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內容來源:百度文庫(http://t.cn/Rf5a7r4),圖文綜合自網絡
這篇文章是科學家最新發現,有部分甚至是權威營養學家幾十年的研究成果,完全顛覆你對健康的認知!請中老年朋友一定要抽時間看完!


世界營養學權威柯林·坎貝爾博士

01. 死亡,是食物造成的。

被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威柯林·坎貝爾博士發自良心的建言:“死亡,是食物造成的!”愈營養,愈危險?史上最完整,歷時40餘年,震撼全球66億人的健康大發現!

以下是你所不知道的真相:

1)罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。

2)只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而愈。

3)以肉食為主的美國男性,死於心髒病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍!

4)攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。

5)造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。

6)研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。

7)醫師決定如何進行治療的考慮要點,通常是基於金錢,而不是健康。

8)有的醫生讓病人吃了許多苦,花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片等普通食品就可以好了!

9)醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。

10)沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。

“死亡,是食物造成的!”柯林·坎貝爾博士如是說。如果你想活得健康,請務立刻身體力行,改變你的飲食吧!

02. 活不過九十歲的人那是你的錯。

長壽秘訣為:多喝白開水,飲食八分飽,日行一萬步。 “只要你遵守四句老話——戒菸限酒,合理膳食,有氧運動,心態平衡,就可輕輕鬆鬆活到九十歲。活不過90歲那就是你的錯!”

沒有健康很難享受小康,對健康一定要上心、用心和關心。

10個心梗,9個可以被預測。全國首席心血管病專家、北大人民醫院心研所所長胡大一教授講了這樣一件事:30幾年前,他接待了一個來訪的美國醫學代表團,住在當時非常高檔的燕京飯店。代表團的一位負責人早上拉開窗簾,看到長安街上的自行車流非常壯觀,感慨地說:“中國人很健康!”三十年後,還是這位負責人,又一次來到北京,住在更加豪華的飯店。他早上推開窗戶,只見長安街上高樓林立,富麗堂皇,車流滾滾,但這個“車”已由自行車變成了小汽車,他長嘆一聲:“中國人得病了!”

出門就打的,進門坐電梯;菸酒不離身,洋快餐不離口……不健康的生活方式是國人心血管疾病發病的主因。據統計,中國每年有300萬人死於心血管疾病,平均每12~13秒就有一人被心血管疾病奪去生命。三四十歲的人心肌梗塞不罕見,已佔了心梗住院病人的五分之一。

大家都知道有病去看,但真正的預防卻沒人重視。 “疾病發展幾十年,致殘致死一瞬間”,胡教授指出,10個心梗,9個可被預測;6個心梗,5個可以被預防。人類告別癌症,可多活3年,人類告別心血管病,可多活10年。

03. 堅持日行萬步路。

運動的好處人人皆知,關鍵是很多人既沒有落實,也不能堅持。 “我不是很閒的人。”胡大一教授說,開會時間,如果離會議樓不遠,他一定會走著去;會間茶歇他會起來走動;在候機廳候機時他會不停地走;出行他盡可能乘地鐵、坐公交;上樓的時候,別人乘電梯,他會走樓梯……“我帶計步器鍛煉11年了,每天走1萬步。”

胡大一認為走路是運動的最好方式,簡單經濟、安全有效,對老年人關節、肌肉、韌帶損害很小,對心臟負擔相對較小。除此之外,平時可練練小啞鈴、橡皮帶等。鍛煉身體的靈活性可選擇太極拳及瑜伽。另外,慢跑、扭秧歌、打乒乓球等都適合老年人。胡大一讓大家記住有氧運動中的“1357”:每天運動1次,持續不少於30分鐘,每週確保運動5天,運動時適宜心率=170—年齡。

04. 飯吃八分飽,要有適度飢餓感。

胡大一建議大家記住這樣一個原則:總量控制八分飽,合理搭配不過分。食鹽量每天不超過5克,特別是東北地區飲食偏鹹,更要減鹽;少吃或不吃超市裡賣的熟食,吃方便麵調料包只用三分之一就足夠了,以免熱量、鹽等攝入超量;減少膳食脂肪,多吃蔬菜水果、五穀雜糧;適度吃瘦肉,或雞鴨及魚肉;海鮮適度;雞蛋每天1個,如果膽固醇高或有冠心病,就每星期吃4 ~5個。如果到了中午或下午四五點鐘,你感覺到有點餓,說明這一天的食量是合適的。

05. 喝酒有度,白酒每天別超1兩。

胡大一提醒,吸煙不光是嗜好,更是一種疾病。煙草中的尼古丁是毒品,其成癮性與某類毒品相似。戒菸是降低心血管病風險最經濟的方式,可降低36%的死亡率。酒倒是可以喝一點。有些報導說,適當喝酒可以保護心臟,其實這沒有確切的科學依據,有人說喝酒可以升高體內的好膽固醇,其實走30分鐘的路或做點運動就可實現。如果你不喜歡喝酒就不要主動去喝;更別相信“買酒保健康”的商業廣告。對喜歡喝酒的人來說,男性每天1兩(50克)白酒,2兩葡萄酒,300毫升啤酒,三選一是可以的。女性減半,孕婦不能喝酒。

06. 記住“愛心數字”:140、 6、 543、 0、 268。

“140”是血壓達標值。要保護心臟,必須把收縮壓降到140毫米汞柱以下。

“6”是血糖達標值。建議空腹血糖降到6毫摩爾/升以下。

“543”是血脂達標值。低危人群總膽固醇須低於5毫摩爾/升;患糖尿病或吸煙者,總膽固醇須在4毫摩爾/升以下;高危人群,即有多項危險因素,如既有糖尿病又吸煙的人,總膽固醇必須控制在3毫摩爾/升以下。

“0”指的是零吸煙。

“268”指的是腰圍。中國男性要把腰圍控制在2.8尺以下,女性在2.6尺以下。

07. 定期輸液,不如多喝白開水。

換季時,很多老人常常去定期輸液,以此達到稀釋血液的目的,這樣做是非常荒謬的。身體本身是個無菌環境,輸液則是有創的,這種輸液無效也不安全,對身體沒好處。如果真的覺得自己的血液太黏稠了,完全可以多喝點白開水,根本沒有必要輸液。單純為了降低血液黏稠度而吃藥輸液,那是花錢買風險。

08. 送給老年朋友幾個字——淡泊名利,廣交朋友,多做實事,善待自己。

人生不如意十之八九,要常想“一二”而不思“八九”。人活七十古來稀,但現在活到90歲應該是常態,我們應該有這樣一個人生目標:不過99,輕易不能走,讓我們向著100歲邁進,在生活中尋求真理,認識人生真締與,才能沒有白活一生!

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一個睡五分鐘等於六個鐘頭的方法
根據醫學,一個人真正睡著覺最多只有兩個鐘頭,其餘都是浪費時間,躺在枕頭上做夢。正午只要閉眼真正睡著三分鐘,等於睡兩個鐘頭,不過要對好正午的時間。
  
所以失眠或真要夜裡熬夜的人,正子時的時刻,哪怕二十分鐘也一定要睡,睡不著也要訓練自己睡著。
  
一、睡眠的規則
  
戰國時名醫文摯對齊威王說:“我的養生之道把睡眠放在頭等位置,人和動物只有睡眠才生長,睡眠幫助脾胃消化食物,所以,所以睡眠是養生的第一大補,人一個晚上不睡覺,其損失一百天也難以恢復。”
  
晚21點到凌晨5點為有效睡眠時間。人是動物,和植物同屬於生物,白天(凌晨5點到晚上21點)活動產生能量,晚上(21點到凌晨5點)開始進行細胞分裂,把能量轉化為新生的細胞,是人體細胞休養生息、推陳出新的時間,也是人隨著地球旋轉到背向太陽的一面。陰主靜,是人睡眠的良辰,此時休息,才會有良好的身體和精神狀態。這和睡覺多的嬰兒長得胖、長得快,而愛鬧覺的孩子發育不良是一樣的道理。
  
養生就是用大量的健康細胞去取代腐敗的細胞,如一夜睡不著就換不了新細胞。如果說白天消亡一​​百萬個細胞,一晚上只補回來五十萬個細胞,這時你的身體就會出現虧空,時間長了,人就糠了,像糠蘿蔔似的。為什麼世上有百歲老人呢?因為他們每晚都在21點鐘準時睡覺。
  
植物吸收陽光的能量,夜裡生長,所以夜晚在農村的莊稼地裡可聽到拔節的聲音。人類和植物同屬於生物,細胞分裂的時間段大致相同,錯過夜裡睡覺的良辰,細胞的新生遠趕不上消亡,人就會過早的衰老或患病,人要順其自然,就應跟著太陽走,即天醒我醒,天睡我睡。人在太陽面前小如微塵,“與太陽對著幹”是愚蠢的選擇,遲早會被太陽巨大的引力催垮。這是客觀真理。
  
睡眠不好是一個綜合性的問題,如肝火過盛,睡覺警覺;胃火過剩,睡覺不安;肝陰不足,睡覺勞累。
  
二、睡眠與疾病
  
現代的生活習慣和生活方式給人們的身體帶來了很多負面影響形成“四大病”:水果病、冰箱病、電視電腦病、熬夜病。肝臟有一特點:臥則回血,坐立向外供血。
  
子時(23:00—1:00),其實23點就是新的一天的開始,並不是0點開始的,這是我們犯的誤識。 23點膽經開了,如若不睡,大傷膽氣,全身臟腑功能下降,代謝力、免疫力紛紛下降,人體機能大大降低,易患各種精神疾病,比如抑鬱症、精神分裂症、強迫症、躁動症等。膽經漸旺人如不臥,膽汁更替不利,過濃而結晶成石,久之即得膽結石,如果把膽給摘了,一摘就膽怯了,全身的免疫力下降了50%以上,所以不能摘,要用它本系統的巨大潛能把它化掉。
  
丑時肝經最旺,丑時(1:00—3:00)不眠,肝無法解除掉有毒之物,產生新鮮血液,因藏血不利,面呈青色,久之易患各類肝病。肝氣鬱結,會易怒,頭痛頭暈,眼紅眼痛,耳鳴耳聾,女性月經不調,人會目倦神疲,腰膝酸軟,精神恍惚,重則會暈倒在大街上。
  
過子時不睡,會造成肝血不足,引起吐血、流鼻血、牙齦出血等出血證狀。還會出現視力模糊、老花畏光、迎風流淚等症狀,還會形成青光眼、白內障等眼疾。還會出現筋痛麻木,屈伸困難,痙攣抽搐,易造成灰指甲,缺鈣,髕骨軟化,癲癇病,骨質疏鬆等症。還會造成心臟供血不足,引起心慌、心顫等症狀,嚴重的形成心髒病、高血壓等心腦血管疾病。
  
由於肝氣太虛不能助脾胃消化,使人脾胃消化功能不好,表現為舌苔厚,長期以來會造成中氣塌陷。肝虛導致腎虧,容易造成生殖系統疾病。乙肝病毒攜帶者,是由於晚上經常不睡覺,人太虛弱了,也就是說秩序太亂了,病毒已經到了細胞裡了。也就是說乙肝的病毒已經到了細胞裡面。當人身體處於最薄弱的時候就形成成肝炎,乙型肝炎就意味著將來40%—— 60%的肝硬化。聰明的人是應該了解天、地、人之間的關係!

 

 

三、睡眠的方法
  
23點至凌晨3點為子丑時,膽肝經最活躍的時候,肝膽要回血,“躺下去回血,站起來供血”。如果你每晚22點鐘左右躺下,靜靜得不要說話,到23 點的時候,也就睡著了。肝膽開始回血,把有毒的血過濾掉,產生新鮮的血液,到一百歲也沒有膽結石,也沒有肝炎、囊腫一類的病。如果你天天熬夜到1點多,肝回不了血,有毒的血排不掉,新鮮的血生不成,膽又無法換膽汁,所以這些人容易得膽結石、囊腫、大三陽、小三陽各種病症。
  
睡前半小時最好不要講話,一說話肺經動,然後心經又動,人就容易進入興奮狀態,所以就很難入睡。
  
21:00—23:00為亥時。亥時三焦經旺,三焦通百脈。亥時入眠,百脈皆得濡養,故百歲老人得共同特點即21:00(亥時)之前入睡。女性若想長久的保持容顏嬌好,應做到早睡早起。
  
睡覺要關窗,不能開風扇、不能開空調,人生病很多都與此有關,因為人在睡眠之中,氣血流通緩慢,體溫下降,人體會在表面形成一種陽氣層,這種陽氣層它使人叫“鬼魅不侵”,什麼意思呢,陽氣足的人,不做惡夢,就是這種陽氣,佔了上風。開空調,開風扇,情況就不一樣了,開窗戶,窗戶走的是風,風入的是筋,如果開空調,也有風,風入筋,寒入骨,早上起來,身上發黃,臉發黃,脖子後面那條筋發硬,骨節酸痛,甚至有人就開始發燒,這就是風和寒侵入到了筋和骨頭里的緣故,這也就是氣受傷了。如果熱,把房門打開,把窗戶關上,效果就差了一點,但是他不至於第二天早上起來渾身乏力,後背僵硬。
  
所以,睡覺要盡量早睡,睡得晚,傷了少陽之氣,必然第二天是疲倦無力,要關上窗戶,不開空調、電扇,保護陽氣。
  
如果胃出現問題的時候,就會出現寢睡不安。如果這個人胃陽本來就不足,過多的喝綠茶,就會出現胃寒,胃寒的時候人是睡不好覺的,或者吃帶泥沙之物過多,胃隱隱作寒,肯定是睡不好;再一個是胃熱,嘴裡喘的都是熱氣,像這種情況也睡不好覺;再一個是胃燥,口乾舌燥,胃裡感覺到燥;還有一個就是胃厚;再一個腹漲,也睡不著,翻來覆去也睡不著;再一個是胃氣太虛,冒冷汗,這也睡不好覺。
  
睡覺時要肢暖,因為四肢是陽之本,四肢不暖,肯定是腎陽不足,應該在睡覺之前把手腳捂暖,手腳和肚臍、背後的命門都要蓋好。
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睡眠法因人而異,下面介紹3種做法:
  
1、睡覺前簡單的壓腿,然後在床上自然盤坐,自然呼吸,感覺全身毛孔隨呼吸一張一合,若能流淚打哈欠效果最佳,到了想睡覺時倒下便睡。
  
2、仰臥,自然呼吸,感覺呼吸像春風,先融化大腳趾,然後是其他腳趾,接著腳、小腿、大腿逐漸融化。如還未醒著,再從頭做。
  
3、 入睡快的人可右側臥,右手掌托右耳。右掌心為火,耳為水,二者形成水火即濟,在人體中形成心腎相交。久之,養心滋腎。
  
睡眠一定要早起,即使在冬天,也不可超過6點起床,春夏秋季盡量在5點之前起床,因為人在寅時(3點—5點)肺經旺的時候起床,能夠使肺氣得以舒展,以順應陽氣的舒長,來完成新陳代謝,肅降濁氣,使肺氣清,這樣有助於養肺和順應太陽的天勢升起人體陽氣,使人一天陽氣充足,否則,就好像發動機,過了這段好時機就很難發動人體陽氣,人體陽氣淤積在人體下部不能由命門向上發動升起,會形成淫氣,嚴重損害人的身心健康。
  
