Luis國際資訊事務所

A Deadly Career 過勞死：職場拼命三郎的最大敵人

大稻埕煙火七夕登場　懷舊重現布袋戲榮景

【對白解析】 二手獅子的傳奇故事：《盛夏獅王》

導演：Tim McCanlies 出品：美／2003 延伸閱讀：http://www.imdb.com/title/tt0327137/

文 / 簡滋儀

Walter: You bought a lion? A used lion? Garth: Stand back, kid. You don’t want to get mauled and eaten. Walter: What are you doing? Garth: Brother, this is the best idea you ever had. Hub: This lion will sure look good hanging over our fireplace.

與白浪共逐世界名灘 - 長灘島Boracay, Philippines

全世界再也找不到第二個地方像長灘島這樣，光憑著一條白沙灘，就足以躋身為世界級的度假天堂。


長灘，是中文依其島形給的翻譯，原名Boracay的來由有幾種說法，包括像白色棉花般的沙子、海浪拍打沙灘激起的白色泡泡等，不論哪種解釋，都離不開那道綿延近5公里、完全符合天堂想像的白色沙灘。

夏日消暑樂園 台茂體驗抗曬新玩法

財金公司董事長趙揚清 穩定金融跨行交易推手

18°C洋溢熱情、愛與關懷 茆晉(日牂)用巧克力塑造企業文化

上班族心靈出走實驗 流動到內湖的文創小旅行

老齡社會新課題—退休

有機宅配夯，台灣好農推出平價元氣箱

文／常春月刊

事情起源於一群有了孩子、開始注重起家人健康的資訊人。很多人都一樣，年輕時努力打拼，三餐往往隨便解決、吃飽就行；到了30、40歲以後，開始覺得體力 似乎沒有以前好、孩子也逐漸成長，該好好重視一家人的健康了。於是這群資訊人從辦公室走向農村，以「為家人挑選食材」的心情，成立了「台灣好農」品牌，到 處尋找可以吃得健康、美味安全、價格又平實的農產品，利用低溫宅配每週將包含蔬菜、米麵、豆、蛋、水產肉品等各式新鮮食材從產地直送到消費者餐桌。

