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目前分類:環保節能省錢大作戰 (584)

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9個你不得不學的水果去皮起肉技巧
 
夏天到啦,各種多汁香甜的水果襲來,好吃之人自然是不應該浪費了這上天的恩賜,所以小編決定為大家整合一個切水果及去皮方法的合集,乾淨又快速,吃起來也更方便,如果各位家裡有總是以剝皮好煩果汁會弄得到處髒兮兮等藉口不吃水果的人,那麼請務必收藏啦!
 
1.不用剝皮就可以吃到蜜柑
蜜柑去頭去尾(千萬不要切太過,不然會把果肉切走變得不好看,一般蜜柑的皮都不會太厚),然後在果皮上縱向切斷果皮,最後慢慢拉扯開果肉,讓它們展開即可。
sourcejewelpie.com
 
2.最乾淨方便的吃西瓜方法
  step 1: 西瓜對半切開
  step 2: 將西瓜橫切面朝下放,然後縱向切段,距離約1英吋
step 3: 再以同樣的距離橫向切段,然後就有不會吃得滿臉都是,也不用怕果汁到處滴的西瓜棒享用啦~
 
 3.輕鬆取石榴果肉粒的訣竅
 step 1: 石榴對半切,在乾淨碗內裝適量飲用水
 step 2: 一手拿著切開的半個石榴,橫切面朝著裝了水的容器
  step 3: 用匙羹用力拍打石榴,讓果肉掉進水裡
 step 4: 撈起漂浮在水上的薄皮即可大口享用,無需再邊吃邊撥那麼麻煩
sourceblendtec.com
 
 4.奇異果如何去皮
  step 1:奇異果切頭切尾
step 2:勺子插入奇異果,盡可能貼著果皮,然後旋轉起肉即可。雖然奇異果對半切開再用勺子挖來吃也很方便,但如果是想用來做餐點裝飾,這樣起肉再切片的效果會最美觀哦!(tips:勺子要接近奇異果的大小)
 
  5.如何切出沒有果衣的漂亮柑橘類水果
step 1 : 水果切頭切尾(有的柑橘類水果的果皮會比較厚,所以要根據實際情況來切,標準是切到看不到果皮)
 step 2 : 選一個切面朝下,豎著切掉果皮
step 3 : 根據果衣的間距來切出成瓣的果肉(這一步最好在碗上進行,切好後可以直接掉入碗內,還可以保存滴下的果汁)
 
 6. 如何快速起出菠蘿(鳳梨)
 
step 1: 菠蘿(鳳梨)去頭去尾,立在砧板上,然後打豎對半切開
 
 step 2: 果肉再對半切開,然後把芯切掉
 step 3:再對半切開,然後打豎把果皮削掉
  step 4: 最後把果肉段切塊即可
 
 
  7.最徹底最完美的桃子去皮方法
  step 1: 先準備好一盆冰水和一鍋沸水
  step 2: 桃子末端用刀劃十字
step 3: 把桃子放進沸水裡煮大約35-45秒(要整個桃子都浸入沸水裡頭哦~
  step 4:用漏勺撈出,然後立刻放入冰水中
  step 5: 用手撕掉果皮即可
 這個方法雖然不是最快的,但絕對最徹底好美觀哦!
 
8. 如何完美起出牛油果(酪梨)part 1. 
step 1: 牛油果(酪梨)握在手裡,用刀沿著牛油果外圍劃一圈
step 2: 用刀劃完一圈之後,雙手握住牛油果扭一扭然後掰開兩半
 
 
 step 3: 用一把鋒利一點的刀插入牛油果核,卡住後輕輕把核拔出
  step 4:在去核的牛油果上縱橫切段
  step 5:最後用勺子起出即可
 
 9. 如何完美起出牛油果肉 part 2
step 1:依照剛剛的方法去核,然後把果肉一開四(只需把果肉劃開即可,不需要把皮也切斷)
 step 2: 像吃橙子一樣的手勢輕輕地把皮剝掉就可以了
當然啦,你也可以在去核之後直接用勺子挖出整個果肉,然後再切片~
 
 
 

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投保沒出事再保有打折, 別讓你的權益睡著了! 你知道投保汽、機車強制責任險一年沒出事有什麼好處嗎? 下次保險時請業務員打七折 如果大家有要更新保單時,記得叫保險公司打折,否則告到保險司,他們可是要罰二十萬呢!!! 你知道投保汽、機車強制責任險一年沒出事有什麼好處嗎? 無肇事紀錄沒減費,保險公司要受罰。 新制強制汽車責任保險已實施幾年了,不少車主最近正面臨續保事宜。 雖然新制車險費率結構增加「無肇事紀錄減費」項目,但不少車主在向保險公司續保時,保險公司卻未減費。 財政部保險司前陣子接獲一些車主檢舉保險公司未依規定減費,保險司已對多家溢收保費的保險公司開出罰單,每案罰鍰二十萬元。 保險司官員指出,自去年四月起實施的新制強制汽車責任保險,將保額和保險費大幅提高一倍左右,但也增加以肇事紀錄加減保費的規定,讓紀錄良好的駕駛人可以減少保費負擔,以鼓勵駕駛人重視行車安全。 依據規定,肇事紀錄加減保費大致可分成七種等級,分別是: 1. 新承保或無承保紀錄 2. 過去兩年無理賠紀錄 3. 過去兩年內理賠一次 4. 過去兩年理賠兩次(又分其中一年無理賠、每年都有理賠兩種情形) 5. 過去一年無理賠 6. 過去一年理賠一次 7. 過去一年理賠兩次等。 原則來說,如果過去一年無肇事紀錄者,保費可以打九折計算,兩年沒有理賠紀錄可以打八折,三年沒有理賠紀錄可打七折,最高保費以打七折為上限。 不過,很多保險公司在承辦車主續保時,可能以「沒有過去承保資料」為由,保費並沒有打折;或是車主明明從來沒有理賠紀錄,保險公司僅打九折計算保費,讓車主平白多付保費,損及車主權益。 保險司官員說:「許多車主並不知道強制車險無肇事紀錄可以減費的規定,因此未發現保險公司溢收保費。」 最近財政部接獲一些車主的檢舉案件,顯示車主已逐漸重視本身的權益。 官員表示,如果駕駛紀錄良好的車主在續保強制車險時,保險公司並沒有打折計算保費,車主可以檢附保費收據向保險司提出檢舉,一旦查獲確有此事,保險司將處罰險公司。 ◆ ◆ 請轉告親朋好友◆◆ 另外:請注意, 交通罰單可以抵稅!!! 最近交通違規罰款大幅提高,動不動就上萬元,等於在搶錢。 但民眾也不該示弱,別忘了所繳交的紅單可以抵稅的。 如果罰單遺失,還可以網路上申請補發喔!

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有人組團吃垃圾,為啥? 西班牙馬德里,「垃圾食品」組織的成員在一家食品店外的垃圾桶裏尋找被扔掉的蔬菜和水果 在西班牙首都馬德里一個夏日傍晚,大約30人在一個公園露天聚會,享受水果、蔬菜沙拉等。與平常聚會不同,這次的食物來源於垃圾桶。 法新社報導,這個名為「垃圾食品」的環保團體近年來以可食用的垃圾食品為來源,經常組織飲食聚會,向公眾傳遞節約理念。 促節約   除垃圾桶,「垃圾食品」的聚會食物包括一些商家的捐贈品。雖然剛過保質期,食品經消毒仍被確認可食用後將重新出現在聚會餐桌上。   居民佩佩‧羅德裏格斯44歲,已經失業,經朋友介紹加入這個環保團體。他說:「我吃這樣的食物不會有任何問題,因為我知道它們沒有變質……對我而言不是垃圾。不得不說,它們味道確實不錯。」   「垃圾食品」成員米格爾‧卡雷尼奧說,他們組織這種體驗聚會,目的是提醒人們珍惜資源,「倡導恰當、負責任的消費觀」,因為「我們沒有無限的資源,應該和那些更有需求的人分享」。   一項研究數據顯示,西班牙每人每年會扔掉163公斤食品垃圾;歐洲聯盟的數據更高,達到每人每年179公斤。   聯合國糧食及農業組織去年5月發佈一份報告說,相當比例的商家和消費者過分注重商品外觀,經常扔掉完全可以食用的食品。   應形勢   法新社報導,以食用「垃圾」倡導節約的體驗式環保活動上世紀90年代起源於美國。對正受債務危機衝擊的西班牙而言,這類活動更具現實意義。   根據官方數據,去年西班牙每4個人中就有1人失業,21.8%的人口生活在西班牙法定貧困線以下,即月收入不足627歐元(約合783美元)。   「垃圾食品」成員伊格納西奧說,他們打算舉辦更多「垃圾」食品聚會,讓更多人接受節約理念,「我們希望把這個倡議傳播到每個地區」。

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綠色,是創新最好的原點

綠色是一種用「預防污染」來代替「處理污染」的思維。透過創新手段,改善原物料使用方式或提高製程管理,消除污染與不必要浪費,同時達到製程改善、品質提高、成本降低的優勢,兼具防污與提升投資報酬率雙重效益

【撰文/《經理人月刊》編輯】

每年的422日,是「世界地球日」,這個從1970年代開始發起的活動,號召眾人利用這天,將更多的目光投注在環保議題上,為地球環境盡一份心力。

地球日,其實只不過是這些年來眾多環保運動之一,但即使歷經超過40年的倡導,綠色議題愈來愈受到社會大眾的重視,對許多企業來說,「環保」依然被認為是一件「額外負擔」,基於法規限制、客戶要求或媒體報導,不得不去進行,以符合社會大眾對「企業社會責任」(CSRCorporate Social Responsibility)的期待,或避免有一天不小心醜聞上身。

但綠化真的是一件這麼被動的事嗎?策略大師麥可波特(Michael Poter)在《競爭論》中明白點出,從支出角度來看,綠色行動確實很容易會被企業視為一項開支;但如果從收益的角度去看,這件事其實可以是一項報酬率非常高的投資,讓企業從創新中得到許多收益。


從前端預防污染,減少後端處理污染成本

波 特提到,減污之所以可以幫助企業賺錢,是因為「污染通常是資源浪費的一種形式」,廢料、有害物質、溫室氣體等等,並不是平白出現,而是資源或能源的使用不 完全或缺乏效率時,才會轉化為環境中的污染。而為了處理這些問題,企業才必須進行導致成本增加、對客戶毫無價值的額外工作。許多企業只看到後端的「果」, 所以才會將環保視為一種額外成本。

但只要將眼光放長遠些,就會看到前端的「因」,透過改善原物料的使用方式、或提高製程管理,這些沒有必要的浪費自然就會消失,而企業也就能夠在消除污染的同時,達到製程改善、品質提高、成本降低的優勢,讓減污與賺錢同時兼具。

波特指出,這是一種用「預防污染」來代替「處理污染」的思維,也是一種將環保視為「資源生產力」(resource productivity)的想法,這是藉由探索任何產品中成本與價值之間的關連,來判定企業的生產與營運效率水準的概念。這跟「品質管理」(Quality Control)的思維如出一轍,強調所有的浪費都是源自於效率不彰,只要削除浪費,自然就能降低成本、創造獲利。

由 此出發,波特強調,環保將成為創新最好的原點,更可以帶來明確的成本降低。他以電子零組件製造產業為例,當面臨清洗物中含有易揮發的有機化合物此一環保議 題時,便可透過製程改進與創新,推出水溶性含烯化合物的清洗劑,並改採封閉式的循環系統,甚至淘汰不必要的製程步驟,設法盡量減少清洗,結果不只解決了原 本的環境問題,還因為改善了清洗方式,提高了產品品質,降低3080%的清洗成本,更讓投資一年內就能回收,創造了環境保護、成本降低、品質提高的三贏。


綠色策略4個思維,找出改善的切入點

如果說,找出正確的企業綠色行動,可以為自身帶來龐大的創新動能,進而帶來成本與營收的改善,那企業該怎麼思考與選擇切入點呢?對此一問題,《綠色商機》《綠色成長企業》作者安德魯溫斯頓(Andrew Winston)提出4個戰略思考面向與做法:

1.精實化:飛速提升能源與資源效益,幫企業走出低谷。

運 用精實化來落實環保,最重要的考量點就是削減成本,這件工作可以落實在企業營運各種面向上,從住宅隔絕、多用混合動力車、甚至建造風力發電廠等,但相比於 上述,有些方案所需的資本相當微不足道,甚至完全免費。溫斯頓表示,最簡單的方法,就是自問「什麼樣的改變,是你和組織可以在幾個月內做好,而且一年就能 回本的?」

