Luis國際資訊事務所

●這個演講錄影帶最近很夯 !  很少有這麼直接的科學證明 清楚的說明某些食物真的會影響癌細胞生長；

  李威廉醫師的介紹令人印象深刻而且很有意思；大家可以上去瞧瞧這場精采的講演

文╱王一昕

由於醫學證實燕麥富含有效的保健成分，市面上已有多項燕麥相關產品獲得行政院衛生署的健康食品認證，尤其是燕麥不僅含有豐富的膳食纖維，有助於預防便祕， 燕麥中的水溶性膳食纖維β-Glucan（β-聚葡萄醣）又獲證實可以降低膽固醇、三酸甘油酯，減少發生心血管疾病的危險因子；某些含鉻（Cr）的燕麥產 品也證實可有助於降低飯前（空腹）血糖值，所以，有愈來愈多的人選擇吃燕麥來保健。

屬於禾本科的燕麥正當紅不讓！根據美國《時代雜誌》的評選，燕麥是穀類中唯一獲得最佳10大推薦營養食品，也是第一種經美國食品藥物管理局（FDA）核准有助於預防心血管疾病的健康食品。

  企畫／陳淑卿 文／郭姿均 攝影／鍾君賢 拍攝協助／健康人生連鎖藥局

台灣社區藥局、藥妝店的林立密度好比便利商店，根據統計，目前約有8千多家社區藥局，其中有5千多家為健保特約藥局（受理健保處方箋領藥），藥局也呈現多元的服務風貌，民眾發生小毛病時，也習慣在藥局購買非處方藥，達到自我照護。

其實，歐美醫藥分業發展相當完善，藥局甚至還可以提供減重、慢性病追蹤及諮詢等服務，甚至可獲得保險給付，在流行性感冒季節來臨時，社區藥局還提供流感疫苗的接種服務。

一位女性朋友拿了一堆化妝品來請教我，說要我幫她分析其中的成分，哪些能用，哪些不能用。她之所以突然謹慎起來，是因為她的皮膚問題越來越嚴重，暗沉、長色斑、乾燥起皮，用了很多頂級的化妝品，卻絲毫不起作用；近來甚至還搔癢得厲害，不時想抓抓，感覺像是皮膚過敏的症狀。
我告訴她，我不懂成分分析，對美容也沒有研究。然後我把中醫的原理講給她聽：心、肝、脾、肺、腎任何一個臟腑不好都有可能導致膚色不好看。如晚上熬夜了， 肝血不能推陳出新，臉色會發黃發青，不紅潤；腎不好的話，臉色可能發黑；心火過大，皮膚很可能「豔若桃花」……這當中，又以肺與皮膚的關係最為密切，因為 肺司呼吸，通調一身的水道。經過脾消化的水穀精微變成氣血津液之後，要進入到肺裡，然後再進行調配。皮膚是人體最大的器官，占的面積最大，又由肺來管轄。 如果肺氣不足的話，就沒有辦法來調遣這些氣血津液，而會被其他的臟器「搶走」，這樣一來，肺底下的「子民」當然就只能餓著肚子了。得不到氣血的供給，皮膚 就得不到滋潤，再加上外界風寒暑濕的侵襲，皮膚會乾燥、暗沉、沒有血色，長出各種奇怪的東西來，也就不足為奇了。
她若有所思地點點頭，似懂非懂，說：「你的意思是說我肺不好？可是我一直很注意呀，吃的、運動都是按照你以前講的那些來的。」
「除了吃的，其他方面呢？我剛看你的氣色，還有舌苔，很明顯的肺陰虛。」
她眉頭皺成一團，冥思苦想。
「最近有無熬夜？」她點頭。

  文／編輯部

女性健康，關係著一個家庭的幸福，許多民眾也都期待著政府能給予良好的健康照護，來提早預防疾病、保障身體健康；尤其是關於乳癌、子宮頸癌等婦癌，更是女性公認健康的最大威脅；而一個地方的女性健康福利政策是否健全，更直接影響了民眾對政府的支持程度。

