Luis國際資訊事務所

(一)人氣冰品大口吃‧上

文╱MOOK林柏成 攝影╱MOOK王瑞芬

「痛快吃冰」是盛夏的專利！ 在高雄，冰品的呈現更是熱鬧，從別出心裁、創意表現的渡船頭大碗公冰、五角冰、貝殼冰、馬桶冰、阿婆仔冰，老字號的八寶冰、香蕉船、聖代、四果冰、李鹹冰、雙色冰，到以健康取向的黑砂糖剉冰，每一件冰品都展現了店家十足的誠意與熱情，選擇以一張「冰品地圖」來走訪高雄，會是件極過癮的事。

◎四果冰
一盤簡單的四果冰，蘊藏著六、七十年的老滋味。四果冰的主角：楊桃、鳳梨、芒果青、紅肉李，一直以來都是以傳統古法醃製而成，再淋上「阿婆」的特製糖水，一碗冰可同時享受四種風味獨特、酸甜適中的水果，懷舊一族不容錯過。

◎黑砂糖刨冰
健康新主張的黑砂糖刨冰，是將黑糖加入砂糖、冰糖熬煮的糖水中，以小火慢熬精煉出的黑色糖漿，取代傳統的糖水，低糖、低熱量，吃起來甜而不膩的甘甜清爽口感，讓「吃冰」這件事兒也可以吃出健康。

◎阿婆仔冰
以西瓜、芒果、鳳梨、奇異果、哈密瓜等味香清爽的當令水果，搭配醃製的芒果青，再淋上現打的新鮮火龍果果汁，火龍果艷紅的色澤加上本身的甘甜，成就一盤令人垂涎的「阿婆仔冰」。別小看這一盤「水果冰」，這可是店家精心開發、獨創的好口味，連日本遊客都慕名而來。

◎渡船頭大碗公冰
說起冰品的豪氣，無不令人想到渡船頭那臉盆大小的「冰盆」。超大份量的10人份水果冰，上面盛滿西瓜、鳳梨、香蕉、芭樂、哈密瓜等5種水果丁，再淋上鮮艷的草莓糖漿和煉乳，賣相漂亮又真材實料，三五好友共吃，十分過癮。

【冰品哪裡買】
◎阿婆仔冰
地址：高雄市鹽埕區七賢三路150號
電話：(07)551-3180
營業時間：09:30.24:30，全年無休
招牌：四果冰30元、李鹹冰30元、阿婆仔冰50元

◎旺仔黑砂糖刨冰
地址：高雄市鼓山區臨海一路2號
電話：(07)531-7922
營業時間：09:00-24:00、過年前一周公休
招牌：刨冰(任選5種加料)35元、黑砂糖清冰25元

◎渡船頭海之冰
地址：高雄市鼓山區濱海一路76號
電話：(07)551-3773
營業時間：11:00.23:30、每週一公休
招牌：水果冰（2人份）70元（每加1人份以35元計）

(三)人氣冰品大口吃‧下

文╱MOOK林柏成 攝影╱MOOK王瑞芬

冰淇淋除了裝在甜筒上享用，還能有什麼吃法？高雄新興創意冰品店，不僅自創適合台灣口味的冰淇淋，更添加創意，把冰淇淋放在「馬桶」端上桌！不敢領教驚世駭俗的「馬桶」服務，在高雄市的冰品店還是吃的到堅持口味40年如一日的洋食風冰淇淋。


◎香蕉船
櫥窗裡的一艘「香蕉船」，承載著許多童年的想望。數十年來始終如一的擺飾，中間三球口味不同的冰淇淋淋上巧克力醬，兩側由剖半的香蕉護航，上頭灑些香脆的花生粒，再擺上一顆鮮紅的櫻桃，讓人懷念最初與香蕉船的邂逅。


◎冰淇淋聖代
以水果與霜淇淋層層搭配的冰淇淋聖代，與香蕉船同列漂洋過海來的「洋食」，40多年來口味不變的，是奶香濃郁的霜淇淋，其香甜不膩的口感，配上什錦水果及新鮮時令水果的酸甜，特別令人回味無窮。


