一級戰區──台中逢甲夜市
文‧滕淑芬 圖‧薛繼光
人潮就是錢潮,台中福星路、文華路、逢甲路包圍的「金三角」夜市商圈,因為鄰近逢甲大學、嶺東 商專等學校,又承接台中「時尚新都」的半世紀傳統,因「創意小吃」吸引外來客和觀光客湧入,是全台夜市的生財寶地。在這個夜市一級戰區,人潮來來往往,如 何「吸睛」已成為制勝關鍵。 如果你想品嘗道地小吃,逢甲夜市不是首選,這裡少見肉圓、蚵仔煎等傳統小吃;但如果你想體驗台灣夜市的創意,逢甲夜市的炫目新奇,絕對稱得上是台灣「花樣最多」的夜市。 同樣是賣烤蝦,各夜市的口味大同小異,但逢甲夜市卻有老闆能研發出一款自動烤蝦機。 在人擠人的逢甲夜市,一共有8攤小吃賣烤蝦,唯一自動烤蝦的這攤,常會吸引不少好奇客人的目光。32歲的傅瑜琥,一年前以60萬元、8個月時間研發 出一個自動機器轉爐,只要把竹籤插進蝦子背部,放進很像手掌握起來形狀的機器夾具,串蝦繞著烤爐自動轉一圈、約7分鐘後就熟了。 |
公告版位
- Dec 01 Wed 2010 10:01
一級戰區──台中逢甲夜市
- Nov 30 Tue 2010 15:36
85度C董事長吳政學
85度C董事長吳政學 害羞的創業鬼才
85度C董事長吳政學一路豐富的創業經驗,懂得迎合市場潮流,有創業鬼才之稱;另外,以不起眼的學歷與背景,寫下平價五星級咖啡神話,更被市場戲稱為「夜市人生真實版」。
即便吳政學對於創業成功後引爆的話題多靦腆以對,但聊起給創業者的建議,他倒是語重心長的說:「有多少錢做多少生意,不要過度借貸,一旦負債就沒有機會再創業了。」並以自身為例說,自己第一次創業的資本額只有7萬元。
來自雲林鄉下、五專肄業的吳政學雖然已是一位擁有全球近500家咖啡西點門市的企業負責人,但個性超級害羞,85度C的掛牌典禮上,吳政學惜字如金,對於一掛牌KY美食股價就飆破200元、直探法人研究機構的目標價,他說,對股票不懂,該多少錢就多少錢;至於一路創業打拚,終於以85度C的品牌風光上市的心得感想,吳政學只說了句,「我非常高興」,之後就欲言又止的說自己不大會講話,快閃避開閃光燈。
吳政學在85度C之前當過休閒小站的第一位加盟主,也是紅極一時「50元熱到家」的幕後老闆,最後以85度C品牌享譽大中華地區,還直搗全球最大的咖啡連鎖店星巴克的崛起地美國。
在美國,85度C雖僅一個門市,但業績可觀,單店月營收逾75萬美元,是全球門店平均營業額的7倍。在中國市場則創下第一年就損益平衡的紀錄,並成為85度C成功崛起最主要的市場。
- Nov 30 Tue 2010 15:24
中國作家首富楊紅櫻 十年狂銷四千萬本童書
中國作家首富楊紅櫻 十年狂銷四千萬本童書
二○一○年「中國作家富豪榜」日前發布,兒童小說作家楊紅櫻,以人民幣二千五百萬元的年版稅成為作家首富。走紅港台的八○後作家韓寒則是排名第八。被稱為「中國版的羅琳」的楊紅櫻是誰?她有什麼魅力成為作家首富?
「中國版羅琳」年收版稅一億二
大 陸杭州街頭,上班尖峰時刻下著大雨,一位穿校服的小女孩撐著雨傘蹲在車水馬龍的街頭中央,原來她正為一位昏倒的機車女騎士擋雨。這則新聞照片一登出來,在 中國各界引起廣大回響,媒體找到這位見義勇為的小學生時,「如果是馬小跳,他也會這麼做的!」十二歲的曹婉婷說。誰是馬小跳?為何可以影響一位小女孩的行 為?
