神農本草經～四季皆宜、深入日常生活的茯苓
說到「茯苓」，很多人都會立刻聯想到茯苓膏、茯苓酒以及
龜苓膏。
茯苓，是一味很常用的中藥，在《神農本草經》中被列為上品，認為茯苓是「久服安魂養神，不饑延年」。再者，茯苓也因為功效廣泛，在以前還被稱為「四時神藥」。
※注意※
雖然以下內容是根據《神農本草經》而提出，但因為每個人的體質不盡相同，本電子報提供的內容僅供參考，身體不適還是應該尋求合格醫師的協助，並遵照醫囑或處方箋取用藥物。
茯苓１：《神農本草經》記載的重要作用
茯苓１：《神農本草經》記載的重要作用">在《神農本草經》中，被列為上品的茯苓，味甘、淡，性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功用。
茯苓，它的特色就在於：不分四季，都能與各種藥物搭配，不管寒、溫、風、濕等各類型疾病，茯苓都能發揮它獨特的功效。
根據《神農本草經》的記載：茯苓味甘平，主胸邪逆氣，憂恚，驚邪恐悸，心下結痛，寒熱，煩滿，咳逆，口焦舌乾，利小便。久服安魂、養神、不饑、延年。
茯苓兩個主要的作用，就是安魂、祛濕。只要祛除了人體內的水濕，脾陽就能升發，要達到這個效果的話，茯苓就很適合。
所謂「水濕」分為「外濕」和「內濕」兩種，內濕是中醫學裡一個非常重要的概念，尤其很多現代人都是內濕體質。
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近期英國一項最新研究指出，人變老後，不止外表「縮水」， 大腦、心臟、脊椎、胸腺，甚至生殖器官都會「縮水」， 由此帶來的健康問題不可忽視。
心臟每年萎縮0.3克。
美國約翰·霍普金斯大學對45歲— 85歲之間的人進行研究後發現， 中年人的心臟肌肉平均每年會萎縮0.3克， 直接影響到心臟的血液供給能力。每增長一歲， 心臟跳動週期會加長2%-5%，血液供給總量下降9毫升。 英國倫敦蓋伊和聖托馬斯醫院心臟病專家格拉漢姆·傑克遜指出，心 臟萎縮導致人老後易患上高血壓，還可能導致貧血等其他嚴重問題。
保養守則：專家認為，運動時人的心率加快、心肌收縮加強， 能讓心臟肌肉更強壯。專家指出，最好的鍛煉心臟方法是散步、 做家務等日常活動，每天步行40分鐘，每週5次就足夠了。 專家特別提醒，心率是判斷心肌是否得到加強的重要標準， 適宜的有氧運動心率應不超過170。
大腦一生縮小15%。
人剛出生時，大腦約重400克，青春期時長到1.4千克左右。 但從20歲開始，它就逐步萎縮，一生中會縮小10%—15% 左右。研究發現，大腦中縮小最多的，是控制思考、 規劃以及記憶的額葉和顳葉部分。 現代醫學猜測也許是因為大腦中的毒素沉積， 或是腦細胞的正常再生與死亡導致它越來越小。
保養守則：保護大腦就要讓腦血管保持通暢，避免硬化和狹窄。 專家表示，最好飲食清淡;避免頸椎的不良姿勢; 還可多吃點酸性食物，或服用阿司匹林， 以防止血小板聚集堵塞血管。此外，情緒對大腦的影響比食物更大。 一些從事歌唱等藝術工作的人，即使到了80歲， 大腦也明顯比同齡人年輕，腦回發達， 這可能與通過歌唱宣洩出內心不良情緒有關;而平時焦慮、 壓抑的人，大腦則會提前皺縮與衰老。
脊椎從35歲開始萎縮。
有數據表明，40歲以後，大多數人的身高每10年減少約1厘米; 到了80歲，男性身高一般比年輕時減少5厘米， 而女性更是要減少8厘米左右。這首先是因為脊椎的萎縮。 從35歲開始，隨著骨骼新陳代謝能力降低、鈣等礦物質慢慢流失， 脊椎就開始萎縮了。但男性有強壯的肌肉支撐，而女性在更年期時， 保護骨骼的雌激素水平迅速下降，造成脊椎萎縮更多。其次， 變矮還與人體對椎間盤的長期擠壓有關。椎間盤含水量高達88%， 其水分會隨著年齡增長而減少，人便會不可逆轉地變矮。
