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苦於慢性便秘的人，以女性佔多數。據說現在每二名日本女性就有一名有便秘的毛病。吃進去的食物從體內排出的時間，以半天到24小時最為理想，但是無法順利做到的人卻出乎意料的多。

醫學上所謂的「便秘」是指三天以上無法排出。四、五天才一次，或是更嚴重的人，在15至20歲的人中，竟然高居6成，而30多歲的人也常有這種情況，實在很糟糕。

糞便在腸道積久了，會慢慢脫水而變硬。如果忍著不上廁所，給腸道施加無謂的壓力，敏感的腸道就無法正常運作，時間久了就會變得很難排泄。

認識便秘１：為什麼現代人容易便秘

現代的生活方式使我們的內臟或淋巴承受沉重的負擔。在身體的重要器官中，負擔最重的就是腸道。而不用說也知道，便秘的最大原因在於飲食。

我們都知道什麼是垃圾食品，卻還是會不斷往胃裡面塞進有許多脂肪、糖和刺激物的加工料理，使肝臟為了分解動物性蛋白質和脂肪而保持緊繃，同時隨著食物的增加，不斷消耗處理食物所需的消化酵素。

您是否吃太少蔬菜、海草類、水果、未精製穀類等植物性食物，而吃太多的肉類與脂肪，或飲食中都是豬肉、雞肉、牛奶、乳酪、優格等高蛋白食物，抑或是吃的魚貝類多達飲食總量的一半以上？

有這些飲食傾向的人，腸內會到處出現稱為「憩室」的囊狀凹陷，使腸道的蠕動變差，尤其是未消化吸收的食物殘渣容易積存在那裡，而成為憩室炎、大腸息肉或大腸癌的溫床。

認識便秘２：便秘＝盛夏腐臭的垃圾堆

食物從嘴巴進入，營養消化吸收後，就會在體內變成一般所說的「廚餘」。不把廚餘排出去，讓它長久積在腸道裡，結果會怎樣呢？

有機體從死亡到解體的過程中，通常會隨著惡臭逐漸腐敗和發酵。廚餘在36.5℃的體溫中腐敗時，產生的腐臭會危害到身體。

腸道會產生什麼樣的毒素或腐敗物質？有硫化氫、酚、糞臭素、吲哚、氨水、甲烷，以及組織胺等胺類，而且容易產生有劇毒的活性氧。這些有害物質會刺激、破壞腸道黏膜細胞的DNA，使大腸容易產生息肉或癌腫。

不僅如此，萬一毒物從腸道進入血液，就會進入肝臟，利用酵素解毒。肝臟負擔加重，機能就會降低，毒素沒有在肝內充分解毒的話，就會隨著血液跑到全身。

血 液含有毒素時會像膠水一樣黏稠，使得負責將新鮮的氧氣送到全身每個角落的紅血球受損，能預防病原菌侵入、有免疫機能的白血球也會受傷，甚至連細胞DNA和 遺傳基因也會受損。原本的平衡瓦解，個別的作用發生障礙時，就會好像門戶洞開，讓細菌容易侵入，而奠定各種癌症的成因。

認識便秘３：便秘是體內的環境問題

腸道有糞便殘留，使毒素進入血液中流遍全身，即使只是短暫的時間，也會讓腸道本身受到傷害，使腸內細菌失去平衡。

腸 內細菌是指棲息在大腸與小腸中的細菌，總數多達100至120兆個。有這些小東西在體內活躍，才能提高腸內和全身的免疫力，對身體很重要。但如果此平衡系 統無法作用，腸道中有害的細菌會增加，使腸內發生異常氣體，毒素或腐敗物質變多，就會出現腹部膨脹感、腹痛、便秘、腹瀉等異常的症狀。

便秘就是有渣滓和毒素積在腸道裡的情況。可怕的毒素會擴及全身，影響健康，還可能引起慢性疼痛、容易疲勞、皮膚問題、氣喘、情緒低落，甚至大腸息肉等明顯的問題。

認識便秘４：漢方藥和芳香植物都是毒物

好幾天都不排便時，許多人會用便秘藥或漢方茶來解決。可是您知道這些東西會增加腸道的負擔嗎？

首先要了解，凡是藥物都是化學物質，或多或少都會危害身體。例如：胃酸過多或胃灼熱時服用制酸劑，胃腸裡的胃相就會變差，而服用抗生素時，腸內細菌會失衡，導致腹瀉。

長期使用市售的便秘藥也會對身體有不良影響，有可能使肝臟發生障礙。也許便秘能夠暫時解除，卻傷害了有解毒功能的肝臟，這樣子根本就是顧此失彼，得不償失。

以內視鏡檢查腸道內部時，如果腸黏膜像蛇皮一般有黑斑，就是「結腸色素沉著症」。這是腸道失去功能，無法自然排泄的狀態。所以建議長期使用市售藥物的人，最好儘快擺脫這種惡習。


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