早晨5點至7點是人體大腸經最旺的時候,人體需要把代謝的濁物排出體外,此時如果不起床,大腸得不到充分活動,無法很好的完成排濁功能,使濁物停留而形成毒素,危害人體血液和臟腑百骸。
  
早晨7點到9點人體胃經最旺,9點到11點人體脾經最旺,這時人的消化吸收運化的能力最好,如果這時還不起床,人體胃酸會嚴重腐蝕胃粘膜,人體在最佳吸收營養時間得不到營養,長期以來會患脾胃疾病,造成營養不良、中氣塌陷。所以千萬不要賴床!賴床會造成頭昏、疲憊不堪、睡眠不足的感覺,而應按時起床。另外早起能增加工作效益,俗話說:“三天早起,一天工”。現代醫學證明,早睡早起的人精神壓力較小,不易患精神類疾病。早晨不要太早出去鍛煉,因為早晨在太陽沒有出來之前,地下道的漳氣、濁氣正往上走(尤其是城市),這些氣對人體損傷是很嚴重的。
  
養身三大事,一睡眠,二便利,三飲食,其餘起居、服裝等皆是輔助。三事中睡眠第一。然胃納不和者,夜眠不安,故以通便利為第二。而飲食無節,飢飽過度者,腸胃必受傷,而營養日減。睡以安神為主,神以心安為主,應配合年齡,壯年至多七小時至八小時,多睡則智昏頭暈眼紅脹,四肢疲軟,童年必睡足八小時,或過九小時勿礙,老或病人至多六小時已足。

 


應注意:

(一)睡眠宜早,勿過十時,老年人勿過九點。凡交十一時,為陽生時,屬腎,此時失眠,腎水必虧,心腎相連,水虧則火旺,最易傷神。千萬勿以安眠藥片助睡。

(二)枕上切忌思索計算未來事,睡時宜一切不思,鼻息調勻,自己靜聽其氣,由粗而細,由細而微細而息。視此身如無物,或如糖入於水,化為烏有,自然睡著。

(三)如有思想,不能安著,切勿在枕上轉側思慮,此最耗神,可坐起一時再睡。

(四)如在午時,即上午十一點至一點,為陰生之時,屬心,此時如不能睡,可靜坐一刻鐘,閉目養神,則心氣強。凡有心髒病者切宜注意,每日於此二時注意,則元氣日強,無心跳腹泄或小便頻速之病。

(五)夏日起宜早,冬日起宜遲
  
如何才能少睡不困?
  
為什麼睡眠不能過多?因為當我們需要睡眠的時候,也就是休息狀態,也就是你從睡到醒這一段時間是你的需要量。當我們醒來的時候,你這個需要量已經滿足了,它已經休息過了。再睡,那就是做夢,胡思亂想,天南海北,又飛又跑的,再醒了的時間,它就特別地疲勞,因為這個腦子的運動已經開始活躍了,不再休息,甚至有時候比白天還累。所以說,你睡一覺就起來,睡醒就起來。加微信dunu4665看內幕!
  
實際上我們睡四個小時就足夠用了,為什麼還困?是我們的習性在困,並不是我們身體需要。多睡,則多夢、疲勞,害處很大。
  
多睡還有個害處,對身體不好,壓迫腎臟,對五臟六腑都有個壓迫現象,會導致身體各方面鬆弛和僵化,肌肉鬆弛,關節僵化,這都是害處。你要不信,你就試一下,你要躺個五個月、六個月的不怎麼動彈,最後,原先你沒躺之前,你走個十里二十里、幾十里地都沒問題,等你躺半年以後,你連三里五里都走不了。
  
因為什麼呢?就是肌肉鬆弛,沒有力量,關節僵化,不能運動,邁不開了,另外呼氣也軟弱,心情更不好。你真正少睡,它反而不困。多睡沒有智慧,腦袋昏沈。
  
有的人可能擔心:我睡少了,腦子糊塗,有時候記不住東西。是,這面記不住東西,但你少睡和努力以後,它有智慧,智慧慢慢從心裡就生出來了。本來你想把一個事情做好,你睡得挺多,你不見得把事情做得很好;如果你能夠減少睡眠,有時候你想達到的目標,沒有費勁就成熟。

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醫生都不會碰的17種食物,你卻天天都在吃!

2016-08-22 時代精神
生活中,很多司空見慣的食物其實對我們的身體非常有害,更多時候我們不能讓嘴饞誤了身體。想要保持健康,就一定要多多注意在日常生活之中的飲食習慣。

 

 

1、人造黄油(奶油蛋糕、奶茶)

 

 

“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体,模仿天然奶油的形状和味道,加入一些防腐剂、香精、色素等等,来达到和天然奶油口感差不多的效果。

 

人造奶油广泛存在我们日常饮食中,例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病,还有可能诱发肿瘤。

 

 

2、派酥类食品

 

 

相信这些食物大家都没少吃,但只要看看其成分表,就会发现除去基本成分,其余十几二十种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称“非油炸”,但其脂肪含量并不低。

 

这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品,其中营养素极少,各种口味基本都靠香精调和,多吃必然有害健康。

 

 

3、人造海味食品(鱼丸、虾丸、蟹棒)

 

 

鱼丸、虾丸、蟹棒等,这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品,往往大受欢迎。人造海味食品中,含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品,营养价值极低。

 

 

4、人造加工肉食(火腿肠、培根、肉罐头)

 

 

人造加工肉制品中含有亚硝酸盐,尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,长期食用甚至会致癌。

 

火腿肠、肉罐头为达到更好的口感,都会加入一定比例的肥肉和淀粉等,就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。

 

 

5、人造胶冻食品(果冻、布丁)

 

 

果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑,都会加入海藻胶、卡拉胶等,它们不能被人体消化吸收,只是以胶冻的形式穿肠而过,对于消化能力差的人可能会在肠道残留。

 

虽然这些胶状物质本身虽对人体无害,最终都会被排出体外,但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收,对健康不利。

 

 

6、膨化食品(薯片、爆米花、虾条)

 

 

膨化食品以淀粉为主料,在高温高压膨化处理后,喷上油脂及各种调味品。专家介绍,人造膨化食品一般都会使用膨化剂,而膨化剂中会含有大量的铅和铝,对神经系统造成伤害。

 

人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,长期摄入主要会损害大脑功能,严重者可能发生痴呆。儿童食用过多膨化食品,可导致孩子发育迟缓、骨软化症等,甚至会损害儿童的神经系统。

 

 

7、味精

 

味精主要成分为谷氨酸钠,在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。

 

味精中的谷氨酸钠在超过120℃时,容易转变成可致癌物质——焦谷氨酸钠。可适当减少味精的使用量,使用其替代品做饭,对健康较为有利。

 

 

8、罐装番茄酱

 

 

罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的养生食品。

 

 

9、鸡头

 

 

我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物,其中大多贮藏在鸡头里。

 

 

10、烧烤

 

 

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养,而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。

 

 

11、油炸食品

 

 

食品煎炸过焦后,会产生致癌物质多环芳烃。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

 

 

12、勾兑饮料、果汁、果味饮料

 

 

“果汁≠果汁饮料”,果汁中的原果汁含量高达50%以上,而果汁饮料只有10%到20%左右,剩下的主体成分是水和糖。

 

市面上还有一些“果味饮料”,其中的原果汁含量更低,有的甚至一滴果汁成分都没有,纯属于食品添加剂勾兑出来的带有果味的饮料而已。

 

 

13、重口味干货

 

 

重口味核桃、瓜子、花生等干货中含有很多食品添加剂、糖、盐等,也要当心外表洁白靓丽的炒货。这多是添加了二氧化硫、过氧化氢,建议大家买原色原味的坚果。

 

 

14、果脯蜜饯

 

 

果脯蜜饯一般是用品质较差的水果,经过糖渍(一般要65%以上的糖溶液)而得,再添加一些色素,使外表晶莹剔透。果脯蜜饯的维生素C几乎损失殆尽,更糟糕的是其含糖量一般在80%以上,大量吃易引起超重肥胖。

 

 

15、奶味糖果

 

 

事实上奶糖并不以牛奶为主,甚至压根儿就没有奶的成分。大部分奶糖产品含糖达85%左右,脂肪达6%,蛋白质只有2%。

 

奶油糖更要警惕,它添加的都不是真的奶油,而是氢化植物油制成的植物奶油,其中饱和脂肪占一半左右,并可能含有反式脂肪酸。

 

 

16、腥味太重的海产干类

 

 

水产品本身蛋白质丰富,但在腌制、干制、存放等过程中却会导致蛋白质分解,产生较多的胺类物质。胺与食物本身的硝酸盐和亚硝酸盐结合产生致癌物亚硝胺,海产干品腥味越大蛋白质分解越多。 

 

所以,购买水产干货时选腥味小、干燥的,且买回家后放在低温密封储存,尽快吃掉,用这些食物佐餐不要另外加盐。

 

 

17、半生不熟的牛肉

 

 

吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康,牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。

 

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你會讓自己的孩子打羽毛球嗎?

2016-07-06 紅輝 羽毛球

 
轉眼間,2016年已經走到了7月份。對於孩子們來說,7月份的到來標誌著為期兩個月的暑假正式拉開帷幕,那麼如何讓孩子們的暑假度過的更有意義呢?

 

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相 信 很 多 家 长 会 选 择 “语 数 外” 各 种 辅 导 班 吧!

 


 

很多家长这样选择不足为过,因为现如今孩子们的课业负担重是一个不争的事实,让孩子不输在起跑线上,更多时候是一种形势所迫的无奈之选。

 

但也正是孩子们的课业负担加重,放松和运动的时间少,对很多孩子的成长和身体健康造成了很多负面影响,在这里就不一一列举了。

 

但我们深知羽毛球的好处,所以让自己的孩子打羽毛球才显得更有必要。

 

 

与单纯的学习比起来,羽毛球可以带给孩子许多影响一生的东西。培养兴趣,强健体魄,多一项有益身心的爱好。羽毛球对于以后的学习、生活,是绝好的调味剂。家长和孩子一块打羽毛球的画面是多么美好——打球的同时可以更好的陪伴在孩子身边,见证小家伙儿的成长,这是一种幸福。

 

 


 

 

下 面 有 N 条 实 实 在 在 打 羽 毛 球 的 好 处

且 听 我 一 一 为 你 道 来

 

 

 

预防近视,防止沉迷于电脑游戏

____

 

 

这几年,小学生近视的现象逐年上升,跟他们在家玩各种电脑游戏关系很大。如果能花时间去打球,可以相对保持很好视力。

 

当羽毛球高速飞行时,人的睫状肌收缩、眼球内的晶状体悬韧带松弛,晶状体依靠自身弹性曲度变大,折光度增大,看清来球方向;当回球远去时,则刚好相反,睫状肌放松,连接晶状体的悬韧带紧张,晶状体变得扁平,保证看清远处的羽毛球。在连续不断的击球回球中,孩子眼球中的关键部分如睫状肌、晶状体和悬韧带都得到锻炼,对遏制弱视与近视的发展势头,甚至对治疗内视眼(对眼),都有一定的辅助疗效。

 

 

 

 

增强体质

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由于生活条件变好,小朋友吃的垃圾食品比较多,明显导致肥胖增加,这种小胖子的数量逐年增长,使孩子的体质逐年下降,每年都有学生发生猝死现象,和体质弱有莫大的关系。

 

无论是进行有规则的羽毛球比赛还是作为一般性的健身活动,都要在场地上不停地进行脚步移动、跳跃、转体、挥拍,合理地运用各种击球技术和步法将球在场上往返对击,从而增大了上肢、下肢和腰部肌肉的力量,加快了锻炼者全身血液循环,增强了心血管系统和呼吸系统的功能。长期进行羽毛球锻炼,可使心跳强而有力,肺活量加大,耐久力提高。

 

 

 

 

促进身高增长

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打羽毛球,需要孩子的不停地来回快速移动,而脚下的快速移动对拉伸大腿内侧、膝盖周围和小腿内侧的韧带有相当好处。一般从五六岁起就打羽毛球的孩子,平均身高可比同龄人高5公分左右。

 

 

 

 

放松颈椎脊椎

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打羽毛球时,回复高球的动作相当于芭蕾的向后引臂,令颈椎与脊椎处于放松状态,这对长期伏案写字的孩子来说,不仅可以预防脊椎压力过大造成的抑制长高后果,对颈椎病的防范也有莫大的好处。

 

随着电脑的普及及课业的加重,颈椎病的幼龄化倾向值得父母关注,而在任何一个年龄段,打羽毛球都是预防颈椎不适的最佳方案之一。

 

 

 

 

提高身体协调性

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孩子的神经中枢的灵活性和协调性较差,所以一开始打羽毛球往往是屡击不中,即使打中,也不能控制球的力量和方向。因此家长一定要耐心,积极鼓励,同时在打球的方法、技巧方面,逐渐提高要求,从而全面提高身体协调性。

 

 

 

加快头脑反应

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为准确回球,打羽毛球的孩子不仅头脑反应灵活,专家研究发现:半年的羽毛球锻炼可以使孩子的快速判断时间从0.3秒缩短到0.1秒,最优秀者可缩短到0.05秒)。而且动手又动脑,对于学习也是有很大帮助的,因为打羽毛球的很多球员、球友都很聪明。

 

 

 

 

 

有助于加强亲子间的交流

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从6岁开始,孩子就可以拿起球拍与父母对阵了。心理专家认为,打羽毛球是迄今为止最好的“亲子互动”方式之一。

 

 

 

 

 

增强抗压能力

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羽毛球每一项技术都要求长时间反复磨练,每一阶段可以明显体会到进步的过程,这对孩子增强自信心及克服困难的决心和勇气有非常大的好处;而比赛中偶尔的输球可以让孩子更早地接受挫折教育,强化学习和生活中的抗压能力。

 

 

 

 

 

培养积极的价值观

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羽毛球是一项群体性活动,一群人在一起学球和打球,可以让孩子认识更多的朋友和同龄人,因此从人与人沟通交流的角度上来讲,也是一个很好的工具;也可以塑造开朗的性格,积极向上心态,因为爱动的小朋友都有很开朗的性格,这样开朗的性格可以使孩子树立正确的人生观,价值观,对于以后的成长会有更多的帮助。

 

 

 

 

进入高等学府深造的机会

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长期的羽毛球锻炼不仅可以改变身体,还很有可能改变人生的道路,长大后水平越高,能获得的机会就更多,不仅被动招生,还有很多高校招生,如果你是天才,还有可能站上奥运会的领奖台,所以梦想还是要有的,万一实现了呢!

