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今年接連好幾則工程師過勞死的新聞曝光，讓原本熱鬧的大型徵才活動突然冷清許多，而且更令人詫異的是，根據就服單位指出，大部份的應屆畢業生心儀的工作，並不是忙碌但薪資高的現場作業員，而是位階較低且收入普通的「行政助理」。
當外界聞此消息，紛紛給畢業生扣上「不長進」、「沒出息」的帽子時，我們不禁要問：他們真的是所謂的「三低族」〈門檻低、薪資低、低企圖心〉？還是，其實這也是職涯規劃的一步好棋？
小職務要大用心 替未來創機會
公告版位
- Oct 31 Mon 2011 09:52
Killer Shots 致命一瞬間
- Oct 31 Mon 2011 09:46
靠山吃山 風味餐廳
靠山吃山 風味餐廳
撰文／秦雅如 攝影／蘇俊億
一頓讓人回味無窮的美食絕對可以療癒身心，來到台北的後花園陽明山，鮮蔬、山產當地季節供應，或烹調成精緻的創意料理，或做成澎湃的山林野味，搭上自然綠意的用餐空間，給人視覺、味覺雙重享受，不只吃美味，也吃氣氛，身心靈都得到滿足。
蔬菜變主角精彩演出
一頓讓人回味無窮的美食絕對可以療癒身心，來到台北的後花園陽明山，鮮蔬、山產當地季節供應，或烹調成精緻的創意料理，或做成澎湃的山林野味，搭上自然綠意的用餐空間，給人視覺、味覺雙重享受，不只吃美味，也吃氣氛，身心靈都得到滿足。
蔬菜變主角精彩演出
- Oct 27 Thu 2011 16:03
讓銀髮寶貝吃出元氣的10堂必修課
- Oct 26 Wed 2011 09:57
最靠近天堂的原鄉．司馬庫斯
- Oct 26 Wed 2011 09:54
秋旅，聽風的歌《TRAVELER Luxe旅人誌》
秋旅，聽風的歌《TRAVELER Luxe旅人誌》
秋高氣爽，東北季風也越來越狂妄了，乘著風，你想去哪裡呢？新埔曬起了紅澄澄的柿餅，風箏開始在石門海邊翱翔，白芒花也佔據了水金九的山野開始搖曳笑語。來吧！一起乘著秋的氣息，品嚐當季美味柿餅，欣賞北海岸、東北角的秋日風光，讓風吹走悄然上心頭的愁滋味吧！
戀戀金九古道賞芒花╳隨緣築
每到秋日，總在路邊低調不起眼的白芒花，突然間像千軍萬馬似地占據了水湳洞、金瓜石及九份地區的整座山頭，滿山遍野的芒花海景致震懾人心，也讓人終於體會了什麼是「數大就是美」！
秋高氣爽，東北季風也越來越狂妄了，乘著風，你想去哪裡呢？新埔曬起了紅澄澄的柿餅，風箏開始在石門海邊翱翔，白芒花也佔據了水金九的山野開始搖曳笑語。來吧！一起乘著秋的氣息，品嚐當季美味柿餅，欣賞北海岸、東北角的秋日風光，讓風吹走悄然上心頭的愁滋味吧！
戀戀金九古道賞芒花╳隨緣築
每到秋日，總在路邊低調不起眼的白芒花，突然間像千軍萬馬似地占據了水湳洞、金瓜石及九份地區的整座山頭，滿山遍野的芒花海景致震懾人心，也讓人終於體會了什麼是「數大就是美」！
- Oct 26 Wed 2011 09:51
Disaster Earth 地球災難
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- Oct 25 Tue 2011 12:29
了解自己的代謝型態
了解自己的代謝型態
了解自己代謝型態是一生中最重要的事，每個人都有權利及義務知道如何根據自己體質攝取營養。因此，現今減重模式應該著重「個人代謝體質」，了解體重過重的整體原因，而非完全依賴生化檢驗數值的結果，或只關注在疾病及症狀的治療。