簡 單來說,最好的做法就是運用大量現成技術,來減少各種形式的浪費,尤其是能源的浪費,例如,汰換電燈、關閉空調、貨車裝滿一點,以及允許員工遠距離工作等 等。或許製造業方案的實行時間可能需要比較久,或更多資金,但只要專注於效率不彰的地方,任何企業都能找出快速回本的綠色改善與創新。

2.學聰明:用產品與價值鏈的環保數據,進行節流與創新,創造競爭優勢。

企業可以用數據資料來驅策行為改變、精實組織,溫斯頓表示,只要把相關數據設法送到每一個人手中,大家就會開始減少不必要的浪費,並回饋各式各樣精實化的創意與點子。

最 基本的環保數據包括能源、用水、其他資源使用,以及廢棄物的回收等數值。等這些資訊到手後,企業便可以進一步開始蒐集資訊,了解整個價值鏈或產品生命周期 所產生的影響,上至供應商和分銷商,下至顧客使用產品和報廢都涵蓋在內,一旦有了精準的資料顯示價值鏈各環節所發生的事,便能透過比對,找出節省開支、以 及避開污染議題的點。

3.有創意:透過設想各種問題激發創意力,例如「沒有石油,我們還能照常營運嗎?」

資源限制與大規模碳管制,正在改變全世界食衣住行育樂各方面的情勢,面對這些改變,企業可以採取什麼樣的對應?很多企業都是等事實發生在眼前,才急於想對策,但其實可以用更聰明的方法來應對,溫斯頓表示,「多問些激進的問題」不失為一種好的方法。

例如,如果石油漲到每桶500美 元的話,你的企業與價值鏈中所有公司、消費者會怎樣?或者,如果水沒了,該怎麼辦?你或你的主要供應商,將該如何面對缺水問題?溫斯頓強調,透過「綠色濾 鏡」來看現在的世界,不僅能協助企業承受綠浪壓力,本身也是強而有力的創新手法,用綠色眼光提出挑釁的問題,可以有效解放組織的思想、形成新思維,這在時 局緊張、或企業手頭不寬裕時,特別有用。

4.重參與:鼓勵員工克服自己、公司,甚至世界性的環境挑戰。

要讓上述的創意得到落實,最重要的關鍵還是來自於組織員工是否具有綠色意識。想讓員工保有參與的意願,使企業享有最大的綠色思維效益,溫斯頓提到,企業必須做到兩件事:

1)提供員工環保意識,讓他們知道環保對公司的影響;

2)讓每位成員都能參與各層面的永續發展。

綠色行動的最終目標,是透過創新與改變來改善公司業績與競爭地位。為達目的,企業必須讓員工更加了解與關心環保議題,如此一來,無論是核心業務的綠化、策略的綠化、作業的綠化,還是產品與服務的綠化,抵達目的的機會就會大增。

外在的壓力與規範,可說是行動的限制,卻也是促使企業找出現有流程中有哪些缺陷的最佳機會,以此為出發點,進而改善體質、降低成本,很多時候,綠色行動不只是一項對未來的保險,更可以馬上在財務上帶來回報。

【完整內容請見《經理人月刊》4月號】

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台灣真是幸福的寶島,別只看別人家的好,
拼命罵自個的短........
 




環保垃圾分類資源回收全世界都在做...
 


住在一個環境品質良好的國家,是需要付出高額金錢代價的。 這個感受是我在到德國的一星期後、聽見Simon買了一個要價五 百元台幣的垃圾袋後,最深刻的感受。這個感受, 是我過去來德國旅行,不曾瞭解及體驗過的。

從住在這間租來的公寓的第一天開始, 我們就開始思考垃圾到底該怎麼處理的複雜問題, 以前來德國住旅館,反正垃圾都是旅館在倒的, 所以跟我們一點關係都沒有,現在自己算是半個住在這裡的人了, 不面對這個問題都不行了。

Simon
去問了同事,同事跟他說, 我們得要先去市政廳登記個人資料,然後領取特定垃圾袋。 於是某天傍晚,Simon下班時,拎著幾個不起眼的垃圾袋, 進門第一件事就嚷嚷的跟我說...

「好消息!好消息!今天同事帶我去市政廳登記了, 我們終於可以倒垃圾了。」

「壞消息是....垃圾一個月只來收兩次。而且那個垃圾袋, 無敵世界貴,你猜猜多少錢?你絕對猜不到的價錢。」


「無敵世界貴?哈哈,少扯了。一個難道要10歐元 ( 400元台幣 ) 喔!」

我忙著在廚房裡煮晚餐,嘻皮笑臉的懷疑他說的話, 而且我的第二反應就是,一個月只收兩次垃圾?那Christin e的臭尿布跟廚餘,不就放到孵出蟲來?少噁心了!不可能啦!

「哈哈!很接近了,正確答案是...一個要價12歐元 ( 500元台幣 ) 。那個非回收垃圾的收垃圾日子,一個月真的只有兩天, 你看這個市政廳發的收垃圾日期表。哈哈哈?! Simon揮著手上那個灰黑色的垃圾袋與 一個長得像月曆的東西,邊笑邊說。

我聽得差點昏倒在地上。啥?!媽呀?!什麼垃圾袋一個要五百元? 框金鑲銀的嗎?我從廚房跑出來, 無法置信的看著那個毫不起眼的垃圾袋。這個長型的灰黑色垃圾袋, 外表長得有點像台灣那種XL黑垃圾袋,但是卻又小很多, 內容量大概只有台灣的L型垃圾袋大小, 其實應該說是比較像裝木炭在用的厚垃圾袋。 Simon因為不會說德文, 所以帶他去的同事幫他買了四個垃圾袋,老實的他也就付給對方50 歐元,換回四個垃圾袋。四個!

「拜託?!怎麼可能啦!這樣一個要五百元台幣? 你還給我一口氣買了四個?付錢的時候手不會抖嗎?哇塞! 那還得了,一個月光是買垃圾袋的錢,就好幾千元台幣? 那要怎麼活下去?我們在德國要住六個月, 那得買到上萬元的垃圾袋?不可能、不可能啦! 一定還有其他的方法啦!」


我抓狂了!我們兩個在客廳看著那四個垃圾袋,想笑又想哭, 真的很難相信處理垃圾居然要這麼貴,開什麼玩笑阿!

我嚷嚷的說,一定要帶一個垃圾袋回台灣, 然後裱框掛在家裡的牆上,永遠記得我們在德國買了「四個」 要價共「兩千元」台幣的垃圾袋!並且要Simon再去找人問清楚 ,還有沒有其他的垃圾處理方法, 我沒有辦法忍受居然要每個月花上千元台幣在買垃圾袋。 這樣垃圾袋可能還比裝在裡面的東西原始價值通通加起來還要貴! 搞不好算一算,就算把垃圾空運回台灣,也不用花這麼多錢.... ...#$%&

我打定主意,在德國的這六個月裡, 絕對不要再買這個無敵世界貴的垃圾袋半個!雖然我們都知道, 德國政府一定是把垃圾處理稅,直接加在這個垃圾袋上, 但是真的實在貴到嚇人, 很難讓人相信每個德國人都是這樣花大錢在處理垃圾的?

而且更令人難以相信的是,從市政廳給的資料裡得知,這類用灰黑色 垃圾袋裝的非回收垃圾( 含廚餘、尿布與衛生棉等),真的一個月只來收「兩次」。然後可回 收的垃圾 (包裝上需有回收標誌),是用另外一種免費的淡黃色垃圾袋裝, 一個月只來收「一次」。可想而知的是,我們第一個面對的問題, 就是得先在家中找個房間堆垃圾?

魚的悄悄話:唉?!真是金窩銀窩,不如自己的狗窩。 如果我從不曾到德國住,就只會羨慕人家生活環境品質這麼好, 但從不知道羊毛出在羊身上,要有好的生活品質, 是要付出很大代價的。

 
 




看到垃圾袋居然要這麼貴,呵呵!賊賊的我提議Simon每天帶一 包伴手( 垃圾 )去上班。但是Simon不肯, 因為他公司辦公室垃圾桶出現臭尿布?想裝死說不是他幹的? 實在很難。

延伸問題,那既然我們最多、又無法處理與避免的垃圾,就是Chr istine的臭尿布,那不然就訓練她不要包尿布好了。呵呵! 這又產生另外一個問題了,萬一她不包尿布後尿床, 那請問床單棉被曬哪裡?德國人習慣把洗衣機放在地下室, 晾衣服也晾在地下室陰乾,很少看見有人把衣服或床單曬在戶外的。                  

把床單曬在陽台上?呵呵!Simon說搞不好隔天警察就來抓人, 或鄰居就來醮....$%,被控告有礙觀瞻之類的。 在德國實在真的很少看過有人把衣服放在室外曬、 那種萬國旗的風景。而我們平常洗完衣服, 就只能放在客廳靠近落地窗的地板上,因為那裡下午太陽西曬, 所以形成天然晾衣場。


討論到這裡,我們覺得實在問題太複雜了, 決定還是每個假日去高速公路休息站當賊─「偷丟垃圾的賊」好了。 這樣的理由會促使我們這一家人,每個週末假日都出遊的。 奇怪的出遊理由。哈哈!原來在台灣, 連曬個衣服都是件幸福的事情。

我們買了那個一個要價十二歐元(台幣五百元) 的垃圾袋,變成Simon所有來德國出差同事,茶餘飯後的笑話。 甚至有個同事,因為開車違規被罰了三十歐元,大家還安慰他說, 別難過阿!你看Simon花了五十歐元買一個垃圾袋ㄝ! 這樣想你就不會覺得三十歐元很鳥了......@#$%。厚?! 謝謝。

過了幾天,我們特地去附近一間熟識的中國餐館吃飯, 目的是想問那個會說中文的餐館老闆,垃圾處理費用真的這麼貴嗎? 沒有其他方法嗎?


根據餐館老闆與老闆娘的說法,在德國想處理垃圾, 就是真的是這麼貴。如果我們不是買這種一個十二歐元 (合台幣約五百元) 無敵世界貴的垃圾袋,就是要去市政廳租「專用垃圾桶」。 別以為專用垃圾桶就一定會比較便宜, 先是垃圾桶每月租金就不便宜,而且關於小孩的臭尿布、 女性衛生用品(衛生棉啦!),收垃圾的人員會拿去秤重,照重量收 費,那就會更貴!選擇買垃圾袋是比較便宜的方法。

我們聽得難以相信,用過的尿布用秤重來收費? 你知道一個吸滿尿液與糞便的尿布,有多重嗎?開玩笑,秤重收費. ....@#%&,德國人瘋了嗎?

所謂非可回收垃圾除了臭尿布、女性衛生棉以外, 還包括廚餘與所有未印上可回收標誌的垃圾。


餐館老闆看到我們夫妻倆快瘋掉了臉,就笑著跟我們說, 在一個高度環保的國家中,政府為了抑制垃圾的產生, 與鼓勵做好垃圾回收分類制度,所以就必須課以高額費用, 這是居住在良好生活環境中的代價。我們跟政府登記做餐館的, 關於廚餘是每週來收,並且以桶計費。我每週都裝不滿那個大桶子, 妳們就把家裡的廚餘拿來給我好了!不收費的啦!

