中國人不可不知道的沒有用知識!
【四大名繡】蘇繡〖蘇州〗、湘繡〖湖南〗、蜀繡〖四川〗、廣繡〖廣東〗
【四大名扇】檀香扇〖江蘇〗、火畫扇〖廣東〗、絲扇〖四川〗、綾絹扇〖浙江〗
【四大名花】牡丹〖山東菏澤〗、水仙〖福建漳州〗、菊花〖浙江杭州〗、山茶〖雲南昆明〗
【十大名茶】西湖龍井〖浙江杭州西湖區〗、碧螺春〖江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰〗、信陽毛尖〖河南信陽車雲山〗、君山銀針〖湖南岳陽君山〗、六安瓜片〖安徽六安和金寨兩縣的齊雲山〗、黃山毛峰〖安徽歙縣黃山〗、祁門紅茶〖安徽祁門縣〗、都勻毛尖〖貴州都勻縣〗、鐵觀音〖福建安溪縣〗、武夷巖茶〖福建崇安縣〗
【十二生肖】〖中國〗子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戌狗、亥豬
〖埃及〗牝牛、山羊、獅子、驢、蟹、蛇、犬、貓、鱷、紅鶴、猿、鷹
作者：孫涵亞
許多人都知道，臺灣花蓮縣的富里鄉，是有機良質米的產地，不但多次於稻米競賽上獲獎，2003年，日本更打破禁令，從花蓮進口稻米。當農民可以有一定收入時，年輕人留在鄉下的意願便大為提升，他們獻身於鄉土特色的發展，並獲得親手勞動的尊嚴。
花蓮富里的水稻成功的關鍵，不在宣傳，而是藏於那山水的田間，有趣而溫暖的心意。
一般適合水稻生長的土壤溫度，約18~35℃；但富里的春天，土壤溫度只有7℃，不適合種植水稻。1913年，日本農業專家來此教導農民進行種植水稻的試 驗，直到今日，富里各處的水稻田仍然留著傳統古典的水利工程技術，例如田間的擋水板與輸水管、磚製的跌水板、蜿蜒的跌水堰、架高的水道、穩定水壓的供水 槽，甚至沿著山壁與懸崖開鑿的水道等 。雖然歷時良久，卻沒有毀壞，甚至不曾漏水。
水稻在較低溫的土壤中生長時，發芽的時間會延長。一般種植於臺灣西部的水稻，生長時間為120天，這兒則需要160天；就算收成最好時，產量也只有西部水 稻的80%。但是，愈低的溫度，會讓水稻的穗粒連於枝幹的時間也拉長，所結成的穗粒更愈是飽滿。在夜間，寒冷的溫度使水稻植株的呼吸作用速率降低，使碳水 化合物的消耗減緩，留下較多的醣類儲於稻穗中，使米粒收成煮熟後，能顯得更有彈性、更具口感。低溫的逆境，從而生出了品質良好的稻米。
富里鎮的羅山村，是臺灣富有特色的有機耕種的村落。在羅山梯田丘塊的高處還有火山區，泥火山口持續噴出甲烷，節儉的農民收集這些甲烷當作炊煮的燃料，還用 含鈣的泥水製作豆腐（俗稱「火山豆腐」）。泥火山區水質的鹽分幾乎為海水的20%，這樣水會使水稻減產；但農民們沒有放棄，讓此處生長著的濱海才有的鹵 蕨，成為他們灌溉水源處的特有植物。在田裡，他們用腳將福壽螺一隻一隻踩壓入田；用豆粉製作的有機肥料施肥，並讓鳥兒們前來幫忙捕食昆蟲；每年把土壤上下 更替翻動，讓微生物分解水稻的殘株；輪替休耕的田上種植著波斯菊與油菜花，末了將這些綠肥拌入田中，更增加土壤營養的力量。水流藉由輸水道，由一個田區越 到另一個田區，肥份也隨著循環使用，是水資源的有效運用，也是有機經營的關鍵。灌排渠道中的水仍然回到河川，直到下一個田區。
去年九月爆發金融海嘯後，企業紛紛採取無薪假或裁員措施，甚至倒閉或歇業，根據經濟部最新統計顯示，截至今年四月底止，短短八個月內，國內企業倒閉歇業總家數逾三萬家，雖是如此，但仍有智邦科技、德恩奈等公司，不受景氣不佳影響，十多年來每月「穩定捐款」外，且與社福團體合辦義賣等大型活動，讓社福團體感動之餘，大讚他們「勇氣可嘉」。
據企業白皮書統計，去年初中小企業共有一百廿三萬七千家，占全體企業九七．六％，目前經營超過十年以上，仍有五十三萬二千家中小企業「屹立不搖」。
經濟部統計處資料顯示，公司解散、撤銷及廢止家數，去年八月至九月分別達約七千一百家，年增率比前年同月大幅攀升逾一倍。去年九月至今年四月，總計逾三萬家關店歇業。
