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慈禧的片刻寧靜 - 頤和安縵



8月桂花香,北京夜正濃,百年前慈禧太后登上南湖島,坐擁頤和園的明月桂香,縱然萬壽慶典盛大輝煌,卻不免有些孤芳自賞的空寂和惆悵……

當年乾隆與慈禧太后,乘船沿著皇河,從北展後湖,途經真覺寺、廣源閘、麥鐘橋,來到頤和園避暑、賞月。頤和園如今成了北京旅遊行程中必定造訪的景點,農曆 8月的頤和園洋溢上百株桂花所散發的香氣,中秋期間,頤和園總會加長開放時間,只為了讓更多人沉浸於慈禧太后曾獨享的良辰美景。


(套房裡昏黃的燈光,如家一般溫暖。)


(木製家具散發幽香,帶來一夜好眠。)

平日便人聲鼎沸的頤和園,此時人潮更是川流不息,從早到晚,來自世界各地的旅行團接連入園,北京市民也紛紛搶進最佳觀月點,鬧中取靜的頤和安縵緊鄰這座百 年皇室私藏御花園,住客清晨推開窗就能聞見桂花香氣,入夜漫步花間欣賞月光灑落的浪漫,無須爭先恐後,近距離輕鬆模擬清朝皇室的奢華休閒。

「無印」門面 低調近乎隱形

國際頂級度假村安縵居集團(Aman Resorts),第一家位於中國大陸的度假村,於2008年落腳北京,直接取名為「頤和安縵」(Aman at Summer Palace, Beijing),與頤和園僅一牆之隔,甚至有一道專屬的門,供住客直接進入頤和園,就像坐擁整座古蹟,把慈禧的頤和園當成自己的後花園。

承襲安縵居集團一貫特色,呈現現代化的、不受限制的生活態度,不和其他豪華酒店與度假村比大、比氣派、比房間數量,而在小處見其奢華價值。頤和安縵不僅是 安縵居集團在中國的第一間酒店,更是安縵居集團全球第一間以中國古建築裝潢的酒店,除了改建百餘年歷史的古老建築,其他部分也仿照傳統庭院修建。沒有顯眼 的入口與標示,彎進頤和園東門才發現別有洞天,僅有預約住客能被引領至此,走進頤和安縵,就像穿梭時光走入中國傳統富人的宅第庭院,端莊的氛圍,重現了清 朝皇室的壯闊格局。

有個關於頤和安縵的小秘密,說出來恐怕會讓人每一步都變得小心翼翼,在這裡,腳下踩的不是普通地板,而是名貴的金磚,不是真金打造,每塊卻也要價人民幣600元,和紫禁城太和殿同款,經過反覆燒製打磨而成,地磚下還裝了暖氣,每個細節都是體貼。


(錯落在頤和園東側的頤和安縵51間客房,皆以中國富宅風格打造。)

張曼玉和舒淇把這兒當家

安縵居集團的創立其實是場美麗的誤會,創辦人Adrian Zecha在普吉島買地蓋了別墅,原想私藏,怎知砸下重金打造的私宅獲得友人大力讚賞,他心念一轉,乾脆再加點工,改建成度假村,開放入住增加點收入,這 就催生了安縵居集團的第一家酒店──Amanpuri,以家為出發點的概念,也沿用至今每一座安縵居。


(室內泳池或許是整個頤和安縵最現代的空間之一。)

想想歷史課本裡的慈禧太后享盡奢靡,可還比不過今日躺在特大雙人床上的你我,那個年代哪有什麼SPA、三溫暖,現在住宿頤和安縵一晚至少索價美金550元,最高級的御庭套房甚至開出一晚美金3,800元不含稅的天價,想必得物有所值,怎能砸了國際集團的招牌?

張曼玉和舒淇都造訪過頤和安縵,就是看上這裡的豪華,住在頤和安縵不必擔心得和其他客人搶用公共設施,或者踏出房門就與對面的客人面面相覷,佔地寬廣的頤 和安縵,只設置了50多個房間,每個房間都是獨立且私密的,永遠不必擔心自己像闖進大觀園,隨時面臨迷路的窘境,服務人員總會在適時出現,訓練有素地帶著 笑意:「這就是安縵,在您想到前已為您做好一切。」

想逛北京,卻又缺少熟門路的朋友同行,頤和安縵不僅有專人可以隨行導覽,起得早還能參加私人太極課程,甚至想體驗茶藝,學習剪紙、書法,頤和安縵都能處 理。特別的還有「普拉提」,一種融合東西方的養生活動,結合瑜伽、太極、古希臘羅馬的傳統養生法,針對上班族設計,訓練腹肌、髖肌群、肩、背……等部位肌 肉,可有效紓緩壓力。


(走進大廳,不會認為自己即將住宿頂級酒店,而是到富人宅邸作客。)

中國皮骨包裹異國血肉

頤和安縵裡頭的幾個餐廳與酒吧,貫徹整間度假村的中國古典風格,亭台樓閣蜿蜒的盡頭正是一座座氣氛極佳的用餐環境。

到了北京,尤其是這麼靠近慈禧太后曾經生活的所在,自然不能錯過享用道地的宮廷菜餚。中餐廳安縵館由9個房間,包括6間包廂所組成,明代風格的桌椅簡樸近 人,供應的卻是清代皇室精緻高檔的宴會菜色,北京烤鴨更是一絕,剝開烤鴨酥脆的外皮,滾熱的湯汁流出,一口咬下鮮嫩的鴨肉,慈禧太后的享受不過如此。想舉 辦私人餐宴,途中有表演助興,不如移師賞悅亭,在寧靜的池塘邊享用美食。

這裡提供的餐飲服務不僅有中式料理,看來極致東方韻味的餐廳,供應多國料理。最受歡迎的直樹懷石料理餐廳(Naoki)獲獎無數,呈現日本料理的精緻烹調 藝術,並揉合了法國料理技藝,法式懷石料理是直樹的獨門法寶,餐廳左側的海鮮與肉類現點現烤區,更直接呈現了食材的新鮮美味。

只有一次的秋季奢華之旅,在頤和安縵靜度月夜。


(服務人員身著中國古典服飾,到頤和安縵度假像闖進了百年前的慈禧行宮。)



想看更多精采的遊記與照片,請上:《Bon Voyage 一次旅行》
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    luishsu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()