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目前分類:食色性也 (301)

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文╱MOOK林柏成 攝影╱MOOK攝影組

有多久沒有恣意的吹海風、悠遊於港都水岸了?隨著炎炎夏日的到來,工作忙碌越令人煩躁,如果能夠輕鬆愜意的來趟單日來回的陽光海洋之旅,就能點綴這一夏的清涼!

在高雄市輪船公司與高雄市公車處的策略聯盟下,精心設計了適合假日遊玩的「真愛之旅‧高雄海港遊」套裝行程,以「水岸」及「陽光大道」兩線接駁公車配合觀光遊輪,讓遊客可以簡簡單單悠遊於市區水岸與旗津海岸的重要觀光景點之間。

真愛展航‧迎向陽光水岸

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(一)人氣冰品大口吃‧上

文╱MOOK林柏成 攝影╱MOOK王瑞芬

「痛快吃冰」是盛夏的專利! 在高雄,冰品的呈現更是熱鬧,從別出心裁、創意表現的渡船頭大碗公冰、五角冰、貝殼冰、馬桶冰、阿婆仔冰,老字號的八寶冰、香蕉船、聖代、四果冰、李鹹冰、雙色冰,到以健康取向的黑砂糖剉冰,每一件冰品都展現了店家十足的誠意與熱情,選擇以一張「冰品地圖」來走訪高雄,會是件極過癮的事。

◎四果冰
一盤簡單的四果冰,蘊藏著六、七十年的老滋味。四果冰的主角:楊桃、鳳梨、芒果青、紅肉李,一直以來都是以傳統古法醃製而成,再淋上「阿婆」的特製糖水,一碗冰可同時享受四種風味獨特、酸甜適中的水果,懷舊一族不容錯過。

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人民為了工作奔波,最渴望的還是回到自己的家鄉,營造一種「家」的幸福感,才是台灣競爭力的動能。《天下》「幸福縣市調查」,分成等比重的五大面向:經濟力、環境力、廉能力、教育力、社福力,為各縣市的幸福競爭力做總體檢。

【文/編輯部 攝影/黃明堂】

兩年前,《天下雜誌》創新以「幸福縣市調查」,主張新時代的縣市競爭,應該是「把幸福還給人民」,縣市不能再只強調「發展的競爭力」,而是要兼顧人民的生產、生活、生態與生命。

當時,「幸福」成了許多縣市長朗朗上口的一句話。

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低調股東團 買遍墾丁美景

花16年買地養地,滿足實驗夢想


台灣環島公路的唯一缺口,旭海海邊將出現一家台灣最貴的飯店,是誰在這偏僻的海角天涯蓋飯店,他們又想做什麼?

文/呂國禎

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營造二代墾丁飯店
新高價,奢華路線玩飯店
  「原本只想動『拉皮』手術,老闆卻要我face-off(變臉),」凱撒飯店總經理皮金營說,這家墾丁第一家五星級度假旅館,今年邁入20歲,已斥資超過新台幣4.5億元,邀來國際設計團隊,將客房改裝成282間、峇里島風情的主題villa(別墅),並全面整修小灣沙灘、游泳池等飯店附屬設施,「這筆錢,足夠蓋一棟全新的旅館。」正在趕建中的四戶百坪獨棟「水樣villa」,擁有獨立的服務人員、花園及SPA,一晚要價新台幣3萬8000元。

  但這還不是墾丁的天價。墾丁大街另一頭的夏都沙灘酒店,靠著2.8公里長、得天獨厚的私人沙灘,近幾年來異軍突起,今年更乘勝追擊,在原有的「普羅館」「馬貝雅館」之外,再投下新台幣4.7億元,全新打造擁有99間客房的「波西塔諾館」。其中的頂級皇家套房,將創下一晚5萬6000元的天價。「未來觀光與度假飯店的區別,會愈來愈鮮明,度假飯店提供多樣的休閒設施,讓消費者光是『玩飯店』,就值回票價,」曾經擔任執業律師長達14年的夏都沙灘酒店董事長陳君聖指出。