我跟Simon當下想的完全一樣。家中的廚餘, 是不可能真的拿去拜託餐館老闆的, 我們總不好意思常來這間中國餐館「丟垃圾」,然後閃人? 一定得是來用餐,然後「順便」倒垃圾。

在這裡用餐,兩個人加一加,一次也得花上三十好幾歐元, 以我們的經濟狀況,不可能每週來報到。老闆的好意,我們心領了。

OK.....
這就是最後的答案了。垃圾袋真的這麼貴, 沒什麼其他合法管道是更便宜的了。

當然, 我們也不可能真的就這樣每個月花上好幾千元台幣在買垃圾袋, 這樣是活不下去的。至於每個月只來收 一兩 次的垃圾,就拜德國天乾物燥之賜,說也奇怪,並不會長蟲或發臭。

所以最後我們逼不得已的作法就是,認真確實的分類垃圾, 確實到甚至把超市買來的肉類食物包裝外盒, 洗乾淨曬乾再放入回收袋裡;只要是衛生紙類的垃圾,一律丟馬桶( 根據友人的表示,德國馬桶非常有力,再大沱的衛生紙都沖得掉); 儘量不要產生廚餘,能嗑光就嗑光舔乾淨, 能在外面路邊吃完丟棄的,就吃完再回家;小孩能在外面餐廳廁所換 尿布的,就逼她尿完換完再回家...(沒什麼人性的爸媽...哈 哈).......到最後不得已剩下來的、也最貴的非回收垃圾, 就每週假日出門旅行時帶出去,找沒有人的高速公路休息站, 偷偷摸摸的丟在休息站垃圾桶裡......。或是當有朋友同事來 德國短期出差,住在旅館,我們就帶兩包垃圾過去當「伴手禮」.. ....%$#& ( 魚的獨家伴手禮,不體面兼不大方,沒練過臉皮者勿學。)


我突然開始懷念起在台灣倒垃圾的輕鬆, 就算是過去住在新竹的頂樓超級小套房裡,總是要騎機車追垃圾車, 好像也是極端幸福的事情。我想,等我回到台灣後, 一定會在超級市場裡抱著一大捲五、六十塊台幣的垃圾袋掉淚, 然後每天穿得美美的.....美美的......等垃圾車。

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2012你的機會來了:壞景氣,愈買愈賺

  上班族注意了,2012年變化萬端、喜怒無常,連最聰慧、無畏的勇者也需小心靠近的東西是什麼?

  答案是:投資市場!

  從股市起伏可以嗅出明年景氣的好壞。以台股為例,11月底前的4個月,台股指數先是大跌21%,但隨後1個月又大漲12.5%,上下如雲霄飛車,最終則以再度重挫12%收尾,摜破7000點關卡,投資信心搖搖欲墜!

  同一時間,震盪激烈的還有美股、歐股,在在反映美國二次衰退疑慮、歐債危機以及中國景氣的不確定性,這些難纏的問題與走勢都會跟著我們迎接2012年。

  如果景氣持續下修探底、無薪假陰霾揮之不去、空頭市場大舉壓境的情況常伴2012年,那麼,投資理財計畫,你該怎麼做?

  別怕!危機就是轉機!別被景氣低迷嚇到,別人以為的最壞時機,永遠是投資大師內心竊喜的危機入市點。

  2012投資教戰法則第1招,能避開風險就是賺。元大投信海外投資長吳懷恩提醒,投資者想在景氣風雨中學會趨吉避凶,就要規避風險,所有成功的投資大師就是每次一出手,都是低風險、不賠錢的投資。

  2012投資教戰法則第2招,就是危機入市,買到好標的。明年的壞景氣,會讓投資標的變便宜,像是房地產價格有了修正空間,要買屋,可以直接從7折砍 起;台股雖然急速重挫,卻讓手裡有資本的人,有機會從6000點買進台股,比10年的平均線6800點還便宜;基金族更能趁景氣分數下修至16分,分批低 檔買進。

  2012年是景氣悲觀年,也是投資機會年,即使無薪假、獎金縮水等低迷氛圍令人沮喪,卻是投資獲利美夢成真的關鍵時刻:景氣循環的低點,創造了絕佳的進場時機。此時,只要找到具備成長潛力的好標的,你不但能安然度過當前的動盪期,甚至還能從中翻身賺2成。

上班族必修3堂全球經濟課

  想要學會第1招趨吉避凶,上班族必須先對全球風險地圖有所了解。2012年景氣,受到3大經濟體的各自問題,或長或短地牽制全球經濟復甦的腳步,那麼,想在投資市場上克敵致勝,必須先了解問題出在哪裡:

  1.一團亂的歐債危機:債務超過2兆美元的義大利是全球經濟震央,因為大到不能倒,一旦債務問題無法妥善解決,首先將衝擊銀行體系,殺傷力會從歐洲、 美洲蔓延到新興市場,一波波資金流動性問題,形成經濟的連環爆。影響有多大?也許就是專家口中的「大蕭條」、「失落10年」吧!這是連2008年雷曼兄弟 倒閉引起的金融風暴都無法比擬的慘況。

  2.力抗二次衰退的美國:美國經濟形勢雖然看似好轉,卻也不容樂觀,房地產低迷、消費力道弱,都讓企業成長停頓,加上兩黨對減少債務的協商失敗,將使 2012年財政政策空間遭限縮,政府能否順利推動就業振興方案,保住美國過往全球消費龍頭與美元霸主地位,也左右全球經濟的走向。

  3.經濟前景難料的新興市場:新興市場短暫逃離通膨的緊箍咒,但最具成長力道的中國,過去1年努力控制通膨,也連帶抑制經濟成長,2012年GDP持 續下滑,加上必須從「製造經濟」轉型成「創新經濟」的結構挑戰與人口老化、地方政府債務問題等,能否擔任起歐美地區以外的經濟火車頭地位,尚待觀察。

  從3大經濟體悲觀訊息,可以預見2012年的投資命盤,具備5大特色:1.經濟趨弱,股市震盪落底;2.經濟結構改變,主流產業將會輪動;3.消費力道轉趨保守,企業成長緩;4.股市、債市波動受政策左右;5.資金急欲尋求避風港。

  了解全球投資風險地圖後,你就可以幫自己建立投資攻略,危機入市,如何做,請看下面4大攻略。


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聰明學手帳 堵住破掉的口袋/妳還在漏財嗎?

號稱「筆記女王」、也是人氣部落格作家的Ada林佩玲,以塗鴉、DIY手工的方式來記帳,堅持多花點時間用手帳來記錄,出版兩本書紛紛登上暢銷書排名榜,累積了6萬本銷售量。
 
【文/林心蕾】 常聽人說要理財才會有財,但不少人會笑著說,「那如果沒有財,又怎麼理呢?」 其實「沒財」並不能構成不能理財的藉口,因為有人就是從「沒財」開始,一步一步讓自己的財愈積愈多,所以要讓自己有累積資金的實力,前提是不要再讓「小 錢」像水龍頭滴水般不自覺流走,再來,就是複製別人記帳的成功經驗,把它學起來。

號稱「筆記女王」、也是人氣部落格作家的Ada林佩玲,以塗鴉、DIY手工的方式來記帳,堅持多花點時間用手帳來記錄,出版兩本書紛紛登上暢銷書排名榜,累積了6萬本銷售量。

一直以來,林佩玲都有記帳的習慣,也因為拜記帳所賜,讓林佩玲累積一筆不小的財富,曾經比同儕早一步存到一筆30萬元的閒錢,豪爽地出國二 個半月,一圓自己遊學的夢想。因為持續堅持下去,更在去年,靠自己的能力拿出350萬元的頭期款買房,正式晉身為「有殼族」,這都是從記帳這個不起眼的事 情出發,慢慢成就了自己的夢想。

從小耳濡目染看母親記帳

從小學四年級,林佩玲拿到第一本行事曆就開始養成寫筆記的習慣,至今已有數十年的光陰。她靦腆而打趣地說著,會記帳是因為從小看奶奶跟媽媽 都有記帳的習慣。在那時候,薪水不多,但還是可以把小孩拉拔長大,靠的就是記帳控管資金的流向。17歲之前,林佩玲記帳是斷斷續續,直到北上到台北念書 時,心疼父母工作的每一分錢,才開啟持續記帳這一條路。

絕大多數的姊姊、妹妹們都知道,記帳可以更明確的掌握自己的收支,可以了解自己的資金流向,卻還是有不少人直呼:「記帳真的好麻煩,上班/上學、甚至帶小孩、做家事已經像陀螺轉了一整天,累得跟狗一樣,哪來餘力記帳?」

對於新手,林佩玲有幾個建議:1. J u s t d oit!趕快去做;2. 凡走過必留下痕跡,寫2~3個月就會有感覺;3. 適時加總消費,管控支出;4.注意「自動扣款」等隱性支出;5.利用資金控管來協助消費記憶。

有的人剛開始記帳的時候,總是會偷懶荒廢,到最後就是放棄,面對這樣問題,林佩玲的想法是「凡走過必留下痕跡」,每天花個5分鐘用手寫記 下,會有更多的感覺跟記憶。林佩玲回想一開始記帳時,也嫌麻煩、花時間,但真正認真記帳2~3個月後,很快就能得心應手。她強調,尤其有空的時候,要每 天、每週、每月加總支出,更能完整掌握自己的花費。

記帳小心隱藏性支出

針對初學者,是否也會覺得自己都是花小錢,怎麼最後卻意外發現自己是月光族,一點錢都存不下來的經驗。林佩玲也提醒,在生活中還有相當多 「隱藏性的支出」,尤其是利用「銀行自動扣款」的水電費、電話費、卡費等,常常因為銀行帳戶裡面有錢,就會忽略,最好在月初先記到本子裡,提醒自己在月底 加總時不要遺忘,以免漏失重要支出。

另外,從資金管控的技術面上,也有人會覺得記性不佳,一天下來對於花過什麼錢仍是想破頭、束手無策。像這樣的困擾,林佩玲的方法是會穿著有 很多口袋的服裝,以資金控管的模式來幫助記帳。例如每個口袋放100元,買了60元的便當,找零的40元再放回到口袋;之後若再買一杯40元的珍珠奶茶, 再用另一個口袋的百元鈔來支付,記帳時,就針對兩個口袋各找剩的零錢,回想自己的支出。

用支出定義分類 幫自己的帳抓漏

對於記帳的項目,林佩玲原本會將支出分為「食、衣、住、行」等不同種類,目的是為了充分掌握自己的支出情況,只是到最後加總分析時,常常要 思索自己的花費到底是「浪費」還是「消費」?後來經過吸收、整理他人智慧後,林佩玲更改了記帳的項目,直接用支出的定義來記帳,打破食衣住行模式,將支出 分為「浪費」、「消費」及「投資」等區塊來手記。在檢討時,各個區塊的資金配置就會看得一清二楚。

一般記帳本都只列預算和實際支出的差異,但林佩玲的作法,會再加上「透支時的補救方法」這一欄。她笑說,有時朋友聚餐不得不去,聚餐的費用 又不在預算之內,但千萬不要以為多支出這筆錢就算了!這時,一定要想辦法補救回來,例如每天少喝一杯咖啡、多省點水電瓦斯費、去兼個臨時差之類的。

「每天記帳的表格不需要多,也不需要太複雜,一張就夠了。」林佩玲強調,重要的是持續的力量,養成每天記帳的習慣,為自己的帳「抓漏」,自然就可以守住每一分錢。

除了每日記帳外,在當年度的一開始,林佩玲還會先列一張全年度預計要花費的項目和金額,例如單月一定要支付2萬元房貸、年繳的保險費、大約的稅款及父母的奉養金等,先抓出一個概要,等於從年初開始,就有了全年度大筆支出的藍圖,對於資金規畫有相當的幫助。

一筆一筆省出自己的夢想

從最初只是個貼心的孩子體恤雙親的辛苦,想要認真記下每一筆支出,不浪費父母的血汗錢,到現在成為手帳女王,已經記帳記成精。林佩玲透露,每次看到自己記下的帳,可能比先前的支出少了一點,多出來的資金又比之前累積得多,就覺得付出值回票價。

記帳除了對支出金額有總體了解,後續才能根據自己的消費、投資等支出,扮演醫生的角色全面體檢自己的收支情況,找出資金不當支出的原因之後,才能夠確實的抓漏,堵住所謂「破掉的口袋」,讓自己的錢能夠加速度變大。

因為手帳,讓林佩玲更有機會完成自己的夢想,每次只要靠著記帳、檢討自己的收支,存下一筆錢,她就會開心的出國遊學;連平常代步的摩托車, 也可以靠著一點一滴的累積,讓原本看似遙遠的事情,經過自己的努力,也可以伸手觸得、擁有。對於還沒有開始記手帳的姊妹們,一定要跨出那一步,體會一本小 小的、不起眼的記事本如何豐富自己的人生。

【更多內容請見《今周刊理財贏家系列》複製好命女】

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整合雲端與監控 打造新一代電力管理系統 用電大創新 安全更節能