「馬小跳」不是真實人物,他是兒童故事書中的一位淘氣小男孩,功課成績普通,卻有永無止境的好奇心,見義勇為、純真善良。以他為主角的《淘氣包馬小跳》系列童書在中國已出版二十本,銷售量超過八百萬冊以上,他可說是中國幼童心目中最知名的英雄。
回響大因為了解孩子的心理
這位主人翁的催生者是一位四川成都女作家楊紅櫻,在中國是家喻戶曉的作家,在台灣卻沒有多少人知道她。最近,大陸公布「二○一○年中國作家富豪榜」,楊紅櫻以年度版稅收入人民幣二千五百萬元(約合新台幣一.二億元),打敗兩岸三地及國際作家,成為真正的「童書女王」。其實她早在○四年就登上中國童書暢銷排行榜王位,打敗《哈利波特》作者羅琳在中國的銷售量。目前為止,她的童書總銷售量已超過四千萬本,稱她為「中國的羅琳」一點也不為過。
- Nov 30 Tue 2010 14:33
保持精確以及適時的 顧客名單
保持精確以及適時的 顧客名單
要經常維護和保持精確、適時的顧客名單(customer list)。更新以及重複運用顧客名單是 非常的重要。如果你有一份完整結實的顧客名單,就等於擁有完整結實的顧客基礎。你需要經營曾經向你購買過的顧客。當他(她)們有一次好的消費經驗,他 (她)們是會再度向你購買的。
※重點觀念
你需要把你自己當成你公司的顧客,如顧客所期望的,經營與操作你的公司。努力不懈的尋找、改進,對 待顧客的方式。他(她)們將會以從口袋裡掏出來的金錢,作為對你公司的回饋。
讓我們更上一層樓,請你不要接受你公司在任何一方面的平庸表現,特別是你與顧客的關係和你的銷售能 力。這兩個功能形成每家公司的基礎,並且能夠區分一般與非常成功的公司之別。
舉例,為什麼有這麼多人欣賞和感謝麥當勞呢?是因為麥當勞的效率、整潔、員工的態度和禮貌。ㄧ個粗 魯無禮的櫃檯服務人員,能夠在麥當勞待多久?也讓我們思考一下,麥當勞系統化的生產線。無論你在北京或加州點餐,你都會知道你點的東西是什麼樣子的,是不 會有任何的驚訝。
- Nov 30 Tue 2010 14:31
你的顧客就是你最大的資源
行銷大師亞布翰教導我們的第一件事情就是”顧客的價值”。大部分的公司通常都不 太重視顧客,只是很表面的,不夠真誠的感激顧客。公司可觀的成長和利潤來自於老顧客,而並不是來自於我們每天忙碌開發的新顧客。
你的顧客就是你最大的資源
大部分的公司,並沒有徹底的發揮其顧客群所擁有的潛力。大部分的老闆針 對現有顧客群作行銷時,都頑固地拒絕改變他(她)們的做法。大部分的人是盲目的。亞布翰一再的強調,重複銷售或再度銷售(reselling) 給與現有顧客群是非常的重要。亞布翰一定要我們充分運用我們最大的資源,我們現有的顧客群,執行針對他(她)們的行銷專案。
亞布翰建議我們的公司,購買一部自動化的印表機。(在1975)這項新技術 可以大量列印個人化的信件。我們每一年會一次或兩次不定期寄出,
要求顧客購買或誘惑顧客購買的信件。我們主要集中於增加新顧客,經過第一次交易後,就讓他(她)們 自己主動打電話給我們再度下單。儘管我們有打電話出去的業務員,但是後來業務員只養成等電話打進來的習慣。
之後,我們購買了一部使用正式墨水,在信件中幫我簽名的印表機。整天這兩部印表機就不停地列印連同 地址、個人化教育信件和我的簽名。每位顧客開始定期收到我們的信件。回應的結果可以用”不可思議”來 形容。我們的業績都一直保持成長。
最好的準顧客就是你現有的顧客
- Nov 30 Tue 2010 11:08
管理Win 7中的遊樂場
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- Nov 30 Tue 2010 08:59
小心!你的Facebook帳號在我手中!