乳癌防治與子宮頸抹片的衛教推廣行之有年，尤其子宮頸癌防治是目前政府宣導最積極、也最容易篩檢的女性癌症之一，但每年仍奪走約800名女性朋友的生命， 而金門、馬祖及台北縣因此先後實施子宮頸癌疫苗的公費政策而廣受好評，所以本刊特別製作了「打造五心級婦癌健康政策大調查」，針對台北市、台北縣、大台 中、大台南、高雄市等五個城市的婦女朋友發出問卷，而婦女朋友們對於公費疫苗的支持度相當高，顯見婦女對於政府支持婦癌健康有極高的需求。

  不是只有生過孩子的女性才會有所謂「媽媽腦」！男性在嬰兒誕生之後也會經歷生物學上的變化，但爸爸的功能是考驗孩子，而不是照顧他們。
撰文╱安西斯（Emily Anthes）　翻譯╱林慧珍

重點提要
■有別傳統的認知，父親在孩子成長中扮演不同於母親的功能，也能夠照顧郝孩子。
■在照顧孩子時，父親的生理反應也和母親一樣，會產生變化。

說到肥胖的話題，相信很多肥胖者都會不管三七二十一先看看再說，其中絕大多數人是想覓得一個減肥的妙方。不過，如果你不把根源問題解決掉，再好的減肥方子也只能是刻舟求劍，緣木求魚，不得要領。
很多人覺得胖是因為吃得太多，其實不是這樣的；事實上，很多人即使是喝白開水也會胖。原因在哪裡呢？就是脾腎兩虛。脾主運化，如果脾虛，水穀精微就不能運送到全身，堆積起來就是贅肉；脾位於中焦，所以很多人胖都是從腹部先胖起來的。
除了吃喝等生活方面的習慣會導致脾虛之外，思慮太多是脾虛的一個重要原因。《內經•舉痛論》說「思則氣結」，想得太多了，氣結於中焦，運行不暢，就會導致氣血生化不足。
腎中精氣需要脾胃的供應，脾胃氣血生化不足，必然導致腎氣虛弱。腎是生命的原動力——真陽的寓所，腎氣不足，身體的動力就不足，臟腑就無法正常「工作」， 新陳代謝速度就會減慢，胖也就是自然而然的事情了。女人懷孕、生子，身體會迅速地發胖，很大一部分的原因就是體內的腎氣需要去滋養胎兒，自身腎氣不足而形 成的。過了三十五歲，會迅速地衰老、發福，原因也和腎氣大有關聯。
看看我們現代人的思想，每天殫精竭慮，說得好聽點叫謀求進取，實際上是欲望太多所致；這樣一來，必然會傷害脾氣，導致吃的東西消化不了，體形呈橫向發展。 這時候，解決問題的辦法得分三步走：第一，趕緊停止思慮，讓脾氣不再凝結；第二，恢復脾的消食功能，讓它能夠正常運轉起來；第三，少吃一點，不要再加重脾 的負擔。
我們現在的人很強調第三點，所以這一條做起來不難。不過，節食也要有個度，適量地減少食物，減輕脾的負擔很好；但是，不吃或者吃得太少，脾沒有東西可以消化，臟腑得不到該有的氣血供應，身體只會越來越虛弱，久之必然會得病。

  企畫／李政純　文／陳如頤

時下年輕人在面臨「腦力下降」時，常會用「腦殘」這個新的流行語詞來形容。當有人覺得自己「腦殘」的時候，肯定就是需要「補腦」囉！大家也常會說，如果感 覺腦袋有點不靈光，就吃點銀杏來補補腦吧。國外也有一些針對銀杏強化記憶功能的研究，因此，常把記憶力和銀杏連結起來，然而吃銀杏真的可以增強記憶力嗎？

銀杏一直是中國古老的藥材，隨著佛教傳入日本，銀杏樹也跟著被帶進日本當地。第二次世界大戰期間，日本的長崎和廣島遭受原子彈轟炸，在這片草木不生之地， 只有銀杏最先冒出芽來，足以見得銀杏生命力遠超越原爆核塵。日本人和中國人一樣，發現了許多銀杏的功效，銀杏成了日本人喜愛的草藥之一，銀杏也透過日本人 傳入了歐洲，並在德法等地興起了研究銀杏的風潮。