  不遠處的福華飯店,今年也有大動作。總經理張積光指出,除了去年在405間客,全數換置液晶電視外,今年也砸下近1.5億元,更新客房的家具與裝潢。原本部分的客房,也將改建20間主題villa,「消費者喜歡嚐鮮,連民宿都有很大的進步,福華也做好積極應變的準備。」

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布農天籟

文/張輝誠

台灣十一族原住民大多各自有其獨特文化象徵,得以區別彼此,比方說達悟族的銀盔甲、獨木舟和飛魚,賽夏族的矮靈祭,阿美族的豐年祭歌舞,泰雅族的臉部刺青,鄒族的小米祭,排灣族的手臂刺青,那麼布農呢?布農的象徵文化比較特別,名氣比起其他族群格外響亮,幾乎是舉世皆知,這是因為一九五三年時日本學者黑澤隆朝在一場國際研討會中披露介紹了布農獨特文化而震驚全球,那究竟是什麼呢?原來是大家耳熟能詳的八部合音。

布農族人其實不叫它八部合音,他們都稱pasibutbut,翻成漢語即〈祈禱小米豐收歌〉。pasibutbut合音部分實際上只有四部,所以布農族人總覺得八部合音不甚恰當,將來有機會一定要正名才行。pasibutbut屬於祭典歌曲,演唱時機通常是在布農族播種祭之前──等到祭司決定好祭日,慎選了八名至十二名(偶數)的布農族成年男子(他們必須是一年之中行為表現良好者),然後共同住進祭屋內,隔天再由祭司帶領這些男子們走出屋外圍成圓圈,雙手相互交叉置於背後,圈內放置種粟一串,由祭司前俯後仰律動著帶頭領唱發出一長聲沉厚而穩健的低音,接著另一名男子加入高半音的和音,穩妥而安詳的和音浮在前音之上,忽然又吐出更高度的和音,翔飛在前面兩部聲音之上,然後又湧出更高度的應和,把前三部的合音環環擁抱,形成無比和諧天籟般的和聲。

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  • Aug 15 Tue 2006 10:06
  • salsa

 

類  型: 劇情 / 愛情文藝
片  長: 100分鐘
分  級: 輔導級
導  演: 喬絲布紐爾 (Joyce Bunuel)
演  員: 克莉絲汀.顧 (Christianne Gout)、文森.勒可 (Vincent Lecoeur)、凱特琳.沙米 (Catherine Samie)、麥可.奧蒙 (Michel Aumont)
發行公司: 聯影 / 聯贏
上映日期: 2006-08-04
劇情簡介
被譽為法國天才鋼琴家的「黑米」,在一次盛大的鋼琴大賽中,突然放棄從小苦練的蕭邦,在眾人面前彈奏起多年來隱藏在他心底深處的摯愛旋律『騷莎Salsa』,從此被古典音樂界判定永遠出局。山窮水盡孑然一身的黑米,為了要更加親近那令他茶飯不思的旋律,決定前往歐洲的騷莎大城「巴黎」。原以為嶄新的音樂人生就要開始,竟意外發現他正遭受另一種歧視排擠:沒有任何「拉丁樂團」願意接納一個皮膚白淨的「白人」加入團員!

一切重新開始,契機總是在意想不到的地方冒出來,既然一無所有已成定局,他決定打造嶄新的自己,轉變為一個從頭到腳如假包換的拉丁帥哥!他來到一家曾經紅極一時,現在卻面臨關門命運的拉丁俱樂部,老闆給他一份消磨時間的簡單工作,成為社區舞蹈教室的音樂指導老師。在那裡不但找回了過去的信心,更發現讓他一見傾心的女孩。熱情的騷莎舞步、豪放的動感節奏,成功點燃他們之間的濃烈愛火。原以為這一切都會圓滿結束,黑米卻漸漸發現女孩澎湃的情感背後,還隱藏著更多的秘密…。