特別是「減重」相關議題。體重過重者就是因為體內生化代謝不平衡，長時間攝取與個人代謝型態不相符的飲食所導致的現象。在這種情況下，「吃對食物」和「做對運動」對減重者來說，就具有非常良好的效果。
因此，在開始執行減重計畫前，必須先了解自己的代謝型態，才能依照個人代謝型態給予相對應的飲食建議。減重者會因為攝取適合營養，產生足夠能量供應身體作生化代謝運用，使身體整體代謝狀態達到平衡，如此一來，體重也可獲得改善。
利用「代謝型態」減重也是一套很有效率的「減脂」計畫。身體脂肪不會無中生有，多半是飲食問題所產生，就像「血糖過高」可能是因為長期攝取過多含醣食物所 致。但這些身上的脂肪和糖分，為什麼不容易消除呢？因為你的細胞代謝運作出了問題，導致身體無法有效排除。如同車子加錯油會傷害引擎一樣，供給細胞錯誤營 養，也會嚴重影響身體代謝的運作。
找到自己的代謝型態真的很重要，當你了解什麼食物才是適合自己體質時，就能不受食物控制，做自己健康的主人。如果你希望不要餓肚子減重，不用計較熱量，想 要調整膽固醇、三酸甘油酯和血糖過高等問題，改善異常生理數值，避免愈減愈胖等的話，就請你吃對適合自己的代謝型態飲食，那麼諸多問題都將迎刃而解。
減重其實沒有你想得那麼辛苦，只要用對方法、做對事情，並確實徹底執行，一定可以得到令你滿意的成果。
了解自己代謝型態是一生中最重要的事，每個人都有權利及義務知道如何根據自己體質攝取營養。因此，現今減重模式應該著重「個人代謝體質」，了解體重過重的整體原因，而非完全依賴生化檢驗數值的結果，或只關注在疾病及症狀的治療。
特別是「減重」相關議題。體重過重者就是因為體內生化代謝不平衡，長時間攝取與個人代謝型態不相符的飲食所導致的現象。在這種情況下，「吃對食物」和「做對運動」對減重者來說，就具有非常良好的效果。
因此，在開始執行減重計畫前，必須先了解自己的代謝型態，才能依照個人代謝型態給予相對應的飲食建議。減重者會因為攝取適合營養，產生足夠能量供應身體作生化代謝運用，使身體整體代謝狀態達到平衡，如此一來，體重也可獲得改善。
利用「代謝型態」減重也是一套很有效率的「減脂」計畫。身體脂肪不會無中生有，多半是飲食問題所產生，就像「血糖過高」可能是因為長期攝取過多含醣食物所 致。但這些身上的脂肪和糖分，為什麼不容易消除呢？因為你的細胞代謝運作出了問題，導致身體無法有效排除。如同車子加錯油會傷害引擎一樣，供給細胞錯誤營 養，也會嚴重影響身體代謝的運作。
找到自己的代謝型態真的很重要，當你了解什麼食物才是適合自己體質時，就能不受食物控制，做自己健康的主人。如果你希望不要餓肚子減重，不用計較熱量，想 要調整膽固醇、三酸甘油酯和血糖過高等問題，改善異常生理數值，避免愈減愈胖等的話，就請你吃對適合自己的代謝型態飲食，那麼諸多問題都將迎刃而解。
減重其實沒有你想得那麼辛苦，只要用對方法、做對事情，並確實徹底執行，一定可以得到令你滿意的成果。
- Oct 25 Tue 2011 12:12
如何解決中風後遺症？——中風後肌肉痙攣
如何解決中風後遺症？——中風後肌肉痙攣
文／常春月刊
中風後的陳伯伯，右半身癱瘓，行動變得非常不便，不但右腳足內翻而影響行走，緊緊握拳的右手掌也幾乎無法張開，醫師說這是中風引起的肢體肌肉痙攣；但陳伯 伯努力復健了半年，肢體動作卻似乎沒什麼起色，那緊緊握拳、難以張開的右手掌，除了妨礙手部動作，影響姿態觀瞻，也造成清潔衛生上的不方便。