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有沒有生病？看指甲就知道
文／戴巧嵐
指甲是由不含細胞的角蛋白所組成，是一個死的角質組織，指甲包含5個部分：甲板、近端指甲皺襞、指甲基質、甲床、下甲床。整個構造中，只有甲基質和甲床有活的細胞，所以，指甲是不會呼吸的。
台北長庚醫院皮膚科主治醫師呂佩璇表示，指甲是否健康可從下列幾點來判別：
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過動兒該不該吃藥？
文／張慧心
翠華就讀小一的兒子被診斷出過動合併閱讀障礙，
因而學習成效低落，翠華十分煩惱，
不知該不該讓孩子服用藥物來改善分心的情形，
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膽結石 / Gallstones
如何清除膽結石
隱形殺手（The Silent Killer）
常聽到那個人明明好好的，忽然間就
胰臟癌死了，或肝癌死了，是什麼原因，形成了這類隱形殺手？
(1)如何形成的，會帶來什麼後果？
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神農本草經～維生素Ｃ含量位居百果之冠的紅棗
「紅棗」起源於中國，在中國已經有了四千多年的種植歷史，自古以來就被列為「五果」之一，所謂「五果」就是桃、李、梅、杏、棗。
紅棗，在《神農本草經》中被列為上品。在《神農本草經》中記載：「味甘平，主心腹邪氣，安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥久服輕身長年。」
※注意※
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紅棗１：高維生素Ｃ含量的紅棗
國外已經有臨床實驗的研究報告顯示：連續食用紅棗的病人，他們的健康恢復得比單純服用維生素藥劑的病人，還要快３倍以上。
紅棗，其中含有的環磷酸線苷，是人體細胞能量代謝時所需的必要成分，能夠有效消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對於防治心血管系統疾病有良好的作用。
中醫學理論認為：紅棗具有補虛義氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。而且，紅棗含有三帖類化合物及環磷酸線苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。
紅棗２：能解酒、補脾、護肝的紅棗
紅棗有補脾的作用，像是：外出喝酒喝多了，就很容易傷脾胃。這時候，就可以服用紅棗。
一般都說：喝茶解酒，但事實上喝茶未必能解酒。不妨試著用十幾顆紅棗熬湯，等到紅棗熬開、快爛的時候，飲用湯水就能立即解酒。
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很養生 肺癌還上身？ 不抽菸，也會得肺癌！
文／王淺淺
如果問：「台灣女性死亡率最高的癌症是哪一種？」大部分的女性可能會回答乳癌或子宮頸癌，但其實肺癌已連續20年蟬聯女性癌症死因榜首。根據衛生署的統計 資料顯示，過去數年來國人男性癌症死亡原因中，肺癌高居第2位，僅次於肝癌，但據最近公布的十大癌症，男性肺癌死亡率已升至第一位；在女性則仍為第一位， 是國內女性最主要的癌死亡原因，也因此，肺癌與肝癌並列成為國人健康的兩個重大威脅。