網路世界的安全性問題層出不窮,一直是大家關心的議題。以前,你還需要懂linux, unix這樣的系統,用一些命令列的指令以及很難看懂的訊息才能竊取同網段電腦傳出來的封包資訊。而隨著科技的進步,要侵入別人的電腦也變得越來越簡單。 到現在,你只需要會用FireFox這個瀏覽器就可以了!
本文目的不是要教你怎麼侵入別人電腦。而是要告訴你,你的Facebook帳號, twitter帳號目前是多麼容易就可以被入侵,落入別人的掌控。 有了這層的認知後,你就可以避免在”危險環境”中連Facebook。
入侵別人的帳號步驟是這樣:
1. 請你跑到一個人很多的咖啡店,坐在裡面免費無線上網,大家都用筆電看Facebook,發tweet。
2. 打開FireFox,到FireSheep的網站下載這支Addon裝起來,重開Firefox。(*註一)
3. 在側邊欄把FireSheep拉開,按下Start Capturing,你就會看到現在你四周有這麼多人在使用Facebook,跟Twitter。你就是等,等著等著這些人頭一個一個會冒出來!按下其中一個人的icon。你就以他的身分登入了Facebook。
下圖為筆者親自試驗的結果,可看到好幾個ID,而且果然很輕鬆地就可變身他人,直接看到別人的Facebook帳號私密內容。
(對圖片進行馬賽克處理以避免洩漏隱私。其中沒有抹掉的ID是作者本人。試驗環境中也已經告知別人我會看到他們的資料)
- Nov 29 Mon 2010 13:54
本省掛政商關係
透視錯綜複雜的本省掛政商關係
本省掛企業創辦人憑藉吃苦耐勞及獨到眼光,打下基礎雄厚的企業王國,也在利潤上創造豐厚的利基,可是有的企業主不致力於生產力上的投資,而將資源用於建立政商關係,造成他們企業的衰退。
本省掛企業創辦人憑藉吃苦耐勞及獨到眼光,打下基礎雄厚的企業王國,也在利潤上創造豐厚的利基,可是有的企業主不致力於生產力上的投資,而將資源用於建立政商關係,造成他們企業的衰退。
二 次世界大戰終戰後,台灣物資缺乏,物價飛漲,民生凋敝,「外省掛」企業隨著國民政府遷台,帶來設備及資金,也具有豐富的經商經驗與技術,誕生「上海幫」、 「山東幫」及「江蘇幫」等財團,「本省掛」企業則大多出身貧困,白手起家,普遍單打獨鬥,卻憑藉吃苦耐勞及獨到的眼光,打下基礎雄厚的企業王國,可是也不 乏靠著政商特殊關係致富,長期以來被社會大眾所議論,普遍對他們的政商關係感到神秘與好奇,檢視其財富累積之正當與否,本文特別就「本省掛」企業進行全面 性的檢視。
本省掛 貧窮出大老闆
「台南幫」的幾位風雲人物,大多來自台南海邊的窮苦家庭。
由於臨近海邊,土地鹽分高,地瘠民貧,謀生不易,尤以中洲地區為甚。他們只得出外打拚,從學徒做起。
- Nov 26 Fri 2010 14:19
陪妳到最後
卻又無法停止外遇
這樣的愛,到底算不算愛?