為什麼會發生肢體痙攣？
文／常春月刊中風後的陳伯伯，右半身癱瘓，行動變得非常不便，不但右腳足內翻而影響行走，緊緊握拳的右手掌也幾乎無法張開，醫師說這是中風引起的肢體肌肉痙攣；但陳伯 伯努力復健了半年，肢體動作卻似乎沒什麼起色，那緊緊握拳、難以張開的右手掌，除了妨礙手部動作，影響姿態觀瞻，也造成清潔衛生上的不方便。
為什麼會發生肢體痙攣？
- Oct 25 Tue 2011 12:08
比科幻世界更奧秘：《紳士布朗科 》
| 【對白解析】 比科幻世界更奧秘：《紳士布朗科 》 |
| 導演：Jared Hess 出品：美／2009 延伸閱讀：http://www.imdb.com/title/tt1161418/ |
| 文 / 賴育瑩 |
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Benjamin: I mean, the idea of somebody bastardizing my work really freaks me out.
Dr. Ronald: I see. Have they paid you yet? Benjamin: Yeah. They gave me a check. Dr. Ronald: Well, cash that check immediately. Enjoy your money. I mean, isn't that why we do what we do, dagnammit? For the money, for the riches of the earth. |
- Oct 21 Fri 2011 10:01
乾杯！慕尼黑啤酒節來囉!
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- Oct 20 Thu 2011 13:08
要贏得健康～就從認識大便開始做起
要贏得健康～就從認識大便開始做起
很久以前，人不多，但世界卻很大，因此排泄這件事情從來不構成問題，只要隨便找地方就可以解決。但是依照文明的發達與定居生活的開始，很多事情開始改變了，其中一個就是排泄的問題。
讓生活運轉的兩個齒輪是什麼？
有人會說是「工作」與「愛情」，但是我們（晨星瘋生活‧創意DIY）要說：「是『吃』和『排泄』，讓生活運轉。」
這兩個齒輪，並不是只要一個正常就可以運作？一個齒輪並不能幫助另一個齒輪完成工作，只有在兩個齒輪都健康的時候才會讓機器轉動。
如 果你正在用餐的話，真是抱歉，從第一段開始就一直講「大便」的事情。但是我們真的要說：截至目前為止，我們都沒有用「公平的態度」對待大便。我們對吃的事 情不會有任何反感或意見，但是卻會故意迴避「排泄」兩字，甚至是強烈地表現出冷淡的態度。接下來，我們希望透過幾項資訊，帶領著大家更加地認識大便，畢竟 要獲得健康，就要從「大便」開始談起啊～瞭解大便１：處理「它們」的設備
很久以前，人不多，但世界卻很大，因此排泄這件事情從來不構成問題，只要隨便找地方就可以解決。但是依照文明的發達與定居生活的開始，很多事情開始改變了，其中一個就是排泄的問題。
想像一下，在一個狹窄的空間裡生活，但是卻沒有像樣的廁所……於是，不論是大街小巷，只要是人生活空間的周圍，就充滿著人排泄物。