文/羅健豪 攝影/李玉清 照片提供/資策會智通所

「為什麼我的電費總是比別人高?」相信這是許多人的疑問,但是在生活中卻總是感覺已經儘量做到各種省電方式了,其中原因在哪裡呢?過去我們很難找到一個好 方法監控並評估家庭的用電習慣,但是在經濟部技術處指導,資策會智慧網通系統研究所(簡稱智通所)的努力之下,於執行「先進感知平台與綠能應用系統技術計 畫」後,成功研發出In-Snergy雲端智慧綠能管理系統,可有效監控、分析並管理家庭的用電狀況。除了能夠有效節省電費之外,更重要的是還能達到安全 控管及智慧管理等功用。

用電,一直是家庭中相當重要的課題,因為現在的電器設備越來越多,對電力的需求也越來越大,最近5年的用電量顯著提升。雖然政府不斷推動節能減碳等政策,加上能源費用節節升高,家家戶戶都有基本的節能減碳觀念,雖是如此,能源使用量卻沒有明顯的下降。

會有這種結果產生,並非完全是因用電人沒有遵守節能減碳的原則,而是環境中有太多因素導致能源在無形中損耗,例如電器過於老舊、線路本身問題甚至是破損 等,都會造成供電上的負擔。由資策會智通所研發團隊所開發的In-Snergy雲端智慧綠能系統,就是從有效管理電力的角度出發,不但提供綠能、節能與減 碳的功能,更進一步強化用電管理效能,使所有用電人得以了解自己的用電方式及習慣,甚至是在基礎環境中所可能造成的狀況,從而改善整體用電環境品質,達到 更理想的目標。

結合多年經驗 帶動新穎節能作法

在智通所開發的In-Snergy系統中,結合過去多年的開發經驗與技術,其中包含無線通訊、電力線及雲端平台等項目,從源頭收集各種資訊,包含設備狀態、用電習慣甚至是用電量等,希望能夠取得使用者行為,並透過層層分析與管理,達到透明化、精準化及標準化等目標。

「In-Snergy並非只是綠能減碳而已,」智通所所長馮明惠表示,「它所代表的是一種更全面的用電管理哲學與系統。在經濟部技術處的指導下,我們的研 發團隊結合了台灣擅長的資訊科技,同時搭配扎實且全面的規劃,希望從根本著手,利用此系統徹底解決用電上的各種疑難雜症。」

此系統中所包含的關鍵技術有:迴路辨識、通訊技術與高可靠後台管理平台等,目前已先後運用在統一超商、友達光電台中廠、那魯灣飯店及遠雄三峽銀髮住宅等地 區安裝建置。除此之外,資策會更以身作則,將In-Snergy實際應用於辦公室及坐落於民生社區的民生科服大樓,作為實證研究之用,根據實際的統計結果 分析,平均節電比率高達8%至27%!

獲獎肯定 建立未來用電管理新典範

素有「產業創新奧斯卡獎(The Oscars of Invention-The Chicago Tribune)」美名的百大科技研發獎R&D 100 Awards,在6月公布的第49屆名單中便有著以In-Snergy雲端智慧綠能管理系統參賽的資策會,這顯示台灣在技術整合與概念創新上,已經得到國 際高度肯定,科技軟實力也與全球並駕齊驅。
「得獎是一種肯定,是研發團隊努力的成果,但不是我們的終點」馮明惠如此認為,「台灣有許多優異的人才、技術與企業,智通所的目標是如何將這些技術整合,就像是In-Snergy一樣提供更好的平台與基礎,有效發揮台灣的長處。」

已經導入In-Snergy的新光保全表示,資策會此項節能應用平台目前進入試運轉階段,客戶端採用勝德國際研發的能源感知插座,及家用能源管理閘道器; 後端則採用In-Snergy為架構,並結合新光保全的「節能網」,提供客戶在電子保全服務的防盜感知器防護選項外,另一種嶄新的電力監控服務。

此外,新光保全也積極與合作夥伴共同導入資策會的後台節能管理平台,以開拓市場商機。例如結合電力管理系統與軟體後端控制平台的優點,推出具備節能減碳管 理概念的「電力節能保全」,於實際服務中將會增加「節能管理」項目。除了一般住家環境之外,更可以針對企業、廠辦、連鎖店及大賣場等高用電量之對象使用。

用電管理 將成為未來重要課題

「事實上,節能減碳只是In-Snergy其中一項目標」馮明惠解釋,「整個In-Snergy的架構中,最重要的觀念是如何提高用電管理效益,進而讓電力用所當用,讓能源利用率最佳化。」

一般常見的節能減碳方式,大多是在不用的時候關閉電源或降低能源使用,但那只是最初步的作法。事實上根據過去經驗顯示,在台灣有許多電力損耗問題是出現在管線老舊、設備老化或用電習慣不正確所導致的。

根據內政部的統計,大多數火災的成因有36%是因為電器短路或電線走火造成的,In-Snergy透過能源感知插座與家用能源管理閘道器,就能夠有效監控並統計家戶內甚至是各電器設備的用電量,確實掌握各項數據並告知使用者,進而確保用電管理與安全。

「當我們關閉設備時,雖然感覺上已經減少了用電量,但潛在因為管線老舊或設備老化引起的電力損耗是我們無法察覺的,」馮明惠表示,「透過In-Snergy的層層監控與把關,我們可以有效統計並分析家戶的用電狀態,同時找出其中的問題核心,大幅提高用電安全。」

整合新能源 提供智慧化生活

「In-Snergy的目標不單只是管理現有碳能源,而是要推廣到各種新能源技術,」馮明惠指出,「現在的能源吃緊,有相當程度是因為碳能源存量所導致的;未來的開發將會朝向如何整合新能源技術,並提供更有效的調配方式,讓能源供給能夠更精準且高效率。」

目前台灣也正在積極開發風力、水力及太陽能等新能源技術,當新能源技術達到成熟階段時,便可結合In-Snergy作為另一種能源來源,由智慧綠能管理平台統一管理,適時調度能源來向,不但提供穩定且優質的電力來源,更能夠避免環境的影響與污染。

如果能夠透過智慧化的智慧與控制,就能夠讓電力網路得到有效的平衡以及應用狀態。讓電力網路不至於供過於求,讓能源往最需要的地方流動,讓能源生成得到最 有效的利用模式。新舊能源之間的協調控制會成為相當重要的工作,而希望能夠透過In-Snergy得到更有效的應用與調控。

「智通所的目標是希望能夠讓電力管理更智慧化且控制力更好」馮明惠表示,「節能只是其中一個部分的優勢,但是未來希望能夠推動並擁有更好的控制能力,並整合分析歸納的技術,提供更進階的服務。包含用電安全、用電協商跟控制,進而帶動新的節能方案。」



from 創新發現誌 ( HTML 圖文版 )

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電鍋 新聞   快回家做實驗唷

朋友實驗後證明確實非常有效清潔電鍋最簡單又徹底的好方 法

Dear all,

清潔電鍋最簡單又徹底的好方法." 我的朋友 JJ 劍及履及地 在昨天就試了一下這方法.

結果是大大的成功. 並將過程拍照存證. 有了她的經驗我們 就可以放心的使用該方法了.

 

先使用去污力強的德國科技海綿使勁刷過仍然無法有效去漬。


 

  
把約五顆檸檬切半,放入電鍋加約一半的水量蒸煮約十分鐘 

不急的話放久一點再倒掉。 



  
蒸煮約十分鐘後拔掉插頭,靜置 3小時, 
!真的清潔溜溜耶! 



  

大同電鍋很好用 
但用久了難免髒污 
每次刷洗費時費力 
婆婆在老人教室學得了小常識 
果然超讚的啦 
作法如下: 

把約五顆檸檬切半 
放入電鍋加約一半的水量 
蒸煮約十分鐘 
不急的話放久一點再倒掉 
!清潔溜溜 
完全不用刷洗唷 
多環保又省時省力呀 
別忘了平時放在底部的鍋墊也可以放進去唷

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長程短程國際機票 最低2元大拍賣

NOWnews.com 今日新聞網

2011年5月25日 09:18

NOWnews旅遊玩家/台北訊

即日起至5月29日晚上23時59分止,AirAsia結合旗下短程及長程航線,總共100萬個機位,開始最低2元起的超低特價大拍賣,多個景點 飯店也有搭配優惠。AirAsia航線網絡綿密,超過160條航線、涵蓋全球79個目的地,包括亞洲、紐澳、印度、中東及歐洲等地。

特價活動從2011年5月23日台灣時間中午12時開始,至2011年5月29日晚上23時59分止。出發日期為2012年2月6日至2012年6月20日。

AirAsia同時推出兩項新便利訂票功能:「我的家人和朋友名單」在帳戶內儲存多達10位乘客的資料,輕鬆為家人和朋友預訂航班。另外使用 「1-Click 卡」可事先安全地儲存信用卡資料,讓您在訂票過程中更輕鬆完成付款,不必再手忙腳亂尋找信用卡,可加快預訂速度、提高搶票成功率。

也可以透過手機上mobile.airasia.com購票,所有AirAsia手機應用程式,均能直接透過Blackberry App World / the Android Market / Apple App Store搜尋「AirAsia」即可下載。

大特價促銷活動期間,只要前往www.airasiago.com網站,就可以在購買到AirAsiaX的超便宜機票後,訂購物超所值的飯店住 宿,可省下最多80%的費用。目前AirAsiaGo在全球擁有超過70,000家飯店合作夥伴,和超過 5,000種活動及行程,足以滿足每位旅客的不同預算及安排。本次搭配的促銷活動,包括吉隆坡、檳城、蘭卡威、暹粒、金邊、曼谷、峇里島、普吉島、清邁、 喀比、亞庇、古晉等景點的飯店住宿優惠。

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收單業務一起承作 首波降價促銷可達3元

【卡優新聞網】

  引領國內刷卡加油可享直接降價風潮的全國加油站聯名卡,今(100)年七月底與台北富邦銀行合約到期後,發卡業務確定「易主」,轉由永豐銀行接手,新卡預計八月亮相,而且除了加油站優惠,甚至不排除包裝其他通路的好康,讓卡片適用範圍更為擴大。

  今(100)年多張加油站聯名卡陸續面臨合約到期,先前鬧得滿城風雨的中油,仍繼續與中國信託合作,不過全國加油站已確定更換合作伙伴,不再由台北富邦銀行發卡,而是由永豐銀行一併承接發卡、收單的業務。

  據瞭解,雖然台北富邦一直擁有「優先續約權」,但這次卻面臨到強勁對手,永豐銀行由於提案內容豐富,包裝更多權益優惠,甚至可能結合其他通路,因此全國加油站希望「老伙伴」比照辦理,不過最後台北富邦還是選擇放棄。

  全國加油站總經理蔡佳璋指出,兩家銀行都很有誠意,當初內部設想如果能與台北富邦再合作,不必負擔轉換成本,是最理想方案之一,可是著眼能給予會員更多好處,讓卡片更具吸引力,因此決定換手。

  儘管與永豐銀行配合的促銷活動還在規劃中,但蔡佳璋不諱言,首波為創造申辦熱潮,會員加油降價幅度有機會來到「每公升降3元」,而永豐銀行在爭取多時下,權益優惠絕得值得期待,希望現有的A Power卡都能轉來申請。

  永豐銀行資深副總江威娜表示,由於全國加油站與台北富邦銀行合約到7月31日才結束,因此照理來說,新卡最快也得8月1日才能亮相,但全國加油站會與台北富邦溝通,讓新卡能提早宣傳,以及接受民眾申辦。

  至於收單業務方面,永豐銀行已向金管會申請經營並核准,這次除了發行全國加油站聯名卡之外,也會連同收單業務一起承作,更是永豐銀行第一個合作的收單 通路。蔡佳璋則是強調,兩家銀行初步在進行交接作業,一定不會發生類似中油先前無法刷卡的疑慮,絕對可以讓消費者安心刷卡加油。

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藍色食物革命

比起陸地畜牧及沿岸養殖漁業,在近海洋流中放置網籠來養殖魚類所產生的污染較少,而且可有效率生產高品質的蛋白質。
撰文∕辛普森(Sarah Simpson)翻譯∕林慧珍

重點提要
■全球的肉類消費量正在增加,但其生產需要消耗大量能源及水,並排放溫室氣體。同時,野生魚類持續減少,水產養殖可能成為最能永續經營的蛋白質來源。
■養殖魚類已經佔全球海產產量的一半,大多數養殖在沿海地區,造成嚴重的水污染。
■固定在海中的大型近海養殖場,通常比較乾淨。這些海中牧場與其他新型態的養殖場,以及可讓沿海養殖更乾淨的措施,都能讓水產養殖更加蓬勃發展。
■這種養殖方式仍有一些問題,包括能否永續經營以及成本效益等。