穩當的工作+美麗的妻子+可愛的女兒=全西半球最幸福的夫妻。就在史丹自認生命中最美好的一切全都降臨在他身上時,一個玩笑般的考驗,打碎了他的美夢。乳 癌這個該死的病,在一次誤診後,徹底在妻子卡門身上蔓延開來。他陪伴卡門度過一次次無趣的治療,他看著卡門因化療掉光的頭髮、因手術失去一邊乳房,安撫她 不安失控的情緒……他不知道自己現在所做的一切,到底是責任、同情,還是愛?他只知道,卡門需要他。
- Nov 26 Fri 2010 11:37
Fields of Gold 綠色黃金,飢貧救星
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- Nov 25 Thu 2010 14:10
電信業突破重圍 從了解客戶需求做起
基於人們都需要溝通及聯絡的本質,不論任何國家的電信產業都是一隻大金牛,然而,近年來受到多元化消費性電子產品興起影響,過往高度依賴語音通話做為營收 來源的電信業者,成長也受到衝擊。知名市場研究機構Gartner通訊服務供應商(CSP)策略部門的研究總監馮經耀(Foong King Yew)透過研究消費者選擇手機及電信業者時的使用行為,以及消費者對於電子錢包、電子書、手機廣告,並分析使用手機上網時是否願意下載付費內容等行為, 診斷出電信業者營收日益流失的主因,協助電信業者找出重振業績的方法。
馮經耀表示,蘋果的iPhone為智慧型手機開創了革命性的使用者介面,也讓消費者能夠掌握的力量較以往為大,這也是消費者民主化(democratization of consumers)趨勢的誕生。
- Nov 25 Thu 2010 13:01
花蓮蝴蝶谷溫泉渡假村-今年員工旅遊的地點以及跟馬來西亞學員
座落於 富源 國家森林遊樂區內,為國內首座結合原始森林、處女溫泉、Villa別墅的複合式頂級的休閒渡假園區94 年農曆新年嶄新問世。屆時非但可以在自然的森林中享受芬多精森林浴的洗禮,更可以體會全國最原始的碳酸氫鈉溫泉泡湯樂趣以及高級渡假 Villa的尊貴住宿享受。蝴蝶谷溫泉渡假村的建造設立,對於喜愛親近大自然 的遊客而言,將是一大福音。
↑ 大廳內的小酒吧 . 夜! 晚時與三五好友來一杯小酒 . 真是享受阿 ~
- Nov 25 Thu 2010 12:28
無所不在的氣膠
空氣中的懸浮微粒又稱氣膠,影響所及,除了有害人體健康,也會改變氣候,降低降雨機率,導致作物產量下降。它們從何而來?能否有效防範?
文/楊嘉慧;審稿/中央大學環工所教授 李崇德
近幾年,懸浮微粒造成的環境問題逐漸受到重視,它不僅影響健康,也改變了區域性的氣候。在台灣,除了有本地排放的懸浮微粒,還有從海外飄來的,而後者有兩 個主要來源:一是冬、春兩季,大陸高壓冷氣團從亞洲大陸帶來的大量沙塵及污染物;另一個是每年 3~4 月間,盛行西風帶來中南半島生質燃燒產生的污染物。
- Nov 25 Thu 2010 12:25
大誤會!抗敏感牙膏預防不了牙齒過敏
- Nov 25 Thu 2010 10:41
台灣今獲歐洲41國免簽證
台灣今獲歐洲41國免簽證
中國時報【秦蕙媛、許俊偉/台北報導】
行政院長吳敦義昨天宣布,今天歐盟廿八國將完成最後程序,加上比照申根簽證的其他國家,將有四十一個歐洲主要國家在同一天給予台灣民眾入境免簽證。
另外,吳揆表示,民國一百年時,將會有一百零一個國家給予中華民國國民免簽證或落地簽證,這代表我們國家的能力和品質,受到大家肯定,「台灣已經成為一個好的品牌」。
吳揆昨天出席第三屆商務人士理想品牌大賞頒獎典禮,談到在加拿大宣布開放台灣民眾入境最長六個月免簽證後,歐盟也將在今天完成相關程序,四十一個歐洲主要國家將給與台灣民眾入境免簽。
吳揆表示,再過兩三天,今年來台觀光的國際觀光客人數將突破五百萬人,全年來台的國際觀光客總數上看五百五十萬人,這是六十年來台灣的國際觀光客首度突破五百萬人,「這證明台灣是有魅力的國家」。
交通部觀光局則預估,史上首次年度來台第五百萬旅次,將在廿六或廿七日出現,桃園、小港和松山機場都有可能出現「貴客」。觀光局為喜迎首次「五百萬旅客」,決定祭出五十萬元刷卡金和五百件伴手禮和捷運套票迎接這位幸運兒。
觀光局透露,由於政府祭出豐厚迎賓好禮,不少海外旅行社近日特別密集出團,盼有團員「闖關成功」,觀光局將以護照入境時間公平決定誰是幸運兒。