Luis國際資訊事務所

Marie-Antoine Carême

法國飲食最令人印象深刻的，莫過於其種類的繁多。在不同的地區，產生截然不同的飲食型態和地方美食，各種地方美食也在數個世紀的流變後，成為世所共知的「法國美食」，比如奶蛋餅quiche、洋蔥湯onion soup、蝸牛escargots和可麗餅crêpes。這些極具地區代表性的食物，如今紛紛站上了世界舞台，地區的特點被淡化，而成為一個共同的印象。但若是深入探討法國的飲食，對地區的認識是絕不能少的，而上述這些食物也是因在地的風土，孕育出特殊的味道和烹調方式：奶蛋餅（又譯酥盒）quiche是洛林的招牌菜、蝸牛escargots是酒后勃艮地的另一個不可不知的重點、原始的可麗餅crêpes是布列塔尼的光榮，比我們習見的版本更細薄而軟，運用不同的穀物粉產生更多核果的香氣（也還好當地的穀物不適合作麵包）。

再換個角度來說，雖然許多的法國美食不再以地區為標榜，地區特色還是在菜色中明顯可見，所以地區特色不只是來源和名稱的問題，更牽涉了許多其他的層面，舉幾個例子：亞爾薩斯的醃酸菜鍋choucroute使用包心菜、杜松子、香腸、培根和豬肉混製而成；馬賽的馬賽魚湯bouillabaisse使用大蒜、柳橙皮茸zest、茴香、番茄和番紅花，都有強烈的地域特色。另外像靠海的陽光普羅旺斯的鹽漬鱈魚泥brandade de morue、在舒緩的羅亞爾河流域最好吃的炸銀魚friture、還有巴斯克人最愛的綜合蛋餅piperade，無不和在地的物產人文緊密相繫。

文／阿潑

「如果我跟你們說，拍這部電影是因為愛台灣，你們會不會覺得很肉麻？」「練習曲」的導演陳懷恩面對著我們不停追問他拍片動機，他笑著這麼說。

文╱MOOK何宛芳 攝影╱MOOK李美玲

來到盧昂，我的心情是十分複雜的，這裡是法國西北行程的最後一站，有種既開心又捨不得的情緒正在發酵，而且在這裡我首度遇見了貴婦級的超禮遇接待，讓我這個升斗小民，的的確確是開了眼界。

百元前，152家公司，股價從50元到99元，此時進場可賺30%到數倍；百元後，20家公司，它們的股價更可能一路衝高，坐上各產業股王寶座。

搞錯了啦！　　應是秦漢術士所創
2007/04/13 16:22
大陸新聞中心／綜合報導

「天下武功出少林」是中國人對於武術的認知，也代表中國人大都認為少林寺的武功是最博大精深的，其中一本本的練武經書當中，最讓人著迷的當屬就是「易筋經」；但是，根據中國學術界近年的探討發現，此經書可能是出自秦漢的術士，而非來自印度的達摩祖師。

目前Office 2007尚未普及，很多人還是用Office 2003或是更低的版本，這樣就無法開啟新版的Office檔案格式了。沒關係，微軟推出了「Word、Excel及 PowerPoint 2007檔案格式相容性套件」，讓你的舊版Office瞬間增強支援能力，不但可以讀取新版文件，還能編輯它們喲！

Step

1.下載並安裝「FileFormatConverters.exe」檔案後，用舊版Office開啟Office 2007建立的文件時，會出現一個對話盒，意思是已經將新版檔案轉換成舊版Office可編輯的格式，但是在轉換的過程中，有些舊版Office不支援的功能，可能會無法顯示。

兩年後將帶進二十五億美元代工訂單

意圖取代MIT的一百美元電腦計畫，柏克萊提出超低價手機，並專程來台，要和台灣廠商合作研發，這款手機有何魅力？將為全世界帶來什麼改變？

文/林宏達

自創品牌才能主動攻擊

捷安特（Giant）品牌名稱的由來，據說是在巨大公司創立的1972年，台灣的巨人少棒隊揚威國際，得到世界少棒的冠軍，讓興奮莫名的劉金標決定以巨人（Giant）為名，希望自己做的自行車，能夠成為大家都知道的品牌，醒目地像是看到一個巨人一樣。

捷安特創辦人劉金標曾經說過，相同規格的產品，掛上捷安特GIANT品牌，可以在銷售市場中拉開20％到25％的價差。

 
假如你在事業上無法順利達成所有目標，應該要反躬自省，而不是怨天尤人。大多數人就是因為工作時摸魚摸太凶，使得經營成果不如預期。想要達成更多成就，就要起而行、打起精神，加倍努力。成功完全要靠自己，因為沒有人能代替你成功。
從經營成果就能夠看出工作表現，這道理再簡單不過。要創造出優異的經營成果，就必須保持優異的工作表現。以下方法，可以讓你的經營成果，從平凡變優異：
1 認真工作，不要打混
憑良心說，你上班時真正認真工作的時間，其實大概只有一點點，其他時間都在混水摸魚對吧！別再自欺欺人，找到實用方法，讓自己工作起來更有效率、更省力、更認真。重點不是你做了什麼，是你完成了什麼。
許多人把工作場所當作社交場合，這實在令人不可思議，根本就是在浪費時間、浪費力氣。說到底，公司雇用你是要你發揮生產力、創造成果。假如你的貢獻沒有辦法高過你的薪水，公司遲早會發覺，採取行動杜絕後患。因此在工作上最重要的事就是，要全心全意為組織的獲利做出貢獻。
2 努力銷售商品，商品不會自己銷售出去