就像一般盡職的農夫,席姆斯(Neil Sims)照料著他那群活蹦亂跳的動物,但是他的準備工作,並不是像他從小看到的澳洲趕羊人那樣為馬兒披上馬鞍,而是戴上浮潛用的呼吸管與蛙鏡,以便照料圈養在美國夏威夷大島可娜海岸800公尺外海域裡的48萬隻銀色魚兒。

席姆斯的養殖場散佈在海面下,是全球20家嘗試利用海洋(地球上最後一個大型農業彊域)的企業之一。這些養殖場位在離岸邊不遠的近海上,擁有海岸線上的數 千座傳統養殖場所沒有的優勢。舊式的沿海養殖場經常被環保人士視為眼中釘、海洋污染者,因為會排放大量的養殖魚排泄物和飼料殘渣,把水流緩慢的淺水海域弄 得混濁不堪,造成有害的藻類滋生,甚至讓魚欄的下方變得不適合生物生存。席姆斯說,設在近海的海洋牧場就沒有污染的問題,以「可娜藍水牧場」為例,它的七 座養殖場沉在水中,每一座都像中學體育館那麼大,而且固定在有急速洋流經過的海域,可以藉此帶走污染物,在開放的水域中迅速稀釋到無害的濃度。

我並沒有輕易聽信席姆斯的話,反倒穿上蛙鞋,把浮潛裝置套在脖子上,抬高雙腳走向他的小接駁船邊緣,決意跳入水中一探究竟。從水裡看,這個雙錐形的箱籠像 一只巨大的中國燈籠,閃爍著太陽光束及魚兒快速梭游的鱗片反光。用手觸摸,它那緊繃延伸在籠外的框架,材質感覺比較像圍籬而不像網子,結實、克夫拉風格的 材質能有效將飢餓的鯊魚阻擋在外。籠裡養著一大群黃尾(Seriola rivoliana),這是一種本地鰤魚,可娜藍水牧場養來做為野生鮪魚的替代品。

為什麼會選擇鰤魚?許多野生鮪魚產量已經面臨枯竭,壽司級的鰤魚價格跟著水漲船高。席姆斯與海洋生物學家薩爾弗(Dale Sarver)在2001年共同成立可娜藍水牧場,企圖以永續的方法飼養銷路好的魚種。該公司的方法正好可以應用於一般魚類的養殖,這或許正是我們所需要 的。目前全球有69億人,估計到2050年將增加為93億,生活水準較高的人通常也吃掉較多的肉類及海鮮。然而在過去10年來,全球的野生捕撈漁業已面臨 停滯或衰退,飼養牛、豬、雞等動物又需要大量的土地、淡水、會污染空氣的化石燃料,以及會流入河流與海洋造成污染的肥料。

人們需要的蛋白質將從何而來?答案很可能是這些新型態的海上養殖場(只要它們能夠很有效率地運作),以及運作得更環保的沿海養殖場。

越乾淨越好
一些科學家認為,若要養活全世界,必須將我們需要的動物蛋白質轉由海洋來生產。但是,如果要以藍色食物革命來填補這個需求殷切的大餐盤,必須採行對環境無害的方式,並且讓一般民眾以及有權決定要推動還是延緩其發展的政策制訂者,都更了解它的好處。

過去,這些沿海養殖或許應該受到指責,因為30年前這些現代沿海魚類養殖業剛開始發展的時候,無論就環保或產業的永續經營面而言,幾乎都沒有好好進行,養 魚污水只是眾多問題的其中之一。在東南亞和墨西哥,養蝦業者大舉砍除沿海的紅樹林來建造養蝦池;在歐洲及美洲,鮭魚養殖場中的魚群密度過高,助長了疾病與 寄生蟲的蔓延,自養殖場逃脫的魚有時候會將疾病傳染給當地魚類。更糟糕的是,水產養殖業其實會造成整體魚產量的淨流失(至今仍是如此);野生的餌料魚(也 就是人類不愛、但可供較大型野生魚類吃的廉價小型魚種)被大量捕撈、磨碎製成飼料,用來餵養更大、更美味、更昂貴、廣受人們垂涎的養殖魚類。

顯然,這些弊病對養殖業並無好處,因此業界發明了許多創新的解決辦法,可娜藍水牧場將養殖場建造在近海洋流中的策略就是一例,其他養殖業者則開始在魚欄附 近繁殖藻類及濾食性動物(例如軟體動物),來幫忙吃掉魚的排泄物。整個業界(包括淡水養殖場在內)透過飼養方式及飼料配方的改良,減少了飼料中的餌料魚用 量,並降低了疾病發生率,也讓魚隻長得更快。不過,要讓環保團體把養殖魚類從「拒絕購買」的清單中剔除,恐怕還需要一段很長的時間。

一些腦子動得快的人正在測試一種更大膽的做法。每個國家對海岸線外200浬(1浬=1.852公里)內的海域都有絕對的管轄權,這片廣闊的疆域是可用於生 產糧食的處女地;在美國周圍,領海的面積就有340萬平方浬。業者以大型螺旋槳控制沉入海裡的養殖箱,讓它隨穩定的洋流漂游,幾個月後再回到原點或附近位 置,提供市場所需的新鮮魚貨。

海洋工程師高弟(Clifford Goudey)曾擔任美國麻省理工學院的近海水產養殖工程中心主任,他於2008年底在波多黎各外海測試了世界第一台自動推進的潛水養魚箱,這座箱籠是一 個直徑約19公尺的大球體,配備一對約2.5公尺的推進器,具有驚人的機動性。高弟希望能在可預知動向、每九個月橫越加勒比海的洋流中,陸續放出幾十個移 動式養殖箱籠。

【欲閱讀完整的豐富內容,請參閱科學人2011年第111期5月號】

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首購解密》時間站在你們那一邊
徐一鳴:年輕人擁有台北房子並不難!

大台北地區房價居高不下,政府雖然祭出奢侈稅打房,但很多人仍然望屋興嘆,房地產投資達人︱︱  達一廣告董事長徐一鳴提供年輕人購屋的五個建議。他認為,只要打破迷思,有策略、有方法,年輕人不靠父母,想要擁有台北的房子並不難。

十九世紀神職人員朱立斯.海爾(julius  hare)說,「想買一棟已經裝潢好的房子,就不該到採石 場來,除非你在找建築的材料……。」他的意思其實是鼓勵有遠見的人。面對ecfa(兩岸經濟協議)後台北市居高不下的房價,年輕人必須有遠見,一步一步 來,才能擁有適合你的房子。

以我為例,從新店溪旁的眷村到仁愛路四段的大廈,其間約十五年,因為父母早逝,一切全是和太太一起辛勤工作、省吃儉用而來。

事實上,只要用心思考策略,就算沒有父母提供金援,年輕人還是有機會靠自己在台北市購屋置產,千萬不要蒙蔽自己的眼睛,草率看空房市。只要懂得利用既有的「遊戲規則」,做出對自己最有利的決定,擁有台北房子並不難。

建議一
打破「買不起」的心態

很多六、七年級的朋友,剛入社會,就遇上台灣經濟史上最黯淡的時光,使得這個年齡層的人,對未來都不敢有太高的期待。但是,根據我這種四年級「上一代人」 的經驗,這幾年,許多與我同年齡的台商或海外華人,紛紛把資金移回台灣,導致大量買盤出現,讓台灣,尤其是台北房價一路走高。

這當中,很多六、七年級的年輕朋友,因為缺乏經濟快速成長的人生經歷,很難想像在收入逐年增加下,以前「買得起」的,一下子就變成「買不起」……。

請看一下我附的線圖,你一定同意,四年級最幸運,年輕時都親身經歷過台灣經濟快速起飛;五年級也不差,起碼領過相對較高的薪資。所以,四、五年級的人一旦察覺到台灣未來可能不一樣時,比六、七年級敢於「築夢」與「行動」。

對六、七年級的年輕人來說,眼前不買房子,就算立刻等到第一次經歷經濟成長、薪水快速增加時,恐怕也為時已晚。

道理很簡單,現在看似買不起、負擔沉重的房子,只要你咬牙買下去,隨著收入增加上去,其實負擔都會變得比較小。但若沒買,將來薪水快速增加上來,房價非常有可能隨著經濟起飛再漲一波,到時才想買,恐怕會比今天更感到吃力。

建議二
跟隨「有經驗」的人一起行動

當前低利率的金融環境,除了對有錢人很有利以外,其實對沒什麼錢的年輕人更有利!因為,政府在房貸政策上,對年輕人不但沒什麼限制,甚至還多方鼓勵年輕人借錢買房子,就看你有沒有眼光,掌握到這波奢侈稅帶來的好時機。

從負利率的角度來看房貸,你看到的不是利息支出,而是莫名其妙地增加收入!以年利率二%來算,在二年寬限期內(不用還本金,而且年輕人購屋「自住」,就算 二年內轉賣,還是不用繳奢侈稅,卻可以達到相同「投資」效果!)一百萬元的房貸利息支出總共為四萬元,但以最輕微的漲幅二年漲一○%來計算,由於房產價值 增加十萬元,以至於不但實質上沒有房貸利息支出,反而還倒賺六萬元。若你有還本金,那些錢可全是你的「儲蓄」,而不是房貸「支出」,因此真的不要太排斥負 債購屋。

你也許會質疑,房子漲了又不會賣,房屋增值了也沒什麼意義。然而,身處地震帶上的台灣,銀行評估放款年限時,建築物壽命都只估五十年,但我們壽命很少短於 五十年,就算你打算住上一輩子,建築物本身壽命恐怕也不允許,遲早都會有換屋需求。當你計畫換屋時,名下不動產的增值,就是你換屋時一部分的「自備款」。

我的看法是,六、七年級的年輕朋友,應該要把購屋當成一種投資行為,除了滿足居住需求、省下房租支出外,還可不斷累積更多的自備款,除了拿來改善生活品質 外,也是存退休金的極佳手段。若你每隔幾年賣掉,再換總價更高的房子時,可以累積更多的自備款與退休金,而且一直是自用住宅,無須繳交懲罰投資客的奢侈 稅,這應該算政府網開一面、特別給年輕人投資獲利的「成年禮」。

另外,從當前資金氾濫的嚴重以及超低利率環境來看,銀行可核貸的金額,其實是史無前例的高,更讓這一代年輕人擁有以時間換取金錢的絕佳優勢。你大可利用目 前的年輕優勢,盡可能以三十年房貸來估計購屋預算,拉高槓桿、以小搏大。當然,你還是要以長期償付貸款為前提,以長期投資來規避房地產下跌風險。不過,若 房貸利率拉高到你難以負荷的程度時,相信房價也上漲不少,賣掉換低總價的房屋,或改成租屋就是了。

除了拉高槓桿外,如何將有限資金發揮最大效益,更是你該關心的重要議題。

從我的經驗來看,房地產投資,單價越高,風險越低;總投資金額越大、投資成功率越高,報酬也最豐厚。最好就是投資土地,風險低,報酬卻最高,因為土地沒有 折舊的問題,也沒有天災人禍的危險,在稅賦負擔上卻又相對很少(算算你一間房子要繳多少稅,還有保險、維修及管理費……)。但土地投資金額高、門檻高,你 不妨考慮我的作法,退而尋求次佳選擇:買現成的房子。

投資成屋,其實也是投資土地,建築物本身會不斷折舊,但建築物底下那塊地的價值卻會不斷上漲。這就是為什麼二手車只會不斷跌價,但二手屋卻會不斷漲價,差別就在二手屋附帶了會不斷增值的土地。

當你明白成屋投資應該要看土地持分,就不該只貪圖眼前看得到的「使用」空間。舉例來說,很多買家喜愛的露台,就是標準被建商「一魚二吃」的手法之一。

建築法規規定,除非是有頂的建築結構體,否則不能登記在房屋權狀裡,某些建商利用這條規定,只花一點點小錢,搭起所謂的迎賓車道(狠一點的,還在迎賓車道向外撐出雨遮),再把迎賓車道登記成公設,讓全體住戶分擔,但迎賓車道上方的空間,卻變成所謂的露台,再賣給二樓住戶。

建議三
可選擇中古大廈或國宅

所以,早期蓋的中古屋,外觀與設計也許沒今天的成屋那麼吸引人,但卻少了許多你根本用不到的公設(甚至只是用來「灌水」的公設),替買家省下許多冤枉錢,我自己喜歡買中古大廈的理由也在此。

照這道理推,年輕朋友想一想,在台北,同一個地段,同樣的總價,擁有廣大開放空間的國宅,是不是一個次佳選擇中的最佳選擇?

