國境之東系列報導(一)~ 關山鎮


Hi~~
哇係米太郎~~是在台東長大ㄉ啦~!!
多吃米多健康. 希望大家多多喜歡米太郎ㄛ
米太郎ㄉ家鄉粉美ㄉ呦~~希望跟大家分享..
美麗ㄉ台東..米太郎ㄟ故鄉

在國境之東~關山鎮、池上鄉、富里鄉,有著藍天、白雲、青山、綠水、原野.這裏就是台灣香米的故鄉,許多鄉村的DIY體驗、田媽媽在地美味或是騎著單車迎著微風,自在的穿梭在田園美景之中。接下來本期首先要為大家介紹的是台東縣關山鎮。

關山大地畫布



國外有麥田圈,台東有大地畫作,誰說~農夫不懂ㄉ創作,看了這幅大地畫作後,米太郎的心情十分激動就像火燃燒著我ㄉ喉嚨!真ㄉ好羨慕他們能將天、地、稻作結合創作,真希望自己能有一塊大大ㄉ土地,讓米太郎能畫一個米太郎上去^^



這個作品是關山農會今年秋冬ㄉ精心創作,以不同品種的稻作交錯種植,勾勒出關山米的字樣與晶鑽豬的圖形,各位朋友想一探究竟可得趁現在ㄛ

米國學校製米DIY 關山農會

台灣雖然說以農立國,但是許多生活在都市ㄉ或是不是種田ㄉ,可能一輩子~~沒摸過米只吃過米飯!所以米太郎要帶大家去一個好所在~~關山農會米國學校。為 甚麼要叫米國學校呢?因為大家可以先預約後,到了這邊會有老師(推廣員) 跟大家上課從農具到室內課程<簡報欣賞>、<製米機過程解說>、到實體機器ㄉ解說教室模擬操作<製米DIY>,然後 進行考試驗收學習成果。



關山農會ㄉ推廣同仁很有創意ㄉ設了<米國學校>,只要團體都可以先跟農會預約,這邊的推廣員會扮演米國學校ㄉ老師,然後先到室內課程<簡報欣賞>再到大碾米場進行實體流程介紹,開始解說<製米DIY>模擬操作





畢業禮物是剛剛自己包的米,還有農會再多送ㄉ一包米,加上剛剛的成果考券!

台東關山環鎮自行車道



台灣正吹著一陣陣單車樂活ㄉ風氣,台東關山環鎮自行車道全長12公里,正是小騎怡情ㄉ好趣處~~,延途風景處處有中央山麓涼爽清淨ㄉ親山小徑,繞著台東關山親水公園ㄉ親水路線,其中最具代表的就是這一段被稻田包圍的檳榔大道。



環鎮自行車道的置高點是<縱觀日月亭>,在此休息一下俯看關山鎮的純樸面貌,想環島單車趴趴走~~記得要到關山環鎮自行道ㄛ!

火車通行證 關山火車站

純樸小鎮的台東關山火車站沒有鋪張的裝飾,月台少了人潮的喧囂確為鏡頭前留下彷彿向未來延展的美麗畫面。



米太郎發現這邊還完整保留著日據時期至今的寶貴珍品<閉塞器>,原來早期沒有電氣化監測時,為了保護火車行進間的安全,防止同一路段上車距太近發生危險。



由1878年英國人Tyer氏發明的,在花蓮至台東全長155.7的花東鐵路線上,於民國44年七月花蓮站開始全線啟用至今,直到民國93年終告功成身退,但目前仍放置在花東各車站內尚未拆除,讓米太郎有機會一賭這個先人的智慧!

米太郎有印像小時候搭火車,都會看火車進站後火車司機員都會伸手拿給月台上的人一個大鐵圈,然後過一下下那個人又把大鐵圈拿給司機員,火車才會離開前往下 一站,那時後只覺得很奇怪,想說~火車為甚麼還要像船一樣下錨,離開時還要先起錨?原來~~那個皮袋中裝有火車安全通行的銅牌,要等火車進站後放入閉塞氣 指定的一邊,閉鎖才能打開讓下一段通行,若沒牌子或牌子不一樣(每一段不同以免放錯)都不能通行,同一段兩站若有一站已取出,下一車站的也會拿不出來,這 樣一來就能確保每一個火車段只有一個列車在行駛,就像火車的通行證一樣..全名正確叫<氣路牌閉塞器>。



早期的火車班次少速度慢,現在都已經改成電氣化了,像這樣的寶貝還是屬退伍狀態備而不用,若有急用時還是可以發揮很大的用處,下回經過車站可別匆匆一撇ㄛ !!

