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目前分類:食色性也 (301)
- Jun 09 Sat 2007 09:49
高雄阿婆冰
- Jun 09 Sat 2007 09:47
2007台北電影節 【月亮的形狀】導演來台為【亂青春】掌鏡
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- Jun 09 Sat 2007 09:46
「酷蒐一夏!」台語電影文物展即將刮起台風!
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- Jun 09 Sat 2007 09:45
台北電影節神祕影片大公開!
【台北市/綜合報導】 |
2007 台北電影節的神祕影片在觀眾熱盼下提前公佈,由【愛情不用翻譯】導演蘇菲亞柯波拉執導、榮獲奧斯卡金像獎最佳服裝設計的【凡爾賽拜金女】;米休歐斯洛繼【嘰哩咕與野獸】後展現濃烈中東神祕奢華風的【一千零二夜】;以及由文森卡索監製主演,號稱比【恐怖旅舍】更煽情離奇的【死亡人偶】,也可望繼去年【邪降:惡魔的藝術】在台北電影節的超強口碑後,再度掀起恐怖驚悚的話題。 【一千零二夜】是 2006年坎城影展及安錫動畫影展最受矚目的動畫巨作,花了六年的時間,全新打造以東方世界為背景題材的動畫電影,全片以 18世紀為背景,講述法國青年與阿拉伯青年尋找公主的冒險故事,路途中原是競爭對手的兩人,遇到困難後卻展現出相互扶持的情誼。電影的角色設定、服裝配飾及動畫場景走精緻華麗風,讓人耳目一新,完美的融合北非風情及波斯景色,藉由 2D 及 3D的美術設計,成功地建構起中東建築,有獨樹一格的馬賽克花園、充滿對稱風格的空間場景及鑲嵌式的建築風格等,精細程度著實讓人驚豔,就像是活生生將色彩豐富的繪本,整個搬上大銀幕。 【凡爾賽拜金女】從去年坎城影展造成轟動話題後,已經成為時尚界、服裝界、藝術界、建築界的指定必看代表作,【愛情不用翻譯】奧斯卡最佳原著劇本獎名導蘇菲亞柯波拉,以重現法國史上第一位時尚女王瑪麗皇后的傳奇,揭開凡爾賽奢華拜金密史,全片的場景與服飾都盡可能的展現當時宮廷的華麗精緻感,甚至大費周章地借到凡爾賽宮實景拍攝。 14歲天真年幼的瑪莉安東尼,因政治聯姻嫁入法國皇室,踏進了極盡享樂的凡爾賽宮。此後,瑪莉便無知但盡職地扮演著自己的角色,華麗優雅的奢侈形象,穿梭沉浸在數不盡的極盡奢華宴會中,紙醉金迷的生活中卻無法滿足瑪莉空虛的心靈,瑪莉於是轉而對外發展,與瑞典來的尊貴伯爵展開一段大膽的偷情之路…。 |
- Jun 07 Thu 2007 12:56
台灣美食月 打造美食王國形象
資料提供:中華民國外貿協會
文字整理:美食天下雜誌社/台灣餐飲出版社 林以維

根據WEF調查顯示:台灣每年外來觀光客數量為亞洲第四高,佔全球各國觀光客數量最多的前30名,其中有62.21%的觀光客,來台主因是為了美食!台灣美食多樣化與獨特性,且融合各地美食的特色與精華,儼然成為世界美食天堂的代表,為了拓展台灣美食,中華民國外貿協會趁著6月份即將舉辦許多國際性大型展覽之際,看好國外商務人士市場,舉辦【台灣美食月】活動,會中邀請百餘家知名飯店及餐飲業者推出拿手好菜,不僅為即將來臨的「台北國際食品展」暖身,也期望能進一步打響台灣美食王國的稱號。
- Jun 05 Tue 2007 09:45
2007台灣燈會 嘉義縣政府發行專書
2007台灣燈會 嘉義縣政府發行專書 | |
中央社╱中央社 2007-06-04 18:41 |