◎雙色冰
本土自創的雙色冰淇淋，以傳統的製冰手法製成，堅持「糖適中、料實在、甜而不膩」。招牌桔子雙色冰，以桔子冰淇淋做基底，再各加一球牛奶及巧克力冰淇淋，25元一杯的價格，仍吃得到冰淇淋綿密濃純的好滋味。


◎馬桶冰
將可口的冰淇淋裝在「馬桶」裡，你敢嘗試嗎？這可是時下年輕人的另類流行。馬桶冰以震撼十足的呈現方式，挑戰你的視覺感官，像是招牌「便秘黑乾屎」，以巧克力冰淇淋加上巧克力醬；「內痔出血便」以草莓冰淇淋加草莓醬，不一樣的體驗，讓你冰涼嚇一夏。



【冰品哪裡買】
◎便所主題餐廳
地址：高雄市苓雅區林泉街34號
電話：(07)752-2471
營業時間：11:30～22:00（假日11:00.22:30）、全年無休
招牌5馬桶1號70元、馬桶12號35元

◎斗六冰城
地址：高雄市旗津區中洲三路450號
電話：(07)571-3850
營業時間：10:00～23:00
招牌：桔仔雙色冰25元

◎百樂冰淇淋
地址：高雄市前金區市中一路225號
電話：(07)231-8823
營業時間：08:30～23:00、全年無休
招牌：香蕉船115元、百樂百福115元

文╱MOOK林柏成 攝影╱MOOK王瑞芬


現在夏天吃冰不只消暑，高雄各家冰店絞盡腦汁端出的招牌冰品，讓遊客無論是嘗一口沁涼的古早冰加上傳統熬煮的紅豆配料，或是和三五好友共享一大碗濃郁的牛奶冰淇淋，既享清涼暢快，也吃進滿滿的幸福。


◎八寶冰
傳統口味的八寶冰，要做出口碑可不容易，每一種配料都得細心熬煮，既要綿軟入味又不能失其原味，，要讓一碗八寶冰吃起來既豐富又滿足。三民街裡的老字號「老周冷熱飲」便有這層功力，攤頭上擺滿紅豆、地瓜、大豆、芋頭、湯圓、鳳梨等11種加料任君選擇，讓吃過的在地人、外來客都讚不絕口。

◎貝殼冰
吃冰，也可以是一種追求幸福的儀式。以美麗的白色貝殼盛裝的水果冰品，除了新鮮大塊的水果讓人吃得飽足，不同份量的冰品也各有個浪漫的命名：2人份是情人冰、兄弟姐妹冰，3人份是「小幸福」，5人份的「大幸福」及10人份的「絕對幸福」，充分顯現店主人的浪漫情懷。

◎李鹹冰
已流傳三代的李鹹冰，至今仍沿用阿婆時代的傳統製法，選用中部上好的新鮮紅肉李子，經陽光曝曬後再以家傳祕方醃製而成，一顆顆甜中帶酸的李鹹平舖在碎冰上，和著清冰一起吃，酸酸甜甜、冰涼可口的滋味讓人大呼暢快。



◎五角冰
把客人點選的冰淇淋暗藏在剉冰裡，上頭舖滿酥餅、核桃、奶酪、捲心酥等各種少見的冰品配料，再海派地淋上香濃的焦糖、鮮奶油或巧克力醬，一碗創意十足、多層次口感的五角冰品登場！桌上免費供應的煉乳，想吃多少隨你加。




【冰品哪裡買】
◎老周冷熱飲
地址：高雄市三民區三民街126號
電話：(07)281-6780
營業時間：10：00～24～00、農曆17日公休
招牌：八寶冰30元

◎貝殼情人
地址：高雄市蓮海路14號
電話：(07)561-5103
營業時間：11：00～22：30（夏季營業時間延長、冬季周一公休）
招牌：貝殼冰（1人份）55元、絕對幸福（10人份貝殼冰）550元

◎五角冰舖
地址：高雄市新田路146號
電話：(07)221-1221
營業時間：12：00～23：00（假日11：00～23：00）全年無休
招牌：巧克力5號65元、香草1號50元

載自MOOK 旅遊電子報