台東關山紅瓦屋山地美食

好米當然要配好菜..各位看倌>>>米太郎上菜噜!台東關山地區最有名ㄉ山地美食~紅瓦屋原住民風味餐廳,山地美食大多就地取材食材新鮮,堅持原汁原味,粹取那最甜美ㄉ湯汁. 最Q嫩ㄉ肉肉~好好吃ㄉ啦!!


熱情好客ㄉ陽光少年就是口愛ㄉ江老闆啦



紅瓦屋原住民風味餐,餐廳內滿是老闆裝飾的原住民語教學,姑娘叫<該應>. 酒醉叫<馬拉尚>



這是迎賓飲料~七葉蘭來噜,喝起來香香甜甜ㄉ,接下來也介紹幾道必點的菜



碳烤山羊肋排..先用獨家配方滷ㄉ入味.再用碳烤ㄉ方式料理



涼拌過貓..新鮮ㄉ過貓加上美乃汁是很一般般的料理. 但是吃起來卻不一樣. 原來老闆還加上花生粉吃起來口齒留香..讚啦~..只是那顆紅櫻桃真ㄉ粉LOCAL..^^"



烤西烙..米太郎ㄉ最愛!!用關山最有名ㄉ晶鑽豬..先抹上鹽巴醃漬..然後再烤給它QQ嫩嫩ㄉ..好好吃ㄉ啦~~



阿粨..原住民最代表ㄉ山地美食.淡香ㄉ月桃葉包裹著紫糯米+絞肉..

關山農會 伴手禮



當然也有好棒的拌手禮可以買回家噜~~ 要跟大家推薦的是~Easy Cook(簡易烹飪)。農會的解說員跟我說..經過他們深思熟慮抽絲撥繭研究如何推廣米的購買,他們發現現代人外食的原因中,包括不會煮的啦~~沒地方放 米的啦~~嫌大包吃不完的啦~~,所以他們出了這一款外觀輕巧俏麗,色彩大方,時尚巨星風格打扮的伴手禮 !



一個手提禮盒有六包裝..還可以自由配白米、香米、糙米,要吃的時候再拆封確保米的新鮮度,吃不完還可以合買或分送,盒上還教大家怎麼煮這包米,一包米 + 三杯水,電鍋煮完約五碗飯..以此換算類推,所以這個禮盒他們取名「巧膳135」,很好記吧~連作夢都會煮了- -" ,很聰明吧!!台東關山農會果然是狠角色~~這麼一來想不買都沒理由噜!大家趕快都來買吧~~跟米太郎一樣愛用國貨,愛吃台東米!


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精選部落格相簿 

旅遊澳洲~正是時後


愛尚東澳九天全覽~酒鄉.戀貝.都會情


東澳8天照片


澳洲小火車



國境之東系列報導(二)~ 池上鄉

台東池上多力米故事館 壽司DIY

經過台東池上很難不發現有個顯目的招牌~台東池上多力米故事館,米太郎當然要發揮狗仔ㄉ精神一探究竟~~ 喔~原來ㄚ..多力米故事館是在地歷史相當久ㄉ老字號米舖,古老的大宅院因為一次火災因而無法保全,今日舊地新裝變成了有展示教學與體驗交流的地方,館中 也珍藏了古董級ㄉ土礱間及脫殼機,可以一探舊農業文化的歷史,當然除了講故事以外,還自創了傳統與現代結合的壽司DIY!

首先是先將秤歸零



然後將一公升的鐵斗拿上...選自己要的稻米種類秤重



經過這個現代超級迷你脫殼.篩米.選石的三合一迷你機器



一整盆ㄉ精細白米就出現了..一般剩下的重量只有帶殼的六成左右



拿到一旁洗一洗煮飯鴃耤蒴穔M不可能用柴火燒..所以小電鍋登場



飯煮熟以後, 館內會幫忙準備食材,大家就可以用竹簾開始捲壽司^^



耶~~完工了,當然自己的作品請自己吃掉..