以 前並不是完全沒有處理排泄物的設備，西元前3000年，印度的摩亨佐達羅（Mohenjo-daro）遺跡裡就有「水洗式排水設備」。在西元前1700年 建立的克里特島（Crete）的克諾塞斯（Knossos）宮殿中，也有接大便的圓盤形框架和用木頭製作的坐騎式馬桶之水洗式馬桶。在美索不達米亞 （Mesopotamia）和印度河谷，巴比倫（Babylonia）的城市烏爾、埃及等地，也都能發現到廁所的痕跡或馬桶，當然這是極少數的特殊階層生 活，並不代表所有人都過著那種生活，也就是說——在西元前的大部分人類，都確確實實的在平原或山丘等任何地方上大小便。
- Oct 20 Thu 2011 12:16
Destination: Iceland 前進冰島
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- Oct 20 Thu 2011 11:47
陽明海運董事長盧峯海，不管順風逆風，都樂觀出航
陽明海運董事長盧峯海，不管順風逆風，都樂觀出航
採訪／葉雅馨 文／李明瑾、楊育浩
名字裡有個「海」字的陽明海運董事長盧峯海似乎註定一生要進入與海結緣的事業。貨櫃航運是個難以捉摸的市場，就像大海的脾氣難料。40年前，盧峯海進入陽 明海運的前身招商局，一路從基層做到經理人的要職，幾次帶領陽明海運走出困局。凡事積極面對的他，帶領陽明海運迎向汪洋大海，堅定著每一次出航的方向……
3年前，交通部安排老陽明人盧峯海重回陽明海運擔任董事長，期望這位在2004年獲得亞洲海運名人獎的專業經理人，能夠在歷經金融海嘯衝擊、不景氣的貨櫃航運市場中，再次為陽明海運掌舵找出新航向。
採訪／葉雅馨 文／李明瑾、楊育浩
名字裡有個「海」字的陽明海運董事長盧峯海似乎註定一生要進入與海結緣的事業。貨櫃航運是個難以捉摸的市場，就像大海的脾氣難料。40年前，盧峯海進入陽 明海運的前身招商局，一路從基層做到經理人的要職，幾次帶領陽明海運走出困局。凡事積極面對的他，帶領陽明海運迎向汪洋大海，堅定著每一次出航的方向……
3年前，交通部安排老陽明人盧峯海重回陽明海運擔任董事長，期望這位在2004年獲得亞洲海運名人獎的專業經理人，能夠在歷經金融海嘯衝擊、不景氣的貨櫃航運市場中，再次為陽明海運掌舵找出新航向。
- Oct 20 Thu 2011 10:57
北門炸粿
百年老鋪，台灣經典好味道(二)
以時間軸來看，民國元年，即西元一九一二年，是老店能不能拿到百年門票的時間切點。此時在中國，是從清朝跨入中華民國；在台灣，則是處於日據時代，距離一八九五年清廷把台灣割讓給日本，已有十多年時間。
然而不管政權如何轉換，庶民飲食多半還是反映著當時的人口結構、社會水平。百年前，先民渡海來台，以閩、客為主，當時動盪不安靖的移民社會，民間信仰扮演 極重要的角色，為了酬神，拜拜用的祭品除了隨時節而變換，更是信眾面子之爭，像是保安大帝壽誕、媽祖生、天公生、太子爺壽誕等，都必須準備不同的糕點祭 品，例如紅圓、壽桃、雙連龜、紅龜、麵粉酥豬、羊等，這也間接造就了糕餅業的發達；而訂婚、送禮用的大餅、綠豆椪、伍仁餅等，更是維繫人際網絡的要角。有 時後，糕餅也是品茗時搭配的茶食，充分展現早年文人雅士精緻的生活品味。
能夠立下百年基業的老鋪，以餅店為大宗，大概每十家就有三家是餅店，而幾乎每個縣市，都有各自引以為傲、名揚千里的招牌老餅鋪。又因為日本統治台灣長達五十年，不少漢餅店也受到影響，融合了日本和菓子精緻外表的特性。