各領域專家，提供了十項祕訣
●Andreas Von Bubnoff and Joanna Lloyd∕陳靜妍譯

科學研究解開了青春的祕密。長壽的祕訣百分之七十取決於選擇和運氣，而非優良基因。青春常駐的祕方究竟是什麼？包括老化、運動、營養的相關領域專家，提供了以下科學家也奉行不渝的祕訣。

●維持十八歲時的體重
哈佛大學公共衛生學院院長衛華特醫師建議：「除了不要抽菸，控制體重更是常保健康、長壽最重要的方法。」

99%的國人沒來過這塊神秘的世外桃源，但卻是高階經理人、企業主在國內度假的首選標的之一，嚴長壽、施振榮、李焜耀、廖鎮漢、孫芸芸及王世鈞、洪曉蕾等都來過這裡。

Burt’s Bees不設專賣店，透過餐廳、書店銷售

二十三年前，一個離婚帶著兩個小孩的媽媽，以堅持天然成分、平價的保養品，在競爭激烈的市場中，打出自己的保養品王國。

文/鄭呈皇

一年一度的臺灣網誌青年運動會(簡稱BoF)，即將登場。圖片提供/旅遊經

一年一度的臺灣網誌青年運動會（簡稱BoF），即將於4月14日（週六）假台北市華山文化園區展開一整天的活動。BoF今年堂堂邁入第三年，活動除了延續過去輕鬆熱鬧的部落客大會師氣氛，部落客們更將著重於公益組織使用部落格的經驗分享，以及部落格如何在商業活動及媒體等多元面向的應用中，扮演越來越吃重的角色進行高峰論壇與討論。

前兩年的活動，讓「部落格」這個名辭在台灣成為塑造個人網路風格的流行代名詞，今年度活動將以「Blogger Up！部落客向上！」為主題，強調部落格的正向發展與應用的積極意義，提升活動參與者從不同面向認識部落格，進而善用部落格，用青年人的熱情找回台灣人民互信互愛的本質，也讓一向以「搏感情」精神經營個人部落格的部落客們有一個一年一度的盛大聚會。

今年活動經行政院新聞局鄭文燦局長大力支持，加上全球Web2.0風潮效應，規模較以往擴大二到三倍。活動召集人喬敬表示：「今年部落格的發展，特別是影音部落格（Video Blog，又稱Vlog）對於社會、媒體的影響更勝去年，我們看到許多成功的創業案例……同時，各行各業的民眾也開始利用部落格記錄生活還有社會周遭的點點滴滴，我們的生活因為部落格而與產生串連。整個台灣部落圈宛若社會的一面鏡子，我們不知不覺地記錄了鏡中變化的每一個時刻！」

4月14日上午的議程將分為商業部落格、個人部落格、公民媒體、公益部落格和部落格技術等五大論壇，已於本周起開放報名。下午的活動將有多位國內外部落客分享最新的部落格發展趨勢，並設置部落客「全民放膽講」的單元，讓部落客們暢所欲言。主辦單位也在緊湊的議程中，安排了部落客「以球會友」的活動，在活動現場將舉辦首屆部落客投籃大賽，以及Wii電玩大戰，並備有多項大獎，讓來自全台各地的部落客們，除了平日透過網路「以格會友」外，在這一年一度難得的輕鬆聚會中有吃有拿，滿載而歸。

當天晚上將首次舉辦Blogger Party，特別邀請到英倫學院派搖滾創作樂團《echo回聲樂團》，以及曾入圍臺灣金曲獎最佳樂團提名，號稱《牢騷系》鋼琴搖滾樂團《TizzyBac》現場演出。另外，將同場加演讓人摩拳擦掌垂涎欲滴的BoF大抽獎，絕對越晚越High，千萬不能錯過！

今年BoF活動除新聞局之外，更獲得國內外各大網路公司如戰國策、智邦生活館、Mozilla Firefox、DotAsia（.ASIA）公司、中時電子報、無名小站、中華電信、臺灣電訊、HEMiDEMi以及臺灣網際網路協會（TWIA）、旅遊經…等知名企業、網站與媒體的熱情贊助。活動報名至4月13日截止，歡迎全台部落客，不限性別、不論年齡、不分老少、不計較部落格平台或樣式，帶著你的筆記型電腦和相機及一顆熱愛部落格的心情，一起來UP！UP！UP！與全台部落格迷一同飆格吧！活動詳情，請上網至http://blog.bof.tw/2007；

或部落格：http://www.travelrich.com.tw/members/charles/查詢。

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