答案是肯定的。許多國宅的土地,原本都屬於國家,只有建築費用才是成本,在開發與規畫上,就不會想要盡量把容積率用完,只會考慮需要蓋多少戶就蓋多少戶。 這麼一來,往往會留下大面積的開放空間,使相同建坪的國宅,土地持分並不比老公寓少,但國宅可都配有電梯、停車空間等基本公設,將來時間到了,重新規畫改 建,台北一些精華區的國宅保證炙手可熱。

前面說過,成屋投資就是投資土地,那你應該明白,房屋上漲的力道強弱,其實與「建築物」屋齡關係不大。要評估房屋的價值與上漲力道,你必須回歸到房屋的基本面——  居住需求,也就是房屋周邊的生活機能完善程度、以及未來改善的速度與程度。

例如,某個區塊的生活機能,在幾年後將有重大改善時,將先因預期性買盤湧入,房價很容易從三年前的五百萬元漲到現在的七百萬元,而當該生活機能設施接近完 工時,又會從七百萬元漲到一千五百萬元。若你現在以七百萬元(多花兩百萬元)買下,看似吃了大虧,但將來繼續再漲到一千五百萬元時,那到底是現在賣七百萬 元的投資客厲害,還是現在用七百萬元買的人厲害?

簡單講,過去沒來得及上車的人,其實也不用嘆氣,趕快透過生活機能影響房價的原則,仔細研究哪個區塊還有上漲潛力,接下來就換你笑了。

當然,就算在多頭市場中,並不是全部區塊的房地產都會齊漲齊跌,某區塊的房價始終沒漲(若考慮通膨因素,其實就是跌了),你以為買到便宜,其實你等於買到 一檔空頭走勢的股票,將來房市走空時,反而會跌得最凶。若某區塊漲個不停,你怎麼看就覺得「瘋狂」,其實這區塊在多頭市場中漲得最凶,在跌的時候也最有支 撐。

房地產的基本面,其實就是回歸居住需求的生活機能,而房價的塑造,主要是靠生活機能的變化來決定...【本文未完,更多內容請見今周刊751期


六、七年級生沒過到好日子!

1981~1991年時,四年級生年紀差不多都在20~40歲,當時台灣的工業部門勞動成本指數正從80飆升到120(產出沒增加但薪資卻增加)。 1991年後,五年級生陸續進入職場,雖然勞動成本指數沒有持續增加,但也維持了10年左右的高檔水準。然而2001年起,勞動成本指數卻開始倒退至今 (產出增加但薪資卻沒增加),而六、七年級生卻剛好陸續進入職場。

■《今周刊》751期

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HAPPY GO 6/30前至遠百及愛買做公益免費得點數

http://www.cdnews.com.tw 2011-04-28 23:02:17


王鵬捷/報導

 母親節除花錢買東西送禮物外,HAPPY GO還讓你做環保免費得點數,溫暖媽媽的心!HAPPY GO於全台遠百及愛買所推出「用行動愛母親,回收舊手機愛大地之母」活動,獲得廣大卡友熱烈響應,已送出超過100萬點快樂購點數,回收超過50,000件舊手機及相關配件;HAPPY GO卡友於630日前,至全台遠百及愛買各店客服中心,將家中廢棄無需使用的手機及相關配件,交由現場客服人員確認後,消費者即可免費獲得HAPPY GO快樂購卡點數,提供1支廢手機,可兌換點數50點,而1顆鋰電池或1條充電器(座充或旅充皆可),可兌換點數5點,HAPPY GO呼籲把愛擴散到地球每個角落,由你我的小行動做起!

 鼎鼎聯合行銷新事業暨商品開發部協理藍玉婷表示:『HAPPY GO對於公益的推動,始終站在領先的地位,而「用行動愛母親 回收舊手機愛大地之母」活動初衷是母親節即將到來,HAPPY GO希望消費者除了花錢買禮物、請媽媽聚餐表達心意外,共同參與將愛擴及到整個地球,將小愛化做大愛,給下一代有更好的生活環境空間,這才是所有母親最深的期望。』

 根據Gartner的統計,2010年全球手機終端銷售量總計為16億支,較2009年大幅增加31.8%;而據手機業者統計台灣消費者平均約三個月到半年即轉手換新機,甚至有人一個月換一台新機,顯示現代人生活上不僅離不開手機,家中更常見有著一堆舊式、廢棄不用的手機;而3萬支手機可以回收出一公斤的黃金;1萬支手機可以回收出一公斤的銀;每回收一萬支手機可以節約能源22萬度,可供57個家庭一年用電量;相當於減少140公噸的碳排放;HAPPY GO在短短兩個星期內,透過遠百及愛買,回收超過50,000件手機相關產品,提供卡友超過100萬點快樂購點數,HAPPY GO將持續號召卡友,關懷各項公共環境議題,為社會和地球每天帶來快樂多一點。

 活動詳情請參閱:http://www.happygocard.com.tw/official/event/MKT11/20110407_recycle/

 

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賺得少繳更少 賺得多繳更多


今(2011)年要申報的99年度綜合所得稅,有幾項新的變動,包括最低級距稅率的調整、海外所得納入最低稅負、結構型商品分離課稅、投資型保單投資收益要納入稅基等,還有各區國稅局嚴加查核的預售屋差價補課所得稅等,都值得納稅人注意。

文‧黃玉珍

■前3級稅率降低

由於前(2009)年5月初時,立法院會三讀通過所得稅法修正案,調降個人綜所稅的所得稅稅率,將個人綜所稅的前3級稅率各降1個百分點,這條修正案將從 今(2011)年5月要申報的去(2010)年綜合所得稅開始實施。過去幾年適用的綜合所得稅稅率為6%、13%、21%、30%、40%,99年起,最 低的3級稅率各調降1個百分點,也就是變成5%、12%、20%。後兩級的稅率則維持不變。

因此,今年申報去年度所得稅適用最低3個稅率級距的納稅人,要繳的稅負將可望減少。

■結構型商品收益不併入計稅

結構型商品收益也從去年起開始適用分離課稅,包括透過國內金融機構購買的連動債、雙元貨幣商品等,都在所得給付時,就直接按應適用稅率扣繳稅款,不必併入年度的綜合所得報稅。

因此,從去年元旦起,外匯指定銀行(DBU)在支付投資人有關結構型商品交易的所得時,須按10%扣繳率分離扣稅。

而境外金融中心 (OBU)給付投資人有關結構型商品交易的所得時,也要依新稅法的15%扣繳率直接扣繳稅款。取得該交易所得的投資人,不必併入年度綜合所得稅,有損失,也不能主張扣抵。

■投資型保單收益要併計課稅

另外,去年1月1日起新買的投資型保單,其投資收益,都要在扣除成本後,併入當年度所得課稅。

投資型保單,依保險公司與保戶簽訂的契約內容,其投資資產專設帳戶所連結的投資標的性質,區分為中華民國來源所得及非中華民國來源所得。

如果是中華民國來源所得(投資國內標的),則依投資標的不同,分為銀行存款、基金受益憑證、不動產或金融資產受益證券或資產基礎證券、公債及公司債、公開 發行股票、台灣存託憑證等。屬於分離課稅的利息或其他所得,如債(票)券、證券化商品的利息或結構型商品交易之其他所得,不併計投資人的綜合所得總額課 稅。

屬於利息所得者,如全年所得額大於1000元者,應計入投資人的綜合所得總額課稅,並適用27萬元儲蓄投資特別扣除額的規定;全年利息所得低於1000元者,則免稅。

如屬股利所得,應計入投資人的綜合所得總額課稅,其可扣抵稅額可自結算申報應納稅額中減除。
如果是投資股票的買賣所得,則屬於證券交易所得,因現行所得稅法停止課徵證券交易所得稅的關係,不必課稅,但有證券交易損失也不得自所得額中減除。

如果是國外所得,如連結的投資標的為境外基金、外國中央政府公債及國庫券、外國銀行金融債券、外國上市櫃股票及公司債等,則依海外所得納入最低稅負的課稅方式處理,後文將有詳細介紹。

接著,就是財政部針對非自用不動產,以及若干高價商品,課徵奢侈稅,將使部分高所得或高消費的民眾稅負增加。

奢侈稅,是針對持有未滿2年的非自用不動產與空地課稅,稅率分別是未滿1年者15%、1到2年者10%。由於是採取實價課稅方式,對房市投機客帶來很大的衝擊。

根據行政院會通過的「特種貨物及勞務稅條例」草案(俗稱奢侈稅),只有自用住宅、先買後賣、農舍、公設地、法拍屋、銀拍屋、建商推案、繼承或受遺贈、政府 出售或贈與及其他經財政部核定等10項不動產,才可以排除奢侈稅的適用。 高額消費部分,包括50萬元以上會員證、家具、皮草等,及300萬元以上私人飛機、遊艇、汽車及超輕型載具,都要在出廠、進口或銷售時,按銷售價或完稅價 加徵10%奢侈稅。

■奢侈稅將有例外條款

為了怕「掛一漏萬」,錯殺了「無辜者」,財政部訂定的第10項排除條款,只要是「合理、常態及非自願性移轉」,經財政部核准後也可免課奢侈稅。

舉例而言,張先生買了1家店面做生意,但1年內商店倒閉,被迫賣店面,張先生可舉證是「非自願性移轉」,若經核准,賣掉店面的錢就可免課奢侈稅。

事實上,財政部為遏止不當炒作房地產的行為,在奢侈稅的立法過程中,就已指示各區國稅局嚴查投資預售屋轉售賺取差價的案件。財政部祭出的理由是,購買預售屋者,如果未經辦理第1次房屋登記就出售,就是賺取差價的行為,其賺取的差價屬於財產交易所得,應該課徵綜合所得稅。

各區國稅局去年以來即查獲不少出售預售屋獲利的案件。以台北市國稅局查獲的案例來說,有的預售屋交易,購入持有期間約1個月,地基尚未完成,一轉手即獲利 5、6百萬元;有的豪宅,投資客甚至持有時間僅半年到一年之間,一轉手即賺進4、5千萬元,甚至有同一預售屋在交屋前連續轉手2次以上,這些案件都被國稅 局補課所得稅,平均每件補徵稅額約5百餘萬元,單一申報戶最高補徵稅額約為2千萬元,最低約5萬元,由於查獲屬於漏報案件,並加處罰鍰。

對為數不少的海外基金投資人來說,最關心的莫過於海外所得納入最低稅負課稅範圍。據財政部規定,今年申報99年綜合所得稅起,國人應先比照國內所得分類方 法,將海外所得分為薪資、利息、股利、財產交易、租賃所得與其他所得等10類。凡是投資海外基金、股票等的投資人,要特別留意相關的規定。【完整內容及圖 表請見《理財周刊》 556期

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【生活智慧】十五個不會失智的生活習慣

生活智慧王寫於 2011年4月20日 17:23

【生活智慧】十五個不會失智的生活習慣

【生活智慧】十五個不會失智的生活習慣

如果大腦是銀行,你的存款夠多嗎?