有機認證農產品，堅持台灣在地生產

小威尼斯與攝政運河~倫敦最隱密的資產

既然把老資料夾打開了，佛心來的就順便也寫一寫舊旅誌，讓滿是驚喜與回憶的照片登台表演~

小威尼斯與攝政運河(Little Venice & Regent's Canal)~倫敦最隱密的資產

說城市旅遊的精采，倫敦可說是最高境界，日以繼夜的都市動感、藝術表演展現旺盛生命力、就連白金漢宮御林軍換班儀式都掛著世界級的指標。

發行日期：2011/07/27‧期數：257‧創刊日期：2006/08/30 打工度假停、看、聽 文‧張瓊方　圖‧林格立 在澳幣升值、台澳關係持續加溫下，越來越多台灣年輕人喜歡來澳洲打工度假。 2004年11月，台灣與澳洲簽訂雙邊打工度假計畫，至今估計已有超過一萬名18～30歲的台灣年輕人在澳洲各地「闖蕩」、「壯遊」。 然而，不同於留學生在安全的校園中受教育，打工度假的年輕人在社會、職場中體驗生活，潛在的危機與風險不可不知。 「年輕人，別心存不切實際的『淘金夢』，更要注意自身安全。」中華民國駐澳代表「大家長」林松煥提醒。 打工度假的精神在度假，「順便」打工，其規定，在台取得澳洲打工度假簽證（不同於觀光簽證），就可以在澳洲停留一年，也可延長加簽到2年，但受僱於同一僱主不得超過6個月，因此，工作類別非常有限。且澳洲是說英文的國家，英文如果不好，工作選項更少，多半只能窩在布里斯本華人聚集的Sunnybank。 24歲的莊馥豪，放下未能畢業的科大學業，不管家人的支持或反對，執意到澳洲來，「走走看看，可以賺錢，又可以體驗不同的生活。」 莊馥豪自知英文不好，只能窩在台灣人最多的布里斯本做「黑工」（資方未替勞方投保，一般薪資低於澳洲政府規定的最低工資每小時17.5澳幣），到澳洲後透過網路搜尋，他找到一家雞肉工廠，專做雞塊去皮、去骨的工作，按「量」計酬，每天穿著防護衣，在寒冷的「冰箱中」工作十幾個小時，薪水隨著熟練度節節高昇，從剛開始一星期賺四、五百澳幣，3個月後的現在，已經提高到八、九百元澳幣。「但就像越南、菲律賓人在台灣工作一樣，很辛苦！」 「目標100萬台幣！」除了旅遊之外，莊馥豪還想存一筆錢回台灣。 然而，經常遇到打工度假孩子的台灣移民鄭毓琴指出，打工不見得能賺到錢，多數人只能到農場工作，但採草莓、摘葡萄、挖馬鈴薯…，都是不穩定的季節性工作，有時沒有，盛產時又忙到沒有時間吃中飯。 以採草莓為例，一天工資最多18～19澳幣，但得一直彎腰採，多數人第一天興致勃勃，第二天就站不起來了。且澳洲的生活費是台灣的3倍，扣除吃、住，常常所剩無幾。 「工作不難找，但要憑運氣，」莊馥豪說，很多工作薪水低，根本存不到錢；農場的工作又很辛苦，不一定能撐得住，因此很多人就在薪水還可以，工作不會太累的華人餐廳打工。 台灣移民權衡開的隨園餐廳裡，就有2名從台灣來打工度假的女孩，除了基本薪資，老闆還提供食宿。 原在台灣從事會計工作的王珞縈，因朋友先來，於是勾起了她的「出走」念頭。老板很「阿撒力」，准她留職停薪一年。英文不夠好的她，就在隨園餐廳負責外場工作。6月就要「期滿」返台的王珞縈，已經去過雪梨，也玩遍了布里斯本，口袋裡還有三、四十萬元台幣，有玩到，也有賺到。 高雄餐旅學院畢業的吳維容，去年10月到澳洲後，第一站先在越南華僑餐廳打工，年初的水患把餐廳淹了，家人要她回台灣，但吳維容覺得，機票錢都花了，怎能入寶山空手回，決定另覓新職。經介紹後在隨園餐廳擔任點心師傅，她拿手的小籠湯包、蝦仁燒賣、蘿蔔絲酥餅、銀芽春捲都很受客人歡迎。 「我最後要留一個月去墨爾本、雪梨、凱因斯玩，」她興奮地計畫著。 旅遊是打工度假的重點，但出外遊玩務必謹慎小心，特別是買車或租車旅遊，千萬不能逞一時之「快」。 幾度為打工度假孩子處理交通事故的慈濟師姐朱芬芳提醒，澳洲是右駕，初來乍到時，不適應再加上不熟悉路況，貿然開車容易出事。 「這幾年嚴重的車禍事故頻傳，讓人很憂心，」朱芬芳說，有人因車禍癱瘓，甚至喪生；也有人惹禍、觸犯法律，回不了家，讓同是為人母的她很鼻酸。且澳洲的醫療昂貴，一旦出事，一天2,000元澳幣的加護病房費用，會把人拖垮，因此到澳洲打工度假的年輕人，一定要買醫療保險。 打工度假停、看、聽，事先評估各種風險，到了澳洲放鬆心情度假，真的過不下去，也別ㄍㄧㄥ，大不了打包回台灣。　　　 　　 （本文節錄自台灣光華雜誌2011年07月號） 台灣光華電子報:澳洲第三篇6.jpg 對未來尚無計畫的莊馥豪，放自己一年「長假」，到澳洲邊打工賺錢，邊體驗不同的文化。 台灣光華電子報:澳洲第三篇5.jpg 吳維容在隨園餐廳做的蘿蔔絲餅，賣相好，口味佳，廣獲台灣鄉親好評，讓她成就感十足。 薪水隨著熟練度節節高昇。 His earnings have increased as he has grown more adept at the task. ◎ adept at　擅長於、熟練於 These students from a technical college are adept at designing robots. 大不了打包回台灣。 The worst-case scenario is that you'll simply have to return to Taiwan before you want to. ◎ worst-case scenario　最糟的情況 The worst-scenario is that you end up empty-handed and have to start from scratch.