肺臟對於人體有多重要？台灣癌症基金會執行長賴基銘表示，肺臟是由一對海綿狀的組織所組成的圓錐型對稱器官，左右各一，為呼吸系統的重要部分之一。吸氣 時，肺臟會藉由吸入空氣，和肺循環內的血液進行氣體交換，此外，呼吸道的黏膜纖毛和免疫細胞，也分別能阻止空氣中的灰塵、污染粒子、細菌和其他有害微生物 進入人體。雖然肺癌的確定病因至今尚未完全清楚，不過，眾多危險因子當中，抽菸絕對是列為頭號危險因素。
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急性心肌梗塞不會像腦中風般，在幾分鐘內驟然發生。 它有明顯徵兆，甚至提前一周就告訴你， 就看你抓不抓得住身體給的生命信號了。心腦血管疾病患者多有冠狀 動脈粥樣硬化（動脈血管內壁有脂肪、膽固醇等沉積， 並伴隨著纖維組織的形成與鈣化）， 一旦心肌血流供給形成持久性中斷，因而會導致的心肌壞死， 這就叫做急性心肌梗色。這種急性心肌梗塞約70％ 的病人有先兆症狀，就看你的重視程度和急救能力了。
徵兆
「心痛」痛到肩膀後背立即安靜休息
冬季急性心肌梗塞多發跟溫度有一定關係。專家介紹， 心腦血管疾病患者的血管管腔因硬化等原因而較為狹窄，天一變冷， 血管更容易收縮或者痙攣，使血管變得更細，造成心臟、 大腦等供血不足而發病。
好在急性心肌梗塞病人約70％有先兆症狀， 這些先兆症狀多在發病前1周出現，少數甚至提前數周就出現了， 還有一部分病人發生於梗塞前1～2天，有的病人還會反覆出現， 就看本人重不重視。
如果患者認識到這些先兆並及時處理， 有的患者可以免於急性心肌梗塞； 即使發生心肌梗死塞梗死的生理範圍也較小，症狀較輕併發症少， 易於康復，存活率也明顯提高。而如果不重視這些信號， 搶救不及時，甚至有猝死的可能性。
專家說，這類症狀包括：突然明顯加重的心絞痛發作， 有些心臟病人平常也有心絞痛，含服硝酸甘油一般能緩解。但是， 急性心肌梗塞者的心絞痛更嚴重，疼痛常放射至背部、左肩、 上肢或咽喉部，含服硝酸甘油不易緩解。同時， 這種疼痛還伴有噁心、嘔吐、大汗或明顯心動過緩的劇烈不適。 此外，如果你是冠心病患者，突然有不明原因的心律失常、心衰、休 克、呼吸困難或暈厥等也可能是急性心肌梗塞的徵兆，不能忽視。
心腦血管疾病患者一旦出現上述症狀，必須停下手頭工作， 這種情況是嚴禁病人走動的，要嚴格臥床休息， 並保持周邊環境安靜，避免精神過度緊張。同時， 舌下含服硝酸甘油，並立即撥打110，運送途中可持續或間斷使用 硝酸甘油等急救藥物。
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很不錯的保健資訊，請三、四、五年級同學都能研讀一遍， 或許能改變一些錯誤的觀念。
根據統計，全台灣年逾50歲的中老年人，每2人就有1人罹患不等 程度的退化性關節炎，一走路就痛，不少人因而整天待在家裡， 一動也不敢動，導致症狀惡化速度加快，最後真的走不了。
「這是個錯誤的觀念。」高雄醫學大學骨科副教授陳勝凱指出， 每個人都會老化，關節也是一樣，使用到某種程度後， 就會因磨耗而退化。一旦出現這種又名骨關節炎的退化性關節炎時， 患者必須要有正確認知，才不會讓症狀急遽惡化下去。
陳勝凱表示，正常人骨頭與骨頭接觸的地方，就是關節軟骨， 正常的軟骨組織光亮平滑，但隨著年紀增長，軟骨過度磨耗， 軟骨碎片掉入關節腔內並在關節腔內刺激關節囊， 製造過多的關節液，引發紅腫熱痛， 久而久之就會出現退化性關節炎。從X光片看來， 正常的關節軟骨面平滑光亮，一旦關節磨損，就會出現凹陷。
有些病情嚴重者，軟骨磨損的附近甚至會有骨刺增生情形。 不管怎樣，關節炎通常會以四大症狀表現，一、是疼痛；二、 是關節變形、腫脹；三、是晨起感覺僵硬，下床運動後， 症狀稍稍緩解；四、是關節活動時會有聲音。就疼痛這項而言， 如果是O型腿的人，身體重量大都落在關節內側， 這個部位較易出現磨損及疼痛。相反的，X型腿的關節疼痛幾乎都出 現在外側，且腳愈歪，變形愈厲害，也就愈痛，少有例外。
