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吃喝西班牙

作者/邱宗翎

西班牙人的享樂主義,可由他們的飲食習慣略知一二,一盤接一盤的下酒菜(Tapas),一杯接著一杯的啤酒,三五好友圍繞 在吧台邊,聊天、嗑橄欖,無視時間流逝地談到天荒地老...。

西班牙人的進餐時間
西班牙人會在上班前先來一份烤土司及咖啡牛奶,上班到11點左右,多半可以『光明正大的翹班』到公司附近和同事去喝一杯咖啡提提神。午休時間從下午2點開 始,可能回家或到附近小餐館,點2、3盤小菜填填肚子後小酌2杯。下午5、6點再回到公司上班到晚上8點。晚餐約在9點~11點。

在餐廳用餐
在西班牙,不管進到何種等級的餐廳,一旦選定位置之後,服務生一定先問:要喝什麼飲料?在服務生準備飲料的同時,也給顧客時間去閱讀菜單。在馬德里或是巴 塞隆納等大城市,比較容易找到附英文或圖文並茂的菜單。基於歐洲人愛曬太陽的習慣,很多餐廳都有室外座位(尤其在觀光景點),千萬記得:室內用餐的價格往 往比室內高。而室內有時又分座位區和吧檯區,座位區收的服務費又比吧檯區高。








本文 摘自太雅出版社《西班牙》作者/邱宗翎
















巴塞隆納特輯》關於這城

作者/邱宗翎

西班牙人的進餐時間1888年的萬國博覽會、1929年的世界博覽會、1992年第二十五屆奧林匹 克運動會,巴塞隆納以其獨特的城市風格,積極地向世界招手:聖家堂的雄偉、現代主義的絢麗建築、米羅的異想天開,讓全世界無不拜倒在其獨樹一格的風采下。

巴塞隆納位於伊比利半島的東北方,面對地中海。相傳西元前218年,迦太基將軍哈米卡爾‧巴卡於此建城,並以「巴卡」(Barca)為這裡命名。之後西班 牙落入羅馬人之手,巴塞隆納因其海岸功能受到羅馬人重用,也因此成為當時最重要的港口之一。西哥特人也在此建都。1137年成為阿拉岡及加泰隆尼亞聯合王 國的首府,以地中海貿易為手段,匯集榮耀及財富,展開其光輝的歷史里程,直到15世紀才併入西班牙領土。

巴塞隆納這個歷史輝煌的城市,最後卻不敵因較靠近中心而被選為首都的馬德里,兩城之間的愛恨糾葛,至 今仍讓兩座城市時常處於劍拔弩張的氣氛中!

身為加泰隆尼亞自治區的首都,這個西班牙第二大城,卻遠比馬德里更趾高氣昂。他們說加泰隆尼亞語、對於鬥牛文化嗤之以鼻、大聲地自稱為「加泰 郎」(catal),在在要顯示他們與「西班牙人」不同。但是,這裡也是一個對外國文化極其包容的地方,並擁有國際的視野,不斷吸收外來資訊,加上本身豐 富的中世紀文化,兼容並蓄下發展出其獨特的氣息。也難怪賽萬提斯要稱它為「世界上最美麗的城市」。







本文 摘自太雅出版社《西班牙》作者/邱宗翎













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