Ax Men 伐木達人

地中海型飲食與癌症之間的關係

根 據西班牙研究家E.Benioto……等人在1984-1988年間，以馬約卡島居民的飲食內容為研究主體，所發表的結果顯示：動物性脂肪和膽固醇攝取量 較少的地中海型飲食，能降低罹患大腸癌的風險，至於攝取橄欖油，則對大腸癌沒有任何不好的影響。由此可見，大量攝取蔬菜的地中海型飲食，確實能有效預防罹 患大腸癌。

也就是說：紅肉吃太多的人，罹患結腸癌和直腸癌的風險比較高，而吃太多乳製品的人，罹患直腸癌的風險同樣比較高。要預防大腸癌，應多攝取十字花科的蔬菜（白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜、抱子甘藍等），可能是一項非常重要的關鍵。

該篇研究於1990年、1991年分別刊登於癌症專門雜誌——《Int.J. Cancer》，選擇以馬約卡島作為研究主體，原因在於：馬約卡島約有70萬人口，其中土生土長的居民約占73%，人口變動情形相當少見，做為代表地中海生活方式的區域來說，可說是非常適合研究免疫學。

橄欖油與癌症１：橄欖油和自由基的關係

雖然目前還正在研究中，但橄欖油所含的成分，很可能確實能有效防癌，而這個成分就是大量隱藏在橄欖油裡的抗氧化物質。

抗氧化物質能擊潰在體內擁有強烈毒性的活性氧，活性氧不僅會造成雀斑和老化，也會引發癌症和生活習慣病……等各種疾病。

我們人體內幾乎每天都會產生癌細胞，但身體所擁有的免疫力都能阻止癌細胞的增生，要維持這種免疫力，就不可缺少抗氧化物質。

抗氧化物質的代表就是維生素C和多酚等，而橄欖油裡就含有豐富的多酚。

橄欖油與癌症２：橄欖油和細胞膜的關係

		【對白解析】 上路，跑法不只一種：《Cars》 導演：John Lasseter, Joe Ranft 出品：博偉 延伸閱讀：http://www.imdb.com/title/tt0317219/ 文 / 賴育瑩 Bob: The legend, the runner-up, and the rookie! Three cars, one champion!

咖啡玩創意 營造新體驗

金融海嘯期間，手上拿著一杯星巴克，彷彿是在昭告大眾，這個人不夠節儉。但重新回鍋星巴克的執行長霍華‧舒茲，在事過境遷後說，這是個「Perfect Storm」（完美的風暴）。向來讓消費者引以為傲的星巴克體驗，在金融風暴後更上一層樓，在星巴克慶祝40周年的今年，堪稱星巴克2.0版的時代，才正要開始。

台灣星巴克總經理徐光宇說，我們不會讓消費者看到，連鎖星巴克的平庸化。金融海嘯讓星巴克清醒過來，發現過去不斷展店的模式，必須適當地修正。畢竟低價咖啡和具特色的小咖啡店，在金融海嘯之後已成常態。

多通路延伸 擴大品牌觸角

過去星巴克專注在精品咖啡市場，強調的是星巴克體驗，自成一套咖啡典範。但低價咖啡和有特色的小咖啡店，將星巴克夾在中間動彈不得。幸而星巴克的品牌仍有其魅力，在重新整頓之後，星巴克將品牌和產品，走向多通路和消費性市場。

星巴克走向消費性市場的代表作，就是VIA即溶咖啡。徐光宇說，星巴克的即溶咖啡準備了20年，直到金融風暴才出手。VIA咖啡最特別的是，可以用冰開水沖泡，味道就像現煮咖啡一樣香醇，VIA也是星巴克精神的延伸。

除 了即溶咖啡，星巴克也和其他連鎖通路異業結盟，開啟了對星巴克而言，全新的營運模式。首先就是成立了「第十五街咖啡和茶」以及「洛依街咖啡和茶」，這兩家 店並沒有刻意宣傳，並且用街道名稱命名，但同樣是供應星巴克咖啡，但設計和產品調配則自成一格，希望能提供有別於其他地方的在地體驗。它們並沒有比傳統的 星巴克更高檔，彼此只是迥然不同。消費者可以在這裡享受到，小咖啡館的特殊風情。

接著星巴克買下Seattle's Best Coffee西雅圖貝斯特咖啡，將它改造成一個年輕的品牌，成為星巴克旗下的第二個咖啡品牌。然後西雅圖貝斯特咖啡，也和SUBWAY潛艇堡、漢堡王、美國多廳電影城（AMC）、博德書店等550個零售通路合作。而最新的合作案，則是和美國綠山咖啡共同開發出，一次一杯的single cup個人化滴濾式咖啡。