【文／吳宜亭】

「谷氣通於脾，雨氣通於腎。六經為川，腸胃為海，九竅為水注之氣。以天地為之陰陽，陽之汗，以天地之雨名之；陽之氣，以天地之疾風名之。暴氣象雷，逆氣象陽。故治不法天之紀，不用地之理，則災害至矣。」
——《黃帝內經•素問•陰陽應象大論》

我在臨床遇到的脾胃疾病患者當中，有很大一部分是公務員。每每這個時候，我就會推薦他們一個小方法，那就是按捏手心，也就是手掌的中心，差不多是勞宮穴的 位置；不過並不要求嚴格到一個穴位上，再加上食指正下方的脾胃大腸區，在這幾個地方按壓一段時間之後，大多數人都能有驚喜的消息。
很多人都有一個共同的疑問，那就是，自己怎麼會得脾胃方面的疾病？因為他們覺得自己工作時間固定，作息正常，而且工作上也沒有太多的起起落落或壓力。
其實，要說起來，可能誰都想不到，這和他們經常應酬有很大的關係。公務員，尤其是有一定職位的，經常需要參加各種各樣的飯局。看起來，大家一起吃吃喝喝地 把工作完成了，很輕鬆也很開心。但實際上呢？飯局上談事情，不僅食不知味，還極其容易引發各種各樣的脾胃方面問題，如胃潰瘍、胃下垂之類的。這是因為脾主 運化，人吃完飯，是需要脾來消化的，氣血應該集中於脾胃來幫助消化；但如果這時候你再去思考其他問題的話，氣血難免會分散一部分到腦子裡，幫助你思考，時 間一久，食物得不到充分消化，脾胃功能肯定會受影響。

  企畫/李政純 文/丁彥伶

惡習2只愛吃冰飲 從頭到腳，毛病通通來

走在炎炎日頭下，汗就像是泉水一般湧出，相信任誰都會想來上一杯冰涼飲料暢飲一番，不過大口暢飲的快感之後，恐怕頭痛就會隨之而來，且連肩頸痠痛、經痛，都逃不過。

■文．蔣文宜


高溫炎熱的夏天，最怕皮膚油脂分泌旺盛，導致毛孔阻塞、愈來愈粗大，尤其正值青春期的青少年，更容易因為油脂分泌不平衡，青春痘冒滿臉，不僅容易產生自卑心理，如果手部不潔，一不小心碰觸還容易造成細菌感染。

  美容用肉毒桿菌毒素的仿冒品當道，如果落入不肖份子的手中，可能變成致命的生化武器。

撰文╱柯爾曼（Ken Coleman）、奇林斯卡司（Raymond A. Zilinskas）
翻譯╱林慧珍

重點提要

嚴冬時分，診室裡來了一對老年夫婦，老太太臉腫得很厲害，據老先生說，老人家已經浮腫了半年，不光臉，下肢也是如此。老人夜尿頻繁，每天晚上要起來三至四次，很擔心是不是腎又出問題了。
檢查發現，老人家舌苔白滑膩，脈沉細緩，且挾有一定的淤滯，像是脾失健運、心腎兩虛的症狀。在治療上關鍵要補益心腎，健脾化淤，所以我給她開了半個月的黃蓍當歸補血湯。去醫院複查，浮腫有所減輕，以前略微有些偏高的血糖也降到了正常值，這讓老人很高興。
不過，也有新的症狀出現，老太太以前還算平靜的情緒變得急躁起來，說不定什麼時候就發火了。吃了一段時間的六味地黃丸之後，慢慢地也好了。老人很不解，說 這些藥都是很平常的藥物，六味地黃丸以前也吃過不少，可沒見起過這麼大的作用。而且，老伴以前性格很好的，為什麼變得那麼急躁，覺得更是不可思議。
可能很多人覺得奇怪，為什麼人在生病的時候，情緒總會變得不可捉摸，不是很急躁，就是暗自悲傷？這也沒什麼可奇怪的，前面已經說過無數次，都是由於氣血紊 亂造成的。人之所以生病，是因為氣血要集中力量去抵抗某一處敵對力量的侵襲，其他的臟器得不到足夠的氣血供應，而發出來的一個信號。這時候我們就該想辦法 藉助外力補充氣血，否則就會出亂子，人的情緒變化也是這當中的一種反映。
老太太浮腫這麼嚴重，性格必然很壓抑，經常生悶氣，而且膽小怕事，容易受驚嚇。女性當中，這種現象很常見。因為女性懷孕、生育都會消耗大量腎氣，而女性好 靜，靜生陰，現在為了苗條，往往攝入過多寒涼的食物，這些都極其容易導致腎陽虛。五行當中，腎屬水，為水藏，主化氣，行水，腎氣虛，陽氣不足，人體的水液 就沒辦法汽化、蒸騰，而這些水液亂竄，就會導致水腫。
我們看天氣就會發現，下雨之後，如果天氣很快晴朗的話，地表的雨水會很快地蒸發掉。如果是陰天，地面會潮濕很多天。人體也是這樣，如果腎陽不足，就沒有辦法將這些水液送到該去的地方，如膀胱。有些人不愛出汗，大多也是腎陽虛，道理是一樣的。