儲備充足的腦力存款,從今天開始。

 

一、細嚼慢嚥:日本神經內科醫學博士米山公啟說, 老人家愈缺少健全牙齒,罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時, 大腦皮質區的血液循環量會增加,而且咀嚼也會激發腦神經的活動。

 

二、曬太陽:陽光能促進神經生長因子,像「長頭髮」一樣, 使神經纖維增長。 現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關, 雖暫無定論,但每天接受陽光照射,至少能形成較好的睡眠模式, 比較不容易憂鬱。

 

三、列清單:無論任何年紀,健全記憶運作關鍵都在於注意力。 建議:藉由列下工作清單,將每日工作設立一個嚴格的程序, 無論工作困難與否,都能幫助有效完成工作。

 

四、吃早餐:吃早餐不僅為了健康,也為了大腦。 過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心,這是對的。 因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造,隨時需要供應熱量。 經過一夜之後,大腦的血糖濃度偏低,如果不供應熱量,你會想睡、 容易激動,也難以學習新知。

 

五、開車繫安全帶,騎車戴安全帽:頭骨雖然很硬,腦卻很軟。 無論年紀老少,腦傷對一生影響極大。 你開車時不繫安全帶或邊講手機嗎?請戒掉腦傷風險的行為, 也避免會重創腦部的運動。

 

六、做家事:別小看做家事,做家事不僅要用腦規劃工作次序, 也要安排居家空間。曬棉被、衣服需要伸展身體, 使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉, 便會使用到大腦額葉的運動區。況且,將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、 將髒亂房間整理清潔,成就感的刺激,也能為大腦帶來快感。

 

七、多喝水:大腦有八成是水,只要缺水都會妨礙思考。 臨床神經科學家、精經科醫師亞蒙曾經掃瞄過一位知名的健美先生, 他的腦部影像很像毒癮患者,但他激烈否認。 後來得知他拍照前為了看起來瘦一點,曾大量失水, 而掃瞄的前一天他才剛拍照。後來經過水分補充後, 腦部影像看起來正常多了。

 

八、跟人笑笑打招呼:主動和別人打招呼吧! 打招呼不但有人際互動,降低憂鬱症的風險,而且為了主動打招呼, 要記住對方的人名與外型特徵,也能提高自己的腦力。

 

九、每週走一條新路:打破舊習、 嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶,建立大腦解讀訊息的能力。 能對前額葉產生刺激。

 

十、健走:身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好, 可以使心跳加速,而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦, 促進思考,提高認知和資訊處理的速度。

 

十一、深呼吸:當你很焦慮時,做什麼都難。 美國清晰大腦網站負責人芙喃達茲提供一個取巧的冥想法: 閉上眼睛、大拇指按小拇指,想像運動後美好的感覺,深呼吸卅秒。 然後大拇指按無名指,想像任何你喜歡的事物卅秒, 然後再按中指回想一個受關愛的時刻卅秒, 最後按食指回想一個美麗的地方卅秒。

 

十二、看電視少於一小時:看電視通常不需要用到腦, 所以愈少這麼做愈好。 澳洲的研究人員在網路上測試29500人的長期記憶與短期記憶, 發現記憶力較好的人,每天看電視的時間少於一小時。

 

十三、吃葉酸和維生素B12: 這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。 富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等,富含維生素B12如鮭魚、 沙丁魚等。維生素B12只存在於葷食, 素食者要特別透過維他命補充。

 

十四、吃香喝辣:吃咖哩可以預防失智, 因為咖哩中的薑黃素是一種高效能的抗氧化劑, 可以抑制氧化作用傷害細胞,還能預防腦細胞突觸消失。 薑黃不只用在咖哩,也用在抹在熱狗上的黃芥末。

 

十五、每天都要用牙線:美國20至59歲上千個個案的研究發現, 牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關,所以,聽從牙醫的建議, 每天都要用牙線,每次刷牙的時間至少超過兩分鐘。

 

 

 

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【生活智慧】七招生活小秘訣

生活智慧王寫於 2011年4月22日 17:10

【生活智慧】七招生活小秘訣

【生活智慧】七招生活小秘訣

一、用保鮮膜清洗廚房窗戶

 

用保鮮膜清洗廚房窗戶,快又有效因為油煙的關係, 廚房的窗戶總是油膩膩的,要把它們清乾淨,可不是一件容易的事。

 

別發愁,只要幾張保鮮膜,清理廚房的窗戶, 就不再是那麼令人頭痛的問題了! 我們只要在廚房窗戶上噴上清潔劑,接著蓋上一層保鮮膜。

 

 10~15 分鐘之後,把保鮮膜撕掉, 再用乾抹布將窗戶擦拭一遍,輕輕鬆鬆,原本油膩不堪的窗戶, 就變得閃閃發亮,跟新的一樣喔!試試看吧! 

 

二、清洗瓦斯爐

 

清洗瓦斯爐妙招,回去馬上試試看喔!我發誓, 這是一個我的親身體驗,在使用後真的覺得太神奇了。  相信每個人家裡都有瓦斯爐吧! 是不是每次炒菜多少都會有油煙噴出來,所以除非你很勤快, 每天煮完飯還會記得要擦拭,否則日積月累會很難清理。 

 

瓦斯爐就會有黃黃的、油油的污垢,每當你要將它刷乾淨時, 即使用了廚房魔術靈加上菜瓜布, 還得用力拚命的刷都不見得可以刷到完全乾淨,對吧? 

 

尤其如果你們家的瓦斯爐用了好多年,又久久才清理一次, 那當你要清理時就是惡夢的開始囉!

 

記得從媽媽身體較不好後, 我們家廚房的整理清潔工作就落在我身上了, 每次都得跟這些頑劣不堪的油垢戰鬥半天, 把我累死了也無法完全將它們根除。 但是這一次一切都不一樣了!  

 

只要您使用麵粉不管是低筋、中筋、高筋皆可,再加上乾的菜瓜布, 輕輕的把麵粉倒到瓦斯爐上,用乾的菜瓜布輕輕的刷, 就可以輕而易舉的將油垢刷乾淨, 如果很久沒刷還是要一點點小力啦! 

 

不傷玉手,不傷瓦斯爐,刷完之後簡直像換了台新的, 瓦斯爐不再黏黏的,而是滑滑亮亮的,一點都不油膩了。

 

三、如何清洗羊毛衣物

 

對付一洗就縮,且容易變形的毛衣, 你要如何用既簡單又經濟的方式來處理它呢? 

 

很簡單~用洗髮精洗!步驟如下: 

 

1.先倒入少數洗髮精在桶中稀釋,接著放入你心愛的毛衣物。  讓它整個浸泡在水中

2.約10~15分鐘後(視衣服多寡,原則上別超過20分鐘) 

3.將衣服離水,以手洗方式清洗

4.放入洗衣網中,置入洗衣機脫水( 這個步驟可以和其它衣物一起處理) 

5.最後,平放陰乾即可(除非你有自信用衣架晾乾而不變形) 

 

怎樣?很簡單吧!!!

以往,面對羊毛衣物我都是用"乾洗"的方式來處理。

但是一到了換季的時候 那一筆巨額的洗衣費用,往往讓我笑不出來 當然 如果是大型衣物西裝、大衣、外套 我建議還是別省那些錢,送洗衣店處理吧!

 

四、溼衣服日曬法 去黃漬

 

看了《白衣服有黃漬該怎麼辦?》一文, 我想起艾比的老公大海是德國人,非常重視環保。 

 

當她從表姐手中承繼一堆恩典牌嬰兒服時,棉質衣服上的黃漬, 讓她很傷腦筋。 結果大海教了她一招,不用任何漂白水, 就讓衣服再度變得白皙亮麗。 

 

找一個有大太陽的日子,把所有的衣服都攤放在草坪上, 然後用水管把衣服澆濕,但是期間要記得不時澆水, 讓衣服保持濕潤。持續日曬四十分鐘後,衣服立刻潔白如新。 

 

這是利用太陽光跟水產生的臭氧,讓衣服自然漂白。

 

寶寶沾到大便的嬰兒服,對媽媽來說是最傷腦筋的, 雖然我家沒有草地也沒有水管,不過太陽跟水倒是有的。 

那天我把女兒沾到大便洗不乾淨的嬰兒服用手洗淨後, 沒有脫水也不擰乾,整件濕淋淋地放在窗台上曬太陽。 

結果到了下午一看,果然一塊塊搓揉不掉的黃漬,完完全全不見了。 你要試試看嗎?

 

記得要挑一個大太陽的日子,而且衣服要濕不要脫水喔!

 

五、清洗切菜板有一套

 

你知道嗎?處理魚肉的切菜板,不能用熱水清洗喔!

 

一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果,但事實上並不然。

 

由於魚肉裡含有蛋白質,若是用熱水清洗,反而會讓蛋白質凝固, 因此產生腥味。正確的方式應該要用鹽巴刷洗, 然後再用冷水沖乾淨,最後在放在陽光下曝曬, 這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔!

 

六、家中的馬桶不通怎麼辦?

 

一般的反應是趕快買一瓶腐蝕性極強的鹽酸或通樂  之類的東西解決。其實有個更簡便、經濟、安全且有效的辦法, 是用一盆大約一公斤重的碎冰塊倒進馬桶,再按下送水按鈕, 藉水與冰的沖力,任何阻塞雜物即可一沖而下,又不會造成污染。

 

七、朝鹽晚蜜

 

朝鹽晚蜜“是一種從古到今廣為流傳的養生方法,操作十分簡便: 在早晨起床後,用開水衝一杯淡鹽水,先漱漱口,然後慢慢飲下; 在晚上臨睡前,喝上一杯蜜糖水。

 

早鹽晚蜜,就是可用這兩樣東西祛除胃腸中積聚的熱結,熱結一除, 便不會有消化不良,便秘等現象,同時又因蜂蜜有養脾氣, 除心煩的功用,所以可使人心神安定,早入好夢。

 

早鹽晚蜜對治療咽炎也有神奇的療效。

 

 

 

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赤道降雨帶北移非旱即澇

隨季節移動的赤道降雨帶,也隨著全球暖化移動,如果氣溫持續升高,降雨帶將北移,造成多處乾旱和水災。
撰文/薩克斯(Julian P. Sachs)、米佛德(Conor L. Myhrvold)翻譯/林筱雯

重點提要
■熱帶雨帶位在赤道北邊,環繞全球,一旦氣溫改變,就會隨著改變位置,並改變全世界的降雨型態。
■科學家從太平洋島嶼上的湖泊採集沉積物,發現雨帶目前位於北緯3~10度,這是1200年來最偏北的位置。
■以目前的暖化速率來看,雨帶在公元2100年前甚至可能再北移5度,厄瓜多、哥倫比亞等地的農田將陷入乾旱,影響數百萬人。
■美國西南部會變得越來越像墨西哥北部的半乾燥氣候,長期旱象有可能持續下去。

凌晨2點,漁船的引擎突然斷斷續續,然後停了下來,這是本次探勘即將脫序演出的第一個徵兆。沒有什麼比一片死寂更讓人不安了。搭乘小型漁船從北太平洋馬紹 爾群島出發、穿越大洋,突然間成了不智的決定。這趟科學探索之旅,到頭來卻把我們拋進另一個未知的世界,海浪不時輕拍船緣,只讓黑夜顯得更漫長。

我們是氣候學家,這趟探索之旅(最後平安結束)目的是幫助我們進行一件乍看之下不太可能實現的事:重建海面上的歷史降雨量。如果能重建歷史降雨量,就能更了解溫室氣體增加、氣溫升高、熱帶地區降雨等事件,會不會、又如何改變氣候型態,因此我們探索了太平洋上的許多島嶼。

太平洋的聖嬰、反聖嬰循環這種當代的氣候型態眾所周知,但地球的主要降雨型態一樣重要,卻不是每個人都聽過。這條帶來豐沛雨量的降雨帶位在赤道,環繞全 球,隨著陽光照射地球的角度,按季節向南或向北移動,雨帶移動的範圍叫做間熱帶幅合帶(Intertropical Convergence Zone, ITCZ)。

只要地球的溫度改變了(無論原因是入射的太陽輻射量或是溫室氣體濃度有改變),就會影響ITCZ。這道雨帶帶來降水,滋養赤道地區的農業,它對亞洲、非 洲、印度季風來說都很重要,對把熱由赤道傳送到極區的大型對流胞也很重要。ITCZ位置的變化,可能影響聖嬰和反聖嬰現象的頻率和強度、太平洋和大西洋颱 風季的長短和威力。如果因為ITCZ位置持續移動而改變了降水,就會嚴重干擾赤道地區的環境,影響將遍及全世界,而我們很有理由相信雨帶正在移動。

科學家本來並不確定雨帶的中線是不是一直落在歷史範圍裡,以太平洋來說,雨帶中線的年平均位置目前在北緯3~10度,但在ITCZ範圍內實地測量後,我們 已能估計雨帶在過去1200年來是怎麼移動的。從400年前到現在,雨帶向北移動了5度(約550公里),這個發現很驚人,因為只要溫室效應增強一點點, 熱帶地區的降雨就會徹底改變。目前我們可以預測,如果大氣繼續暖化,ITCZ在2100年之前會移到哪裡,並預測全世界赤道地區的降雨量增減、對亞洲、中 美、美國南緣等緯度較高的地區有什麼效應,以及對當地天氣、糧食生產的影響。有些地方可能會受益,但有更多地方恐怕將面臨乾旱。