家扶基金會社會資源處主任陳美君說，智邦科技近十年來，每月一定都有近二萬元穩定捐款，不受景氣好壞影響。雖然中小企業捐款占家扶全數金額約二成，但許多中小企業每年都會穩定捐款給家庭扶助中心，其中，以三Ｃ、電子、科技業為「中流砥柱」。
伊甸基金會資源發展處主任曹儉表示，去年金融風暴發生後，很多企業捐款都「緊急煞車」，讓捐款額就像「溜滑梯」，下降幅度相當驚人。不過，許多規模不是最大的企業卻「始終如一」，堅持愛心不能少，如德恩奈公司與伊甸持續合作已超過廿四年，平均每年捐款百萬元，且還舉辦大型義賣活動。
曹儉指出，近年來部分加盟業者開始投入發起「守護商店」行列，以７─１１零錢捐概念，希望刺激民眾以小額捐款方式，匯集螞蟻雄兵力量。目 前守護商店從第一年不到一千家，三年來已突破三千四百家，如拉亞漢堡、Mr.Wish連鎖店都已加入；以去年而言，平均單店可「貢獻」三百八十元，去年就 創造一百零六萬元收益。
【文／張弘昌、莊 芳、周岐原】摘譯自2009年6月8日ENS美國，紐約報導；張桂芳編譯；蔡麗伶審校
聯合國秘書長潘基文於6月8日慶祝第一個世界海洋日時警告說，世界海洋正面臨人類活動帶來空前的「可怕後果。」
地球97.5%的水源來自海洋，同時70%的地表為其所覆蓋。海洋是生物吸入的氧氣、各種食品和藥品的重要來源、主宰氣候調節的功臣。
但像海潮般增加的海洋垃圾不斷危及全球的海洋和海邊生態環境。聯合國環境規劃署（UNEP）和海洋保育協會（Ocean Conservancy）8日公佈的一份報告指出。
第 一次嘗試在12個全球主要海域清點海洋垃圾的情況發現，香煙和塑料，尤其是塑膠袋、瓶佔海洋垃圾類型的大部分。 塑料很容易被海洋哺乳動物、鳥類、魚類、海龜誤認為食物。特別是海龜，錯把漂浮的塑膠袋當成最喜好的食品「海蜇。」
此項爲期五年針對北海地區海燕所做的調查，在95%的海鳥肚裏發現了塑料。捲菸過濾器，煙草盒和雪茄煙蒂佔所有地中海海洋垃圾的40%。而類似的垃圾佔2005年厄瓜多爾沿海垃圾總量的一半以上。
自然保育協會的全球海洋計劃主任海爾（Lynne Hale）說：「聯合國設立世界海洋日，目的為提升人們對海洋的認識、海洋對人類的重要性、以及海洋所面臨日益嚴重的威脅。」
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 【文／陳旺全】新流感從目前美國西南地區、墨西哥、加拿大等地區發生人類感染H1N1之疫情，是結合了豬流感、禽流感、人類流感的新病毒。新流感出現的症狀跟感冒非常類 似，會發燒到38.5度以上，還會伴隨咳嗽、喉嚨痛，肌肉、關節和骨頭痠痛、疲勞等情形，還有有流鼻水、胸腹疼痛，最後還會出現嚴重的肺炎。 新流感在中醫稱「時行感冒」或「重傷風」。時行感冒的最早描述同樣見於《內經》(《黃帝內經》的簡稱)一書，另在隋朝《諸病源候論》的「時氣病諸候」篇提 出：「夫時氣病者，此皆因歲時不和，溫涼失節，人感乖戾之氣而生病者，多相染易。」說明四時不正之氣侵襲人體是病發的主因。總之，「毒」是致病之由， 「疫」是流行之因，「熱」是病機之屬，在把握流感與新流感總體發病的基礎上，最根本就是要調節免疫功能，除了充分的睡眠與休息，適當的運動，營養均衡之 外，結合中醫辨證論治，平時更應攝取能防治流感、預防感染、調節免疫力的果菜汁來調養，建立良好的抗病能力，才能發揮中西醫醫學之長治好疾病。 |
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人類和黑猩猩的基因組只有些微不同，但是科學家在其中找到了人類獨有的DNA片段，這些片段在腦、手與其他部位作用，讓人類與黑猩猩大不相同。
環境問題嚴重影響糧食生產，使貧窮國家的政府面臨垮台危機，傳染病、恐怖主義、毒品與難民的輸出，是否危及世界秩序？
5月初，亞都麗緻旅館系統集團總裁嚴長壽以「金融風暴下年輕人何去何從」為題，於台灣大學工商管理學系主辦的孫運璿管理講座中進行演講。