(中央社記者江俊亮嘉義縣四日電)嘉義縣政府在今年三月舉辦「2007台灣燈會」,吸引了國內外三百五十萬人次參觀,成功地「讓世界看見嘉義」。縣府特別將燈會紀錄影片製成專書,並設置電子書讓民眾免費觀賞。 嘉義縣觀光旅遊局長洪耀福今天表示,「2007台灣燈會」是嘉義縣有史以來最大型的活動,因為燈會的成功,來自世界各國的媒體及觀光業者,透過報導,讓嘉義被注目、被理解,這樣的附加價值令人興奮。 洪耀福指出,「讓世界看見嘉義」的感動與經典畫面,並不會隨著時間而消失,因為嘉義縣政府特別將燈會紀錄影片製作成專書,並設置電子書讓民眾免費觀賞,網址為http://www.cyhg.gov.tw/index.asp。 這本名為「讓世界看見嘉義」─2007台灣燈會全記錄的專書,可謂書如其名,做到了讓世界看到嘉義的目標,交通部觀光局長賴瑟珍在專書的序文中也表示,嘉義縣以宏觀的企畫構想及強烈的企圖心辦理燈會,展場面積三十五公頃也是歷年之最,是觀光局投入最多心力的一次。 洪耀福表示,專書中詳細記載燈會的由來、主燈台灣山豬的精神等,不管是民眾的作品或是專家的藝術呈現,都可以在專書中重新瀏覽回味一番,是一本難得的收藏品。 |
- Jun 05 Tue 2007 09:31
自然之窗-台灣自然影音頻道
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- Jun 05 Tue 2007 09:26
美國小小製片家以環境為題 抱走影展大獎
美國第二屆年度「綠光地球日影展」頒贈近5000美元的獎金,給予參展的18位南灣學生與3位成人,肯定他們透過電影、公共宣導以及紀錄片等方式,探究環境公民權。
本屆影展大賞頒發500美元獎金給來自甘恩高中,由Aja Mathews, Caroline Hodge, Kait Macknick和Emily Viggiano一行人共同執導的「簡單10步,生活更環保」(10 Simple Steps to Make Your Life More Green)。他們簡單做環保的立異之處,小至善用布製購物袋和自己的水瓶,大則回收電子零件和購買輕巧的螢光燈泡等。
另一組同樣入圍電影獎的團體涂爾門中學,則是發起全校宣傳3R(減量、再利用、回收)的教育運動,贏得評審青睞。
半島社區媒體中心執行長佛加(Annie Folger)也在這次影展中,為這些學校的電影製作課程及影片和環境等課外活動大聲喝采。
- Jun 05 Tue 2007 09:17
役期縮短可以追溯 七月後入伍 服役一年
不少役男「苦撐待變」的一年最短役期即將實現!國防部人事次長黃奕炳昨天在立法院答覆台聯立委何敏豪質詢表示,雖然役期縮短為一年的政策明年才會正式宣布,但因役期縮短規定可以追溯,因此今年七月一日以後入伍役男,其實到明年一樣只需要服役一年即可退伍。換句話說,役男期待已久的一年役期等同從七月一日起即將開始實施。
此外,國民黨立委賴士葆透露,據他所知,因為二○○八總統大選的選情將會走向割喉戰,藍營在過去連宋競選時曾提出將役期所短為三個月的政見,馬英九陣營也會提出延續這項政見,他建議國防部乾脆主動將役期縮短至三個月,否則到時候綠營一看選情不對,一樣還是會要求軍方再縮短役期。
對此國防部長李天羽答覆時強調,九十七年將義務役役期縮短為一年的政策絕對不會生變,至於七月一日起役期將先縮短為一年兩個月,黃奕炳表示將如期執行,但他呼籲役男無須再觀望,因為已入伍的人都可以追溯役期,今年七月一日入伍的人明年都可以適用一年役期的規定。
- Jun 03 Sun 2007 14:50
穿越邊境.愛無國際――漂移邊境.美索影像展 --﹥
綠色影展: |
作者:吳逸驊(自由攝影者);資料提供:漂移邊境.美索影像展
「浮萍,總以為自己有根,卻注定一世漂移。」
泰緬邊境的無國籍人,為生活、為逃避戰火,來到邊境城鎮——美索鎮。 沒人知道她們將會在此待上幾世代,或將要遷往哪裡? 然而在孩子世界裡,他們依然天真的玩樂,也不知道是否有一天能回到家鄉。 她們現在擁有的只剩下向天微笑的權利。 如果可能,我們應該協助她們保有這樣的權利,讓她們帶著微笑返家。 在泰國北部的美索鎮(Mae sot),是泰國和緬甸邊境城鎮中重要的經貿地區,其中最為台灣人知曉的是緬甸玉和寶石,美索鎮上是緬甸玉的交易重心,?#92;多來自泰國和台灣公司都在此批售。其次紡織業,是美索鎮第是二重要的經濟活動,?#92;多紡織工廠設在鎮上,提供當地就業機會。 然而,勞工密集的紡織業和其他勞動工業,雇主為了低廉的工資而大量聘緬甸人,讓窮困的緬甸人寧願冒著生命危險偷渡來此工作,因此鎮上有?#92;多非法的緬甸移工,為了躲避警察的查緝,沒有行動自由,更無力抵抗雇主無情的剝削。 |