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蜂蜜、芝麻醬
蜂蜜十個不可不說的秘密
據國外媒體18日報道， 大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處， 用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力， 使你更年輕。
下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。
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在超音波檢查時，許多沒有任何症狀的中老年人， 甚至一些年輕人，被告知患有「脂肪肝」。於是， 這些病人焦急地問醫生：「脂肪肝該如何治療？」 其實脂肪肝可能通過日常生活中的吃和運動減輕甚至消失哦。
不吃早餐易得脂肪肝
說起「脂肪肝」，很多人會立刻反應：那是胖子才患的病， 其實不然。
近日有關研究發現，不吃早餐的人，也是脂肪肝的高發人群之一。 據揚子晚報網報道，現代人因為保持身材和工作的關係， 常常不吃早餐，再加上午餐相對簡單，容易導致營養不良。
蛋白質等缺乏會引起肝臟脂肪沉積；久坐，又缺乏運動， 會導致體內大量熱量和脂肪無法消耗，最後轉為脂肪， 這些脂肪沉積於皮下時，表現為肥胖，積存於肝臟時， 就成為脂肪肝。
脂肪肝容易惡化形成脂肪性肝炎甚至肝硬化，而且極易合併高血壓、 冠心病和糖尿病等。所以年輕的朋友要注意養成良好的飲食習慣。
下面介紹的16條措施，在脂肪肝的自療自養中是非常重要的：
1.絕對禁酒。
2.選用脫脂牛奶或酸奶
3.每天吃的雞蛋黃不超過2個。
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神農本草經～中外馳名的珍貴藥材——人蔘
「人蔘」是中醫學裡，歷史相當悠久的藥材之一，古時候又將人蔘稱為「黃精」、「地精」、「神草」。人蔘，被人們稱為「百草之王」，也是清朝乾隆皇帝特別鍾愛的一味保健藥材，更是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
根據清宮的檔案記載，在乾隆63年時，乾隆皇帝一共服用過359次的人蔘。推算起來，乾隆皇帝幾乎天天服用人蔘，每天服用的份量則約為3克左右。由此可見，乾隆皇帝對於人蔘的鍾愛。
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人蔘１：歷史久遠的人蔘
在中醫學史裡，人蔘的使用歷史非常地久遠，早在戰國時代，良醫扁鵲就已經相當地瞭解人蔘的藥性與療效。
秦漢時代的《神農本草經》，將人蔘列為藥材裡的上品；明代中醫學者龔居中在其著作《四百味歌括》中，第一條就是：「人蔘味甘，大補元氣，止渴生津，調營養衛。」這也是無數中醫師的入門歌訣。
《神農本草經》對人蔘的記載則是：「味甘微寒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷。」也就是說，人蔘能補五臟六腑，但主要是補元氣的，同時能夠生津益氣，長期服用還能延年益壽。
人蔘２：不上火的西洋蔘
西 洋蔘是日常生活裡比較常見的人蔘類型。清朝時，一位替朝廷探勘地理的外國傳教士，聽說了人蔘治病的神奇療效，於是繪下人蔘的模樣、記載了人蔘的功效和生長 環境後，寄給了法國教會。法國教會於是在當時仍屬於法國領地的加拿大，找到了一種和人蔘非常類似的東西，這就是西洋蔘。
