發行日期：2009/04/29‧期數：140‧創刊日期：2006/08/30
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就是愛中華料理：銀翼與欣葉
文．陳歆怡 圖‧薛繼光
飲食文化是不斷演化成長的有機體，在台灣，歷經日據時代的中日融合，接著1949年國民政府帶來中國大江南北的廚藝，使得中華宴席料理繽紛又有底蘊。
趁著「米其林」密探尚未入台突擊前，本刊根據承辦台北市食尚餐廳推廣計畫的「中衛發展中心」和各美食家的推荐，為讀者介紹兩家他們眼中的頂級餐廳，了解中餐廳維持口碑的訣竅，也一窺中華料理的門道。
穿越味覺記憶──銀翼餐廳
一聽到銀翼雀屏中選，一些老饕可能會立刻抗議，「什麼，現在比以前可差一截了！」另一些人則會說，「都是那些老菜式，還有什麼好說的？」不管哪一 種，都有著濃濃的「兒時味」在裡面。記憶或許會美化、或許會褪色，但沒錯，在眾多食評家眼中，銀翼仍是探訪台灣江浙菜的第一選擇。
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這樣子的人生有可能發生在你我的身旁嗎?
或許有或許沒有,
但是現實的社會上真的不可能發生嗎?
一名失業的父親,加上一名身患憂鬱症的母親,
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走出懷才不遇的悲嘆
懷才不遇者處處皆有，這種人普遍的現象是牢騷滿腹，喜歡批評。有時顯出一副抑鬱不得志的樣子。好像別人總欠著他什麼。
或許，他們中真有懷才不遇者。因為客觀條件無法配合。「虎落平陽遭犬欺，龍遊淺灘遭蝦戲」，但為了生活，又不得不屈就其中，這種痛苦確實難以忍受。
難道天下才華橫溢的人都會落入這一深淵嗎？事實並非如此。因為真正有才能的人常自視過高，目空一切，看不起不如他的人。可是，社會上的事有時非常複雜，並 不能因為你有成就就可以任意地放縱自己。總有人看不慣你的自命清高和目中無人，他總會在某種狀況下，給你難堪，不合作，甚至整你。而你的主管更會覺得你不 服他，還可能擔心你的才能會威脅到他的位置，如果你不適當收斂，他會對你耿耿於懷，甚至有意壓制你，打擊你。那麼，你的狀況自然會很難受，真的變得「懷才 不遇」了。
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新流感疫苗最快2周內量產－專訪抗SARS權威何美鄉博士
國光生物科技研發長何美鄉博士表示，經過SARS之後，國內對新流感應變能力充足，而且已有製造這波新流感疫苗能力，最快2周內可以量產！
文．鄭國強 攝影．汪志宏
世界衛生組織(WHO)官員福田(Keiji Fukuda)的一席警語「H1N1新型流感病毒，很可能突變成更危險病毒株」，隔日讓世界各國政府神經馬上緊繃，主要的股市也進入警戒，甚至出現殺盤，因為投資人都還記得6年前SARS衝擊，並不想看到事件重演。
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為公益發聲 替弱勢造勢
一、 活動目的: 本單位舉辦此活動常態性且長久性只有一個目的，那就是，讓公益團體有個固定的平台宣導理念，為愛來發聲.
二、 協助對象: 公益團體
三、 活動內容: 各公益團體所要推廣的理念和需求
四、 活動期間: 從民國九十八年二月起，陸續在周末六日來舉辦此活動，從四月起固定每月兩個周末來進行.
五、 活動時間: 每月的第二和第四周的星期六和星期日早上十點至下午六點
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Big Blue 大藍鯨
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Blue whales are bigger than anything on Earth, but we know very little about them.