 

 

 

 

学球进步快【最有成就的一条】

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打球不仅健身,而且还能很快的学到很多羽毛球技术。小朋友学球最大的优点就是可塑性强,学起球来特别快,而且动作容易定形,两个月的假期,会学会很多东西。不像大人学球那么慢,因为大人见识多,想的多,有时还想“投机取巧”,但小朋友不会,他们学起来,钉是钉,铆是铆,效率相对较高。

 

 

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每週去健身房流汗 3 次是否能幫助你更有效地減肥?

從一些研究結果來看,答案也許是不能。

前不久,網絡媒體 Vox 研究了 60 多篇討論鍛煉其實並不有助於減肥的論文之後,得出了這個結論。這裡的鍛煉主要指的是跑步之類的有氧運動。不過,多做一些肌肉鍛煉還是有好處的,因為肌肉越多,脂肪也就燃燒得越多。許多請私教的朋友應該都知道吧。

“我們或許要重新理解一下鍛煉這件事。其實鍛煉本身並不是一種減肥工具。它只是一件對你的健康來說很好的事,或者來說是最好的一件事,比戒菸的幫助還大。”英國國立衛生研究院研究員凱文·霍爾在接受Vox 採訪時說。

通过 Vox 报道中总结的数据,我们可以看到,人体一共有三种途径燃烧脂肪和消耗能量。体育锻炼只是其中一种,而且作用只占 10%-30%。

事实上,我们每天静坐的时候燃烧的脂肪更多。而且研究人员说,这部分脂肪燃烧的多少我们基本控制不了。

霍尔的一项研究表明,如果一个 200 磅( 181 斤)的人每星期跑步四小时,并保持摄取相同的卡路里,那么一整个月后,他只能减重 5 磅( 4 斤)。

英国国家医疗服务体系(NHS)指出,长期有效的减肥方式其实应该得靠控制饮食和适度运动结合才能实现。

还有一个问题是代谢补偿。霍尔说,如果你的身体已经习惯了锻炼,那么你的新陈代谢会降低,而且你休息时燃烧的脂肪也会减少。

事实上,根据相关研究表明,在减肥这件得靠管住嘴迈开腿实现的事上,管住嘴的作用更大一些。最核心的问题其实是要均衡膳食并减少糖分的摄入。另外就是少摄入一点盐。

不管怎么说,其实躺躺坐坐掉的肉更多这个讲法我爱听。

题图来自 www.huffingtonpost.com

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延長膝蓋壽命40年,就用這一招,太重要了!

 

現在,醫院看骨科門診的人也逐漸增多,他們大多50歲以上,都是膝蓋的毛病,一問才知道,很多人前不久才爬過山!

 

 

膝關節磨損不可修復
50歲後爬山鍛煉,反傷身

傳統概念中,爬山、上下樓梯是一個很好的有氧運動,能夠幫助我們鍛煉大腿和臀部的肌肉群。同時,還能夠鍛煉我們的心肺功能。

但事實卻是,不少名院骨科專家提醒:爬樓爬山是“最笨的運動”。

爬樓梯或爬山屬於負重運動,腰部以下的關節都要承受自己身體的重量,尤其膝蓋受力最多。當身體爬階向上時,膝蓋負擔的重量會瞬間增為平常的4倍左右。

以一個體重60公斤的人為例:平路行走時,兩邊膝蓋各承重60公斤。爬樓梯或爬山時,膝蓋負重瞬間變成240公斤,相當於左右膝蓋上各扛了一架鋼琴。而且,速度越快,對膝蓋產生的壓力就越大。

 


而且,這種對膝蓋的磨損是不可修復的!磨損如果過度嚴重,只能夠置換關節!

 

 

膝關節壽命只有60年
改變運動習慣,延長40年很輕鬆

一方面我們需要鍛煉大腿和臀部的肌肉群。但是另一方面,我們又不能以傷害膝關節為代價。

 

因為膝關節的壽命由基因決定,是60年,過度使用會加重對它的磨損,並且不可修復。

 

但專家解釋說,解決這個問題並不難,我們只需要改變我們的運動習慣即可。延長膝蓋壽命40年堅決不做這些動作

 

不在堅硬水泥上下蹲、跑步、跳繩、跳舞等

 

 

在堅硬地上所有劇烈運動,比如下蹲、蛙跳、跑步、跳繩還有跳舞,都會加重對膝蓋骨的磨損。尤其是蹲下去再站起來,對關節的磨損最大。

關節軟骨大概有1到2毫米,作用就是緩沖壓力,保護骨骼不破裂。它就相當於跑道上的橡膠,能夠幫助我們緩衝上下運動時的一個力,進而來保護我們的關節。

如果非要在堅硬地板上運動,在超強的反作用力下彈回來,對關節和骨骼的損傷相當大。因此,建議只在橡膠運動場地做運動。

 

50歲後拒絕爬山、爬樓等運動

 

 

在爬山和爬樓梯的時候,膝關節會承受超過本身體重3到4倍的壓力。

尤其是50歲以後,人的膝關節多少都會有些磨損的情況,此時,就要減少此類運動。對於有些有過膝關節損傷的朋友40歲以後就要特別注意了。

骨科專家表示:爬樓梯或爬山,確實有增強心肺功能、消耗熱量等諸多優點,但缺點影響也很大,這樣得不償失。

所以,很多骨科醫生在從業幾十年來,從不曾建議病人把爬樓梯或爬山當作運動。多數建議散步。

 

延長膝蓋壽命40年
這些運動不可少
最適合膝關節的運動:游泳、騎車、做體操

 

 


對於普通人來說,對關節最有好處的運動就是游泳。在水里人體是與地面平行的,各個關節基本不負重。

有糖尿病、高血壓等慢性病的人多游泳,對全身都好。為了達到鍛煉身體的目的,可以選擇游泳、騎車、做體操等關節負重較輕的運動。

 

膝蓋復健術:最適合的運動方法

 


不管您現在有沒有膝蓋不舒服的情況,這個運動都會適合您,因為這個運動:不需要外出,不需要器械,不損傷膝蓋,還能鍛煉到膝蓋!

 

 

方法:


1)找一把可以靠背的椅子,臀部往後坐,靠著椅背。雙手放在椅子背後,背部墊靠墊。

2)大腿下墊一條浴巾,也可以將幾條浴巾和毛巾捆綁在一起,只要夠厚、捆得紮實就可以,目的是要將膝蓋墊高。

3)坐姿端正,腰背挺直,兩腳垂放,一前一後地自然晃動。不需太大幅度擺動,輕輕鬆鬆地晃啊晃就可以了!

 

這一招看似十分簡易,對強化膝蓋卻非常有幫助。

膝蓋有舊傷或腳痛的人,可以用健康的腳去帶動痛的那隻腳,健康的腳托著痛的腳同時前後來回自然晃動,這麼做相當於復健,可以讓膝蓋漸漸恢復健康。

 

45歲以上的朋友,更要呵護好咱們的膝關節,以後出門玩耍還得靠它呢!延長膝蓋壽命的小方法,你一定要練噢~

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2016最佳健身方式:走路!不要跑步!

2016-04-29 史塔曼博士 360投資圈


作者:史塔曼博士

来源:新闻早餐(ID:xinwenzaocan),THLDL编辑

 

美国出版的《走路!不要跑步》一书中,作者史塔曼博士指出:行走健身要求迈大步,速度较快,双臂摆动,抬头挺胸。

 

 

不要以为健步行走就是简单的下肢运动。

 

目前已有许多研究证实,规律的健走可有效锻炼身体各部位:

 

头脑——促使脑部释放内啡肽,使心情愉悦。

 

肺部——增加肺活量、降低嗜烟者对吸烟的渴望。

 

 

背部——加强背肌力量,且对背部伤害较小。

 

腿脚——行走相当于对骨骼进行力量训练,能明显增强腿脚骨骼和肌肉力量。

 

一周步行三个小时以上,就可以降低35%~40%的罹患心血管疾病风险。

 

一周三天,每次步行45分钟以上,可以预防老年痴呆。

 

 

一周步行7小时以上,可以降低20%的乳腺癌罹患率,对II型糖尿病有50%的疗效。

 

1.步行能增强心脏功能,使心脏慢而有力。

 

2.步行能增强血管弹性,减少血管破裂的可能性。

 

3.步行能增强肌肉力量,强健腿足、筋骨,并能使关节灵活,促进人体血液循环和新陈代谢。

 

 

4.步行可以增强消化腺分泌功能,促进胃肠有规律地蠕动,增加食欲,对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。

 

5.在户外新鲜空气中步行,大脑思维活动变得清晰、灵活,可有效消除脑力疲劳,提高学习和工作效率。据有关专家测试,每周步行三次,每次一小时,连续坚持4个月者与不喜欢运动的人相比,前者反应敏锐,视觉与记忆力均占优势。

 

6.步行是一种静中有动、动中有静的健身方式,可以缓解神经肌肉紧张。据专家测定,当烦躁、焦虑的情绪涌向心头时,以轻快的步伐散步15分钟左右,即可缓解紧张,稳定情绪。

 

7.定时坚持步行,会消除心脏缺血性症状或降低血压,使人体消除疲劳,精神愉快,缓解心慌心悸。

 

8.步行可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积,也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。

 

 

9.步行能减少人体腹部脂肪的积聚,保持人体的形体美。

 

10.步行能减少血凝块的形成,减少心肌梗塞的可能性。

 

11.步行能减少激素的产生、过多的肾上腺素的产生,过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。

 

12.步行还可以保护环境,消除废气污染,强健身体,提高身体免疫力,减少疾病,延年益寿。

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从疲劳到癌症仅需4步!你还在透支身体吗?

2016-04-05 时代精神

来源:人民日报微博

加班,熬夜,現代人最多的感覺就是“累”!長期疲勞,會帶來許多健康隱患,從疲勞到癌症只需要四步:輕度疲勞→深度疲勞→重要臟器內部變異→誘發癌變。說話有氣無力、食慾差、不容易入睡……這是身體在提醒你:要休息了!抗疲勞全攻略,轉給疲憊的你!









 

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辟谣 | “长期吃素可增加患癌风险?” 西医医师YuNan称“大错特错!”

 2016-04-05 Yu Nan👉 素食星球

 近日,一篇名为“素食一定健康?美研究称长期吃素可增加患癌风险”的报道席卷了各大新闻网站,包括中央级媒体、门户网站在内的一些网站,都转载了这篇来源环球网的新闻报道。文章内容并不多,但铺天盖地的转载也足以在一些素友当中引起担忧和恐慌。

 


搜索这篇错误报道的标题,发现已有超过27000篇相关文章,许多网站都已转载,令人担忧

 

Yu Nan和先生都是美国的西医医师👈戳此看两位医师的素食营养建议),他们看到报道后,第一时间找到了研究报告原文,仔细阅读后,发表了辟谣文章,并且给出了专业的营养建议,一定要看到最后!

 

 

专业医师YuNan称,研究报告的原文内容相当专业,没有医学基础和基因学基础的人会看不懂,因此康奈尔大学官方网站发了一篇易懂的帖子,题为Eating Green Could Be In Your Genes,翻译过来意思是:你的基因可能要你吃素。帖子地址:http://mediarelations.cornell.edu/2016/03/30/eating-green-could-be-in-your-genes/)

 

 

YuNan仔细阅读中文报道原文时发现,报道记者完全误解了作者的本意,而且错得有些离谱,她认为记者本人没有看研究报告的原文,只是在抄袭英国《每日电讯报》的错误报道。 

 

 

环球网的报道中写到“研究对象为数以百计来自印度浦那市的传统素食者,以及美国阿肯色州的肉食人士。研究者比较了他们的基因,发现数代吃素的人,他们的FADS2基因会出现一种名为rs66698963的突变。布伦纳教授指出,这种变化原意是有助他们吸收蔬菜中的脂肪酸,不过会引发连锁反应,即令脂肪酸加速变成不饱和脂肪酸“花生四烯酸”,增加患癌及心脏病风险。”

上述内容没有错,但文章中说“据香港‘东网’3月31日报道,美国有研究发现,长期吃素食会导致体内基因出现突变,增加患心脏病及癌症的风险。”这种说法是错误的,因为记者误认为基因变化是人们这辈子长期吃素造成的。

然而,只要有一点医学知识的人都能理解,基因不是我们一代人饮食形成的,是数百代、数千年甚至数万年来,人类为了生存而演化来的。康奈尔大学研究原文里也提到,“allele基因(又称绿色素食基因)从何时开始存在已无从考证,但就目前已发现的史前人类化石可以证实,在原始人尼安德特人和丹尼索瓦人的染色体组中,allele基因就已经存在。”

尼安德特人和丹尼索瓦人是三万年前的原始人,allele基因从那时甚至更早就已经存在并且开始演化,并不是我们这代人吃几年素造成的。

 


 

美国责任医师协会的徐嘉博士(约翰霍普金斯大学医学院生理学博士)也在他的博客“21天健康挑战”里,发表一篇短小的文章,表示“素食会改变你的基因”一文的科学性其实不值一驳,因为漏洞太明显了!

徐嘉博士推荐了美国公共卫生及营养学专家Dr. David Katz的驳斥文章:Vegetarianism: Nutrition Science Meets Media Nonsense(素食主义:当营养学遇上媒体的胡说八道),并且在“21天健康挑战”微博上发表了他翻译美国外科医师Dr. Garth Davis在Facebook上的驳斥言论,这位医生总结“别想从报纸里获得科学新知”。

 



 

谁有allele基因?

