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當地美食 髒鴨子脆皮鴨自然風味 久仰「髒鴨子」餐廳大名,來到烏布,好歹也要吃一次。話說老闆開店之初,還在為改店名而傷腦筋時,有一天,他坐在店內,剛巧瞥見一群鴨子在稻田經過,身子還沾滿泥濘,突然靈機一觸,就用了「Bebek Bengil」,印尼話即「髒鴨子」的意思。 |
覓食鴨子半身污泥 穿傳統服裝的服務生帶我進餐廳,行經石路、茅屋、涼亭、荷花池,以及一望無際的稻田,稻田上「咿咿呀呀」走來走去的鴨子添了生氣。不愧為髒鴨子,身上一半真是沾了污泥,呈黃褐色。牠們一時分散在覓食似的、一時成「A」字形排列行走。 親近牠們的代價,是要忍受牠們的異味,一直說服自己這些將成為這店「風味」之一,但最後決定由這露天涼亭的最佳位置,稍移到較遠的用餐區,在可接受的氣味下,一邊用餐,欣賞這群活潑可愛的鴨子。 店家招牌菜是「脆皮鴨」(Crispy Duck),另外「起司菠菜球」(Cheese Spinach)、「烤蝸牛」(Escargot)都不能錯過。 |
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趣味體驗 逛博物館學舞習樂 我來到「阿貢拉伊藝術博物館」(Agung Rai Museum of Art,簡稱ARMA),通過模仿廟宇建築的石雕大門,門口兩旁便有石雕巨獸像守衛般迎接。 才進博物館,寬敞的花園給人開朗的觀賞心情,環境清幽。館內兩座主要博物館是名峇里著名藝術家阿貢拉伊(Agung Rai)歷年來的珍藏畫作,包括運用各種天然材料的畫作,如樹皮畫等,也是唯一能欣賞到德國藝術家華特史畢斯(Walter Spies)作品的地方,另外還有不少19世紀爪哇畫家的作品。 |
傳統藝能基本功 早聽過學舞上烏布這回事,最正宗、最傳統的都在這,在偌大的廳堂,年齡6至10歲的小女孩,一個排列成行,跟導師,身子彎曲成S形、轉旋手腕、眼珠滾來轉去,學習基本功,個個有板有眼。有興趣的話,便可以加入,跟她們一起學習,投入峇里傳統藝術的樂趣。 另一邊則是男孩子的世界,他們跟師傅學習峇里著名樂器—甘美蘭(Gamelan),外形金碧輝煌,敲起來像銅鑼的驚天動地。聽不到每塊銅片聲音有何差異,但敲打時卻有規可循,遊客也可即興玩樂,過一下癮。 |
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旅遊資訊 簽證 需辦落地簽證;停留1至3天10美金(約316台幣);4天以上1個月以下25美金(約790台幣)。 氣候 氣溫約攝氏30度,日夜溫差不大,天氣潮濕,不時下雨。 語言 印尼語為主,不過大部份峇里島市民均通英語。 匯率 1台幣約為295印尼盧比。 交通 除飯店專車外,搭計程車最方便,費用便宜,記住講價。計程車共分天藍(Bali Taxi)、綠色(Panwirthi)、橘色(Praja)及白色(Ngurah Rai)4種。另有黑色是專門來往機場,天藍色信譽不錯。 注意事項 1.峇里島到處有祭祀,切忌踩到用花製成的貢品,眼看手勿動。 2.印度教徒非常忌諱被人摸頭,連小孩子也不例外。 3.左手在當地人觀念中屬不潔之物,避免用左手跟當地人握手。 相關資訊 ★愛詠河Villa 地址 Peguyangan村畔, Ayung River, Denpasar 電話 (62361)412647 房間 1間主人房、5間套房,最多可住6名成人及3名青少年。 服務 精通印尼西方料理的廚師、園丁、管家、司機。 價格 美金390元一晚(約1萬2316台幣),最多可住6人。 訂房 www.balivillas.com 注意事項 1.司機接載出入市區需另收費,費用視地點而定。 2.一般無需給傭人小費,但想額外打賞亦可。 3.Villa位於各旺點中心,不論去烏布、庫塔、機場,都不超過半小時,十分方便。 ★Taman Bebek Villas 地址 Sayan, Ubud, Bali 電話 (62361)975385 服務 2名傭人、洗衣服務、餐廳、傳真電話、市內觀光等。 價格 雙人房約3200台幣;總統套房約8200台幣。 網址 www.baliwww.com/tamanbebek 注意事項 1.附設廚房的房間特別搶手,最好1星期前預訂。 2.參加私家烹飪班須1日前通知。 3.夜間有少量蚊蟲,需備蚊香、防蚊液。 ★髒鴨子餐廳 注意事項 要坐茅屋涼亭須1或2日前預訂。 ★Bikin Kibin藝品店 地址 Jl, Hanoman No. 37, Ubud 電話 (62361)977313 |
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