不假。
啤酒有多少種,老實說沒有正確答案。如果從顏色來區分,基本可以分為三大類。第一是「棕啤」,大家最熟悉,如荷蘭海尼根、中國青島啤酒、台灣啤酒,捷克百 威及皮爾森等,以大麥釀製為主。第二是「黑啤」Dunkelbier,德國上百家啤酒廠都有生產,外銷以德國貝克Beck's最有名,另外如愛爾蘭的金氏 啤酒Guiness,黑啤酒是其招牌。其實製酒過程並無太大不同,主要是麥芽烘培時較熟,較焦黑的緣故,因此酒色深黑。不過金氏黑啤酒似乎加了苦艾根,因 此苦味是其獨特配方,據說有消除疲勞的療效。
第三種就是大家不熟悉的「白」啤酒Weissbier。從顏色來說,比起「棕啤」顏色更淺一些,因此有「白」啤酒之名Weissbier。由於製酒原料以 小麥為主,超過80%以上,因此又稱為 Weizenbier(小麥啤酒)。最特殊的是,由於使用「上層發酵法」釀造方式,會殘留酵母在啤酒中,因此又叫Hefeweizen(酵母小麥酒),顏 色白中帶著雲霧般的白濁現象,口味甘甜,更優者口味中帶有果香。
重點是,要喝這種「白濁」的Hefeweizen啤酒,直接了當說,只有巴伐利亞這省份才有。因此,不管是參加十月份的慕尼黑啤酒節,或者到巴伐利亞旅遊,都不要忘了喝一杯「白」啤酒,
from 旅遊達人電子報 ( HTML 圖文版 )
黑森林~咕咕鐘的故鄉
以前古羅馬人總是用人類無法到達的荒野地方來形容這片森林,隨著時日變遷 陸續的興建公路、鐵路與一條條深入山區的步道,將教徒們建立的修道院與森林中神祕的童話和傳奇的山野故事,層層的羅曼蒂克面紗被揭開了
大約在 1640年的時候,有對名叫庫茲的兄弟發明了一個指示時間的儀器 -- 世界上最早問世的黑森林木架鐘。在冬天農暇之餘、大雪繽紛的季節,在雪地裡這些製鐘人製做的小型的木架鐘,也開始在蒂蒂湖畔萌芽生根。
第一代木架鐘包括齒輪、指針、零件及配件,全座均由木材製作,鐘面只有時針,沒有分針,而鐘錘則是用石塊來拉動~
左邊第二代鐘已加入分針,並由兩個銅錘取代了,第一代的一個石塊,一銅錘拉動時間,另一銅錘拉動鐘面上的木偶表演,右邊第三代鐘更加入了由絹布及木笛製作的兩個音箱,開始有了布穀鳥的咕咕聲,這原始自然的聲音一值流傳至今,人們聽到了聲音讓心感動 !
1720年後,經過改良的木架鐘常由製鐘人揹著上市集出售
這間DRUBBA家族的咕咕鐘傳統工藝坊,入口即是一座大型的鐘,整點時也會表演,只要在店裡消費就可享受全德國最高的退稅優惠15 %,而且是現場扣的 !
一批批的觀光客由各方深入這片森林中,聽聲音讓心感動,看四季變幻萬千,蒂蒂湖畔的黑森林成了今日旅客們遊覽德國時,漫步探幽的熱門旅遊景點
羅曼蒂克大道的珍珠
羅曼蒂克大道是德國中部的一條觀光路線,北起烏茲堡Wurzburg,南到福森Fussen,全長300多公里,一路上串連了許多十分可愛的中古世紀小鎮,是德國最負盛名的觀光地區,不論任何季節,遊客總是絡繹不絕。 其中,知名部最高、也是必遊的一個景點,就是羅騰堡。
羅騰堡,德文名字Rothenburg ob. Tauber,意思是陶伯河上的羅騰堡,藉以和德東的另一個羅騰堡區別。這個中古世紀建立的小鎮,和歐洲許多古老的城鎮一樣,在過去都有一段輝煌的歷史, 商業和手工業十分發達,然而,好景不常,在17世紀歷經了長達30年的宗教戰爭,之後的羅騰堡風光不再,僅留下過去的風華供後人留念。
從踏進羅騰堡的那一刻起,所有的遊客都好像著了魔似的,舉起相機拍個不停,這不能怪遊客,實在是羅騰堡的景觀太美太驚人。悀@條大街小巷、每一間房舍,都有歷史刻劃的痕跡,走進羅騰堡,就宛如踏進了歷史的隧道,一切都那麼不真實,讓人恍然以為自己走進了童話的世界。
悃儩蒔I,許多人必定會群聚在這棟房子面前,欣賞知名的「勝負的一飲」,這是在30年宗教戰爭時期,為了保護信仰新教的羅騰堡不被舊教的提利將軍摧毀,羅 騰堡市長將一大杯3.25公升的酒一飲而盡的故事。整點時分,房子上方的兩個窗戶就會打開,其中一個人端著酒杯,以肉眼不可見的細微動作舉起酒杯暢飲,之 後在大家的不敢相信已經結束的驚訝聲中,表演結束關上窗戶。雖然可看性不比忠孝SOGO的時鐘來的多,不過還是推薦大家一定要看!