- Jun 03 Sun 2007 14:33
人間條件2─她和她生命中的男人們
文/謝一麟
序幕
聽說劇作家(吳念真)在台北橋頭聽到一個真實的故事,一個阿嬤守著淡水河畔的古厝不願意改建、變賣,直到臨死前才說出一個一輩子都緊守的秘密,原來她曾在二二八事件時,從淡水河裡撈起幾具被打死的年輕男人屍體,她不顧禁忌,將這幾具無名裸屍洗乾淨,穿上衣服,埋在自家的後院。
《她和她生命中的男人們》舞台劇即是以這樣的背景來融入故事中,主角是講一個名叫yuki的阿嬤,約莫從1947年到2000年的生命故事,有愛情、有歷史、有台灣命運、有大時代下的小人物群像。聽起來這似乎是悲劇?講到台灣的「過去」怎能不悲?不!這是喜劇,好吧,算是一種「悲喜劇」(tragicomedy)好了,會笑到噴淚,也會暗拭眼淚,但更多時候是笑中帶淚。
- Jun 02 Sat 2007 11:27
飲食,可以是首情歌!(上)
在台灣,尤其是都市,我們的飲食方式這些年來已日益「多樣化」了。由原本多是家族男女先、後的共食,到小家庭幾個人或靠電視節目下飯。然後是餐館、自助餐、速食店、連鎖店的便當、套餐……。外食、速食已成了許多人生活的一部份。
但回過頭來想:飲食,在目前對我們的意義又是什麼呢?是勞動的燃料,不吃就沒力氣?是全家每日共聚的唯一時段?是食補、食療?是社交?是修行?……新的全球化形勢是否會使我們的日常飲食,在一波波洶湧農牧產品進口下,變得更「物美價廉」及多種選擇?或是成為一些人所說的「WTO與跨國食品加工業規定什麼,我們才能吃到什麼」的情況?但飲食是否也可發揮另種作用,來帶動我們本地的農牧產業,開創出農村新的經濟與生活,甚至帶動起整個綠色經濟的發展?
兩種對應方式
別的地方先不談,但在歐洲至少有兩處因為對農牧業全球化與飲食單一化(速食、跨國式標準化口味)的察覺與不滿,而開創出「另種全球化運動」。在義大利,是「慢慢吃」,人們透過採用地方季節性農產品,配合傳統烹調出來的風味餐,來保障小農的生計、地方的經濟,來復育與飲食相關的多樣種子與作物;在法國,則是另種方式:是荷塞‧波衛(José Bové),是「小農聯盟」,他們透過各種戲劇性、游擊式行動,來反對「麥當勞」速食、反對基因改造作物等,來保護全球小農生計、對抗跨國性農業、保護地方生態的原生性。或許不同的文化,面對農業全球化的議題,也有不同的應對方式吧!或許,這也是「文化多樣性」的表現。
- Jun 02 Sat 2007 11:16
最具代表性的台灣小吃~ 蚵仔煎第一、珍奶第二
- Jun 01 Fri 2007 15:03
我們的島I: 當牧場變工廠--﹥
文字:黃康妮(公共電視記者);攝影:葉鎮中(公共電視記者)
?#92;多人應該看過由英國亞德曼公司出品的電影《落跑雞》,劇情描述一群專門生蛋的金雞母逃離牧場的故事。片中的母雞們每天必須生產一顆雞蛋,如果連續幾天都沒有產蛋,就要面臨被宰殺的命運。雖然這只是虛構的動畫電影,但是事實上,我們過去熟知的牧場,早就演變成為一座座工廠,那些蛋雞、肉雞、豬、牛等農場動物,也成了一部部生產機器。
實際走訪現代化的養雞場,不難發現過去我們印象中的牧場,的確已經變成了動物工廠。從外觀來看,一棟棟的雞舍跟工廠的鐵皮屋沒什麼兩樣,一般人看不到、聽不到、也聞不到這些鐵皮屋內竟然住著數萬隻的肉雞。走進這些雞舍,裡面盡是歐洲進口的現代化設備,自動控溫的水濂、自動給水、自動補充飼料,只要一個人力,就可以管理7萬隻的肉雞,可說是充分發揮了工業革命以來生產自動化的精神。這些白肉雞平均飼養36天後,可達到每隻1.8-2.0公斤的重量,不能多也不能少,每隻要像同個模子造出來的一樣,完全符合規格化的目標。這樣注重生產效率的結果,目前台灣島上已經有1億隻飼養的肉雞,每年大約創造330多億的產值。
表面上,牧場變工廠的好處是,我們有?#92;多價格低廉、來源充足的肉品可供選購;但是這麼龐大的牲口數,其實就像所有的工業生產一樣,正不斷消耗地球的資源,並且產生大量的廢棄物。