 

研究原文中提到,不只是印度人有allele基因,其他种族也有,只是比例不同。根据不同种族的“千人基因组计划”( 1000 Genomes Project)的分析数据, 70%的南亚人、68%的印度人、53%的非洲人、29%的东亚人、18%的美国人和17%的欧洲人都有allele基因。

中国属于东亚,29%的比例是将近1/3,简单来讲,就是你我他三个人当中,可能就有一人有allele基因。如果有这种基因,饮食中又含有过量欧米伽-6脂肪酸,那么罹患癌症和心脏病的风险会大大提高。

研究作者们一致认为,这项研究的意义在于让人们了解基因讯息,并能根据基因讯息来调整饮食,让饮食更符合自己的基因,即“个人化营养学”

也就是说,一种饮食不可能适合所有种族。


以肉蛋奶为主的西方饮食。图片来源:百度

比如只有17-18%的欧美人含有allele素食基因,而印度人中含有此基因的人群则高达68%,若让印度人吃欧美饮食,就会大大提升他们患心血管疾病和癌症的风险,所以说印度人不适合吃西化的肉类饮食。而东亚人近1/3有allele素食基因,这个比例也相当高,这说明若东亚人像欧美人一样,以肉类饮食为主,也会提高患癌和心血管疾病的风险。

基因是祖先给我们的,是与生俱来的,并不是能通过几十年的饮食就可以决定或改变的。你有什么基因就该吃适合你基因的饮食,所以说,亚洲人实际上是适合吃素的

Yu Nan表示,美国康奈尔大学官网上的文章标题为“你的基因可能要你吃素”(Eating green could be in your genes),却被媒体扭曲为 “长期吃素可增加患癌风险”,甚至有媒体把标题改为“长期吃素易引发基因突变”,这都是十分不严谨的态度。

 

很重要的营养知识:
欧米伽-6和欧米伽-3

 

如原研究报告所述,饮食中含有过量欧米伽-6脂肪酸,会使罹患癌症和心脏病的风险大大提高。那么欧米伽-6和欧米伽-3脂肪酸的比率是多少为宜,哪些食物欧米伽-6和欧米伽-3脂肪酸的比率过高。YuNan医师也给我们科普了一些知识。

我们日常摄取的许多食物都含有欧米伽脂肪酸,有欧米伽-6,也有欧米伽-3,两者都重要,但是欧米伽-6的比例不可过高。欧米伽-6和欧米伽-3含量比值若高(高欧米伽-6,低欧米伽-3),则会增加许多疾病例如心血管疾病、心律不齐、关节炎、骨质疏松症、炎症、肥胖、痴呆与癌症等的患病几率,因为过量的欧米伽-6脂肪酸会干扰欧米伽-3脂肪酸对健康的益处。

欧米伽-6与欧米伽-3的最佳的比例被认为是4:1或更低。现代西方饮食中,两者之间的比值通常超过10:1,有的高达 30:1。

那么什么食物二者比例过高呢?所有饲料喂养的动物(包括牛、羊、鸡、猪),其欧米伽-6与-3的比值是20-25:1。饲料鸡的鸡蛋,二者比值是20:1,都相当高。现代饲养的动物都是食用高欧米伽-6脂肪酸的饲料,所以肉类和蛋的欧米伽-6脂肪酸也相当高。

另外一个危险来源,连素食者也无法幸免的是食用油。现代饮食广泛使用的食用油中,大部分都是欧米伽-3含量不足,而欧米伽-6则含量过高,这些食用油中,欧米伽-6与欧米伽-3的比例是10:1,甚至20:1。欧米伽-6含量比例过高的食用油有:葵花油、玉米油、芝麻油、花生油、大豆油,这些都是大家常用的食用油。

 


图片来源:百度

YuNan称,其实康奈尔大学的研究结果并不是最近才知道的,很早以前就已经发表了。但因为好油贵,大家舍不得买,家家户户都用这些便宜的油,而所有加工食品也使用这些油,造成现代饮食的欧米伽脂肪酸比值严重失衡。

文章看到这里,你肯定现在着急地想知道自己有没有allele基因。但遗憾的是,我们这代人,目前还不可能人人做基因检测。

现已知东亚人有allele基因的比例是将近1/3,所以在不知道自己有没有这个基因的情况下,就应该尽量少吃肉和蛋(美国国家地理杂志研究世界各地长寿人群的饮食习惯,发现多为以素食为主的植物性饮食,他们一个月平均吃肉不超过5次,而且每次量很少),除此之外,还要避免长期使用上述食用油,改为使用欧米伽-6和-3比例较低的油,并且增加一些欧米伽-3含量较高的食物,例如亚麻籽、无花果、核桃、海带、海藻、紫苏、马齿苋以及豆类。

 

欧米伽-3 含量较高的油:

牛油果油:烟点高,适合炒菜和高温烘焙,含有许多抗炎症物质和维生素E,唯一缺点就是比较贵,但我个人认为油贵的好处就是你在倒油的时候自然会放少一点,也不可能油炸。

初榨橄榄油:有保护心脏的功效,缺点是烟点低,不适合炒菜、烘烤或油炸,只适合凉拌。

夏威夷果油(macadamia油):不容易腐坏,可用来炒菜烘焙。

椰子油:不易腐坏,富含月桂酸,有抗氧化作用,适合代替奶油烘焙;但缺点是不含有欧米伽-3,而且椰香味道太重不适合中式炒菜。此外,椰子油含有高量的中链甘油三脂,肝病患者不可多食。

菜籽油(canola油):欧米伽-6和-3比例好,但建议最好买非转基因的。

除此之外,还有亚麻籽油(也叫胡麻油)紫苏油


选择亚麻籽油和橄榄油尽量要选择冷榨的哦,避免化学浸出法的油。图片来源:新浪博客Xu30

YuNan个人炒菜使用牛油果油或非转基因菜籽油,凉拌使用初榨橄榄油,烘焙使用椰子油。好的油瓶子一般不透光,如果透光,就必须放在凉爽的橱子里,千万不要为了方便放在火炉旁边,高温加速油的变质。再好的油放久了也会腐坏,所以YuNan建议不要买太大瓶的油,可以吃完再买新的。

另外,YuNan会吃亚麻籽(现磨粉或者油)和海藻DHA,摄取对健康有益的欧米伽-3,亚麻籽粉一天食用一汤匙,海藻DHA一个礼拜吃两三颗即可(孕妇每日一颗)。

如果你认为吃鱼能补充欧米伽-3,你最好了解了现在的海洋已有严重的汞污染之后,再决定是否吃鱼和海产品。因为海洋重金属污染,美国政府已经建议孕妇最好不要吃鱼。(鱼也是吃了富含欧米伽-3的海藻,体内才含有欧米伽-3哦~)

另外,今年2月份刚出了一份权威的高质量meta分析,其中汇集了96篇经过严格筛选的相关医学报告,进一步分析所有研究报告的数据,结论是蛋奶素能降低8%的患癌风险,而全素能降低15%的癌症风险,并且能降低25%的心血管疾病风险。研究原文链接:http://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10408398.2016.1138447)

若你看了这篇权威研究报告,却还要固执地多吃肉、继续使用高欧米伽-6的植物油,那你最好祈祷自己没有中近1/3东亚人都有的“素食基因大奖”,否则你可能就是在“挑战”你的基因。

素食者可以比较放心,但前提是使用欧米伽-6与-3比例较好的油,并通过亚麻籽(粉或油)和海藻DHA补充欧米伽-3脂肪酸,否则一样有风险。

 

 

***

本文根据Yu Nan医师的辟谣文章综合整理而成,转载请获得授权

 

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52岁被宣判乳癌最多活6个月,她通过生食自愈,10年后连续366天每天一个马拉松

2016-03-31 rawveganpath👉 素食星球

 小编想问大家,乃们中有多少人能跑完1次完整马拉松的?没几个吧~乃们中又有多少人能连续365天跑上整整一年马拉松的?更是少数吧。

小编再问大家,乃们中有多少人在大海上连续航行4年,有多少人战胜过癌细胞,又有多少人比医生宣判的“死亡时间”多活了10年的?

这对60岁老夫妇,把你们所有人想到、想不到的事情,都做到了。

 

癌症突然“光临”

 

► 相信直觉:放弃传统治疗

 

2002年,Janette被诊断为恶性乳腺癌。医生告诉她,她最多还能活6个月,肿瘤已经有3厘米大,而癌细胞已扩散到了胸壁和淋巴结系统。

Janette根本不愿意接受这样的诊断结果她只有52岁,是两个孩子的妈妈,还有一个孙子。

“我的生活方式一直很健康,吃素已经25年了,而且近15年都是纯素。”Janette说,“我是极度热爱运动的人,听到这样的诊断,我真是惊呆了。”

“然而,愿力比任何恐惧都强大。”Janette继续说着,“我真心希望继续活下去!”

 


 

医生建议她做传统的化疗和放射治疗,化疗可能会再延长她6个月左右的寿命。“我对这个建议的第一反应就是,进一步向身体妥协压根儿没有意义。”Janette说,“对于我来说,更显而易见的处理方式似乎应该是重组身体,让其重新焕发活力,这样才能逆转情况。”

“本能告诉我,光治疗表面的症状不会解决根本问题。我也不觉得自己会死于癌症,所以我把这次的诊断结果当做给自己的一个挑战。”她说,“对我来说,这似乎只是身体发出的一个讯息而已,它告诉我它出问题了,需要维修了。”

 

► 两次探险接触到高毒物质

 

Janette和她丈夫Alan的大半辈子都在旅行中度过。他们20刚出头就结婚了,有2个孩子。为了给他们的小家庭找到一种健康生活方式,这对爱冒险的夫妇带上还很小的孩子们,离开祖国新西兰开始航行了。他们的船很酷,是完全自给自足的,凭借着四面来的海风,他们穿越了南太平洋,沿途还在拉罗汤加岛密克罗尼西亚群岛和巴布亚新几内亚这样的地方旅行、生活和工作。

 


 

“我们在海上的航行时光真是不可思议。”Janette回忆道,“那几年我们从自己身上学到了很多。在家教育孩子是件很有趣的事情,我们一家人也因此变得更亲密;我们的生活毫无压力,我们的食物大多是新鲜果蔬,居住环境也很干净。”

幸运的是,他们在海上航行的这4年都很顺利,仅仅发生过一次事故。当时Janette在维护整修他们的船,事故发生后,她的全身都染上了海洋涂料,这些涂料都是高毒性物质,Janette的头发、眼睛、鼻子、耳朵和嘴里都有,她还不小心吃进去了一些,Janette大面积皮肤都染上了涂料,3个月之后,她的皮肤才完全恢复。可是皮肤是身体上最大的器官,这么大面积地暴露在高污染物质下还真是挺严重的!

在南太平洋航行4年后,他们一家又开始了第二个4年冒险:在欧洲内陆河边生活和工作。

 

 

“这次探险又是另外一个故事了。”Janette说:“那期间,我也接触过切尔诺贝尔核泄漏事故遗漏的有毒物质。现在才想起来这两次暴露在高毒物质的经历,我想我的身体在那时肯定就已严重透支。”无论是其中之一还是两者共同作用的结果,Janette确定乳癌的种子在那时已经埋下。

“除此之外,我想不到其他原因来解释我得乳癌这件事了。”她说“确定了原因之后,我感到有股强大的力量驱使我应该做些什么,我不再怀疑,不再在治疗上下赌注,对结果也不再恐惧。我知道我可以控制自己的身体状况,并为之尽100%的努力。”

 

身心灵的全息治疗

 

家人对于诊断结果的第一反应就是,尽量多地搜集乳腺癌的各种资料,可能的病因和推荐疗法,同时,他们也深入了解了自然全息疗法和转变生活方式,这两者可能会带来最积极的结果。

“我们需要了解所有的可能性,这样才能更有预知性地做出抉择。”

Janette在她的自然疗法师的帮助下,开始了基于身心灵的全面疗法,包括静脉注射提升免疫系统、红外线排毒疗法、臭氧治疗以提升身体的含氧量、呼吸疗法、有氧运动、视角疗法、冥想、正面思考、精神知觉等等,并且通过果汁、小麦草和生食等大大提升了身体对营养的吸收率。

 

 

在开始治疗的6个月中,Janette每周有5天都会在自然疗法中心接受治疗,每天3小时,以此帮助提升免疫系统。

她加大了自己的日常运动量,开始瑜伽和长跑。“瑜伽让我重新整合自己,让我开始深入内心和给自己无条件的爱。而长跑对我来说就是冥想。我在山道上跑,或赤脚在沙滩上跑。这种重新找到自由的感觉,就像小时候跑步一样。”

每天的红外线桑拿把排毒过程最大化。“我可以明显感受到毒素由身体排出,我也很享受这些过程。”

“我对营养的摄入率得到巨大的提升,从而开始认真地榨汁喝。榨汁让我吸收到更多的营养,因为我不可能一次性吃掉那么多的食物,但如果1杯果汁有4根胡萝卜,我一天可以喝4杯果汁。那6个月里,我觉得我每周可能都要消耗掉一货车的胡萝卜吧!我的手都变成胡萝卜色了,但是我不在意,因为我感觉超级有活力!”

 


 

“我也开始吃小麦草了,当我知道到1盎司的小麦草汁所含的营养素相当于2磅的绿叶蔬菜(这可比大多数人一周摄入的量都多啊!)后,我就毫不犹豫地喝它了。”

除了提供身体所需的所有维他命和矿物质以外,小麦草汁也有身体制造完整蛋白质所需的氨基酸。像所有其他的绿叶蔬菜一样,小麦草的叶绿素含量也很高,这对于身体来说,就是纯氧分。摄入身体时,小麦草汁首先融入我们的血流里,使血液乃至全身充氧。

 

 

“在我对乳癌做调查的过程中我发现,我们现在所做的一切,其实正是停止癌细胞扩散中最关键的一步。”Janette说,“癌细胞在有氧环境中不能存活,所以我越是加大有氧运动的力度、越是有意识的呼吸和喝越多的小麦草汁,就越有好处!

 

100%生食让生命从未如此清晰

 

► 6个月生食,癌症细胞完全消失

 

Janette大半辈子都吃素或纯素,治疗期间,她决定开始“素到100%”!于是她将把熟食从自己的饮食中去掉,以此将营养的摄入率最大化。“我简直不能相信吃100%的生食第一周就给我带来巨大的变化。首先我感到思维变得很清晰,做决定时不再犹豫不决。周围一切在我眼里都变得清晰无比,毫不犹豫。”

“在第一个月生食生活后,我的体重减掉了15磅,我的BMI指数略低于标准水平。但后来的一个月里,我的体重又回升了几磅,那之后就没有变过。”Janette说。

在最初的6个月里,Janette的身体重现了之前身体遭遇过的损伤,很明显是因为没有完全恢复。例如那次涂料事故她的肘部受伤后,手臂就伸不直了。这次,她的肘部跟刚受伤时一样疼,疼痛感持续了10天。当痛楚消失后,她竟然又能够伸直手臂了!

“我还发现我比以前更有能量了,体能也变好了,这在我长跑和体能训练时体现的特别明显。毫无疑问,100%生食对我的整个疗愈过程起到巨大改变作用。”

 

 

真是有趣,尽管Janette对生活方式的改变很微小,但是由此产生的结果却真的很大!

“我真的只是需要停止吃那些奇怪的杯子蛋糕、三明治、意面,还有不再吃炒蔬菜而已。”Janette笑道,“我在还是小孩时就不吃肉了,青少年时代开始不吃奶制品,而且从来没吃过加工或垃圾食品。所以吃100%生食对我来说并不是一个很大的转变,但它却极大地逆转了我的健康状况。我不仅有了更清晰的头脑、更好的体能、旧伤痊愈和健康的感觉,而且我竟然自己治好了我的癌症!”

