Luis國際資訊事務所

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>> > >>>     營養師對咖啡新觀念
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許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光
> 醫訊
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> > >> 第98期/
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營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的
> 用心，
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看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。
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> > >>>     【咖啡新觀念】
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「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方
> 人將
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它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡
> 店，如
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雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
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咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不
> 少生
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> > >> 活樂趣。
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但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益
> 呢！
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> > >> 在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
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> > >>>     抗憂鬱》
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> 少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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> > >>>     控制體重》
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯
> 咖啡
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），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的
> 消耗，
> > >>  適量飲用，有減重效果。
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> > >>>     促進消化》
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咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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> > >>>     利尿》
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> 咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
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> > >>>     改善便秘》
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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> > >>>     降低患腸癌或直腸癌的機率》
> > >>>     咖啡含有天然抗氧化物。
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> > >>>     止痛》
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> 咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。 
> （可減緩偏頭痛
> > >> YaHui）
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> > >>>     增強身體敏捷度》
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員
> 締造
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> > >> 較好的成績。
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> > >>>     降低得膽結石的機會》
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起
> 從不
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> > >> 喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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> > >>>     ※咖啡對身體的危害
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> > >>>     ※ 哪些人應該少喝咖啡？
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> > >>>     當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
> > >>>     ‧發育中的兒童
> > >>>     ‧懷孕期間
> > >>>     ‧正在授乳的婦女
> > >>>     ‧老年人
> > >>>     ‧空腹前（或飯前）
> > >>>     ‧腹瀉者
> > >>>     ‧胃酸過多的人
> > >>>     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
> > >>>     ‧患有腸道過敏症候群者
> > >>>     ‧抽煙的人
> > >>>     ‧喝酒之後
> > >>>     ‧容易失眠的人
> > >>>     ‧有精神方面疾病的人
> > >>>     ‧正在服用鎮定劑的人
> > >>>     ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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> > >>>     咖啡的健康學問》
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> > >>>     醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
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春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時
> 刻。
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> 此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
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1.每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體
> 健康
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> > >> 。
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2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲
> 用，否
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則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
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3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的
> 負擔
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> > >> 。
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4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，
> 以免
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> > >> 失眠。
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5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。(心跳也會加速)
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> 6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
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7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼
> 痛不
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> > >> 適。
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8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
> 須控
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> > >> 制攝取量，以免發胖。
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
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因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，
> 達到
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紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築
> 起了一
> 道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！