<拉丁燉肉飯>
l 洗米→油→米→水(依照米的杯數計量)→鹽(2匙)→<用蓋子蓋著>→<攪拌>
l 肉(1斤) →黑胡椒(一點點) →比薩草→咖哩粉→鹽→<攪拌>→香菜(切碎) →青椒(切碎)→洋蔥(半粒切丁)→大蒜(3粒切丁)→蕃茄(2粒切丁)→紅蘿蔔(切細條)
l 油→肉→青椒(切碎)→洋蔥(半粒切丁)→大蒜(3粒切丁)→蕃茄(2粒切丁)→紅蘿蔔(切細條)→雞湯粉→Pasta(4大匙)→油→水(水位把全部覆蓋)→鹽(2.5匙)→Tomate(整罐)
油→青椒(半)→Oregano(1匙)→蘿蔔(半)→洋蔥(半)→黑胡椒(一點點)→咖哩粉(半匙)→雞湯粉(2匙)→Pasta(1大匙)→水(一點點)→Fijoles→Chilli(一點點)
<雞肉捲>
l 油→洋蔥(1粒切碎)→蒜頭(3小粒)→1斤絞肉<炒>→Taco(1大匙)→Pasta(1大匙) →Chilli→Pasta(1大匙)→Oregano(1平匙)→黑胡椒(一點點)→香菜(乾)→<炒>→雞湯粉(2匙)或鹽(1匙)→蕃茄(切丁)
l 餅皮(加熱)→生菜→Queso→肉
<乳酪餅>
餅皮→Queso→<闔起餅皮>→<熱餅皮>→Salsa
<金黃香蕉>
奶油→香蕉切塊→香蕉炸到金黃(1~3分鐘)
<雞肉球>
雞胸(去皮)<放入滾水煮熟>→撕成一絲絲(切細)→洋蔥(半粒切細)→50g 奶油放入鍋→肉絲→麵粉(2大匙-慢慢加入並不停的攪拌)→牛奶( 500c .c慢慢加入並不停的攪拌)→鹽(1.5匙)→<放涼後使成橢圓形→炸
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