 

► 决定将生食进行到底

 

Janette被诊断为乳癌的6个月后,她的生命并没有结束,身体里的癌症细胞全部消失了!她完成了免疫系统的清理和疗愈,同时也决定将生食进行到底。

她很快补充到,这关键的6个月里同样也充满了爱和笑声,还有来自家人和朋友的支持。

 

 

“我很感恩爱我的家人,他们为我的病做各种调查,还给了我物质和精神上的支持。她强调,最重要的是,他们对我所做的选择有着坚定的信念。我相信无条件的支持在身体疗愈里的作用也是至高无上的。”

“我现在又有了2个孙子,做出生食疗法这个选择之前我以为自己不会有机会认识他们呢。”她热情而坚定地说,“我发自内心感恩我被诊断为癌症和治疗癌症的这段经历,因为我的健康状况因此变得更好,意识也变得越来越觉醒。当你开始生食饮食时,每一天都是兴奋无比的!”

 

 

经历过这次命运转折点之后,Janette和丈夫Alan在加拿大温哥华岛上创办了Centre for Optimum Health (健康最佳化中心),他们提供基于身心灵的全息生食生活方式的项目,也赞助举办每周一次或每月一次的生食potluck(带餐聚会),提供一些生食方面的培训课程。现在中心有20个员工,都是100%的生食者。

 

 

每天一个马拉松,破了世界纪录

 

之后的Janette并没有停止乐活的生活方式,她与丈夫一起登上了2013年多个新闻平台。他们跑遍了澳大利亚,连续跑了366天马拉松,总里程是9776.75公里,打破了世界纪录。

 

 

 

而唯一支持他们的“燃料”却是生水果蔬菜!


 

那一年Janette64岁,丈夫Alan68岁。在马拉松旅途的新年里,他们说:“我们停下来吃了些香蕉,喝了绿色果昔。”没错,他们在整个旅途中,只吃生食,他们俩一天能吃几十根香蕉。“我们觉得现在的体能比我们60岁之前都好。”

 


 

在他们完成366天马拉松的时候,2013年12月31日,在澳大利亚墨尔本,有两百多人激动地围观他们。

 

 

他们甚至有了自己的官方网站:RunningRawAroundAustralia.com

 

 

他们也做公益,为好多其他公益组织筹款。

 

 

2013年,Janette被评选为“年度纯素者”!

 


 

本文部分内容参考自MFA悯惜动物(mercyforanimals) :MFA是全球最有影响力的农场动物保护非营利机构。每年有6000万只农场动物被MFA救助,超90个国家受MFA影响。MFA致力于人与自然的和谐,唤起人类的怜悯心。为动物发声!

 

 

心中有爱的人命运总不会太差

刚上路的素食小白们

请相信

未来只会有美好发生

加油么么哒!

 


***

文章及照片来源:http://rawveganpath.com

http://www.telegraph.co.uk

http://abcnews.go.com

翻译:张荷Lotus

校对:Hazel

编辑出品:素食星球

 

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比你成功比你忙的人都在跑步健身,你还有什么理由说没时间?

2016-03-25 中国nlp学院

 

中国NLP学院   nlp_cnNew Life Path • 新生活之道每天学点管理|婚姻|亲子实用技巧

 

来源:创业邦(ID:chuangyezone)

原标题:为什么越忙的人越有时间锻炼身体?

 

 

3月18日上午,Facebook创始人兼CEO马克·扎克伯格在Facebook上晒出照片,跑步经过天安门广场。

 

扎克伯格在Facebook上称:“回到北京真是太棒了!我访问中国的第一件事,是跑步经过天安门广场、故宫,最后到达天坛。”

 

不过当天的北京污染指数为252,属重度污染。这种坚持精神实在令人钦佩!

 

扎克伯格表示,在新的一年中他将执行一项跑步计划,每天坚持跑1英里,一年总共完成365英里。相信这对于那些还在徘徊于是否应该动起来的白领精英阶层将是一个巨大的激励信号。

 

 

每天坚持跑1英里(约1.6千米),对于跑步爱好者来说肯定只能算是小儿科,但是对于很多商务人士来说却是一个不小的考验,而对于那些日理万机的大公司CEO来说,想要每天抽出时间来跑这一段短短的路程更是难得。

 

 

马克-扎克伯格认为这并不是一个困难的计划:“一年跑365英里,我知道这听上去不是一个小数字,但是这绝对不是一个疯狂的行为。也就是每一天跑一英里而已,在节奏并不是很快速的情况下,每天跑大约10分钟的时间。”

 

 

看来全民跑步浪潮是一浪高过一浪,各行各业的顶尖支柱人物都投入到了跑步大军中,而除了这个扎克伯格,跑步的大佬还有很多。

 

据说美国总统奥巴马每周坚持至少锻炼6天,每次锻炼大约45分钟,只有星期天才会休息,他每天早上起床后的第一件事,就是冲进他的健身房开始锻炼。

 

 

俄罗斯总统普京是特工出身,他的健身方式多到数不过来:游泳,跑步,跆拳道,骑马,骑车等,话不多说,看他的身材就知道了。

 

如果奥巴马,普京的故事离我们有些远,那我们就放眼国内吧。

 

 

潘石屹和他夫人张欣,经常在他们的微博里分享跑步的乐趣;

 

 

前万科北京分公司的总经理毛大庆也非常喜欢跑步,如今他已离开万科,将全部热情投入到跑步事业上;

 

 

探路者董事、创始人王静(左)与万科创始人王石(右),可能是中国企业家中最具代表性的登山爱好者了。王静还是首位从珠峰南坡登顶珠峰的中国女性。

 

要说忙,你肯定不能跟奥巴马比,人家是大国总统,处理美国兼顾全球事务,紧张得不得了;要说忙,你也很难跟上面的提到的企业家和高级经理人相比,人家打理企业也恨不得有个三头六臂。

 

我估计这些人都比你忙。可是为什么,越是忙的人,越有时间健身呢?原因大约如下:

 

1. 他们认识到了身体健康的重要性,在优先级上把健身放在了最前面

 


村上春树

 

这些人无论工作多么繁忙,都要给锻炼身体流出足够的时间。你不妨想一想,当初一时冲动买回来的跑鞋和健身卡,是不是因为各种各样的原因,已经被束之高阁了。

 

2. 这些忙人的时间管理效率更高

 


马英九

 

他们分得清什么工作是重要而且紧急的,什么事重要但是不紧急的。

 

很多人,他们的大部分时间浪费在刷微博上,或者是在购物网站上闲逛,或者是在微信群里闲聊,这些人,一天下来经常头昏眼花、非常辛苦,哪里还有时间和兴致去健身!

 

3. 最后也是最重要的一个理由,是他们发现了健身的乐趣

 


卡梅伦

 

一个人坚持不懈地投入到经常让他大汗淋漓的运动中去,一定是他在其中发现了乐趣,而不仅仅是为了减肥,不仅仅是为了降低脂肪肝或者体检时的三高指数。一个人只有体验到了这种乐趣,才能真正沉浸其中,才能一直坚持下来。

 

所以,如果你仅仅为了减肥而去健身,估计你的肥基本上减不下来,健身也基本上坚持不下去。

 

美国总统都爱健身:美国第43任小布什(2001~2009年在任)酷爱运动,尤其是跑步。每周跑6次,周日通常进行速度跑。2002年他56岁时,周日的速度跑每公里为4分16秒或4分19秒,通常持续跑3英里(4.8公里)。1993年46岁参加过一次马拉松,成绩为3小时44分。

 

 

担任总统时,他也没有停止锻炼。白宫健身房、戴维营林荫小道都有他挥汗如雨的身影。出差时,美国总统专机空军1号、酒店套房都会备上跑步机,供他跑。他曾在空军1号上连续跑1个半小时。所以当有人问他,如何挤出时间锻炼,他说:“我相信任何人都可以有时间。事实上,我相信。如果美国总统可以有时间,任何人都可以。” 看完他说的这句话,你还觉得自己挤不出时间锻炼身体吗?

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2016-03-20 時代精神


內容來源:遼沈晚報


什麼叫做休息?好好休息個週末?好好出去旅遊一下?但事實上,往往越休息越感覺累。為什麼呢?也許我們對休息存在誤解,這篇文章會幫我們分析究竟該如何休息。

為什麼你睡了11個小時仍然覺得疲累?為什麼你花了好幾萬去島國度假並沒有增加生活的熱情?

都說要去KTV,去夜店,去遊樂園就能忘掉不快,更帶勁地開始新的一天,但是盡興歸來心裡只剩空虛?

我們真的明白休息的含義嗎?我們休息對了嗎?你理解的休息是什麼?一個飽覺?一陣瘋玩?到KTV釋放飯後的一串飽嗝?

休息的真正含義是什麼?是恢復疲勞,放鬆神經,當你重新投入工作與學習的時候覺得又是一個精力充沛的新人。

如果你的休息方式並不能為你帶來這些,那麼,無論這些活動的名字聽起來有多輕鬆,看上去有多High,它都是一種錯誤。

拋棄它們,來一場休息革命!

首先,來看看我們對休息有哪些誤解:


01. 腦力勞動者,補瞌睡對你沒什麼用。

你寫了一天的文案,主持了一天的會議,當一切都結束了,你嘆到:太累了,這一天我要睡個好覺。我們的常識使得我們對疲勞的第一反應就是“去躺躺吧”。但這是一個陷阱。

睡眠的確是一種有效的休息方式,但它主要對睡眠不足或體力勞動者適用。對體力勞動者來說,“疲勞”主要是由體內產生大量酸性物質引起,如果十分疲勞,應採取靜的休息方式。通過睡覺,可以把失去的能量補充回來,把堆積的廢物排除出去。如果不是很累,也可以在床上先躺一躺,閉目靜息,讓全身肌肉和神經完全放鬆後,再起來活動活動。

但如果你是坐辦公室的,大腦皮層極度興奮,而身體卻處於低興奮狀態,對待這種疲勞,睡眠能起到的作用不大,(除非你是熬夜加班,連正常睡眠時間都達不到)因為你需要的不是通過“靜止”恢復體能,而是要找個事兒把神經放鬆下來。這樣你可以理解為什麼你周末兩天不出門依舊無精打采,而只需下班後游泳半小時就神采奕奕。


02. 不必停下來,只是換一下。

既然睡覺不能幫助我們休息大腦,那什麼辦法才可以?答案是不停止活動,而只是改變活動的內容。大腦皮質的一百多億神經細胞,功能都不一樣,它們以不同的方式排列組合成各不相同的聯合功能區,這一區域活動,另一區域就休息。

所以,通過改換活動內容,就能使大腦的不同區域得到休息。心理生理學家謝切諾夫做過一個實驗,為了消除右手的疲勞,他採取兩種方式——一種是讓兩隻手靜止休息,另一種是在右手靜止的同時又讓左手適當活動,然後在疲勞測量器上對右手的握力進行測試。結果表明,在左手活動的情況下,右手的疲勞消除得更快。這證明變換人的活動內容確實是積極的休息方式。

比如你星期五寫了5個小時的企劃案,最好第二天去給你的盆栽們剪枝而不是睡到太陽曬屁股。還有一點,當你無法選擇由腦力勞動轉入體力勞動時,你不妨在腦力勞動內部轉換。

法國傑出的啟蒙思想家盧梭就講過他的心得:“我本不是一個生來適於研究學問的人,因為我用功的時間稍長一些就感到疲倦,甚至我不能一連半小時集中精力於一個問題上。但是,我連續研究幾個不同的問題,即使是不間斷,我也能夠輕鬆愉快地一個一個地尋思下去,這一個問題可以消除另一個問題所帶來的疲勞,用不著休息一下腦筋。於是,我就在我的治學中充分利用我所發現的這一特點,對一些問題交替進行研究。這樣,即使我整天用功也不覺得疲倦了。”

所以,如果你有好幾個問題要處理,最好交替進行,而不要處理完一個再開始第二個,那樣會很快被耗盡。


03. 最好的休息,是讓你重燃生活的熱情。

我們的疲憊主要來自對現有的一成不變的生活的厭倦。所以最好的休息項目就是那些讓我們重新找到生活和工作熱情的活動。如果你幹完一件事,能夠幸福地感嘆“明天又是新的一天。”那這件事對你來說就是最好的恢復熱情,調節情緒的方法。但可惜,我們缺乏對“休息”的想像力。我們能想出來的休息方法不是癡睡就是傻玩。

我們給你開了下面一些活動清單,基本思路是以“做”來解決“累”,用積極休息取代消極放縱。當然,最適合你的方法還是要你自己探索。事實上如果你覺得打掃衛生比坐過山車是更好的放鬆,那麼就去吧,別管世界上的其它人都在玩什麼。


也許你可以:


01. 用看兩小時讓你開懷的漫畫或小說代替去KTV唱那些一成不變的口水歌。


02. 試著放棄在周六晚上去酒吧,10點入睡,然後在7點起床,去沒有人的街上走走,或是看看你從來沒有機會看到的早間劇場,你會發現這一天可以和過去的千百個週末都不相同。


03. 不要再去你已經去過無數次的度假村找樂子了。找一條你從沒去過的街道,把它走完。你會發現這個你感到膩味的城市,結果你確並沒有完全體會到它的妙處。


04. 旅行,而不是換個地方消遣。去一個地方對那個地方本身心存好奇,對自己這趟行程心存美意,感受自己經驗範圍以外的人生樣貌。而不是坐了5小時飛機,只是換個地方打麻將,換個地方游泳,換個地方打球……


05. 從這個週末起學習一項新的技藝,比如彈電子琴,打鼓……每週末練習1小時以上。


06. 去社交。不要以為它總是令人疲憊的。雖然和看書比起來,它稍有點令人緊張,但也能讓你更興奮,更有認同感。你必須每周有兩三天是和工作圈子和親戚外的人打交道。它讓你在朝九晚五的機械運行中不至失去活潑的天性。女性朋友們尤為需要走出去和朋友聚會,這些時刻你不再是滿臉寫著“效率”的中性人,而是一個裙裾飛揚的魅力焦點。


07. 做點困難的事,如果你是精神超級緊張的人。心理學家發現解除神經緊張的方法,是去處理需要神經緊張才能解決的問題。曾經一位精神即將崩潰的總經理找到一位醫師給出治療建議,結果他得到的處方是去動物園當馴獅師。一個月以後完全康復。所以壓力特別大的時候你可以為自己再找份工作,但不要是和你職業類似的。比如去孤兒院做義工,或者去一個複雜的機械工廠從學徒幹起,或者做一道超級複雜的數學題。

往往珍惜生命的人,會不顧任何代價,去求得一個休息。休息十天、半個月,他們回來了。再看呀,是多麼神奇的一種變化!他們簡直是一個新生的人了。生機勃勃,精神飽滿,懷著新的希望,新的計劃,新的生命憧憬,他們己消除疲勞,獲得了從新起航的動力——燃料。


花些時間休息,可以使你獲得大量的精力、體力,使你取得從事任何工作,應付各種問題的力量,使你對於生命,能有一個愉快正確的認識,天下還能有其它時間的投資對於你更加有利嗎?