台東池上特別的風味餐

台東池上潘的店餐廳:



老闆娘正是賢情玉緻的潘姐,堅持食材新鮮,份量實在的她,在台東可算是小有名氣獨霸一方ㄛ!鎮店之寶是用當地的晶鑽豬所料理的花生豬腳風味餐,肉質Q嫩Q嫩..滷汁甘甜爽口..



還自創了風格獨特,香濃好滋味的薰衣草牛奶鍋及玫瑰牛奶鍋,當芬芳ㄉ花香vs濃郁ㄉ奶香會綻放出怎樣的好滋味呢??入口時牛奶溫順細緻的口感, 配上食用後唇齒間留著淡淡的花香,原來花香與奶香是天生一對!

台東池上原鄉館 農情大碗公餐vs米食客家粿DIY:

農情ㄉ大碗公餐來鴉~大家看過ㄇ??



早期農家務農時都會就地取材的使用大碗公飯菜.送到田裏與親人享用,在台東池上原鄉館只要預約就可以享受到這樣您農我農ㄉ風味餐 ~ 這個風味餐可是得過96年度台東區農特產健康餐盒傳統組冠軍ㄉㄛ,另外,如果人多一些還可以預約做客家米食DIY..



除了吃東西..台東池上原鄉館還有一樣很特別的米畫DIY,是用無法當米飯ㄉ小小碎屑米粒染色後,像沙畫一樣作圖ㄉ



池上米的冰淇淋:

誰說米只能作便當ㄚ!米太郎這回要跟大家介紹,堅持台東池上優質米,遵循古法提練香料原汁,融合義大利的高超技術,台東池上多力米自創了老少咸宜、夏天吃 了開心、冬天吃了過癮<米的冰淇淋>!可別小看這一球球的冰淇淋,它可是老闆娘手工製作,還特別設了無塵室作給大家看,食材都是以台東特產的 新鮮食材像是:桑椹、百香果、洛神、地瓜、南瓜及鮮奶慢慢調製,還強調:三低一高~低糖、低脂、低熱量、高品質的台味義式冰淇淋!



現在已有14種口味了,米太郎最推薦<原味>,因為我是米太郎當然要忠於原味,只是沒想到吃的時後有淡淡米的香氣還吃到顆粒ㄉ米香



滿天星ㄉ田園民宿 池上賢情玉緻

想到米太郎ㄟ故鄉台東,交通不外就是飛機、火車或開車鴉所以米太郎首先推薦給各位一個好地方,依偎在黃澄澄的稻田旁的特色民宿~池上鄉<賢情玉緻>



女主人潘姐仗著老公ㄉ疼愛,將民宿佈置ㄉ美侖美煥,門庭、客廳、到客房的設計都是潘姐費盡心思翻滾數日後想出ㄉ。到了夜晚田園交響樂奏起~仰首一望滿天星斗包圍整個思緒。

座落在一整片的稻草田園的木造的浪漫小屋,屋內每一個陳設都有女主人潘姐與她ㄚ娜答ㄉ巧思,潘姐說這面牆本來她只掛上了幾株她乾燥過美美的蓮蓬,有一天她的ㄚ娜答特別為她釘製擺上了幾支橫木,就變成現在所看到愛ㄉ五線譜...讓人看ㄉ真ㄉ真ㄉ粉感動。



屋內處處可見潘姐的田園創作,看似翩翩的蝴蝶近看才發現是葉子



房間因為光與田園角度不同,潘姐說:她們倆夫妻可是每間房每張床都躺過,椅子都坐過才想出來的佈置喔~





戶外的躺椅白天可以靜靜享受田園的閒情逸致,到了晚上滿天星斗閃亮圍繞~



旁邊就是池上有名的環圳單車道,民宿有提供免費的單車可以迎著風騎乘健康一下



運動回來後, 早餐是潘姐親手作的. 有地瓜稀飯配老菜脯炒蛋.炒青菜....





讓你健康滿分.幸福滿分..下回到台東可千萬別千萬別錯過.