【電影簡介】
從蕭邦如詩如醉的琴音到熱情奔放的騷莎旋律,帶給人們實現夢想的振奮勇氣!法國導演布紐爾從自己親身經驗出發,探討巧克力和香草膚色(黑白種族)的兩相衝突,透過巧妙的安排,音樂與熱舞成了兩種不同文化的大熔爐。踩著風行世界各地的「騷莎」舞步,導演遠渡重洋至中南美洲甄選演員,高標準的甄選方式讓電影展現出難得一見的古巴熱情銀幕魅力。古巴國寶級「大山樂隊」亦參與本片的製作。迷人的歌聲跟與眾不同的詞曲表現,將電影中的舞藝和琴藝緊密結合,淋漓盡致的演出,讓人大呼過癮。
載自雅虎奇摩電影

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【嚮舞】即將引爆台灣佛朗明哥超級旋風

   2004年台北電影節開幕片【莎樂美】讓台灣影迷見識到西版牙國寶級導演卡洛斯索拉融合舞蹈、音樂、表演藝術的大師功力,成名作【佛朗明哥三部曲】更讓舞迷大呼過癮。時隔兩年,年逾七十的索拉依舊渾身是勁,對佛朗明哥的狂熱絲毫未減,新作【卡洛斯索拉之嚮舞】邀來西版牙最負盛名的三位佛朗明哥舞蹈家,以及最頂尖的鋼琴家與樂手,引領觀眾進入西班牙最原始奔放的吉普賽世界。

從國標舞、探戈、Salsa到佛朗明哥,不僅明星們如劉真、小S等都是箇中高手,台灣各式各樣的舞蹈教室也以驚人的速度開張,學舞成為都會女性最in的休閒活動。其中,又以佛朗明哥最為熱門,許多知名的舞蹈教室甚至遠從西版牙請老師來台授課,傳授最道地的腳下功夫。全世界頂尖的佛朗明哥舞團也陸續來台獻技,讓表演藝術經紀公司賺得荷包滿滿。一張票價高達3000元,依然座無虛席。

國際影展邀約不斷的【卡洛斯索拉之嚮舞】的重量級卡司雲集,影迷與舞迷對其中的舞者阿依達‧葛梅茲(Aida Gomez)並不陌生,她不僅是索拉前作【莎樂美】的女主角,也曾受寬宏藝術之邀來台表演。另一位女舞者莎拉‧貝洛斯(Sara Baras)更是當今國際舞壇上身價最高的佛朗明哥明星。至於在片中擔任鋼琴獨奏的蘿莎‧托爾斯帕朵(ROSA TORRES PARDO)更是大師級的人物,曾在包含紐約卡內基音樂廳在內的二十餘國的音樂廳裡表演,也曾與歌劇男高音多明哥合作。前景電影公司更指出,他們在日前只稍微透露本片即將上映的消息給部分舞界人士,每天便接到許多洽詢的電話。同時,電影公司也發現,觀眾對索拉或這些舞者一點都不陌生,他們期待這部電影已有一段時間了。

【卡洛斯索拉之嚮舞】將於9月1日假即將重新開幕的藝術電影重鎮「台北真善美戲院」上映。電影預售套票即日起在兩廳院售票網販售,套票兩張420元,還加贈珍藏版電影海報一張,或佛朗明哥神秘贈禮一份,送完為止。兩廳院售票網址為www.artsticket.com.tw ,【嚮舞】洽詢電話:(02)2926-2814。

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 The Lake House

07/21上映

製片:Doug Davison、Roy Lee
導演:Alejandro Agresti
編劇:David Auburn、Eun-Jeong Kim、Ji-na Yeo
演員:Alex Wyler......Keanu Reeves

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  • Jul 17 Mon 2006 10:59
  • 宜蘭