儘管西洋蔘的外型與人蔘非常相似，但藥效卻不完全相同。人蔘性溫、補氣；但西洋蔘雖然補氣，卻性涼。服用西洋蔘的好處就是「吃了不會上火」。陰虛同時氣虛，也就是「氣陰兩傷」的人，就很適合服用西洋蔘。
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台北醫學大學講座教授謝明哲》養生要「三養」，生活才健康！
文／梁雲芳、楊育浩 攝影／許文星
34年前，謝明哲參與創辦北醫保健營養學系，是臺灣的醫學大學院校最早創設的營養學系。他熱衷教學，嘉惠無數學子，即使退休後仍每星期到校上課。此外，也 樂於將自己的養生觀：營養、保養及修養的「三養」，透過專業生活化的演講分享給民眾。他風趣幽默的表達，總讓臺下聽眾呵呵大笑……
謝明哲從臺北醫學大學副校長退休後，行程一樣忙碌，但生活充實、自在，從他自己的Facebook首頁，用一隻手舉起單車的照片可看出端倪。採訪時，他一 邊描述拍照時的狀況，右手不自覺舉起：「我很輕鬆地就舉起來了，一點都不費力。就跟善存廣告中一手扛起單車上樓梯的健碩老男人一樣，很輕鬆。」
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靜脈曲張 不只在腿部 哪些部位常見靜脈曲張？
文／張又晴
比較常發生靜脈曲張的部位，大多是體內血液回流不良的區塊較普遍，比如說大家耳熟能詳的「腿部靜脈曲張」；還有難以啟齒的「痔瘡」，是一種肛門黏膜下的靜 脈曲張；肝硬化病人要注意的併發症－－「食道靜脈曲張」；發於青春期年輕男性，可能會造成男性不孕症的「精索靜脈曲張」；還有人因為「臉部的微血管靜脈擴 張」，一度錯覺以為得了蘋果臉。
1腿部靜脈曲張
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神農本草經～天天在飯桌上見面的山藥
山藥，每天我們都可以在便當或自助餐店裡，看到山藥出現在日常料理中。其實山藥可也是中醫裡一味相當重要的藥材喔！
這個禮拜要介紹的中藥材，也是一味很常出現在日常飲食和傳統藥方的「山藥」。在利用山藥作為養生保健食品的時候，將山藥熬成粥會是比較方便的。本週除了介紹山藥之外，也會再介紹一道簡單的養生湯品——金玉羹。
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山藥１：古人眼裡的山藥
山藥以前的名字是「薯蕷」，在《神農本草經》裡，是被列為上品的藥材。
《神農本草經》是這麼寫的：「山藥味甘溫，補虛嬴，除寒熱邪氣；補中，益氣力，長肌肉；久服耳目聰明，輕身，不饑，延年。」也就是說，山藥的功能在「補中益氣」，能使虛嬴之人得到補益，變得有力氣、長肌肉。
後代醫家認為：山藥有補「脾」的作用，因為脾主肌肉，補脾就能讓人的肌肉豐滿，所以身體向來虛弱的人，就可以用山藥來補。後世醫家更從不斷的臨床實踐中，發展總結出——山藥除了有補中益氣的作用之外，還有
補脾固腎的作用。
山藥２：現代人眼裡的山藥
就現代醫學的角度，對山藥進行了分析後，認為：山藥裡確實含有很多對人體有益的營養成分。
尤其是山藥裡含有一種多巴胺，多巴胺就是大腦產生的，用來傳遞資訊的一種物質。帕金森氏症患者，正是腦中多巴胺產生不足所導致的，有此可推論——罹患帕金森氏症的患者，可以多吃山藥，也就是透過飲食來補充多巴胺。
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別急著發飆！孩子成績差，可以這樣教
文／吳皆德
基測日一步步逼近，
孩子的情緒隨著成績單上的數字起伏，
家長的神經也隨之緊繃，
就怕孩子因成績不理想而倍感挫折，失去學習的熱忱與衝勁……
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