當聽到有人說,他工作太忙,沒有時間去休息,覺得這個人有些反常。或是他的能力不夠應付他的業務,他的工作缺乏系統性;或是他不善於支配他的員工,以致自己離開時事業就無法運行;或是他生性就太吝嗇,沒有部下或團隊。


當然,假如他工作沒有計劃、沒有系統,本人一離開崗位,一切事務就要無法運行的話,他自然不能休息了。但是假如他是一個有組織協調能力的人,假如他的工作有系統、有計劃,適度休息,這正是業務中的有利投資,因為休息回來,他的精力會更加集中、精神會更加飽滿。由此他的生命會延續的更長。

人生的價值才能得到更加充分的體現與發揮。每一個人都應該拋棄只顧工作不顧休息的念頭。那種“生命不止,奮鬥不休”的觀念是錯誤的,應立刻從腦海中消除掉。否則,你還沒有走完你應走完的生命旅程你就長眠於地下了。到那時你的理想、前途、事業不就都成了泡影了嗎?因此捨不得時間休息的人,絕對不是一個聰明人。


從人性的立場上來說,休息一事,利大於弊。古語說得好:“在患病的時候,任何人都是壞人。”即使是心底最善良的人,在身體疲憊不堪、神精衰弱的時候,也會變得不通情理、脾氣暴噪。


因此,當需要休息的候,你應該休息。不然的話,你的行為正如列寧所指出的那樣:“不會休息就不會工作。”

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免疫力最差的九种人!你中枪了吗?(附提升妙招)

2016-03-21 时代精神

  一受凉就感冒,一吹风就咳嗽,一开花就过敏……说到底一句话:抵抗力太差!有些人“天生神力”,从不生病,我们没法比;但如果你一不小心属于“抵抗力不怎么高”的群体,那就乖乖地看看这篇文章吧!

 

  美国《预防》杂志总结了免疫力最差的九种人,你中了几枪?

 

1、交际圈子太狭窄

 

  研究证实,一个人结交的朋友越少,身体越易生病,甚至寿命也大受影响。研究人员发现,朋友数目超过6个的人抵抗感冒病毒的能力提高4倍。

 

  建议:浙江医院精神卫生科医师王志轩表示,友谊是增强免疫力的“良药”,不要勉强自己,三五知心好友比一堆泛泛之交重要得多。

 

2、平日欠下“睡眠债”

 

  经常克扣睡眠时间会让身体产生的免疫细胞数量锐减。芝加哥大学的研究人员发现,相对于每天睡7~8小时的人,每天只睡4小时的人,血液里的流感抗体只有前者的50%。

 

  建议:睡眠不足会使免疫系统功能降低,不过不一定要睡8小时,只要早上醒来觉得精神舒畅就可以。

 

3、凡事老往坏处想

 

  研究发现,当悲观者积极看待生活中的不幸时,体内和免疫相关的白细胞数量会增多,他们的身体状况得到显著改善。

 

  建议:每天5分钟,一边深呼吸,一边做做白日梦,让愉快的画面从脑中飘过,可以增加免疫细胞的数目和活力。

 

4、有话憋在肚子里

 

  研究发现,喜欢探讨问题的夫妻,血压、心率会降低,而和免疫相关的白细胞数量会升高。

 

  建议:有话就说,不要憋在肚子里,这和适度锻炼对人体的好处差不多。

 

5、顶着重压过日子

 

  人在丧偶后的一年内最容易生病,一份让你内心不得安宁的工作也会对免疫力造成深深的伤害。

 

  建议:骑自行车、参加瑜伽课程、学做美食都是减压的好办法。一项研究发现,每天接受45分钟的按摩,1个月后免疫细胞数目增加,免疫功能有明显改善。

 

6、外出常以车代步

 

  有车一族越来越多,大约25%的人已经丢掉了走路的习惯。研究发现,整天开车的人比喜欢走路的人,生病的时间长2倍。美国阿帕拉契州立大学研究指出,每天运动30~45分钟,每周5天,持续12周后,免疫细胞数目会增加,抵抗力也会相对增加。

 

  建议:浙江医院康复医学科医师黄雄昂说,运动只要心跳加速即可,太过激烈或时间超过1小时,反而会抑制免疫系统的活动。

 

7、身边有个大烟鬼

 

  统计表明,美国每年有3000名非吸烟人员死于肺癌,30万儿童患呼吸道感染,二手烟对健康的影响毋须多言。

 

  建议:应尽量远离二手烟环境,另外,饮酒也应适量。酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。

 

8、过分依赖抗生素

 

  研究发现,一出现感冒症状就服用抗生素只会让病毒产生抗药性,导致更严重的感染。

 

  建议:有些感染,如流行性感冒,是由病毒引起的。浙江医院呼吸内科医师周晓曦说,除非确定遭到细菌感染,否则,不需要服用抗生素。

 

9、“笑点高”不易被逗笑

 

  干吗总是紧绷着脸闷闷不乐呢?加利福尼亚洛马琳达大学医学院的研究发现,大笑能减少“压力荷尔蒙”的分泌,增加免疫细胞的数量。

 

  建议:在午休时间可看段搞笑视频、分享笑话或漫画,这些都能让你获得快乐。据说笑能使干扰素明显增加,刺激免疫功能,免疫细胞因此变得更活跃。

 

 

  提高免疫力,除了上面这九点需要注意,还要饮食、作息、运动规律~~这10种食物推荐给大家,常吃更健康哦!

 

1、蘑菇

 

  北京大学第一医院营养科主任许新华说,蘑菇里香菇最好。香菇也就是常说的“山珍”,富含维生素B群和维生素D原,可有效提高免疫力,抗肿瘤、降血脂,大家每天都可以多吃点。

 

  蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖。蘑菇多糖具有较强的抗癌防癌作用,可以抑制肿瘤细胞的生长,是提高人体免疫力的营养物质。而且临床上可用来提升癌症患者的免疫力,发挥抗癌的功效。

 

2、红萝卜

 

  红萝卜含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺和木质素,使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍,从而能增加机体免疫力,抑制癌细胞的生长,起到防癌抗癌的作用。

 

  而且生食红萝卜可以降血脂和胆固醇,并可预防冠心病、动脉硬化等疾病。

 

  红萝卜可以直接带皮生吃,还可以拌凉菜,如糖醋萝卜丝。将萝卜洗净切成丝,放入适量白糖和醋拌匀即可食用,酸甜适口,入口清爽。

 

3、蜂蜜

 

  蜂蜜有极好的抗菌消炎、防腐的功能。优质的蜂蜜的保质期可达永久,因此长期服用,能提高免疫力,预防细菌病毒感染,对于脂肪肝也有奇效。

 

4、娃娃菜

 

  国家高级营养师赵英敏解释,娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。

 

  常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。

 

5、盖菜

 

  又称芥菜。提到叶酸大家都想到菠菜,其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜中排行第一的。芥菜维生素C的含量也仅次于甘蓝菜。其还含有类黄酮素、萝卜硫素和吲哚素等,可预防细胞老化、肿瘤和癌症,提高免疫力。

 

6、红枣

 

  解放军第309医院营养科主任左小霞表示,红枣中的芦丁可软化血管,而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用。但红枣是温热食物,吃多易上火,每人每天3~5颗为宜。

 

7、紫薯

 

  紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

 

8、香蕉

 

  北京医院营养科副主任营养师李长平表示,香蕉富含维生素B6,而维生素B6对增强人体免疫力有良好的作用,它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6还可以保护肾脏不患结石症,而且对失眠症有治疗作用。维生素B6的摄入量不需要很多,每天2毫克就可以了,相当于2个香蕉中的含量。

 

  除了香蕉以外,富含维生素B6的食物还有鸡肉、鱼、动物肝脏、马铃薯、梨和葵花子等。

 

9、葡萄干

 

  葡萄干营养丰富,含有丰富的天然果糖,可快速补充能量。上班族,特别是女性,可以每天吃一小把葡萄干,对缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,对提高免疫力都有好处。此外,葡萄干对降低胆固醇和疏通肠道也有效果。

 

10、魔芋

 

  魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。吃魔芋还能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐和优良膳食纤维有防癌作用,并且能防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收。

 

  魔芋可做成各种菜式,如凉拌魔芋芹菜、炒魔芋豌豆、魔芋鸡蛋汤等。但是,魔芋生食有毒,必须煎煮5分钟左右即可食用,每次食量不宜过多。

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钟南山:最大的成功就是健康地活着

2016-03-22 钟南山 360投资圈

文:钟南山;内容来源于网络

 

  现在大家都在讲幸福。什么是幸福?我认为健康就是幸福!

 

  有了健康并不等于有了一切,没有健康就等于没有了一切。健康就是一个空心玻璃球,掉下去以后就碎了。而我们的工作是一个皮球,掉下去以后还可以弹起来。健康是单行线,每一个人都要认真对待。

 

  养生从30岁左右就该开始。健康第一是要活得长,第二是要活得好。活得长不长,活得质量高不高,很大程度上取决于你自己对健康的看法,以及你自己生活的方式。现在的人年纪大了才会关注养生,其实为时已晚!养生应该是30岁左右开始。很多生活习惯是青年时候养成的,比如说抽烟喝酒,所以应该从青年时候就要养成好的生活方式,而不是中年老年时再考虑。

 

在健康问题上,你自己比老天爷管用

 

  早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。

 

  现在的人相反了,早上马虎,中午对付,晚上大吃大喝,这就是百病之根。

 

  早上这顿饭,等于吃补药,是最重要的一顿饭,一定要吃营养早餐。

 

  主食必须要有蔬菜加水果,早餐营养不好,中午、晚上是补不回来的。

 

  记住这句话:能吃能喝不健康,会吃会喝才健康,胡吃胡喝要遭殃;用肚子吃饭求温饱,用嘴巴吃饭讲享受,用脑子吃饭保健康。

 

全世界最不好的习惯是抽烟

 

  抽烟的人,气管炎,肺气肿,肺心病,最后肺癌,这是死亡三部曲。

 

多喝水,水是生命之源

 

  每天一定要喝八杯水。因为水就是人的生命。现在很多人不会喝水,渴了才喝。错了,一定有空就喝,不是渴了再喝。

 

  八杯茶行吗?茶不行,饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶,不能喝浓茶。

 

  千万记住,水是人的生命。

 

人不是老死的,不是病死的,是气死的

 

  《黄帝内经》讲得很清楚:“怒伤肝,喜伤心,悲伤肺,忧思伤脾,惊恐伤肾,百病皆生于气。”

 

  人,一定不要当情绪的俘虏,一定要做情绪的主人;一定要去驾驭情绪,不要让情绪驾驭你。

 

走路是非常好的锻炼方式

 

  什么东西都讲求度,吃饭有度,睡觉有度,锻炼也有度。

 

  不锻炼不好,过度锻炼也会降低免疫功能。每天锻炼半个小时到一个小时,锻炼内容可以采取最简单的办法,走半个小时路就行了,这是最简单、最经济、最有效的办法。

 

  走也是有讲究,年轻人要快走,逐步快走,快到什么程度,一分钟要达到130步。心跳要达到一分钟120次,才能达到锻炼心脏的目的。达到130步、120次心跳,当然不是一下子就能完成,要有个逐步适应的过程。

 

  一个人一定要从年轻开始,保持你的标准体重。一旦胖了以后,想降下来就非常不容易了。控制体重的关键在哪儿?控制嘴、多动腿,人就是“死在嘴上,懒在腿上”。

 

喝醉一次酒,等于得一次急性肝炎

 

  重要的事情说三遍。

  

  最不健康的生活方式:第一是吸烟,第二是酗酒。

  最不健康的生活方式:第一是吸烟,第二是酗酒。

  最不健康的生活方式:第一是吸烟,第二是酗酒。

 

家庭不和睦,人就会生病

 

  夫妻恩爱的家庭易长久,家庭和睦的人容易长寿。

 

  要想家庭和睦,必须解决四个问题:

 

  第一要尊敬老人;

  第二要教育好子女;

  第三要处理好婆媳关系;

  第四条尤其重要,夫妻要恩爱。

 

  夫妻怎么恩爱?要做到八互相互:

 

  互敬、互爱、互信、互帮、互慰、互勉、互让、互谅。

 

  人都有个性,都有毛病,要经常提醒自己:

 

  算了,让着她(他)吧,她(他)只要高兴就好了。

 

每天健康生活,要做到七个方面

 

  第一,一定要吃好3顿饭;

 

  第二,一定要睡好8个小时觉;

 

  第三,每天坚持运动半个小时;

 

  第四,每天要笑,身心健康;

 

  第五,很特殊的,每天一定要会大便。

 

  第六,一定要家庭和睦。

 

  第七,不吸烟,不酗酒,每天健走。

 

  健康要从每一天开始,每天健康,就一生健康。

 

请大家记住一个原则

 

  吃植物性的东西,一定要占80%,动物性的东西只能占20%。我们现在相反了,所以很多病都来了,肥胖也来了,糖尿病也来了,痛风也来了。

 

  很多人没有吃水果的习惯,大家记住,一天两到四种水果,三到五种蔬菜,综合抗癌,保护心脏,这是21世纪营养新战略。

 

  珍惜生命!从现在开始养成良好的习惯吧!

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家裡放什麼花,才能讓自己能加長壽?

