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客家之美，美在桐花。每年桐花時節綻放如雪白的花朵，總能吸引眾人的目光，紛紛踏上尋幽訪勝的祕徑。

有鑑於此，行政院客家委員會特別出版《訪桐花祕境‧踏雪尋幽徑》桐花系列專書，書中更詳細介紹許多賞桐的經典路線與特色景點，讓大家每年不僅可以遍賞台灣最美麗的桐花外，也能跟著書中的腳步，遍嚐各式客家特色美食、好茶，體驗“最好客”的客家純樸之美。

1. 平溪線火車賞桐花→平溪老街→汐止翠湖→深坑賞桐步道
火車是旅行臺灣很重要的觀光資源，乘著火車來段悠閒的平溪小旅行，每到假日，各個熱門景點的火車票可是一票難求。桐花盛開期間，四處更可見雪白桐花的身影，也讓平溪多了個讓旅人造訪的理由。



2. 峨眉湖步道→沙湖壢藝術村→寶山水庫→迴龍步道
寶山是客家鄉鎮，想要貼近客家文化來這準沒錯，來到寶山也絕對不會空手而回，因為一景一物都有如寶物般讓人驚豔。寶山水庫興建於民國70年，水庫規模不大，但水質清澈，景色十分秀麗，在環湖道路兩旁的桐花樹林，無論晴雨，桐花皆展現不同的迷人風情。



3. 鹿寮坑賞桐步道↓濕地農場↓燒炭窩賞桐步道↓黃記粄條商行
芎林鄉鹿寮坑，是很受遊人青睞的休閒好去處，走在賞桐步道上，望著滿山遍野的桐花，隨風飄落的桐花好似一隻隻翩翩起舞的蝴蝶，在眼前隨興飛舞，伸手可及。將桐花攤在掌心上，忍不住想要仔細呵護，就怕這場五月雪稍縱即逝。



4. 鹿廚坑賞桐步道↓鹿廚坑休閒農莊↓鹿廚坑庭園餐廳 老崎步道↓永和山水庫↓繞山花賞桐步道
頭份是苗栗縣的大鎮，境內居民以客家族群為主，不只地沃土肥、農工發達，擁有得天獨厚的自然風光外，更是人文薈萃的藝術殿堂，值得令人細細賞玩。每年4月 底至5月初桐花盛開時節，沿著環湖道路走，桐花開滿水庫周邊，隨風而墜落的桐花鋪成一條白色地毯，可以步行在步道上與桐花來個親密接觸，或是從白皚的山頭 俯瞰浩瀚景致，欣賞這壯闊之美。



5. 大窩文史生態步道→菊園客家庄→湖畔花時間→花自在食宿館
大湖鄉氣候溫和，相當適宜農作物生產，因此大湖地區一年四季都有不同的水果盛產，如草莓、桃、李、高接梨、柑桔等。大窩文史生態區保留了原始森林景觀，山 林間綠蔭盎然，是一處適合進行深度生態導覽旅遊的地區。此地區因復育螢火蟲而聲名大噪，每年四、五月間桐花盛開時，賞螢季節也在這時展開，是個適合在午後 來訪的景點。



6. 打鹿坑→柿子紅了→油桐花坊→棗莊古藝庭園膳坊→出磺坑古道→紅棗食府特色餐廳→客陶窯文化園區→五穀文化村→美之味農產企業社→鶴山飯館
苗栗縣公館鄉福德村，早年是聞名的獵鹿場，於是被命名為打鹿坑。每年桐花盛開，放眼望去是雪白的景致，這裡的好山好水使得打鹿坑擁有絕佳的觀光條件，也難怪在花期盛開的季節，遊客總是絡繹不絕。



7. 茶亭古道→北埔老街→天水茶房→姜太公柿餅農產商行→番婆坑客棧
新竹橫山鄉豐鄉村的大山背地區，意指「大山背後偏僻處」的這座大山，因為有如屏風般橫陳在此，故有橫山之稱。茶亭古道每到油桐花季節，在古道沿途的兩側可見雪白色桐花林在空中旋舞的曼妙美姿。



8. 獅頭山風景區→獅山古道→水濂橋步道→藤坪古道→六寮古道→歇心茶樓
峨眉一帶有著完整的客家聚落，加上擁有令人讚不絕口的東方美人茶，以及知名獅頭山風景區周邊精彩的桐花步道，在山巒層疊、巨石瀑布和浪漫花迭中交織出遺世 獨立的桃花源，蘊含令人讚歎的富豐自然人文資產，宛如一座人間仙境的寶藏，並在撲鼻的茶香中，感受那客家諺語「飯後一碗茶，餓死醫藥儕」的舒展之意。



9. 香茅古道→華陶窯→鴨間稻→金良興觀光磚廠彙古陶邑園藝→春池茗茶→飛螢農莊
苑裡有「苗栗穀倉」、「苗栗米倉」美譽，是苗栗縣開發最早的鄉鎮之一；每年五月間桐花祭到來，古道入口不遠處即可見盛開的桐花綻放，相當賞心悅目。



10. 谷巴休閒渡假村→劍潭古道
造橋當地最重要的賞桐景點是劍潭古道，桐花紛飛在昔日古道上，如今看起來更是別有風情。在享受完五月雪洗禮之後，別忘了瞧瞧造橋當地的炭文化。 谷巴休閒渡假村擁有臺灣首座木炭博物館，在這可看、可吃、可買，更能一探〝炭〞世界的奇妙。