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省吃儉用 照樣營養滿分
民以食為天，雖然每天都要吃飯，但吃飯花的錢其實並不多，不過積少可成多，若能每天在吃的方面，好好的仔細規劃，長期省小錢，也能累積一筆可觀的財富。千萬別小看這些小零頭，要大成就必須先從小處著眼。
三餐要能兼顧營養與經濟，建議由自己處理最好。早餐一個三明治加綜合榖類牛奶一杯，營養就已不錯；中午雜糧飯加蒸肉或滷肉、豆腐，飯後配上水果，可說是平民天王級的享受。晚上吃些雜糧或蔬菜、水果，無須大魚大肉，還可以維持不錯的體態。自己處理三餐，不僅可控制一天的營養攝取，而且使用公司的電鍋、微波爐及冰箱，又能省錢，是相當適合上班族的方式。
如果你不能自己處理三餐，笑稱『老外』的外食餐點，也必須了解其摳門之道唷！如果你不是一個相當重視吃早餐的氣氛跟內容擺盤，可以不用去專門的早餐店吃，攤位販售的早餐比有店租的便宜，現成的三明治比現做的三明治便宜。早餐店的豆漿或牛奶比便利商店的便宜，但是有些早餐店的飲品口味比較淡，也較不濃純。去早餐攤販購買食物，必須要注意衛生，罐裝產品也要留意製造期限，以免吃了不潔的食物而拉肚子。
中午最好去吃自助餐，因為可以選擇的菜色比較多，營養較能均衡控制，與同事共吃還可省錢。如果去吃自助餐，最好選擇能夠自己拿菜的餐廳，只要每一種菜量不挑選太多，整盤菜價就不會太貴。那種算一盤多少錢的自助餐店，收費其實較不划算，而且菜色無法點選太多，在經濟及兼顧營養的功能上比不上隨便拿菜的自助餐廳。
如果是老闆以肉眼判斷價錢，可以多選擇用餐盒打飯，底層先拿較貴的菜色，上面再放較便宜的菜色，如果老闆沒看清楚，可能就會算得比較便宜。若是去以秤重計價的自助餐店，最好不要挑選含有高水分、重量很重但原料卻很便宜的食物，例如蒸蛋，馬來糕，皮蛋豆腐等，否則你會發現，怎麼才點一點菜，價錢就貴得嚇人。
如果外食自助餐，最好等到1點或7點半以後再去吃，因為那時點菜，不僅可以享有比較便宜的價格。而且有些老闆為了賣出餐盤中的剩菜，還會”撒比斯”送你一塊肉或香腸，甚至會多給你一些菜或飯，俗又大碗。一般需要50元的餐盒，或許只需要45或甚至40，內容量甚至比原本12點半以前的50元還要豐富。
如果打算晚一點去自助餐店，就必須注意看看那些菜是不是可以放得比較久，有些沙拉或加了沙拉醬的食物，就不適合選，因為放太久容易變質；有些菜加熱放了一個小時，營養也會流失，不需要拿或拿太多。記得省錢的同時也必須重視營養，才能摳出麥克，又摳得健康。
from 卡優信用卡新聞報
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