 
 

1、君子蘭:釋放氧氣,吸收煙霧的清新劑。

    一株成年的君子蘭,一晝夜能吸收1立昇空氣,釋放80%的氧氣,在極其微弱的光線下也能發生光合作用。它在夜裡不會散發二氧化碳,在十幾平方米的室內,有兩三盆君子蘭就可以把室內的煙霧吸收掉。特別是北方寒冷的冬天,由於門窗緊閉,室內空氣不流通,君子蘭會起到很好的調節空氣的作用,保持室內空氣清新。

 

2、非洲茉莉:

    產生的揮發性油類具有顯著的殺菌作用;可使人放鬆、有利於睡眠,還能提高工作效率。

 

3、白掌:

    抑制人體 ​​呼出的廢氣,如氨氣和丙酮。同時它也可以過濾空氣中的苯、三氯乙烯和甲醛。它的高蒸發速度可以防止鼻粘膜乾燥,使患病的可能性大大降低。

 

4、銀皇后:

    以它獨特的空氣淨化能力著稱:空氣中污染物的濃度越高,它越能發揮其淨化能力,因此它非常適合通風條件不佳的陰暗房間。

 

5、鐵線蕨:

    每小時能吸收大約20微克的甲醛,因此被認為是最有效的生物“淨化器”。成天與油漆、塗料打交道者,或者身邊有喜好吸煙的人,應該在工作場所放至少一盆蕨類植物。另外,它還可 ​​以抑制電腦顯示器和打印機中釋放的二甲苯和甲苯。

 

6、鴨腳木:

    給吸煙家庭帶來新鮮的空氣。葉片可以從煙霧瀰漫的空氣中吸收尼古丁和其他有害物質,並通過光合作用將之轉換為無害的植物自有的物質。另外,它每小時能把甲醛濃度降低大約9毫克。

 

7、吊蘭:

    能吸收空氣中95%的一氧化碳和85%的甲醛。吊蘭能在微弱的光線下進行光合作用,吊蘭能吸收空氣中的有毒有害氣體,一盆吊蘭在8~10平米的房間就相當於一個空氣淨化器。一般在房間內養1~2盆吊蘭,能在24小時釋放出氧氣,同時吸收空氣中的甲醛、苯乙烯、一氧化碳、二氧化碳等致癌物質。吊蘭對某些有害物質的吸收力特別強,比如空氣中混合的一氧化碳和甲醛,分別能達到95%和85%;吊蘭還能分解苯,吸收香煙煙霧中的尼古丁等比較穩定的有害物質;所以吊蘭又被稱為室內空氣的綠色淨化器。

 

8、蘆薈:

    一盆蘆薈相當於九台生物空氣清潔器。盆栽蘆薈有空氣淨化專家的美譽。一盆蘆薈就等於九台生物空氣清潔器,可吸收甲醛、二氧化碳、二氧化硫、一氧化碳等有害物質,尤其對甲醛吸收特別強;在4小時光照條件下,一盆蘆薈可消除一平方米空氣中90 %的甲醛,還能殺滅空氣中的有害微生物,並能吸附灰塵,對淨化居室環境有很大作用。當室內有害空氣過高時,蘆薈的葉片就會出現斑點。這就是求援信號,只要在室內再增加幾盆蘆薈,室內空氣質量又會趨於正常。

 

9、龜背竹:

    夜間吸收二氧化碳,改善空氣質量。龜背竹淨化空氣的功能略微弱一些,它不像吊蘭、蘆薈是淨化空氣的多面手。但龜背竹對清除空氣中的甲醛的效果比較明顯;另外,龜背竹有晚間吸收二氧化碳的功效,對改善室內空氣質量,提高含氧量有很大幫助;加上龜背竹一般植株較大,造型優雅,葉片又比較疏朗美觀,所以是一種非常理想的室內植物。龜背竹的果實成熟後可以做菜,香味像鳳梨或者香蕉。

 

10、常春藤:

    吸收甲醛的冠軍。常春藤是目前吸收甲醛最有效的室內植物,每平方米的常春藤的葉片可以吸收甲醛1.48毫克,而2盆成年的常春藤的葉片總面積大約0.78平方米;同時常春藤還可以吸收苯這種有毒有害物質,24小時光照條件下可吸收室內90%的苯。根據推測,10平方米的房間,只需要放上2-3盆常春藤就可以起到淨化空氣的作用;它還能吸附微粒灰塵。

 

11、橡皮樹:

    消除有害物質的多面手。橡皮樹是一個消除有害植物的多面手,對空氣中的一氧化碳、二氧化碳、氟化氫等有害氣體有一定抗性。橡皮樹還能消除可吸入顆粒物污染,對室內灰塵能起到有效的滯塵作用。

 

12、文竹:

    消滅細菌和病毒的防護傘。文竹含有的植物芳香有抗菌成分,可以清除空氣中的細菌和病毒,具有保健功能,所以文竹釋放出的氣味有殺菌益菌之力。此外,文竹還有很高的藥用價值,挖取它的肉質根,洗去上面的塵土污垢,曬乾備用或新鮮即用;葉狀枝隨用隨 ​​採;均有止咳、潤肺、涼血解毒之功效。

 

13、棕竹:

    消除重金屬污染和二氧化碳。棕竹的功能類似龜背竹,同屬於大葉觀賞植物的棕竹能夠吸收80%以上的多種有害氣體,淨化空氣。同時棕竹還能消除重金屬污染,並對二氧化硫污染有一定的抵抗作用。當然作為葉面碩大的觀葉植物,他們最大的特點就是具有一般植物所不能企及的消化二氧化碳並製造氧氣的功能。

 

14、富貴竹:

    適合臥室的健康植物。富貴竹可以幫助不經常開窗通風的房間改善空氣質量,具有消毒功能;尤其是臥室,富貴竹可以有效的吸收廢氣,使臥室的私密環境得到改善。

 

15、發財樹:

   對抗煙草燃燒產生的廢氣。發財樹四季長青,能通過光合作用吸收有毒氣體,釋放氧氣;能比較有效的吸收一氧化碳和二氧化碳的污染,對抵抗煙草燃燒產生的廢氣有一定作用。

 

16、綠蘿:

    改善空氣質量消除有害物質。綠蘿的生命力很強,吸收有害物質的能力也很強,可以幫助不經常開窗通風的房間改善空氣質量;綠 ​​蘿還能消除甲醛等有害物質,其功能不亞於常春藤、吊蘭。

 

17、仙人掌:

    減少電磁輻射的最佳植物。仙人掌具有很強的消炎滅菌作用,在對付污染方面,仙人掌是減少電磁輻射的最佳植物。此外,仙人掌夜間吸收二氧化碳,釋放氧氣。晚上居室內放有仙人掌,就可以補充氧氣,利於睡眠。

 
 
 

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1.19458月,日本廣島原子彈爆炸之後的數十年裡,日本有關統計部門發現,癌症病發率低的人群中茶農與飲茶成癖者占多數。
 
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1j1pG9MTTGCBL444ZBKzGFFWmXcKv4b9sCsXd1GslHNgfWrmIjflicvlMdFvoSPEjvzb2ibhKQ18Kqk6ibaZD8lQ/0
2.對百歲老人長壽調查中發現,有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命,有八成百歲老人有飲茶習慣。
3.抗氧化試驗證實,一杯茶,300毫升,它的抗氧化功能相當於一瓶半的紅葡萄酒,相當於12瓶的白葡萄酒,相當於12杯的啤酒,相當於4個蘋果,相當於5只洋蔥,相當於7杯的鮮橙汁。
4.據日本科研人員試驗結果證實,茶多酚的抗衰老效果要比維生素E18倍。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1j1pG9MTTGCBL444ZBKzGFFWmXcKv4bPjxoSRS4qq21R2gMq7j1ibm41k6Jicb1LbalSemfbUsAYxgJW0HYwS9A/0
5.英美科學家在《過敏與臨床免疫學》雜誌報告稱,茶中的多酚類化合物EGCG可以有效阻止愛滋病病毒在人體內的傳播,一經免疫,愛滋病病毒將沒有機會靠近。
6.四千多篇權威部門發表的茶葉抗癌專題論文證明,茶多酚主要成分EGCG還是幾乎所有癌症的剋星,特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。同時研究發現,茶水與治癌藥物同服會提高藥物療效。
7.日本政府1999年啟動飲茶預防全民癌症的兩階段計畫,共調查8522人,跟蹤10年,其中癌症患者419人,有飲茶習慣的女性癌發時間比不飲茶者晚約7年,男性延遲時間為3.2年。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1j1pG9MTTGCBL444ZBKzGFFWmXcKv4bRs8qibiaXLBbumNUVUPA6ezVCib71O4P6vhQiaYb5qahCmSIk2gI7wXzaQ/0
8.日本國立癌症中心、美國凱斯西儲大學、澳大利亞科廷科技大學等機構發表的針對綠茶與前列腺癌疾病研究資料表明,常喝綠茶的男性比不常喝的病發率都降低了60%以上。
9.新加坡國立大學的研究人員歷時12年對6325745歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。發現與沒有喝茶習慣的人相比,經常喝紅茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%
10.目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶;中國是第一產茶大國,但是飲茶大國的排序卻是這樣的:土耳其、愛爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙烏地阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯酋、德國、中國香港、烏克蘭、中國...(世界每年人均飲茶量排名及磅數)
11.日本富山醫科藥科大學的研究人員發現:1300名糖尿病患者喝涼開水泡的茶,持續半年,82%的糖尿病患者的症狀明顯減輕,大約9%的糖尿病患者的血糖水準完全恢復正常。
12.不需要任何節食、鍛煉等手段,每天喝8-10克茶葉,12周內,僅茶葉自身作用減掉的脂肪約為3斤。在日本、歐美國家所有減肥產品裡,茶葉製品排名第一。
13.日本昭和大學的醫學研究小組,在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裡放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡,一個都不剩。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1j1pG9MTTGCBL444ZBKzGFFWmXcKv4bluQFIhEL8soPRwwSl2rqRMibsXeriaRDmxq3jib6ecW88LEPBfB91ibuRg/0
14.人體幾乎所有疾病都是在酸性體質的人體中產生,而幾乎所有病毒在弱鹼性體質中無法生存。專家稱只有改變自身體質,才能預防疾病發生。生活中常見的強鹼性食品為茶、葡萄、海帶等。
15.喝茶會讓你莫名其妙地開心。茶中的氨基酸會促進多巴胺的大量分泌,而多巴胺是主導人體情感、愉悅感、性欲、癮性等的物質。喝茶的愉悅感是不自主的,不受意念控制的。
16.中國是茶的故鄉,早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說,然而,今天世界上最大的茶品牌卻在英國,在這個一片茶都不產的國家每年有230億美元的茶銷售額,幾乎相當於我國整個茶產業(7萬家茶廠)全年產值的70%
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1j1pG9MTTGCBL444ZBKzGFFWmXcKv4bBEJ2Q0kQyjtRGvicMzleRGk1rDeulusPMhx4Ze0ia6fCRbiaNhU9wia1LQ/0
17.中國是茶的發源地,但不是我們的專利。目前,世界上有50多個國家和地區都有種植和生產茶葉。而且,就產量而言,排名第一的是印度,而不是中國。
 
贈人玫瑰,手留餘香,分享是一種美德!

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臺灣常見十大危險食品

腎臟科醫師的保命錦囊

 作者: 江守山 | 講義雜誌   《食在安心!》新自然主義出版以下這些食品不僅風險高,而且無法從外觀分辨優劣,加上很難找到安心品,建議大家還是少碰為妙,以免誤食毒素而不自知。

 

 http://tw.gigacircle.com/953497-1

 

 

 一、花生粉

 

危險因子:黃麴毒素

 

 黃麴毒素也稱黃麴黴素,常由黃麴霉及另外幾種黴菌在霉變的穀物(或花生)中產生,是一種很強的肝臟致癌物,其肝臟致癌性僅次於B型肝炎。而且黃麴毒素完全沒有安全值,也就是不管濃度多低,對人體都會有傷害。

 

 

 市售花生粉經常含有黃麴毒素,不及格比例高達八成,而且從花生粉(包含其他花生加工品)的外觀與味道,根本無法判斷是否已經發霉(花生外觀有黑點就表示已有發霉現象,

 

 

可能已含黃麴毒素),同理類推,花生醬、花生糖的加工製品也一樣危險。總之,除非是自己打的花生粉,或是可看見原形、現打的花生粉,否則最好不要吃。

二、豆菜類

 

 危險因子:農藥

 

 豆菜類是所有蔬菜中最危險的,因為其屬於連續性採收,一不小心容易導致農藥超標,所以除了長毛的毛豆外,其餘豆菜的

 

 

 農藥檢測不及格率,每年都高達八成,高居近三年來前十大農藥殘留不合格蔬果第一、二名。且農藥殘留種類多,平均大約都有五至八種,可以說是最危險的菜,能不吃就不吃。

 

 三、鯊魚、旗魚、大鮪魚等大型魚類

 

 危險因子:甲基汞

 

 微生物能將浮在水面的汞轉換成甲基汞,進入海洋食物鏈後, 又因為生物蓄積效應,在覓食者體中以十的三次方比例累積並不斷循環,因此在海洋食物鏈頂端的鯊魚、旗魚、大鮪魚中含量最高。

 

 

 甲基汞是一種嚴重的神經毒,會侵犯中樞神經系統,造成大腦損傷,且在人體的半衰期達四十五年之久,也就是說人體很難

 

 

 正常代謝出來。儘管許多醫師經常在媒體宣導不要吃鯊魚、旗魚、大鮪魚等大型魚類,但奇怪的是,這三種魚依然是國人最常吃的魚,銷售量長年居高不下,所以我認為有需要再次提醒。

 

 

 此外,過去提到鮪魚含汞問題時,總有人會問我:「江醫師,那我常吃鮪魚罐頭,不就糟了?」這反而不用太緊張,因為汞污染嚴重的鮪魚,是指海洋食物鏈頂端的大鮪魚,但鮪魚罐頭大多使用價格便宜的小鮪魚,相對比較安全。不過鮪魚

 

 

罐頭裏的油並不是魚油,而是沙拉油,吃多了對健康仍然有害,一樣不建議常吃。

 

 四、珍珠奶茶

 

 危險因子:糖、毒澱粉(順丁烯二酸苯鉀酸防腐劑

 

 觀光客來臺必吃的珍珠奶茶,其實也是危險食物。首先是珍珠奶茶中的主角珍珠,在過去是由地瓜粉或木薯粉製作,為了使口感更Q彈、產品更經久耐放,目前市面上的珍珠普遍都會「加料」,像是苯鉀酸、己二烯酸、防腐劑,以及不久前才被踢爆的化製澱粉「順丁烯二酸」,也因此無論是早年的塑化劑風暴還是近期的毒澱粉事件,珍珠奶茶都

 

 難逃上榜命運。

 

珍珠奶茶所加的奶也不是真正的奶,而是由香精、澱粉製作的奶精,除了含高量的反式脂肪外,裏頭的糖分含量更驚人。

 

 

 東方人向來比西方人更容易罹患糖尿病,糖尿病不僅年年穩居臺灣十大死因,更是誘發洗腎的前三大因素,而一杯珍珠奶茶就含有十七顆方糖,而抽乾一個成人的血也只能提煉出一顆方糖,對人體的傷害實在不容小覷。另外,還要注意茶葉農藥殘留過多與冰塊含菌問題。也就是說,珍珠奶茶裏頭的東西,每一樣風險都不低。

 

 五、魩仔魚

 

 危險因子:漂白劑、過量的鹽

 

 為了滿足消費者喜好,臺灣的魩仔魚大多會以漂白劑漂白,同時為了增加重量,還會加入大量的鹽,導致過鹹、含鈉過重, 造成身體極大負擔。尤其是孩童,只要一餐吃魩仔魚,鈉的攝取就已超過一天劑量,除了會養成小孩子口味偏鹹、無鹽不歡的飲食習性,更會對健康造成終身的影響。

 

 

 除了這兩個問題之外,先前魚鋪子尋找魩仔魚時,甚至還曾檢驗出有過量重金屬。基於魩仔魚的普及性、不及格率過高,以及這些劣質品對孩童的影響,因此我也將它列入十大危險食品。

 