只要好心情不必九彎十八拐 4大理由讓你無法拒絕宜蘭

政經環境是否讓你希望像午後雷陣雨般,把悶熱一吐為快?
暫且放下一切,走一趟造價900億元的雪山隧道,
用新角度,逛一次台北後花園──宜蘭。


文.黃亞琪

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週休二日玩高雄~風景咖啡館‧西子灣篇

文╱林柏成、王銘偉 攝影╱王銘偉

台灣很少有一個地方能像西子灣地區一樣,擁有如此得天獨厚的環境,依山傍海,有美麗的歷史古蹟,還能坐擁整個高雄港景色,而且城市的喧囂還被隔在山的另一邊;尤其是西子灣美麗的夕陽景觀,讓遊人迷戀,於是每到傍晚時分,戀人們總會依偎在防波堤上,共享浪漫的時光。

因此西子灣地區一直是高雄市民假日散步、踏青的最佳去處,而且隨著此地區的建設陸續完成,陽光、海洋、古蹟、老建築被巧妙被結合,現在的西子灣週邊地區還真有一點法國地中海小城鎮的味道。

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白牆藍頂、碧海豔陽、海鮮豐美
報導、攝影/戴卓玫

就是這樣一幅美麗的芹壁村落圖畫美景,讓馬祖有了「台灣愛琴海」的美稱。
媲美希臘愛琴海的馬祖海島,讓許多人驚豔不已,不過,她的風光明媚只有在少了東北季風影響的夏日,才能散發得徹底,趕緊把握時光,來一趟台灣的愛琴海之旅吧!
北竿╱浪漫氣質島嶼 聊閒情、走聚落、吹藝文風
旅遊攝影師都說馬祖之美媲美愛琴海,以哪裡的 景觀證明呢?走一趟北竿就知真假。
充滿著閒情氣氛的北竿,以保留完整聚落而聞名,尤其是依山面海、層次分明的芹壁村,保有整個馬祖地區最完整的石頭厝群,瀏覽起來使人心醉,是不能錯過的景點;其他像是可以俯瞰 飛機起降與整個北竿 景觀的碧山公園、小漁村風味的塘后村、橋仔村等,也都具有獨特味道,至少要花1天的時間在此細細品味,才不會覺得遺憾。
●芹壁村

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週休二日玩高雄~

文╱林柏成、王銘偉 攝影╱王銘偉

輕鬆、浪漫的氛圍瀰漫,剎時令人懷疑是否走錯時空;才發現,曾經惡臭的愛河如今遊人如織,曾經只有喧囂的都會角落,卻飄散陣陣咖啡香,忽驚覺,原來我就在高雄的香榭麗舍大道,喝咖啡、品悠閒。

愛河咖啡香

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暑假該去那裡旅行(親子篇-主題樂園)

 

  下了好一陣子的雨了,想必很多人都一陣子未曾出遊了吧,眼看暑假又要來到,要怎麼安排才能省錢又玩的開心,是要好好計劃一番的,所以艾玲這幾個星期會為大家分類介紹,到底要怎麼玩,去那裡玩才好喔!
  這星期介紹親子篇,針對高中以下,全家一起出遊而設計的,所以動態活動會較多,當然預算上也會較高,因為遊樂園門票可是不便宜的,但是難得可以全家一起出遊,想想我好像自高中畢業後就不曾再到過遊樂園了,但是小時候的回憶還是滿甜美的喔!
  如果是我排行的話,通常全家出遊,三天二夜以上的話,我會安排一天遊樂園,然後再找好相關的住宿飯店,最後會排個一至二個的主題旅遊景點,像台北就可以安排陽明山或是美麗華或101等對比高的景點,這樣行程才會豐富又有趣,千萬別都排文藝活動或通通都很累人的活動。像遊樂園最好排在第一天,較文靜的排在最一天,這樣身體的負擔才不會太重喔!當然車程的掌控也相當重要,如果不是真的不得以,最好別挑五、六出門,不然人潮太多,品質當然也沒有那麼好,荷包也較傷喔!