【文／梁雲芳】

看過《紅樓夢》的人相信都對王熙鳳這一角色難以忘懷。在書中，王熙鳳可算是獨領風 騷，被曹雪芹喻為「粉脂堆裡的英雄」。可實際上呢？「粉面含春威不露，朱唇未啟笑先來」不過是一種表象，王熙鳳在大觀園眾多女性當中可謂是活得最累的一 個。在《紅樓夢》當中，經常會出現大夫診病的情節，這當中，要說婦科疾病最嚴重的，還非王熙鳳莫屬。第五十五回，寫她年內因操勞太過，一時保養不慎，流產 了，並添「下紅之症」；第七十二回，平兒和鴛鴦說「上個月行了經之後，這一個月，竟瀝瀝地沒有止住」；第七十四回，抄檢大觀園之後，氣虛不攝血，當天夜裡 便「淋瀝不止」……這屢次犯病，無一不讓人觸目驚心。
曹雪芹在判詞中說道：「機關算盡太聰明，反誤了卿卿性命。」我們看她每次發病之前的情形，都會找到一些情緒上的根源：爭強好勝，眼裡容不下沙子，每每遇到 事情的時候都藏在心裡，使勁手腕將這些事情擺平，又力求做到八面玲瓏，外表不形於色。這樣的一種性格，又怎麼能不鬱結於心，讓肝臟受傷、肝經堵塞呢？
中醫說，女子以肝為本，很重要的一個原因是「肝藏血」，而女人最容易失掉的就是血。所以，如果肝功能受損的話，必然會出現血液方面的疾病。而肝主情志，情 志不暢，過於鬱悶或者激怒，就會導致肝經的氣血紊亂，出現各種疾病。
如果說在清朝時期，王熙鳳還只是少有的「女強人」。那麼在今天，則處處都有像她一般的「鐵娘子」，商界、政界，甚至在很多常人認為根本不適合女性從事的行 業當中，都可以見到颯爽英姿的女性。即使是一般的平民百姓，女性也要和男性一樣分擔家裡的經濟壓力，真的是家裡家外兩手抓。面對家庭和工作的雙重壓力，得 婦科病的人會越來越多，而女性疾病層出不窮、日漸低齡化，也就不足為奇了。
我們都知道，中醫一直強調女性要調經。其實更為重要的一點被忽視了，那就是女性要調情志，不能情緒過激，所以中國傳統文化很重視修身養性，強調男性要做君 子，女性要做淑女，從琴棋書畫到刺繡女紅，無一不是平息人的情緒、解除心靈煩躁的一劑良方。
今天的女性，肩上的擔子更重，心裡的壓力更大，但排遣情緒的方法卻更少了。那麼，我們用什麼辦法來讓自己不要情緒過激，保護自己的肝臟，讓自己的身體更健 康呢？這裡給所有的女性推薦一套養肝功法，不管是居家女性還是上班族，都可以在家務和工作的間歇練一練，保護自己的肝臟，疏通肝經，讓各種負面情緒都可以 順利地疏泄出去。