在晴朗溫暖的日子,也可以搭乘馬車來個老城巡遊,也是挺有氣氛的選擇!
現在這些可愛的童話小屋多半都已轉作商店、餐廳和旅社,本地的市民多半都已遷到旁邊的新城區居住。老城區里的商店販賣各種精緻可愛的紀念品和小禮品,有德 國知名的金耳扣泰迪熊、耶誕商品、煙斗娃娃、胡桃鉗娃娃、縮小版的陶磁房屋…當然,大家最愛用的勃肯鞋和德國世家保養品這裡也找得到!羅騰堡真是逛街者的 天堂!
還有名模海蒂克隆代言的奢華版勃肯鞋,只在德國找的到喲!
喜歡走路散步看風景的人,來到這裡也絕對不會失望。羅騰堡保留了十分完整的城牆,環繞在老城區的周圍,形狀就像一個腦袋瓜加上長鼻子和長脖子,喜愛登高望 遠的人,絕對要登上城牆繞行一圈,一面運動兼看風景。城牆之間,一座又一座的高塔和城門,過去有守護安全的功用,現在則成為最佳的拍照景點,如下面照片中 這座馬克斯塔和雷達拱門,原本是第一代的城門,後來城市擴建將城牆拆除,保留了城門,之後被民宅包圍住,就成了羅騰堡最美的風景。
這裡也可看到很多德國傳統式樣的木質骨架屋。因為沒有地震沒有颱風,如此脆弱的半木質骨架建築才得以保存數百年,如果是在台灣,可能每十年就要重建一次。
巴伐利亞的「白」啤酒
眾所週知德國啤酒產業世界聞名,是其飲食文化中不可或缺的一環。德國菜口味重(很鹹),因此有人說,德國的食物一切都是為了搭配啤酒來的,這話可一點也不假。
啤酒有多少種,老實說沒有正確答案。如果從顏色來區分,基本可以分為三大類。第一是「棕啤」,大家最熟悉,如荷蘭海尼根、中國青島啤酒、台灣啤酒,捷克百 威及皮爾森等,以大麥釀製為主。第二是「黑啤」Dunkelbier,德國上百家啤酒廠都有生產,外銷以德國貝克Beck's最有名,另外如愛爾蘭的金氏 啤酒Guiness,黑啤酒是其招牌。其實製酒過程並無太大不同,主要是麥芽烘培時較熟,較焦黑的緣故,因此酒色深黑。不過金氏黑啤酒似乎加了苦艾根,因 此苦味是其獨特配方,據說有消除疲勞的療效。
第三種就是大家不熟悉的「白」啤酒Weissbier。從顏色來說,比起「棕啤」顏色更淺一些,因此有「白」啤酒之名Weissbier。由於製酒原料以 小麥為主,超過80%以上,因此又稱為 Weizenbier(小麥啤酒)。最特殊的是,由於使用「上層發酵法」釀造方式,會殘留酵母在啤酒中,因此又叫Hefeweizen(酵母小麥酒),顏 色白中帶著雲霧般的白濁現象,口味甘甜,更優者口味中帶有果香。
重點是,要喝這種「白濁」的Hefeweizen啤酒,直接了當說,只有巴伐利亞這省份才有。因此,不管是參加十月份的慕尼黑啤酒節,或者到巴伐利亞旅遊,都不要忘了喝一杯「白」啤酒,
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