由於敬神、喜慶、送禮，用料絕不能馬虎，因此糕餅堪稱台灣精緻美食的代表，光譜的另一端，則是以挑扁擔、擺路邊攤起家的眾多台灣小吃。
以時間軸來看，民國元年，即西元一九一二年，是老店能不能拿到百年門票的時間切點。此時在中國，是從清朝跨入中華民國；在台灣，則是處於日據時代，距離一八九五年清廷把台灣割讓給日本，已有十多年時間。
然而不管政權如何轉換，庶民飲食多半還是反映著當時的人口結構、社會水平。百年前，先民渡海來台，以閩、客為主，當時動盪不安靖的移民社會，民間信仰扮演 極重要的角色，為了酬神，拜拜用的祭品除了隨時節而變換，更是信眾面子之爭，像是保安大帝壽誕、媽祖生、天公生、太子爺壽誕等，都必須準備不同的糕點祭 品，例如紅圓、壽桃、雙連龜、紅龜、麵粉酥豬、羊等，這也間接造就了糕餅業的發達；而訂婚、送禮用的大餅、綠豆椪、伍仁餅等，更是維繫人際網絡的要角。有 時後，糕餅也是品茗時搭配的茶食，充分展現早年文人雅士精緻的生活品味。
能夠立下百年基業的老鋪，以餅店為大宗，大概每十家就有三家是餅店，而幾乎每個縣市，都有各自引以為傲、名揚千里的招牌老餅鋪。又因為日本統治台灣長達五十年，不少漢餅店也受到影響，融合了日本和菓子精緻外表的特性。
由於敬神、喜慶、送禮，用料絕不能馬虎，因此糕餅堪稱台灣精緻美食的代表，光譜的另一端，則是以挑扁擔、擺路邊攤起家的眾多台灣小吃。
- Oct 20 Thu 2011 10:55
新興的蟲媒傳染病──立克次體疾病
新興的蟲媒傳染病──立克次體疾病
恙蟲病、斑點熱、斑疹傷寒是熱帶及亞熱帶地區常見的蟲媒立克次體疾病。其中斑點熱於二十世紀初，才被美國病理學家立克次確認出病原體及釐清傳染途徑。
文／楊嘉慧
審稿／行政院衛生署暨國立台灣大學傳染病防治研究及教育中心助理教授 蔡坤憲
蟲媒立克次體傳染病是一種熱帶及亞熱帶地區的疾病，傳播媒介主要是壁蝨（又名蜱）、恙蟲、蚤、蝨等節肢動物藉由吸食血液、組織液，或其糞便污染傷口而感染 動物宿主。該傳染病是由變形菌門的立克次體目（Rickettsiales）所引起，目前發現的立克次體約有 40~50 種，有些會使人類和動物致病。人類感染的立克次體傳染病主要有恙蟲病（又名叢林型斑疹傷寒）、斑點熱、地方性斑疹傷寒等。而歐美國家以感染壁蝨為媒介的斑 點熱為主；台灣則是恙蟲病、地方性斑疹傷寒（也稱鼠型斑疹傷寒）等立克次體疾病較嚴重，其中離島及花東地區感染的人數較多。
恙蟲病、斑點熱、斑疹傷寒是熱帶及亞熱帶地區常見的蟲媒立克次體疾病。其中斑點熱於二十世紀初，才被美國病理學家立克次確認出病原體及釐清傳染途徑。文／楊嘉慧
審稿／行政院衛生署暨國立台灣大學傳染病防治研究及教育中心助理教授 蔡坤憲
蟲媒立克次體傳染病是一種熱帶及亞熱帶地區的疾病，傳播媒介主要是壁蝨（又名蜱）、恙蟲、蚤、蝨等節肢動物藉由吸食血液、組織液，或其糞便污染傷口而感染 動物宿主。該傳染病是由變形菌門的立克次體目（Rickettsiales）所引起，目前發現的立克次體約有 40~50 種，有些會使人類和動物致病。人類感染的立克次體傳染病主要有恙蟲病（又名叢林型斑疹傷寒）、斑點熱、地方性斑疹傷寒等。而歐美國家以感染壁蝨為媒介的斑 點熱為主；台灣則是恙蟲病、地方性斑疹傷寒（也稱鼠型斑疹傷寒）等立克次體疾病較嚴重，其中離島及花東地區感染的人數較多。
- Oct 20 Thu 2011 10:54
麻雀變鳳凰 行政小職員出頭天