 六、生菜沙拉

 

 危險因子:農藥寄生蟲要知道,現代人常吃的生菜沙拉其實也是高危險食材。

 

 

 因為臺灣蔬菜含農藥的比例很高,有些農藥可以透過加熱破壞、揮發,因此透過烹煮,可降低不少農藥比例,但倘若生吃,自然就會將這些農藥統統吃下肚。

 

 

 改吃有機蔬菜會好點嗎?其實還是有風險。有機蔬菜確實有農藥殘留較少的優點,但相對寄生蟲問題可能更嚴重,所以風險一樣不小。此外,沙拉醬也是一大問題,沙拉醬是以生蛋黃加沙拉油加鹽調製,若擺設在常溫櫃中很容易滋生細菌(例如大腸桿菌)。我如果到西餐廳用餐,都會特別告知餐廳

 

 

 「不吃生食」,請餐廳將沙拉中的菜燙熟,就是因為吃生菜的風險過高,不碰為妙。

 

 七、豬腎臟

 

 危險因子:瘦肉精腎臟病變

 

 

 臺灣的豬經常餵食餿水,加上所吃的黃豆、飼料也常有發霉情形,因此大多有腎臟病變問題。根據統計,臺灣七成的豬在宰殺後,經檢驗發現存有慢性腎臟病。此外,瘦肉精和脂肪毒素,也大多殘留在腎臟,因此除非能以檢驗確保豬沒有用藥物、沒餵過

 

 

 餿水,否則最好還是不要吃。

 

 八、鳳梨蝦球

危險因子:硼砂

 

 鳳梨蝦球中蝦子又大又脆,常讓人忍不住一口接一口,但這種「爽脆」的口感可能不是天然的,因為大多數餐廳的蝦球,

 

 

 幾乎都浸泡了違法食品添加物─硼砂。

 

 

 硼砂可增加食物韌性、脆度,並改善食物保水性及保存度,

 

 

 因此曾被廣泛用於加工食品,像魚丸、年糕、油條、鹼粽…等。

 

 

 不過後來發現硼砂進入人體後,經胃酸作用會變成硼酸,長期食用會在人體內積存,繼而破壞中樞神經與消化系統,再加上過量將會危害生命(成人約二十公克、小孩約為五公克),因此已禁止使用。

 

 

 只是,和一氧化碳發色處理一樣,雖然政府規定禁止使用, 但只要不被抓到就沒問題,所以想避免硼砂入口,我們還是得自力救濟,向不正常的「好口感」說不。

 

九、小章魚

 

 危險因子:浸泡藥水

 

 

 臺灣辦桌常見的小章魚,捲捲的觸手看起來就像開花一樣,相當可愛,但它也是危險食品。因為小章魚的觸手,在正常情況下並不會因為烹煮而捲起,想讓觸手看起來像開花一樣, 就一定要浸泡藥物,這已經是臺灣水產界的惡習,至今還沒找到沒泡過藥水的小章魚。

 

 

 十、咖啡粉 

 

 危險因子:赭麴毒素

 

 

愛喝咖啡的人可能不知道,許多咖啡粉都是用發霉的咖啡豆製成的,因為不論是國內外品牌,都是以追求高KPI(關鍵績效指標)為營運導向,因此追求成本低、利潤高是必然的 經營模式。

 

 

 雖然喝咖啡可以保護肝臟,但若吃到有問題的咖啡粉反而適得其反,因為發霉的咖啡豆含有赭麴毒素,不僅具有腎臟毒性,也有致癌危險。因此建議大家如果要喝咖啡,還是自己買咖啡豆回來研磨,才能真正確保咖啡豆的安全與品質。

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大最抗癌零食
 
 
 
巧克力排首,居然能饿死癌细胞
 
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ekBkNCh8b2vYP9VPRzyZY9nhbCWncWCdvO0dATaNML8HRqGGOFlDQa1N3lvIjsD3SmFToMdvU3YDGACcfK9VtA/0
 
黑巧克力竟能餓死癌細胞?這是真的嗎?癌症,又稱惡性腫瘤,是人類健康的一大殺手,嚴重威脅人類健康和生命。那麼,到底如何防癌抗癌呢?今天為你詳細介紹巧 克力餓死癌細胞,以及盤點6大最抗癌零食。
 
1、黑巧克力
 
http://mmsns.qpic.cn/mmsns/icQ9QHJtjCtfXEfKv8I0KzZgCXpusQQX2Nh6OE1E95gyrGeBm6Y2yyw/0
   
最新研究發現,巧克力竟能餓死 癌細胞。更有許多研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選?選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。  
 
2、水煮毛豆

http://mmsns.qpic.cn/mmsns/icQ9QHJtjCtfXEfKv8I0KzZgCXpusQQX2vkBAKvWDebkPFY243aZ0xA/0
 
其中的異黃酮可以預防乳癌。研 究證實,毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經過可怕的加工過程。怎麼選?選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天,冷凍毛豆則可保存數月。
 
3、開心果
 
http://mmsns.qpic.cn/mmsns/icQ9QHJtjCtfXEfKv8I0KzZgCXpusQQX2S7KsHTibgg8jNicDGZiboFORg/0
   
美國癌症研究協會發表的研究發現,開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇,含量僅次於紅酒,能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎麼選?選擇無調味開心果,並且一天不要超過一把。  
 
4、乾棗
 
http://mmsns.qpic.cn/mmsns/icQ9QHJtjCtfXEfKv8I0KzZgCXpusQQX2QqWb2rTDfeFjJh3l2EH2oA/0
   
乾棗富含膳食纖維,對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如 β胡蘿蔔素、花青素等,可以保護 身體不受自由基傷害。最近也有研究發現,乾棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預防乳癌。怎麼選?乾棗本身甜度高,應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。  
 
5、全麥餅乾

http://mmsns.qpic.cn/mmsns/icQ9QHJtjCtfXEfKv8I0KzZgCXpusQQX2V4vRoqibyusBGclyFmElQrQ/0
   
全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症,如乳癌、前列腺癌的發生。怎麼選?要看營養標示。雜糧、多谷、五穀、高纖、穀 物等字樣,其實都與全麥無關,營養成分的前三項是全麥麵粉的,才是全麥餅乾。   
 
6、蔓越莓幹
 
http://mmsns.qpic.cn/mmsns/icQ9QHJtjCtfXEfKv8I0KzZgCXpusQQX2mwhGxMJ1Ee14zwMxQic7tnw/0
   
大量研究已經證實,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現,蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發表在英格蘭某期刊的研究還發現,蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。怎麼選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓幹。尤其要避免添加了高果葡糖漿的,否則可能會傷肝腎。  
 
在日常生活中,廣大朋友們一定 要時刻警惕癌症的發生,積極做好防癌抗癌的工作,爭取遠離癌症,健康幸福的享受美好生活!
 

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預防失智 這樣吃才對!

文/衛允琳

李伯伯有失智症,白天一直睡覺,晚上卻趴趴走,半夜叫家人起床上班或是上課,弄得全家雞飛狗跳,最麻煩的是李伯伯疑心病很重,自己一生的積蓄怕搞丟了,於 是就把錢藏起來,後來自己也忘了放在哪裏,於是懷疑是另一半拿走了,逢人就說太太拿了他的積蓄,弄得李太太差點跳樓以示清白。

對於家有失智症的人來說,家人往往都要24小時貼身照顧,深怕一個閃失,失症者闖了大禍,自己也抱憾終生,因此,對於失智症的家屬來說,除了身體的疲憊之 外,心理壓力也很大,有些家屬甚至累到要看醫生,需要吃抗焦慮劑、抗憂鬱劑及安眠藥的人大有人在,也有家屬因為承受不了,最後跟失智者一起結束寶貴的生 命。

台灣失智症協會秘書長湯麗玉表示,依失智症在台灣的盛行率推估,台灣現階段有19萬的失智人口,其中有2萬人年齡在65歲以下,族群較為年輕,另有17萬人為65歲以上的老人,其中有3、4萬人居住在安養機構,其餘都在社區。

令人憂心的是,台灣失智人口正在快速增加中,預計到了民國135年,台灣的失智人口將超過62萬人,比3年前的推估提早了10年達到,而到了民國145 年,失智人口更將達到75萬人。現階段是7個年輕人養1個老人,到了145年時,將是1個年輕人養1個老人,對個人及社會都是很大的負擔。

發生失智的原因

失智症的原因主要是大腦出了問題,大腦某個區域血管阻塞了,導致血液循環及氧氣不足,腦部進而壞死,常見的原因像是中風等,其不僅記憶力出了問題,方向感 也會變得很混亂。常有失智的老人家,找不到回家的路,血管中風型的失智症,腦部退化的速度較為明顯,像下樓梯一樣,下一階後,維持一段時間之後,再突然下 一階。

至於大家常聽到的阿茲海默症,其為退化性失智症的一種,其與血管中風型失智症不同,目前發生原因不明。但阿茲海默症病患在死了之後,曾有人對其腦部做解 剖,發現其腦子有萎縮的情形,另也有纖維糾結及老年斑等,退化性失智症以非常緩慢的速度退化,像是滑溜梯一樣,無法精準得知失智症是何時開始發生的。

另也有些失智症是一些其他原因所引起的,包括甲狀腺疾病、營養不良、腦發炎及腦腫瘤等。失智症非單一疾病,而是個症候群,其症狀表現不僅只有記憶困難而已,包括方向感、時間、判斷、情緒、語意及情緒等,都有可能出現問題。

趨吉、避凶,防失智

那麼失智症可不可以預防呢?湯麗玉說,是有方法可以降低失智的機會,但並不保證一定不會得到失智症,預防失智症的心法就是「趨吉、避凶」。所謂「趨吉」包括了多動腦、多運動、多社會互動及多地中海型飲食。

1 多動腦:
不一定都得要打麻將,打麻將只是其中的一種,但也不能1天打8個小時,可以換成多旅遊、多烹飪煮菜、多跟朋友吃飯、喜歡插花就多設計花,動動腦想看看要買什麼花材,不一定要花錢,也可以寫文章,每天寫日記,都是很好的動腦運動。

2 多運動:
運動可以預防心血管疾病,因為運動對大腦血管很有幫助,運動不一定要是打籃球等劇烈運動,每天可以排個半小時到1小時運動,像是走路快一點可以流汗,每天出門少搭1、2站捷運或公車,多走一點路也是很好的運動。

3 多社會互動:
常參加朋友聚會活動,多跟朋友聊天,互相陪伴,多社交互動可以降低失智的風險。

4 地中海型飲食:
青菜及水果要多吃,五穀雜糧也要多吃一點,多吃好的橄欖油及茶油,肉類部分則多吃深海魚油,但要特別提醒的是,沒有實證證明深海魚油等人工營養品,可有預 防失智症的效果,而是要天然取得才有預防的效果,不要花錢去買一個不一定有用的營養品,且吃太多也沒有好處。至於「避凶」,則是避免抽菸、肥胖、憂鬱及高 血壓、高血糖、高血脂三高及頭部外傷。

延緩失智藥膳

康華中醫診所院長張家蓓表示,明代醫學家李時珍先生則明確指出:「腦為元神之府」。元,首要也,元神乃人體潛在的高級思維活動,在腦中藏有的這種精神意識 思維活動就是腦神,腦為髓之海、腎主骨生髓、腎虛則髓不實,故而產生神經衰弱、失眠、記憶減退、耳聾、耳鳴、眼花及頭暈等症,因此,中醫認為,補腦須補 腎,腎不虛則腦必健。

延緩失智穴道按摩法

提升專注力、提神穴位
◎穴位:三陰交。
◎位置:位於雙足內踝上3吋的位置。
◎功效:精神無法集中時,多按此穴具有提神的功效。
◎方法:一天2次,早晚各10分鐘。

◎穴位:百會穴。
◎位置:位於頭頂上正當中,由兩耳尖直上,由頂上正當中稍後的凹陷處。
◎功效:有補腦和醒神的作用。
◎方法:一天2次,早晚各10分鐘。

增強記憶力穴位
◎穴位:湧泉穴。
◎位置:位於腳板前人字縫的凹陷處。
◎功效:可增強記憶力
◎方法:一天2次,早晚各10分鐘。

◎穴位:內關穴。
◎位置:掌腕橫紋上2吋。
◎功效:健腦益智、增強記憶力。
◎方法:一天2次,早晚各10分鐘。



【更精彩內容,請見常春月刊352期】

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你的腸道年齡是幾歲?快自我檢測!

現 代人腸道的菌叢平衡狀態會受到疾病、藥物(例如抗生素)、飲食和生活習慣等因素而改變,當腸道好菌大幅減少時,那麼腸道即會快速老化,使身體機能無法正常 運作,嚴重損害人體的健康。所以若要達到菌相平衡,就必需促進腸道中好菌的增長,減少壞菌的數量,才能維持身體的健康。

想知道自己的腸道年齡嗎?我們來為自己的腸道做個小診斷吧!請根據平日的飲食、排便、生活狀況勾選下列選項,即可知道自己的腸道年齡。(可複選)

【飲食習慣】

□ 常常沒吃早餐

□ 吃早餐時間短又急

□ 吃飯時間不定

□ 覺得蔬菜攝取量不足

□ 喜歡吃肉類

□ 不喜歡喝牛乳或乳製品

□ 一星期在外用餐四次以上

【排便狀況】

□ 不用力就很難排便

□ 即使上過廁所也覺得排不乾淨□ 排便很硬很難排出□ 排便呈現一顆顆□ 有時候排便很軟或腹瀉□ 排便的顏色很深、偏黑□ 排便很臭□ 排氣(屁)很臭□ 排便都沈到馬桶的底部【生活狀況】

□ 排便時間不定

□ 常抽菸□ 臉色不佳,常常被說老了□ 肌膚粗糙、長痘子或乾裂等各種煩惱□ 覺得運動量不足□ 不容易睡著□ 睡眠不足□ 經常感到壓力【診斷結果】.圈選0個:腸道年齡比實際年齡輕,是最理想健康的腸道狀態。.圈選4個以下:腸道年齡=實際年齡+5歲,腸道年齡比實際年齡稍高一點,必須要多注意腸道健康。.圈選5 ?9個:腸道年齡=實際年齡+ 10歲,腸道已有老化現象,要注意飲食、保持作息正常、管理腸道健康。.圈選10?14個:腸道年齡=實際年齡+ 20歲,腸道年齡已老化並走下坡,需徹底改變飲食、生活習慣、強化腸道健康。.圈選15個以上:腸道年齡=實際年齡+ 30歲,腸道健康狀況非常糟糕,請詢問專業人士、立即改善腸道健康。※注意※
雖然以上內容是根據《吃好菌不如養好菌》而提出,但因為每個人的體質不盡相同,本電子報提供的內容僅供參考,身體不適還是應該尋求合格醫師的協助,並遵照醫囑或處方箋取用藥物。

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