 
地區 景點 備註 推薦住宿
台北 台北市立動物園

www.zoo.gov.tw

票價:全票60元  優待票30元 

儂美飯店、   法皇商務飯店力霸皇冠飯店其它飯店

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週休二日玩高雄~小吃篇‧米糕厝

文╱林柏成、王銘偉 攝影╱王銘偉 圖片提供╱高雄市政府新聞處

說起高雄的小吃,腦海中浮現眾多的美味,米糕、鴨肉、菜包、黑輪、燒麻糬、四果冰…,都是物美價廉的在地美食,光想就讓人口水直流。 高雄市政府以在地美食觀察,推薦3家精緻傳統小吃,讓你吃出不一樣的傳統美味!

米糕厝

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文╱林柏成、王銘偉 圖片提供╱高雄市政府新聞處

說起高雄的小吃,腦海中浮現眾多的美味,米糕、鴨肉、菜包、黑輪、燒麻糬、四果冰…,都是物美價廉的在地美食,光想就讓人口水直流。 高雄市政府以在地美食觀察,推薦3家精緻傳統小吃,讓你吃出不一樣的傳統美味!

在高雄想要品嘗道地的江浙菜,多數的當地人會推薦到老正興館。

創立於民國52年的老正興館,是高雄地區最知名的寧滬餐館,並以道地的傳統廚藝聞名,是愛吃江浙菜老饕的首選之一;而延續這股傳統的氛圍,空間上也以字畫為點綴,呈現簡單的中國風格。

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週休二日玩高雄~小吃篇‧


文╱林柏成、王銘偉 圖片提供╱高雄市政府新聞處

說起高雄的小吃,腦海中浮現眾多的美味,米糕、鴨肉、菜包、黑輪、燒麻糬、四果冰…,都是物美價廉的在地美食,光想就讓人口水直流。 高雄市政府以在地美食觀察,推薦3家精緻傳統小吃,讓你吃出不一樣的傳統美味!

國民市場魚丸料理

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  • May 17 Wed 2006 09:42
  • 鹽水

『橋南老街』

.懷舊尋夢、希望重生、南管與咖啡 --鹽水『橋南老街』(上)


文/紫秋千

老街的重生,是條漫長的路,但是這條路如果看的到希望,那麼就會有力量繼續走下去。
很多事情都是這樣,有〝希望〞,才會有持續的力量。

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  • May 16 Tue 2006 10:10
  • 春韭


讓我們一齊來大啖韭菜吧


孫紹曾

入春以來,雨量豐沛,前院的韭菜得到春雨滋潤,長得特別好,青翠欲滴。前天剪了一撮,配兩個雞蛋炒了一盤,蛋黃韭綠,非但悅目,也極爽口,真是一道豐美可口的佳肴。說起這畦韭菜,倒也有點來歷。前年春天到新竹寶山鄉下踏青,看到一處廢棄菜園,其中有一畦韭菜的宿根,順手挖了數株回來。回家後,先整地,再一一分植,澆水後以枯葉灰圍在四周保護,妻又將打豆漿剩下的殘渣埋在根部為肥料。原來枯乾的韭根,在我們悉心的照顧下,居然存活下來了。常言道:有耕耘就有收穫,從此,我們家隨時都有鮮嫩的韭菜可吃,不必再到市場購買。

韭菜的吃法很多,除了韭菜炒蛋外,最簡單的吃法,就是將韭菜洗滌乾淨後,在滾水中汆燙一下,待葉子變綠,即可撈起,切成小段,蘸醬油膏來吃。有一次好友請我吃飯,席間即有這道菜,大家吃得津津有味,雞鴨魚肉反而都剩下來了。

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台灣藍鵲

 

台灣面積不大,但地形獨特,涵蓋四千多公尺的高山到一望無際的平原,這樣的高低落差讓台灣擁有熱帶、亞熱帶、溫帶的氣候特色,造就眾多生物種類,尤以鳥的種類為最,約占全球鳥種的二十分之一,其中更有許多是台灣獨有的野鳥。近來掀起一股「國際賞鳥熱潮」,吸引了英、美、加、法、德等國的愛鳥人士,不遠千里造訪台灣,只為目睹野鳥風采。

 

●羅芝華撰文/OLYMPUS台灣總代理元佑實業公司負責人郭耿光攝影

 

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