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國境之東系列報導(三)~ 富里鄉

小而美的花蓮富里火車站



花蓮富里火車站是花蓮線最東邊的小火車站,米太郎花東縱谷行一路走來處處可尋如詩如畫的田園景色,米太郎很好奇田園中的小火車站是不是也有些看頭呢??



所以憑著寧闖錯不放過的精神..決定給它瞧上一瞧~,哇勒!!一踏進花蓮富里火車站後,日據時代的枕米長條候車椅,彷彿向對我訴說著數十年載的鄉愁與情 感,車站果然很迷你,過剪票口幾乎一眼看盡,不過車站背景的四季田園色彩將整個車站,襯托的像是立體畫一般,隨處一偶皆可見車站小而美的裝飾,像是全台最 花ㄉ火車站立牌,花東處處有驚奇...小而美的花蓮富里車站等你來喔~~



花蓮富里 大地畫布



尬花霆^又到了一年一度花東縱谷花海的季節~今年很不一樣ㄛ~~花蓮富里. 台東池上與台東關山互別苗頭,花蓮富里的大地畫布--場地設在花蓮富里農會旁邊.(台九線310公里處旁)地理位置相當方便,並請學校的美術老師設計圖 形,設計理念據說是族群大融合與心手相連,較好觀賞的地點是花蓮富里鄉農會的走廊與二樓的餐廳,目前還只能依稀猜出一點輪廓預計十二月將會大放異彩爭奇奪 豔.~~今年12月就等您來看看鴃I

磚情的花蓮富里 磚窯居民宿



<磚窯居民宿>位於台東池上與花蓮富里交接的山坡上,在民國55年代可是頂港有名聲ㄟ港尚出名ㄉ富南磚窯場,這座保存良好的八卦窯已 成為今日的經典歷史建築。米太郎本來以為這邊是古蹟晃上來看一看,沒想到意外發現男主人已將窯場蛻變成磚情的民宿,民宿主人龍哥經歷了磚窯業的興起與沒 落,對<磚>情有獨衷的他,連老婆都是因為送磚送到認識的。幾經波折而轉型而投入經營民宿的他,當然連民宿都是小倆口一磚一瓦自己蓋出來的, 其實是因為他們要求太嚴格,連磚瓦的色擇角度都很計較,最後只好請監工督導,小倆口自己親自一磚一瓦花了三年多慢慢堆疊蓋起的。



園中養有許多家禽..雞ㄚ.鵝ㄚ..還有一隻令老闆頭痛的羊



還有百香果園,下面備有許多座位區是給房客泡茶聊天ㄉ,若遇到對ㄉ季節還可以順便採採果



房間都很大,四人房的都是挑高ㄉ樓中樓,很適合三五好友一起來這邊度假休閒..



花蓮富里田媽媽風味餐上菜

富里鄉的媽媽們端出的菜餚當然是鹹甜鹹甜ㄉ客家風味餐,再配上只有花蓮富里才有ㄉ泥火山手工豆腐,配上香Q香Qㄉ富里香米....真ㄉ是天生絕配,飲料是清香解渴ㄉ<蓮花茶>以及香香濃濃ㄉ<泥火山純濃豆漿>



好菜上桌~~人人稱讚ㄉ客家菜餚首席代表..<梅干扣肉>.



用羅山泥火山特製ㄉ手工豆腐..你瞧~那晶亮白晰ㄉ模樣看了就想咬一口



花蓮富里農會 伴手禮

花蓮富里的米有許多不一樣的外號,講出來嚇你一跳:一般常叫的是富麗米、還有Royal頂級的銀川米,一聽就知道是好ㄉ沒話講外銷日本的極品,花東地區各鄉鎮的農會會了行銷自個兒產地的米,大家都很有創意ㄛ!



就讓我們來看看花蓮富里米最強檔推薦的是:花蓮富麗米幸福禮盒,一盒六包裝還用很俏皮的方式推薦大家每天吃不一樣的米ㄛ



還有十大經典的競選米與尊爵米禮盒,分別主打送禮年輕與大眾不同的市場..



想買米送給朋友只要金額足夠也可以跟花蓮縣富里農會購買宅配到府ㄛ..

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