Luis國際資訊事務所

撰文／王則文　攝影／王鳳傑‧林建豐

少了過度的工業開發，宜蘭的自然觀光資源及無汙染的優質農產品，早就名聞遐邇。這次在稻草人的夾道歡迎中來 到冬山、羅東，當然一定要四處嚐嚐當地著名的美食：米苔目、碗粿、麥芽酥、海鮮……讓你「口」不暇給。如果光看老闆展現手藝不過癮，也可以自己DIY做手 工豆腐。晚上住在水岸森林會館觀星賞魚，更是難得的自然體驗。一趟玩下來，覺得有些意猶未盡嗎？旅程的最後到蘭陽博物館以知性的角度綜觀宜蘭，會給這趟旅 程留下充實完美的句點。

重現古早農家豐收喜悅

開車沿台9線而行，或是從頭城搭南下的火車往冬山前進，就會看到他們厚實的身影昂立在金黃色的穗海中，稻田景觀將持續到宜蘭稻穗收割的時節7月。記住，別興奮地大喊「稻草人」，黃春明藉筆下的「青番公」叮嚀你要稱他們為「兄弟」，不然給精明的麻雀聽到，就不怕他們了。



冰火皆宜的超彈牙米食

這家小店在地人皆知，是樣樣好吃又份量十足。招牌的碗粿以香菇、肉燥和半顆茶葉蛋佐味，入口綿密香軟。以手工揉製的米苔目，不但超有嚼勁，更是冷熱皆宜。想吃熱的就來碗綜合米苔目，魚丸、油豆腐、叉燒肉等豐富材料，才要價50元，俗擱大碗。



手工美味千里飄香

還沒走近春記，麥芽香味就已撲鼻而來，難怪外地遊客常聞香而來瘋狂搶購。春記的麥芽酥用亁度適中的花生粉及黏稠的麥芽糖手工揉和而成，經一次次的揉、壓、擀、交疊、再擀、捏製成型，口感豐潤飽滿，層次分明。



充滿驚喜的在地風味

「差不多」，一個聽起來熟悉卻又怪異的店名，而走進到這個佈置雅緻，處處可見古甕、書畫、盆栽的店面，更是讓人摸不透其中在賣什麼膏藥。更奇怪的是，這間連個菜單都沒有。原來從事餐飲業長達25年的老闆，時時在思考如何提升餐飲的風格。



知性與感性的完美結合

蘭陽博物館從1992年開始籌劃，歷經18年的孕育，終於要在今年夏天正式開放與大家見面。儘管歷經幾多波折，這座由名設計師由姚仁喜設計，仿單面山的建築，矗立在烏石港遺址旁，與龜山島隔海相望、相映成趣。