Luis國際資訊事務所

    在樂活健康概念的帶動下，原本走高價的有機商品，現在也成為量販店積極開發的新市場。愛買量販店日前在大直店設立有機專區，首度整合原本散落在四處的有機商品，立即帶動業績暴漲達四倍；大潤發操作有機商品走向差異化，有機米與有機洗髮精成為主打品項；至於家樂福從去年開始，也陸續在各店成立有機專區，糖果餅乾等零食商品最受歡迎，帶動整體有機商品銷售成長三○％。

    隨著現代人的健康意識抬頭，願意多花一點錢採購有機商品的消費者愈來愈多，連過去一向標榜低價便宜的量販店，也開始重視這個族群，過去在百貨超市才能買到的有機商品，現在成為量販店積極開發的新市場。愛買分析，有機商品的消費族群約有三類，第一、環保、愛地球、珍惜社會資源人士，而這個族群一定會自備購物袋；第二、身有病痛、接受醫師建議或對有機食品有強烈需求者；第三、視「有機」、「樂活」為高檔、崇尚流行時尚的雅痞。

    家樂福去年開始設立有機專區，主要以乾貨為主，其中餅果餅乾等零食賣得最好，如今全省各店都有設櫃，每年都有三○％的成長；愛買營運長莊金龍也看準消費者對於「有機食品」的高度需求與追求「樂活」的趨勢，參考市面上的有機食品專門店，日前在大直店成立有機食品專櫃。

    愛買的有機專區主要以乾貨食品類佔比最高，日常用品、主食或單價低的麵線、餅乾、有機米等的銷量最好；生鮮蔬果類則佔二○％，精力湯與有機葉菜賣得最好。愛買指出，有機葉菜先前放置在一般蔬果區時，每天銷量大約六百把，有機專櫃成立後銷售，每天則爆增至三千把，是成長最明顯的品項。

    而為區隔市場操作，大潤發把有機的重點放在白米與日常生活用品上。大潤發與國內最大的有機米銀川合作，目前推出六到十個品項，光是今年上半年的業績，比去年全年還要多一．五倍；有機的調味料正在增加採購數量，最特別是，有機的洗髮精與潤髮乳，以低於百貨公司七折的價格，原本只是異國週的商品，現在已經納入常銷型採購中，顯見消費者對於有機商品的接受度已大幅提高。