藍鯨比地球上的任何生物都還巨大，但我們對牠們的了解卻少得可憐。
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放下執著，擁抱挑戰
真正樂觀的人，不但不畏怯困難，而且隨時隨地在尋找困難與刺激，
隨時隨地在困難的刺激和問題中，發掘智能，壯大自己。──成吉思汗
我的一位學生家中遭竊，心情沮喪不已，我立刻想起美國前總統羅斯福曾在家中遭竊後，以幽默、豁達的態度處之的小故事，來安慰他說：
「第一、小偷只偷去財物，家人的生命都安然無恙；第二、小偷只偷走部分的東西，而非全部；第三、最值得慶幸的是，做賊的是他，而不是你，所以，你的人格是完整的。」
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中國掀起台灣熱 到台灣是最時尚的表徵
兩岸三通的熱潮從今年3月起逐漸攀上新高點，兩岸交流不再只是台灣單向到大陸去。
曾經，全世界出現中國熱。現在，全中國卻正掀起一波台灣熱。
一批又一批的大陸人登台觀光、考察、洽商、讀書。「現在全大陸的共產黨都跑到台灣去了，」一位台商最近回到台灣，這樣告訴他的家人。儘管有點誇張，卻反應了大陸內部的氛圍。
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從設計到量產 Dyson等待了十五年
創造吸塵器的精品級地位
在一般人心目中不起眼的吸塵器，到了英國的「Dyson」手上，卻能超越原本在世人眼中的價值。Dyson利用自己堅強的研發團隊所設計出的頂級吸塵器，不但席捲英國，更在全球各地颳起一陣吸塵器旋風……
幾乎什麼類型的產品都有「精品」：汽車有保時捷（Porsche）頂級跑車，手錶則有勞力士（Rolex），而房子也有所謂的豪宅，那吸塵器呢？英國的 Dyson透過獨家的「氣旋科技」（cyclone technology），讓吸塵器能夠產生相當於地心引力十五萬倍的離心力，甚至不需要使用集塵袋，所有的零件都能拆下來直接用水清洗，完全顛覆過去吸塵 器的使用概念，創造了吸塵器當中的頂級精品。
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腸胃道保健就靠益生菌
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【文／吳靜美 】
市面上有很多益生菌產品，每一種都宣稱含有各種不同的益生菌，對人體很有助益，而益生菌是什麼菌？對身體真的有好處嗎？榮新診所副院長何一成指出，益生菌是一個通用的名詞，只要是一些微生物、對人體有益的菌種，都可以稱之為益生菌。
不過菌種要經由攝取進入人體，到達其他部位要對人體有益並不容易，因此，目前益生菌主要指的是在腸胃道及其附近（包括陰道或肛門等部位），對人體健康有益的好菌。
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特別企畫：老年人口激增、需求漸受重視、長期照護保險上路 撰文：蔣士棋
老年人口激增、需求漸受重視、長期照護保險上路
３大趨勢引爆銀髮族新商機
年年都在談的銀髮族商機，終於因為長期照護保險即將於後年上路而發燒發熱。只不過，有心搶食這塊市場大餅的業者，還是得先徹底了解銀髮族，並且學會整合多種服務，同時懂得從細微處發現機會，才能真正抓住銀髮族商機。
隨著老年人口的增加及社會的開放，台灣銀髮族日益活躍，他們不僅要活得健康，也要活得精采。而這股龐大的消費力，也正逐步改變商業世界的面貌；例如，近年來包括江蕙、蔡琴、費玉清等老牌歌手的演唱會屢創佳績，靠的就是死忠的銀髮族支持者。
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個人理財：第一季經濟成長率6.1％的啟示 撰文：謝富旭
第一季經濟成長率6.1％的啟示
直擊中國內需崛起的五大產業
中國國內生產毛額（gdp）2009年第一季年增率以6.1％，創下近四年來成長速度最緩慢一季的紀錄，這代表中國經濟漸露敗象將由盛轉衰嗎？抑或是由出口製造導向轉型成內需消費導向的過度階段？
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焦點新聞：致死率低 疫苗有療效 撰文：周岐原
致死率低 疫苗有療效
新型流感不能與ｓａｒｓ相提並論
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全聯福利中心靠最低價立於不敗之地 撰文：王榮章 攝影：劉咸昌
全聯福利中心靠最低價立於不敗之地
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陳瑤恬的活力與創意 催生戲谷進軍大型連線遊戲
遊戲界頑童碰上老字號麻將館
輕鬆的裝扮、隨性的眼鏡，再加上爽朗的笑聲，他就是戲谷新任總經理陳瑤恬。在遊戲界打滾多年的他，用「遊戲頑童」來形容可說再貼切不過。而這位頑童現在正準備用他的活力，讓老字號的戲谷更加活潑有創意。
原本擔任紅心辣椒總經理的陳瑤恬，在去年十一月時正式轉職至戲谷，出任總經理一職。「我從小就愛打電動，可能就是這樣，註定我之後會踏入遊戲產業這個領域，」陳瑤恬笑著說，不管什麼主機或是遊戲，他都希望能馬上就知道新功能好不好用，或是新的故事有不有趣。
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開放陸資來台
券商：讓台股價值重受檢視
2009/04/30 13:18 中央社
(中央社記者邱國強台北2009年 4月30日電)政府開放陸資投資台股，激勵台股全面大漲；券商對此表示，此舉不但象徵兩岸和解，更可重新檢視台股價值，至於盤面上則有機會抵擋HIN1新型流感的衝擊。
行政院金融監督管理委員會今天將發佈「大陸地區投資人來台從事證券投資及期貨交易管理辦法」，允許陸資來台投資台股、期貨、債券等商品，為兩岸關係發展上的一大突破。
開放陸資來台投資台股，再加上依中國大陸法令規定，兩岸若簽署金融監理合作備忘錄 (MOU)，當地合格機構投資者 (QDII)投資台股規模的上限將自 3%大幅提升至10%，激勵台股全面大漲。
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