高雄港71與72號碼頭是國內重要的?#92;倉,每年從這裡進口的?#92;物大約有將近300萬噸。如果以一輛飼料車可以裝載15噸的容量來說,一年光是從高雄港的?#92;倉運出的車次就高達20萬輛。這麼大量的?#92;物進口意味著必須有廣大的耕地種植飼料用的農作物。
- Jun 01 Fri 2007 14:29
吃出競爭力
作者:徐仁全
1.台灣魅力新板塊
當「看」故宮翠玉白菜,被「吃」綠竹筍取代
根據觀光局最新出爐的2006年《來台旅客消費及動向調查報告》,有高達54%的外國觀光客認為,吸引他們來台的最主要原因就是「菜餚」。
- May 27 Sun 2007 14:58
「心」河川故事:關渡自然公園 --﹥
「心」河川故事:關渡自然公園 --﹥ |
作者:蘇志畬
騎著腳踏車沿著基隆河的右岸向下游前進,當左手邊出現一叢叢的紅樹林的時候,代表著:關渡到了!順著白鷺鷥飛行的方向,右手邊那片廣大而且有著多種鳥類棲息的溼地,就是目前由台北市野鳥學會所經營管理的關渡自然公園。除了保育鳥類,現在的自然公園將解決環境問題的歷程轉換為教育的形式,期?#92;自己成為水環境教育中心。
受阻礙的開始 關渡自然公園佔地57公頃,大約是日本東京野鳥公園的2.5倍大,是台北市唯一以溼地為主題的自然公園,讓民眾知道溼地生態的複雜與保育的重要。1981年起,台北市野鳥學會因為常在關渡舉行賞鳥活動,發現關渡的自然環境持續遭到破壞,廢土與垃圾的傾倒讓溼地陸化的程度加快,也汙染了當地環境,生物種類迅速的減少。基於對關渡這塊賞鳥勝地的保護,台北市野鳥學會因而投身於推動政府建立關渡自然保護區,經過20年,多次與公部門、市議會的遊說,2001年關渡自然公園終於正式開始營運。 使命感 讓關渡更美
持續的問題 營運只是開始,正式經營後野鳥學會才發現關於這片溼地更多的問題。 廢土的偷倒使自然公園陸化嚴重,剛開園的時候遊客對關渡自然公園的印象是「像沙漠的主要設施區、像陸地的溼地」,57公頃的地只有2塊池塘,這樣的情況下舉辦了大型活動雖然可以短期內聚集人氣,但是來過的遊客卻缺乏來第二次的動力。在缺乏公部門的補助下,園區陸化嚴重的問題不是短時間內可以改善的。 |
- May 26 Sat 2007 11:35
部落失格(之3……非常為難篇)

這麼碎碎唸了兩段,要mur的重點好像還沒浮現,其實我想說的是,我越來越對那種「找幾個部落客來」的頤氣指使,非常地感冒,雖然一開始,我也認為那是一種光榮,那是一種抬舉,一種使命,但是一段時間被實驗下來,我已經覺得這種操作方式,讓部落客疲於奔命,甚至焦慮,覺得有所虧欠,實在很要命。
- May 26 Sat 2007 11:34
部落失格(之2……很難賺錢篇)
一切都是因為「免費‧免費‧免費」
網路書寫就是療癒,就是希望講話有人聽,就這麼簡單,如果想要賺錢,還是離網路遠一點「卡實在」。
- May 26 Sat 2007 11:33
部落失格(之1……懶人基因篇)

部落客的面孔其實是很模糊的,模糊到,根本不應該有絕對的定義,誰來定義部落客,或由誰決定部落客的長相,都不對勁,之所以這麼想,跟傳統平面或電子媒體與網路的距離有關,雖然我們會覺得網路無所不在,但是碰到傳統媒體來報導(或定義?)部落客的時候,部落客就變得很奇特、詭異、甚至尷尬,即便每個人都有可能是部落客,包括大樓的保全警衛,或報社編輯部的工讀生,或多或少,都兼具部落客的身份,因為要變成部落客的門檻其實很低,但是傳統媒體報導呈現的部落客,反而變成一種類似外星人的稀有怪物,好像部落客參加遊行,部落客減肥,部落客現身,就不是一般人的行為,而是怪物,從洞穴跑出來曬陽光的怪物,關於這點,我真得覺得非常非常非常有趣,倘若老派的報社編輯說出,「啊,原來部落客也要吃飯大便啊!」我應該不會覺得太驚訝。
- May 26 Sat 2007 11:28
這一哩路……
大太陽底下,我們開始排一千張紅色塑膠椅,猛烈的紫外線,成為儀式的見證者(我真得覺得排椅子,是一種很感動的儀式),大家居然玩得不亦樂乎,有幾位在操場溜達的當地人也加入,還有一位穿著「東京大學」T恤慢跑的人也加進來幫忙,一千張紅色塑膠椅排完,再運來另外一千張鐵板凳,陽光下亮閃閃,好個青春無敵的氣魄。