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在超音波檢查時，許多沒有任何症狀的中老年人， 甚至一些年輕人，被告知患有「脂肪肝」。於是， 這些病人焦急地問醫生：「脂肪肝該如何治療？」 其實脂肪肝可能通過日常生活中的吃和運動減輕甚至消失哦。
不吃早餐易得脂肪肝
說起「脂肪肝」，很多人會立刻反應：那是胖子才患的病， 其實不然。
近日有關研究發現，不吃早餐的人，也是脂肪肝的高發人群之一。 據揚子晚報網報道，現代人因為保持身材和工作的關係， 常常不吃早餐，再加上午餐相對簡單，容易導致營養不良。
蛋白質等缺乏會引起肝臟脂肪沉積；久坐，又缺乏運動， 會導致體內大量熱量和脂肪無法消耗，最後轉為脂肪， 這些脂肪沉積於皮下時，表現為肥胖，積存於肝臟時， 就成為脂肪肝。 脂肪肝容易惡化形成脂肪性肝炎甚至肝硬化，而且極易合併高血壓、 冠心病和糖尿病等。所以年輕的朋友要注意養成良好的飲食習慣。
下面介紹的16條措施，在脂肪肝的自療自養中是非常重要的：
1.絕對禁酒。
2.選用脫脂牛奶或酸奶
3.每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4.忌用動物油，植物油的總量也不超過20克。
5.不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6.忌食煎炸食品。
7.不吃巧克力。
8、常吃少油的豆製品和麵筋。
9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10.吃水果後要減少主食的食量，如吃一個大蘋果， 就應該減少主食50克。
11.山藥、地瓜、芋頭、馬鈴薯等，要與主食米、麵粉調換吃， 總量應限制。
12.每天攝入的鹽量以5—6克為限。
13.蔥、蒜、薑、辣椒等「四辣」可吃，但不宜多食。
14.降脂的食品有：燕麥、玉米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、 以及花椰菜等綠色新鮮蔬菜。
15.晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
16、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時， 應在醫生指導下服用降脂藥，降酶藥物和魚油類保健品， 但不宜過多服用。
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