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1、馬鈴薯燒牛肉： 由於馬鈴薯和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同， 就勢必延長食物在胃中的滯留時間， 從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之， 必然導致腸胃功能的紊亂。
2、蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉澱物∼ 草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
3、豆漿沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合， 從而失去二者應有的營養價值。
4、茶 葉 煮雞蛋：茶 葉 中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合， 對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
5、炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸， 所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味， 反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6、紅白蘿蔔混吃：白蘿蔔中的維生素C含量極高， 但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素， 它會破壞白蘿蔔中的維生素C。一旦紅白蘿蔔配合， 白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此， 在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。 還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
7、蘿蔔水果同吃：近年來科學家們發現， 蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後， 經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質∼硫氰酸。 該物質產生的多少與攝入量成正比。此時， 如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等， 這些水果中的 類 黃 酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸， 它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
8、海味與水果同食：海味中的魚、蝦、藻， 含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質， 這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、 噁心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、 青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用， 以間隔兩個小時為宜。
9、牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子， 牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素ｃ相遇而凝固成塊， 影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
10、酒與胡蘿蔔同食：最近，美國食品專家告誡人們： 酒與胡蘿蔔同食是很危險的。專家指出， 因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體， 就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。 特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。
11、白酒與汽水同飲：因為白酒、 汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發，並生產大量的二氧化碳， 對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。
12、吃肉時喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後， 不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶 葉 中的大量鞣酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質， 使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。 既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
三明治＋優酪乳＝癌症：是否有注意到便利商店的三明治＋優酪乳省 10元的活動，要小心喔！ 三明治中若有培根、 醃肉不可和優酪乳一起吃喔！因為培根、香腸、火腿、 臘肉等加有硝酸鹽，用以防止肉毒桿菌生長，避免食物毒， 但若和優酪乳、多多、等乳酸飲料一起食用， 則硝酸鹽會生成亞硝胺會致癌，所以要小心。 鮮奶加茶會變成： 鮮奶加茶會變成劣等蛋白質對身體有害
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