尋找遺失的氣候記錄
在我們開始推算降雨歷史變化之後,科學家才有資料能推估ITCZ近千年來的位置。雨帶一向在赤道附近,但可能寬達數十、數百公里,視當地狀況、陽光的季節 變化而定。因為太平洋上的雨帶很顯著,所以很適合在這裡追蹤雨帶的移動。也因為雨帶環繞整個地球,讓我們有辦法從太平洋的趨勢指出全球的改變趨勢。

科學家利用樹木年輪裡的碳14、冰心裡的鈹10來推估陽光強度,此外,利用極地冰心保存的氣泡,也能重建全球溫室氣體的歷史變化。只要比較太陽輻射量、溫 室氣體濃度、過去數百年來ITCZ的位置,我們就有辦法推測,熱帶地區的降雨在21世紀會如何隨溫室氣體排放量的增加而改變。

研究人員已利用各種全球溫度指標,估算出近千年來的氣溫,特別的是,公元800年和1800年代後期,這兩個時期的全球平均溫度很類似。到了中世紀暖期 (800~1200年),溫度開始升高到接近20世紀時的溫度,到了小冰期(1400~1850年)才開始回穩,並慢慢下降。最近20年來,太陽輻射量保 持恆定,但氣溫和二氧化碳濃度(在人為排放的溫室氣體中總量最多)卻是近1200年來最高的。

不過,我們著手進行研究時,大氣科學家對過去的熱帶氣候特性所知甚少。海底沉積物可以提供完美的氣候記錄,但沉積物的累積速度很慢,時間尺度在數千年以 上,無法提供千年以內的資訊。很多種類的珊瑚有年輪,不過很少有珊瑚能活過300歲,無法留下過去1000~300年的記錄。

重建歷史降雨量,可以彌補這段遺失的氣候記錄,推估ITCZ近千年來的位置。雨下到海裡以後就無影無蹤了,但太平洋上有很多小島,島內封閉的湖泊和水池可 以發掘歷史。過去六年以來,我們鑽探湖泊底部的沉積物,在一些最偏遠、奇特的島嶼水域收集了數十筆資料,這些島嶼有的位在目前的ITCZ緯度範圍內,有的 在範圍南方,有的在北方,涵蓋整個太平洋。只要把各緯度在同一段時間裡、經歷大量降雨的島嶼位置蒐集起來,就能定出雨帶的範圍,如果降雨同時增減,或同時 向北、向南,就表示雨帶移動了。

【欲閱讀完整的豐富內容,請參閱科學人2011年第110期4月號】

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美國國際救援小組(ARTI)「生命三角」保住了生命
為了救您自己一命,請耐心花費五分鐘細讀本文並加以牢記,以備不時之需:因無圖片解說,請要用心看下去!或詳看影片介紹 http://www.amerrescue.org/

溫室效應讓地殼及海洋溫度升高,地殼膨脹擠壓所以地震愈來愈頻繁也愈猛烈,您住在地球上任何角落都可能難逃地震的傷害,小心不要被地震淘汰!以下是一位美國救難隊員苦心為文要救各位,請勿枉費他的一番善心!

我的名字叫道格‧庫普(Doug  Copp)。我是世界上最有經驗的救援小組─美國國際救援小組(ARTI)的首席救援者,也是災難部的經理。 本文中以下信息能在地震中挽救生命:

我和曾經來自60多個不同國家成立的各種救援小組一起工作過,曾在875個倒塌的建築物裡 爬進爬出。在聯合國災難減輕(UNX051-UNIENET)小組中我擔任了任期兩年的專家。從1985年至今,除非同時發生了多個災禍,我幾乎參與了每 一次重大的救援工作。在1996年,我們用我創立的而且被證明是正確的方法製作了一部電影。土耳其政府、伊斯坦布爾市、伊斯坦布爾大學及ARTI聯合製作 了這部科學研究性的影片。

我們人為地摧毀了一座學校,和一個裡面有20個人體模型的房屋。10個人體模型用「蹲下和掩護」的方法,而另外10個模型使用我的「生命三角」的求生方法。 模擬地震發生後,我們通過倒塌的碎石慢慢進入了建築物,並拍攝和記錄了結果。
在一個可直接觀察到的,而且科學的條件下,這部電影拍攝了我使用的求生技術。結果顯示那些用「蹲下和掩護」方法的人存活率會是零,而那些使用「生命三角」 的人能夠達到100%的存活率。上百萬的人已經在土耳其和歐洲的其他地方,還有美國、加拿大和拉丁美洲的電視節目裡看過這部片子。 我曾進入的第一個建築物是在1985年墨西哥地震中的一個學校。每個孩子都在
課桌底下。每個孩子都被壓扁了。他們如果能在走道裡挨著他們的課桌躺下,就有生還的希望。我不知道為什麼孩子不在走道裡。那時,我不知道孩子們被教導要躲在某物體的下面。 簡單地說,當建築物倒塌氶A落在物體或家具上的屋頂的重力會撞擊這些物體,使得靠近它們的地方留下一個空間。這個空間就是被我稱作的「生命三角」。 物體越大,越堅固,它被擠壓的餘地就越小。而物體被擠壓得越小, 這個空間就越大,於是利用這個空間的人免於受傷的可能性就越大

下次,你在電視裡觀看倒塌的建築物時,數一數這些形成的「三角」。 你會發現到處都有這些三角。在倒塌的建築物裡,這是最常見的形狀。 幾乎到處都有。我培訓Trujillo(人口約為75萬人的地方)的消防部門, 教導人們如何求生,如何照顧他們的家人,以及如何在地震中援救他人。
Trujillo消防部門的救援總負責人是Trujillo大學的教授。他陪伴我同行,他說:「我叫Roberto Rosales,我是Trujillo的首席救援者。我11歲時,我被陷在一幢倒塌的建築物裡。就是發生在1972年的那場地震中,當時有7萬人死亡。
我利用我哥哥摩托車旁的『生命三角』保住了生命。我的朋友們,那些躲在床下,桌子下的人都死了。(他列出了這些人的姓名、地址……)。我可以稱作是『生命三角』的活生生的例子,而我那些朋友是「蹲下和掩護」的例子。」

道格觀察自救10項要領

  1. 當建築物倒下時,每個只是簡單地「蹲下和掩護」的人都被壓死了,每次,毫無例外。而那些躲逃到物體,如桌子,或汽車下躲避的人也總是受到了些傷害。
  2. 貓,狗和小孩子在遇到危險的時候,會自然地蜷縮起身體。地震時,你也應該這麼做。這是一種安全的本能。而且你在一個很小的空間裡就可以做到。靠近一個物體,一個沙發,或一個大件,它僅受到了略微的擠壓, 但在靠著它旁邊的地方留下了一個空間。
  3. 在地震中,木質建築物最牢固。木頭具有彈性,並且與地震的力量一起移動。 如果木質建築物倒塌了,會留出很大的生存空間,而且,木質材料密度最小,重量最小。磚塊材料則會破碎成一塊塊更小的磚。磚塊會造成人員受傷,但是,被磚塊壓傷的人遠比被水泥壓傷的人數則要少得多。
  4. 如果晚上發生了地震,而你正在床上,你只要簡單地滾下床。 在床的周圍會形成一個安全的空間。
  5. 如果地震發生了,而你正在看電視,不能迅速地從門或窗口逃離,那就在靠近沙發,或椅子的旁邊躺下,然後蜷縮起來
  6. 當大樓倒塌時,很多人在門口死亡了。怎麼回事?如果你站在門框下,當門框向前或向後倒下時,你會被頭頂上的屋頂砸傷。如果門框向側面倒下,你會被壓在當中,所以,不管怎麼樣,你都會受到致命傷害!
  7. 千萬不要走樓梯, 樓梯與建築物搖晃的頻率不同(它們和建築物的主體部分分別晃動)。樓梯和大樓的結構物發生不斷地碰撞,直到樓梯發生構造問題。 人在樓梯上時,會被樓梯的台階割斷,這是很恐怖的毀傷!就算樓梯沒有倒塌, 也要遠離樓梯,樓梯就像大樓的一樣會被損壞,哪怕不是因為地震而倒, 還會因為承受過多的人群而坍塌。所以,我們應該始終首先檢查樓梯的安全, 甚至建築物的其他部分並沒有被損壞。
  8. 儘量靠近建築物的外牆或離開建築物。靠近牆的外側遠比內側要好。你越靠近建築物的中心,你的逃生路徑被阻擋的可能性就越大。
  9. 當發生地震時,在車內逃生的人會因路邊墜落的物體砸傷,這正是Nimitz Freeway的路上所發生的事情。San  Francisco地震的無辜受害者都呆在車內。 其實,他們可以簡單地離開車輛,靠近車輛坐下,或躺在車邊就可以了。所有被壓垮的車輛旁邊都有一個 3英尺高的空間,除非車輛是被物體垂直落下。
  10. 我發現,在報社或辦公室裡堆有很多報紙的地方,通常會好些因為報紙不受擠壓。你在紙堆旁可找到一個比較大的空間。

美國國際救援小組(ARTI)網址:http://www.amerrescue.org/

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台北地質雖鬆軟 高雄土壤易液化

更新日期:2011/03/15 22:16

日本大地震造成迪士尼樂園土壤液化,同樣的狀況在台灣921大地震時也曾發生,學者指出,其實只要土壤條件適合,又富含地下水,再遇上足夠強度的地震,就有可能發生土壤液化,尤其像高雄土質以砂、沉泥為主,液化潛能遠高於一般人認為地質較鬆軟的台北。

柏油路面破裂冒出泥漿,另一頭的馬路甚至軟得像果凍,停在上頭的汽車就這樣陷了進去,日本地震造成迪士尼樂園土壤液化,畫面看起來很驚人,有學者指出,台灣地下水豐富,只要遇上強度夠大的地震,也有可能發生。

土壤液化如果發生在蓋有大樓的地方,就會像照片中的大樓,地震後傾斜和另一棟大樓完全靠在一起,而這些大樓就位在高雄市,因為高雄市的土質都是以砂和沉泥為主,地下水又豐富,學者認為,如果遇上強震,高雄市比台北還更容易發生土壤液化。

根據學者在高雄的土壤液化潛能調查,在沿海地區、部分市中心做抽樣,發現都是深達20米的細砂,較缺乏可以擋水的黏土層,相對容易發生液化,而宜蘭和台南南區也都有類似的土質,但這些都只是單點抽樣的結果,目前對於液化潛能的調查還不夠充足。

學者呼籲,高雄雖然屬於弱震帶,但難保不會發生大地震,公部門應該確實監督建築業的施工,因為以現今的建築技術,即使是液化潛能高的地區,也已經能做到完全防範。

記者 王介村 蔡明孝 高雄報導


強震若襲 行天宮有土壤液化危機

記者:楊鎮全     攝影:蕭應強    台北     報導

日本9.0大地震,造成東京迪士尼的土壤嚴重液化,不只房屋會嚴重搖晃,就連在上面走路都變得困難。不過在921大地震發生過後,有專業單位,對台北市地質進行全面調查,發現了16處地質容易液化的區域,除了靠近水源的社子島、關渡平原外,像是行天宮、大安森林公園也都被列入可能的液化帶,不過台北市政府要民眾不必緊張,因為地質是可以改善的。

砂石車不斷灌漿,搶救東京迪士尼液化的地質,但這樣的危機其實也潛藏在台北市的地底下。台北市香火鼎盛的行天宮,平均每天進出的人數高達兩萬人,因為瑠公圳經過,被評估為土壤液化的危險區。

一到假日就爆滿的大安森林公園,佔地26公頃,它的北側,也就是捷運信義線通過的區域,也被列入土壤液化的潛藏帶。民眾:「就是這邊(大安森林公園),我不知道,我會有一點擔心,因為我們常來這邊玩。」

民眾:「日本不是因為海嘯,才讓土壤含有很多水分嗎?這邊為什麼會有?」

有人怕,也有人不太怕,但 台北市除了行天宮、大安森林公園之外,還有青年公園、台北橋頭附近、光華數位新天地總共16處。比較大的範圍,就屬地勢低進水源的關渡平原和社子島。台北 市工務局長李咸亨:「第一就是因為它水位高,另外就是它砂石的土壤,所以我只要把砂性土壤裡面,加上黏性,加上黏土,其實它就不太會液化了。」

透過地質改善,就能解決問題,但改善的程度到哪,房屋結構又補強多少,政府得公開更多資訊,讓民眾放心才是。

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